Caso: Nabisco Per: seleccin e implantacin de un sistema ERP.

Preguntas de discusin:
1. De qu manera los problemas de administracin de la informacin afectaron el
desempeo organizacional de Nabisco Per?
Lo afectaban de gran manera ya que no tenan informacin oportuna o era muy costosa
obtener la informacin y por ello los ejecutivos no podan tomar decisiones adecuadas.
Esto se deba a varios motivos:
-La empresa contaba con dos servidores IBM AS/400, uno en cada planta, que operaban
aproximadamente al 80% de su capacidad y a los cuales estaban conectados alrededor
de 50 terminales y/o PC's. Estos eran de diferentes marcas, modelos y antigedad y
operaban en forma no interconectada.
-Cada planta empleaba sus propios sistemas de informacin, desarrollados a la medida
de sus necesidades.
-Haba ms de 20 sistemas independientes: dos sistemas paralelos se empleaban para el
procesamiento de compras; dos sistemas para el control de almacenes; dos sistemas para
manufactura; otros dos para el control de costos y el control de productos terminados; y
dos ms para la comercializacin.
Como nos damos cuenta la gran variedad de sistemas y la falta de integracin de estos y
aparte que en esos momentos no tenan procedimientos estandarizados afectaban el
desempeo organizacional de Nabisco,

2. Evale el proceso de seleccin y el de implementacin del sistema ERP en

Nabisco Per. Cules son las principales fortalezas y debilidades en ambos
procesos?

Proceso de Seleccin

Fortalezas
Nabisco Internacional Permita que su subsidiaria
escogiera su propio sistema
Haba experiencia previa de implantacin de sistemas
en otras subsidiarias
Establecimiento de Requisitos que deba cumplir el
Sistema de ERP

Debilidades
En esta etapa casi no se tom en cuenta los costos
de la implantacin ni el tiempo
La poca experiencia de las compaas proveedoras
de software en el Per

Proceso de Implementacin
Fortalezas
Mejora de su Plataforma de hardware y software

Debilidades
Falta de capacidad para la toma de decisiones
retrasaba el avance.
Alta rotacin de personal por parte de la
Uso del Correo Electrnico tanto para uso interno como compaa y por esta causa se tena que volver a
para la comunicacin con otras subsidiarias
entrenar a este nuevo personal
Empleo adecuado de una Metodologa de
Diferencias entre funcionabilidad del Sistema
Implementacin
ERP y los Procesos de Negocios
Cambios en las prcticas de negocios de Nabisco Per La parametrizacin del sistema requiere de
que influiran positivamente en su situacin financiera mucha dedicacin y experiencia

3. Cmo se relaciona el sistema ERP con la estrategia empresarial de Nabisco

Per?
En el Plan estratgico Institucional de la Compaa en los aos 90 uno de las principales
acciones estratgicas que se dieron fue:
- El Mejoramiento e integracin de los sistemas de informacin.
El Sistema de ERP Contribuyo con el proyecto de calidad total; ya que incentivo la
mejora de procesos que antes no se daban en la compaa.
Cmo se benefician los clientes?
Los Clientes se beneficiaron ya que Nabisco Per pas de un esquema de territorios a
uno por tipo de Clientes en la distribucin de sus productos.
El nuevo esquema se implement en coordinacin con las cadenas de supermercados
locales y permiti una reduccin de costos operativos y el incremento de los niveles de
cumplimiento de las rdenes de compra.

4. Si usted hubiese estado a cargo del proyecto del sistema ERP, qu hubiese
hecho diferente para administrar el proyecto?
Para evitar conflictos entre reas como el que sucedi entre contabilidad y tesorera se
hubiera explicado que la implementacin de ERP traera ciertos cambios en los procesos
que se tenan hasta ese momento.
En la 1era Etapa de evaluacin del Sistema de ERP a utilizar hubiera tomado en cuenta
los costos de administracin y el tiempo que durara la implementacin; ya que
posteriori resultaron onerosos y duro mucho el proceso de implementacin del sistema.
Se hubiera podido pedir la participacin del rea de Sistemas de Otras sedes de Nabisco
de otros pases ya que ellos ya tenan experiencia en la implementacin del sistema ERP
y con esto se hubiera acortado el tiempo de implementacin.

5. Cun exitoso cree que fue el sistema ERP de Nabisco Per? Explique su
respuesta.
Fue muy exitoso; ya que se lograron los siguientes cambios:
-Disponibilidad de Informacin consistente; se elimin la necesidad de efectuar
integraciones y revisiones manualmente, lo que originaba errores humanos y consuma
gran cantidad de tiempo. Con el nuevo sistema, los gerentes de la compaa tenan
acceso a informacin nica y consistente.
-Estandarizacin y simplificacin: Se empez a emplear un nico lenguaje; los
materiales eran identificados de igual manera en toda la compaa y se unificaron los
criterios para realizar las distintas actividades.
-Formalizacin de las operaciones: Antes de la implantacin, la costumbre de solicitar
y recibir materiales sin disponer de una orden de compra se consideraba una prctica
normal, as como la salida de materias primas hacia almacenes sin frmulas exactas ni
actualizadas. Con la implantacin del nuevo sistema de informacin y los nuevos
conceptos de MRP-II, el personal estaba obligado a llenar formularios y a verificar la
informacin en cada una de las operaciones.
-Mejores procesos de negocios: La programacin de las ventas se efectuaba en funcin
del "pico" de fin de mes. Esta prctica ocasionaba la acumulacin de stock de productos
terminados y de materias primas en los almacenes para cumplir con los pedidos cuando
el mes culminara.
Aparte de estos cambios si vemos el Estado de Ganancias y Prdidas las Ventas de
Nabisco se han incrementado ao a ao.
Incremento porcentual de las Ventas con respecto al ao anterior

Ao
Ventas
Incremento %

1994
106,5
66

1995
122,2
16
15%

1996
148,6
13
22%

1997
167,7
29
13%

1998
181,2
65
8%