MANUAL DE BIOSEGURIDAD

DEL BAGRE
(1 Pte. Catlogo de Patgenos)

Acciones de Monitoreo para identificacin

de agentes patgenos.
El agua y los alimentos de las unidades de
produccin acuicola necesitan vigilancia
rutinaria
para
descubrir
patgenos
bacterianos y sustancias txicas.
Un programa de sanidad en granjas debe
incluir
exmenes
patolgicos
y
microbiolgicos rutinarios de los cultivos en
fase larval, de los abastecimientos de agua y
de los alimentos utilizados durante la
produccin.
Muchas bacterias acuticas son patgenos
oportunistas facultativos, que son activados
por un medio ambiente adverso, por un
husped debilitado o por un patgeno
primario.
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Manejo practico para prevencin de

enfermedades del bagre.
El cultivo de bagre como cualquier explotacin acucola tiene riesgos, la
ubicacin de un sitio cercano de reas agrcolas. Sin embargo un buen manejo
puede reducir la posibilidad de perdidas como las siguientes:
Una de las mayores perdidas de la biomasa cultivada son las enfermedades y
la baja de oxigeno disuelto en el agua.
La calidad de la cras a sembrar debe ser de optima condicin, nadar sin
espasmos o sndromes de nado de tornillo, sin deformidades, de color y talla
uniforme; el embarque no debe contener peces de otras especies.
La falta de abasto de agua es critica en los sistemas de estanquera y
raceways, deber preverse que si ocurre una falla tener disponible un equipo
para emergencia o sustitucin, o en caso de una falla de suministro de energa
elctrica tener una planta de luz, para esta emergencia.

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Manejo practico para prevencin de

enfermedades del bagre.
La contaminacin por pesticidas es de gran riesgo, y en caso de tener una
contaminacin por estos qumicos se debe evitar que el producto se
comercialice para consumo humano, inclusive debe evitarse que alimento
almacenado se encuentre cercano a pesticidas para control de malezas o
plagas. En caso necesario realizar un anlisis para ver la calidad o
contaminacin del alimento.
As mismo en poca de lluvias o chubascos deber tenerse cuidado de no tener
materiales expuestos y cercanos del cultivo pues el acarreo de estos por la
lluvia puede daar los organismos cultivados; por ello deben almacenarse todos
los implementos y sustancias bajo techo y aislados; y tener siempre en cuenta
que si nuestra fuente de abasto de agua esta cerca de lugares agrcolas,
industriales o mineros; estas lluvias transportaran las sustancias toxicas a
nuestro cultivo.

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Manejo practico para prevencin de

enfermedades del bagre.
Sin embargo la mayor afectacin que puede presentarse es una baja de
oxigeno la cual es predominante en los siguientes casos:
Durante la alimentacin, los organismos cultivados se desplazan para competir
por el alimento, siendo esta una actividad que debe tenerse en cuenta y que
disminuir el oxigeno disuelto del agua en la jaula, estanque o raceway.
Tambin debe cuidarse que la cantidad de peces por metro cuadrado o cbico
sea suficiente y no sobre poblar el numero de organismos para evitar un alto
consumo de oxigeno y la transmisin directa por contacto de enfermedades
contagiosas.
El clima es un factor que debe tomarse en cuenta muy seriamente, ya que das
nublados o la carencia de vientos o inclusive ambos son de consecuencias
fatales en la cantidad de oxigeno disuelto, que como todo animal vivo necesita
para vivir .
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Prevencin de enfermedades y parsitos

del bagre.
Durante ciertas pocas del ao son mas susceptibles a presentarse
enfermedades en el bagre. Debido a una compleja combinacin de factores
asociados con el stress del pez.
La primavera puede incrementar el manejo en los desoves, en el stock de
reproductores y otras actividades. Esto ocurre cuando la temperatura del agua
se va incrementando gradualmente; donde abril puede ser el mes de mayor
complicacin de manejo para una unidad de produccin de cras. El periodo
comprendido de marzo a julio es la poca de mayor posibilidad de contagio de
enfermedades tambin pueden ocurrir en la poca de verano, que al igual son
atribuidas a los cambios de temperatura o al incremento del stress en las
cosechas.
As mismo, en el invierno son menos comunes y se ve reducida la aparicin de
enfermedades si los peses son alimentados adecuadamente y no se maneja
una sobrepoblacin.

