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Unidad 2.

Diseo
de cadenas de
suministro.

La idea consiste en aplicar un enfoque total


del sistema completo desde los
proveedores de materias primas y pasando
por fabricas y almacenes hasta llegar al
consumidor final.

A) Miembros

B)Estructura

METODOLOGIA PARA EL
DISEO DE LA CADENA DE
SUMINISTRO.
C)Procesos
y flujos del
producto.

Primarios: son los


que adicionan valor
directamente al
producto o servicio.

A) Miembros de la
estructura.

Secundarios:
proveen los
recursos,
conocimientos a
los miembros
primarios.

Horizontal

B)Estructura de
la cadena.

Vertical

Concepto de reingeniera.

2.2 Reingeniera y
logstica
Reingeniera vs
Administracin de la
Calidad Total (TQM)

El proceso de reingeniera

7 Principios de reingeniera

Se centra en el
enfoque al cliente.

Trata de lograr un mejoramiento


significativo en los procesos

Concepto de
reingeniera.

Cumplir los requerimientos del cliente en


cuanto a calidad, rapidez, innovacin,
personalizacin y servicio.

Michael Hammer dice que es:

"el replanteamiento fundamental y el rediseo radical de los


procesos de negocios para lograr mejoras impresionantes en
medidas crticas y contemporneas del diseo, tales como costo,
calidad, servicio y rapidez".

Reingeniera vs
Administracin de la Calidad
Total (TQM)

Los
siguiente
son
contribuciones
significativas de la administracin de la
calidad

Equipos de trabajo

Interfuncionalidad

Las organizaciones de produccin


abrazaron la reingeniera cuando:

La diferencia bsica entre las dos


es: de la calidad ha
La administracin
hecho hincapi en el mejoramiento
continuo y paulatino de los procesos
que controlan las operaciones
La reingeniera versa sobre el cambio
radical y discontinuo por medio de la
innovacin de los procesos

La manufactura celular

Los grupos de
tecnologas

La produccin
adelgazada

Benchmarking

Anlisis y medicin
de procesos

Administracin
de la Calidad
Total (TQM)

Reingeniera

Participacin del trabajador


y empoderamiento
Participacin de
los proveedores

Los sistemas de produccin


del tipo de jalar

Implementaron la
ingeniera concurrente

Regla 1. Organizar alrededor


resultados, no de las tareas.

Regla 7. La captura de la
informacin se hace slo una vez
y en la fuente.

de

los

Regla 2. Hacer que quienes utilizan el


resultado del proceso realicen ellos mismos
dicho proceso.

7 Principios
de
reingeniera

Regla 6. Colocar el punto de decisin en donde


se desempea el trabajo e incluir el control en
el proceso.

Regla
3.
Fusionar
el
trabajo
de
procesamiento de la informacin con el
trabajo real que produce la informacin.

Regla
4.
Tratar
los
geogrficamente
dispersos
estuvieran centralizados.

Regla 5. Vincular las actividades


paralelas, en vez de integrar sus
resultados.

recursos
como
si

2. Identificar el
proceso.
1. Exponer un caso para
tomar medidas

3.
Evaluar
facilitadores.

los

El proceso de
reingeniera

6. Implementacin del
proceso de reingeniera.

4. Comprensin del proceso actual

5. Creacin de un nuevo diseo


del proceso.

2.3 Planeacin de
requerimientos de
recursos

ERP

ERP vs
software
de
gestin

Historia

Planeacin de
requerimientos de recursos
(ERP)

Estos sistemas distaban


mucho de ser perfecto

Solan
ser
sistemas
autnomos
heredados
desarrollados en una seccin de una compaa

En 1980 las compaas disponan de sistemas


informticos para gestionar su flujo de recursos

Historia

la cantidad de informacin
era muy limitada

Creo problemas de compatibilidad


con los proveedores

Nuevas
versiones
Nacimiento
ERP

Definicin

ERP
Propsitos/
Caracterstica
s

Implantacin
Ventajas/
Desventaja
s

Gartner Group haba analizado el mercado de


las soluciones A finales de1980 estos usuarios
empezaron a sentirse frustrados con las
limitaciones de las soluciones existentes.

