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Practica de Disoluciones 2015
Practica de Disoluciones 2015
UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMTICAS
ESCUELA DE QUMICA
11 al 15 de mayo
18 al 22 de mayo
I. OBJETIVO GENERAL
Reconocer los factores que afectan la solubilidad y la velocidad de disolucin,
preparar algunos tipos de disoluciones e identificar el calor involucrado en algunos
procesos de disolucin.
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es exotrmico, evidencindose un aumento en la temperatura del recipiente que la
contiene; caso contrario, cuando en el proceso de disolucin se absorbe el calor, es
endotrmico y el recipiente se enfra.
Para predecir la solubilidad de una sustancia se deben considerar tres factores:
1. Naturaleza del soluto y disolvente: La sustancias covalentes polares y las
inicas tienden a ser miscibles o solubles con otras sustancias polares. Las
sustancias no polares tienden a ser miscibles en sustancias no polares, por lo
que se cumple la regla de lo semejante disuelve a lo semejante.
La solubilidad de una sustancia polar en el agua depende principalmente de
dos factores: La energa reticular del slido y la energa de hidratacin de
los iones. La energa reticular es una medida de la atraccin elctrica entre
los iones con carga opuesta; La energa de hidratacin de los iones (Entalpa
o contenido calrico), es una medida de la atraccin de los iones hacia las
molculas polares del agua. Cuando la energa de solvatacin supera a la
energa reticular, el slido se disuelve. En la disolucin, las molculas de
soluto y disolvente deben interactuar, es decir deben atraerse unas a otras,
existiendo fuerzas intermoleculares Ion-Dipolo cuando el soluto es un slido
ionico y el disolvente es una sustancia polar.
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2. Temperatura: En los sistemas slido-lquido (soluto slido, solvente
lquido), generalmente un incremento de temperatura, aumenta la
solubilidad, porque la energa cintica de las molculas aumenta y como
consecuencia, hay una mayor interaccin entre las partculas o molculas del
soluto con el solvente. Cuando el soluto es un gas y el solvente es un
lquido, un incremento de temperatura disminuye la solubilidad, por lo cual
el gas tiende a salir de la disolucin.
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En esta prctica de laboratorio se utilizarn solamente 3 unidades de
concentracin:
-Porcentaje en peso por unidad de volumen (%P/V)
-Molaridad (M)
-Normalidad (N)
Dnde:
% p/v =
M=
N=
g de soluto
x100
mL de disolucin
n
= # de moles
v
Litro de disolucin
# equivalentes-gramo
Litro de disolucin
# Eq-g
v
Dilucin.
Al diluir con agua destilada una disolucin de concentracin conocida, se obtiene
una disolucin de menor concentracin. Este proceso se conoce como
Dilucin.
Durante el proceso de dilucin el nmero de moles de soluto permanece
constante, por lo tanto, podemos decir que el nmero de moles iniciales es igual
al nmero de moles finales, lo que cambia es la concentracin de la disolucin.
Entonces:
# de moles iniciales = V inicial x C inicial
# de moles finales = V final x C final
Como el nmero de moles iniciales es igual al nmero de moles finales, se
pueden igualar ambas expresiones.
Por lo tanto:
Vi Ci = Vf Cf
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Donde:
Vi = volumen inicial
Vf = volumen final
Ci = concentracin inicial
Cf = concentracin final
Este mtodo de Dilucin puede utilizar cualquier unidad de volumen (L, mL,)
o cualquier unidad de concentracin (M, N, % p/p, %p/v,), siempre y cuando
se mantengan al inicio y al final.
soluto
solvente
solubilidad
disolucin
concentracin
dilucin
V. TECNICAS
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.
5.5.
Agitacin y disolucin
Uso de balanza
Medicin de volumen exacto
Preparacin de disoluciones
Calentamiento directo
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VI. EQUIPO Y REACTIVOS
EQUIPO
-
REACTIVOS
-
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Agregar a cada tubo 5 gotas de aceite comestible.
Agitar los tubos, comparar y contestar las siguientes preguntas:
SOLUTO
SOLVENTE
N1
N2
Aceite
H2O
Aceite
Gasolina
SOLUBLE O
INSOLUBLE
QUE SE
PRESION
CARBONATADA
OBSERVA
(MAYOR O MENOR)
(MAYOR O MENOR)
TAPADA
DESTAPADA
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Cul es la relacin que existe entre la presin y la solubilidad?
_____________________________________________________________
Cul es la relacin entre la presin y el volumen de gas?
____________________________________
Afecta la presin si el soluto es slido lquido? _______
Explique______________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
BEBIDA CARBONATADA
QUE SE OBSERVA
ANTES DE CALENTAR
DURANTE EL
CALENTAMIENTO
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7.2 FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE DISOLUCIN.
7.2.1 Efecto de la agitacin.
En dos tubos de ensayo colocar unos pocos cristales de
Azcar pulverizada.
Agregar agua destilada hasta la mitad del tubo.
Agitar uno de los tubos vigorosamente dejando el otro en reposo.
Se disolvi completamente el soluto que no se agit? ________
De qu manera la agitacin afecta la velocidad de disolucin?
_____________________________________________________
De acuerdo a sus observaciones complete el siguiente cuadro:
TIEMPO DE
TUBO
Agitando
Sin agitar
SOLUTO
C12 H22O11
C12 H22O11
SOLVENTE
DISOLUCION
(RAPIDO O LENTO)
H2O
H2O
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En uno de los tubos colocar un cubo de azcar y en otro colocar
una cantidad aproximadamente igual de la misma sustancia,
pulverizada.
Agitar los tubos vigorosamente.
En cul de los tubos, los cristales se disuelven ms rpido?
________________________
En cul de los tubos los cristales tienen mayor superficie de
contacto? _________________________
SOLUTO
SOLVENTE CONTACTO
TIEMPO DE
DISOLUCION
N1
C12 H22O11
pulverizada
H2O
N2
C12 H22O11
en cubo
H2O
11
SOLUTO
SOLVENTE
C12 H22O11
H2O
C12 H22O11
H2O
A temperatura
ambiente
Calentado
TIEMPO DE DISOLUCION
(RAPIDO O LENTO)
El tiempo de disolucin.
_____________________________________________________________
La velocidad de disolucin.
_____________________________________________________
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d) Cualquier partcula slida que se encuentre en el embudo se debe
enjuagar con agua destilada utilizando un frasco lavador, y los lquidos
de enjuague se transfieren al frasco volumtrico.
e) Agregar agua hasta las tres cuartas partes del baln y agitar la mezcla
hasta que se disuelva completamente el slido.
7.3.1
7.3.2
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7.4 PROCESOS DE DISOLUCION EXOTRMICOS Y ENDOTERMICOS.
soluto
Solvente
NaOH
H2O
NH4Cl
H2O
Libera
calor
Absorbe
calor
Tipo de Proceso
(endotrmico o
exotrmico)