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Prevencin de enfermedades y parsitos

del bagre.
El bagre como otros animales es susceptible a enfermedades y parsitos. Los
lugares en los que se cultiva son diferentes del lugar de donde proviene. El
cultivo de bagre con altas densidades magnifica los problemas; as mismo
como la incidencia y la dispersin de enfermedades y parsitos.
Afortunadamente hay varios mtodos y practicas que son utilizados para
reducir las mortalidades por enfermedades y parsitos.
Es muy difcil distinguir una enfermedad causada por algn agente especfico o
las caractersticas ambientales ya que existen enfermedades que se transmiten
por contacto directo conocidas como contagiosas y otras que se transmiten por
el medio ambiente que no son contagiosas.
Los parsitos son organismos que en otros animales; conocidos como
hospederos. Hay parsitos internos y externos. Los internos se encuentran
alojados en el tracto digestivo y varios rganos del cuerpo y los parsitos
externos se encuentran pegados en las agallas, piel y aletas.

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Prevencin de enfermedades y parsitos

del bagre.
Un bagre enfermo comnmente muestra ciertas caractersticas conocidas como
sntomas, las cuales dependen del estado de avance de la enfermedad. Y es
posible que algunos casos sean desapercibidos, por ejemplo, los peces que
reciben una adecuada alimentacin y son manejados adecuadamente resisten
mejor las enfermedades.
Los peces deben ser observados de cerca todos los das y buscar
caractersticas indicativas de alguna enfermedad, estas caractersticas solo
aparecen en los peces enfermos y varias enfermedades pueden presentar una
similar apariencia, por lo cual debe realizarse un anlisis de laboratorio. Los
sntomas mas comunes de peces enfermos son: el vigor reducido, disminucin
del consumo de alimento, decoloracin o lesiones en piel, muerte y
anormalidades fsicas o anatmicas.

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Consideraciones de manejo en prevencin de

enfermedades del bagre.
No hay mejor manejo que la prevencin de enfermedades, a esperar a tratar una
enfermedad. La prevencin contempla una combinacin de aislamiento y tcnicas
de higiene. Una nutricin adecuada con reduccin de stress es lo mas importante
para mantener un bagre saludable. Un mal manejo puede resultar en problemas de
enfermedad y que en algunos casos no se puede controlar. Algunas de las
prcticas que mas ayudan en la prevencin de enfermedades, se listan a
continuacin:
1. Uso de agua en abundancia y libre de patgenos o enfermedades.
2. Control de plantas acuticas en los estanques.
3. Solo mantener animales sanos o no enfermos.
4. Tratar y aislar los embarques de peces cuando menos dos semana antes de
colocarlos en el lugar de cultivo o engorda.
5. Tratar de mantener siempre peces de la mismo talla en jaulas estanques y raceways.
6. Proveer el suficiente espacio. (No sobre poblar)
7. Alimentar adecuadamente. (Evitar sobre alimentar y sub-alimentar)
8. Desinfectar el equipo para prevenir la dispersin de enfermedades entre jaulas,
estanques y raceway.
9. Siempre secar estanques y raceways. (Destruccin de parsitos y sus huevos).
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Identificacin de enfermedades comunes

del bagre.
La identificacin de la mayora de las enfermedades del bagre, no puede
hacerse sin un examen microscpico y pruebas del laboratorio. Profesionistas
como veterinarios, Bilogos, etc. no pueden realizar una identificacin certera
sin la capacitacin adecuada. Peces vivos con sntomas tpicos de enfermedad,
deben ser enviado para su anlisis. Sin embargo la mayora de las
enfermedades pueden ser causadas por bacterias, virus, hongos, algas,
deficiencias nutricionales y problemas ambientales.
Enfermedades Bacterianas. Tres principales tipos de bacterias afectan el
Bagre; las cules provocan lesiones en la piel, y requieren anlisis de
laboratorio para su identificacin. Los tipos de bacterias ms comunes son:
Columnaris, Aeromonas y Pseudomonas.