Gartner describa los nuevos sistemas


como sistemas ERP que eran programas
de produccin integrados.

Nacimiento
ERP

Varias compaas empezaron a comercializar


sus sistemas como ERP, entre las mas
destacadas estn :SAP, baan, Oracle, D.J,
Edwards y Peoplesoft.

En 1992 SAP presento la


nueva versin

Algunas compaas necesitaron hasta


3 aos para aplicar sus sistemas ERP
teniendo que gastar para adaptar el
software a sus necesidades

Nuevas versiones

A mediados de los noventas eran


pocas compaas que no aplicaban
ningn sistema ERP

son sistemas de gestin de informacin


que integran y automatizan muchas de
las prcticas de negocio asociadas con
los aspectos operativos o productivos
de una empresa.

Integra todo lo necesario para el funcionamiento


de los procesos de negocio de la empresa.

Definicin

Optimizacin de los procesos empresariales.


Eliminacin de datos y operaciones innecesarias
de reingeniera.

Es otorgar apoyo a los clientes del


negocio, tiempos rpidos de respuesta
a sus problemas

Propsitos /
caractersticas

Como un eficiente manejo de informacin que permita la


toma oportuna de decisiones y disminucin de los costos
totales de operacin.

Ventajas y desventajas
-Diseo de ingeniera para mejorar el
producto
-Seguimiento del cliente desde la
aceptacin hasta la satisfaccin
completa
-Una compleja administracin de
interdependencias de los recibos de
materiales,
-La seguridad de las computadoras
est incluida dentro del ERP

La instalacin del sistema ERP es muy


costosa.
Los vendedores del ERP pueden
cargar sumas de dinero para la
renovacin de sus licencias anuales,
que no est relacionado con el tamao
del ERP de la compaa o sus
ganancias.
El personal de soporte tcnico en
ocasiones contesta a las llamadas
inapropiadas de la estructura
corporativa.
Los sistemas pueden ser difciles de
usarse.

Al implementar tales sistemas en una compaa la


metodologa tradicional sola involucrar a un grupo
de analistas, programadores y usuarios.
Comenten el error de buscar soluciones a
bajo coste, o no contratar a una empresa
integradora

Implantacin

Un buen nmero de sistemas ERP tienen una interfaz


Web, que no requiere la instalacin de una aplicacin
cliente. Mientras se tenga una conexin a Internet

La diferencia estriba en la definicin, un ERP


es una aplicacin en un nico sistemas todos

Estrategias de marketing, trata ser como el


ERP para tener nicho de trabajo superior

ERP vs Software
de gestin

Determina que disponga de requisitos


que hagan posible su diferenciacin

Sin incrementar proporcionalmente


la funcionabilidad

El proceso de
adquisicin

2.4TCNICAS
Y ESTRATEGIAS
DE COMPRAS

Seleccin y certificacin
de proveedores

descripcin del artculo

identificar proveedores

cantidad
agrupar los elementos

calidad requerida

solicitar licitaciones

1. Reconocer una necesidad:

fecha de entrega

seleccionar proveedor

2. Seleccionar proveedores:

Trato complejo y lento


llamada telefnica

mediante

3. Hacer el pedido:

enlace por computadora


retrasos
evitar

4. Seguir el rastro del pedido:

desviaciones
puntualidad
precios

evaluar
5. Recibir el pedido:

cantidad

calidad

comprobar

El proceso de
adquisicin

precio
Calidad
calidad

segmentos de
mercado

entrega
entrega puntual
examinar

criterios
costo

Evaluar la capacidad
del proveedor
relacionar las
necesidades

Seleccin del proveedor

Seleccin y
certificacin
de proveedores

flexibilidad
visitas al lugar

procesos en marcha

Certificacin del proveedor

aspectos de la produccin

precisin

revisin de documentos

integridad