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Principales enfermedades bacterianas.

Columnaria
Es visible pues el dao y lesin se presenta en reas externas del cuerpo o en
membranas mucosas, inclusive en la boca; primeramente aparecen manchas
grisceas o amarillentas en la piel y posteriormente se producen ulceras; las
aletas son frgiles y quebradizas
Esta enfermedad se presenta en adultos y juveniles y con mayor frecuencia en
casos de sobrepoblacin la identificacin se realiza a travs de un frotis de piel
o corte del segmento afectado y se observa al microscopio. El control de
columnaria es difcil.
Esta enfermedad es conocida comnmente como boca de algodn.

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Principales enfermedades bacterianas.

Aeromona Salmonicida
En la forma aguda de la enfermedad, se observan hemorragias en las aletas,
cola, msculos, agallas y rganos internos de los peces (peritoneo, paredes del
cuerpo y vsceras.) En la forma crnica, se pueden observar reas localizadas
de tumefaccin, hemorragia y necrosis tisular en los msculos. Estas lesiones
progresan en abscesos en forma de crteres que se descargan a la superficie
de la piel (furnculos).
Diagnostico. Se realiza aislando un cultivo puro del microorganismo a partir de
tejido infectado, e identificndolo. En el bazo y rin se observa necrosis por
licuacin. La forma ms eficaz de prevencin consiste en evitar la presencia de
la bacteria ya que A. salmonicida es un patgeno obligatorio de los peces. Los
peces y sus huevos deben obtenerse a partir de fuentes libres de la
enfermedad. Los peces silvestres son reservorios.

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Principales enfermedades bacterianas.

Yersiniosis.
Es una enfermedad bacteriana aguda o crnica grave. El agente etiolgico es
Yersinia Ruckeri
Signos. Oscurecimiento y hemorragia en boca (boca roja), piel, ano y aletas.
Los signos crnicos se asocian con inapetencia, tumefaccin y cambios
degenerativos de los rganos internos.
Diagnostico. Se hace por aislamiento e identificacin de cultivos puros del
microorganismo obtenidos a partir de los rganos internos de peces infectados.

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Principales enfermedades bacterianas.

Edwardsiella ictaluri.
Enfermedad septicmica entero bacteriana se caracteriza por incidencia
estacional (verano), alteraciones putrefactas y enfisematosas del tejido
subcutneo y necrosis de los msculos (abscesos).
La prevencin se relaciona con despoblar los peces infectados, evitando la
introduccin de peces enfermos y eliminando las fuentes de contaminacin
fecal de origen reptil y humano.
Septicemia. enfermedad de la sangre producida por la multiplicacin de
bacterias en el torrente sanguneo. Las bacterias entran en el torrente
sanguneo desde un rea de infeccin local o una herida.

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Principales enfermedades bacterianas.

Enfermedad bacteriana de las agallas.
Puede iniciarse por hacinamiento y mala calidad del agua, sobre carga
orgnica, concentraciones elevadas de cieno y de amoniaco. Las bacterias
oportunistas como Flexibacter, Aeromonas y Pseudomona, pueden seguir
como invasores secundarios de tejidos traumatizados de las agalla.
Signos. Relacionados con trastornos respiratorios debido a la disminucin de la
funcin de las agalla. Las agallas toman aspecto tumefacto y moteado, con
placas localizadas de crecimiento bacteriano. Puede observarse hiperplasia,
adherencias y deformaciones de lamelas en agallas. Los peces jvenes
afectados con la enfermedad presentan mortalidad elevada.

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Enfermedades virales.
Virus del Bagre de Canal (CCVD).
Este virus es muy contagioso y puede causar grandes perdidas en las unidades
de produccin de cras. Este virus puede pasar a travs filtros que retienen
bacterias y es trasmitido por peces infectados y el agua tambin puede
transmitirlo.
Las cras pueden desarrollar la enfermedad en 72hrs. Dependiendo de la
temperatura del agua, puede perderse una poblacin entera en 5 das. No hay
tratamiento alguno para este virus, prcticamente, el control es el aislamiento y
trabajar con peces libres de esta enfermedad por lo cul se debe desinfectar las
reas que tuvieron o que presentaron esta enfermedad.
Se puede prevenir la dispersin de este virus utilizando 20 ppm de cloro y
desechando los peces infectados. Se recomienda desinfectar los tanques y
todo el equipo.

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Enfermedades fungales.
Las enfermedades de hongos, generalmente crecen como una infeccin
secundaria a una lesin o una mala nutricin. Ocasionalmente, manchas de
hongos pueden observarse y presentarse en cualquier parte del cuerpo.
Los hongos puede identificarse por reas despigmentadas o en lesiones en las
heridas del pez como aquellas ocasionadas por manejo y confinamiento. Esta
enfermedad, puede causar necrosis o muerte de pequeos puntos del cuerpo.
Los hongos se adhieren a estas reas de tejido necrtico, el control de
enfermedades fungales, generalmente no es un problema.
Los hongos pueden daar las frezas o huevos. En este caso, se recomienda
mantener las frezas limpias.

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Enfermedades por algas.

Los bagres no son afectados directamente por algas, los problemas ms serios
estn directamente asociados con el crecimiento de algas verde-azules que
pueden causar toxicidad o envenenamiento por toxinas.
Los sntomas son similares a una baja de oxgeno, sin embargo se puede
distinguir claramente, debido a que los peces mas pequeos mueren primero y
las mortalidades ocurren por las tardes. Esta caracterstica se presenta cuando
solo una especie de alga es dominante.
El control de estas algas puede realizarse con recambios de agua o cambiando
de lugar las jaulas a lugares con mayor flujo de agua.

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Enfermedades nutricionales.
Los bagres son susceptibles a enfermedades nutricionales, sin embargo no se
ha determinado an como evitar este problema. Alimentando con raciones
completas, puede eliminar en un largo plazo este problema.
En la actualidad no se conocen exactamente los requerimientos de una racin
completa con todos los nutrientes que requiere el bagre especficamente.

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Principales enfermedades parasitarias.

La mortalidad causada por parsitos es menor a la causada por bacterias, a
excepcin del Ich. Sin embargo cualquier grado de infestacin reduce la
eficiencia de la produccin.
Los parsitos causan mayores problemas en la produccin de cras y juveniles,
las cras son mas susceptibles a cierto tipo de parsitos como protozoarios,
gusanos redondos, trematodos, cestodos, nematodos y coppodos.
Los protozoarios son organismos unicelulares de tamao microscpico, los
daos pueden ser internos, externos o ambos. Una enfermedad causada por
protozoarios es el Ich o puntos blancos y es de muy difcil control, es causada
por Ichthyophthirius multifilis.
Es altamente contagiosa y puede daar grandes porciones del cuerpo
incluyendo las agallas, un signo es que el pez se talla o rasca continuamente
con cualquier objeto. Esta enfermedad se presenta en la primavera cuando
aumenta la temperatura.

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Principales enfermedades parasitarias.

Tricodnidos.
Grupo de ciliados peritricosos, que incluyen varios patgenos importantes para
peces (especies de Trichodina, Trichodinella, Tripartiella, Vauchomia)
Los patgenos ms comunes para peces pertenecen a la especie Trichodina.
Microscpicamente tiene forma de campana y puede observarse nadando
libremente en frotis directos de la piel y agallas. Si esta presente en grandes
cantidades en las agallas puede producir trastornos respiratorios y muerte al
limitar las superficies respiratorias, especialmente cuando existe una tensin
reducida de oxgeno en el ambiente acutico.

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Principales enfermedades parasitarias.

Henneguya.
Produce lesiones nodulares o csticas en la piel, agallas, msculo o vsceras de
los peces, dependiendo de su preferencia por el husped y el tejido.
Henneguya, se identifica fcilmente por el apndice de cola hendida de la
espora, observado microscpicamente.

Bibliografa:
FISH DISEASES. Dr. Herbert R. Axelrod. 1989
Enfermedades de los peces. H.H. Reichenbach- Klinke. Editorial acriba 1980
Manual MERK de Veterinaria. MERK AND CO., Inc. 1993
Programa Nacional de Sanidad Acucola y la Red de Diagnstico. Septiembre 2003. 6 volumen. 3
nmero. 23

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Tabla de resultados de Diagnostico.

MES

BACTERIOLOGICO

PARASITOLOGICO

VIRAL (PCR)

FEBRERO

Aeromona sobria, A. hydrophila, A. salmonicida

Pseudomona fluorescens

Dactylogyrus
Trichodina

Negativo a la presencia de
Edwarsiella i. y CCVD

Aeromona sobria, A. hydrophila, A. salmonicida

Pseudomona fluorescens, Pseudomona
aeruginosa, Yersinia ruckeri, A. salmonicida
(atpica), Flexibacter columnaris, A. salmonicida
(atpica), Yersenia ruckeri (tipo 1)

Dactylogyrus

Negativo a la presencia de
Edwarsiella i. y CCVD

MARZO

ABRIL

A. salmonicida, A. sobria

No se encontr parsitos

Negativo a la presencia de
Edwarsiella i. y CCVD

MAYO

Aeromona sobria, A. hydrophila, A. salmonicida

Pseudomona fluorescens, Yersinia ruckeri
(Tipo1) Bacillus sp, streptococcus sp

No se encontr parsitos

Negativo a la presencia de
Edwarsiella i. y CCVD

JUNIO

Sin signos y lesiones

Trichodina

Negativo a la presencia de
Edwarsiella i. y CCVD

JULIO

Sin signos y lesiones

No se encontr parsitos

Negativo a la presencia de
Edwarsiella i. y CCVD

AGOSTO

Aeromona sobria, A. hydrophila, A. salmonicida,

Yersinia ruckeri, Lactobacillus piscicola

No se encontr parsitos

Negativo a la presencia de
Edwarsiella i. y CCVD

SEPTIEMBRE

Aeromona salmonicida (atpica), Pseudomonas

fluorescens, Bacillus Sp.
Streptococcus sp, Aerococcus Viridians Var Homari,
Pseudomonas aeruginosa

Henneguya sp, Eustrongyloides,

Ichthyophtthirius sp
Trichiodina sp

OCTUBRE

Aeromona hydrophila, Yersinia ruckeri, Bacillus sp.

No se encontr parsitos

Negativo a la presencia de
Edwarsiella i. y CCVD

NOVIEMBRE

Aeromona hydrophila, Yersinia ruckeri, Aeromona

sobria, Aeromona salmonicida Bacillus sp

No se encontr parsitos

Negativo a la presencia de
Edwarsiella i. y CCVD

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Negativo a la presencia de
Edwarsiella i. y CCVD

Para el desarrollo del presente REPORTE DE INTERPRETACIN DE

RESULTADOS, contamos con la participacin del MVZ. Ned Ivn de la Cruz
Martnez; M. Sc. MVZ. Flix Acosta Martnez; MC. Jaime Rbago Castro; PhD.
Genaro Snchez Martnez y Dr. Gabriel Aguirre Guzmn, de la Facultad de
Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autnoma de Tamaulipas,
cuyo laboratorio es reconocido por el PRONALSA, y a quienes agradecemos
su dedicacin y horas extras para finalizar los anlisis (Diagnostico Integral)
as como su invaluable asesora para la interpretacin de los mismos.