COLEGIO NACIONAL DE

EDUCACIN PROFESIONAL
TCNICA

AMAXAC DE GUERRERO NO 56
REPORTE SOBRE LA VISITA A BIMBO
SARAI RIVERA MORENO
DESARROLLO DE CONTABILIDAD DE
SOCIEDADES
ALEX RAMIREZ CONDE
GRUPO: 606
TURNO: VESPERTINO

REPORTE

(Visita a la fbrica de BIMBO)

Al llegar a la fbrica de BIMBO la empresa nos dio la bienvenida y nos
inform sobre las medidas de seguridad que debemos seguir al ingresar
a la empresa.
Antes de entrar a la empresa dieron la indicacin de que los autobuses
podran entrar de uno por uno y que antes de ingresar tenan que esperar
que el otro autobs se estacionara y as poder ingresar tambin.
Primero entro el autobs del saln 607 y luego entramos nosotros.
Despus de bajar del autobs nos indicaron que tenamos que entrar a
una habitacin donde nos dieron unos audfonos y un radio en forma de
cuadrito que despus utilizamos.
La empresa nos dio la bienvenida y nos proyectaron informacin acerca
de la empresa sobre su compromiso con los cliente que es satisfacer,
deleitar y servir
Tambin nos proyectaron que la empresa se preocupa mucho por el
medio ambiente y por eso cada empresa es sustentable en materia de
energa y lo que producen de energa podran sostener todas sus
fbricas y les sobrara todava para mantener al edificio del papalote
museo del nio e igual que las envolturas de su producto son
biodegradables y que solo tardan 5 aos para degradarse por completo.
De igual manera nos proyectaron sobre su capacidad de produccin que
alcanzan sus fbricas, ya que con tan solo lo que producen en un mes
de pan blanco podran darle ms de 5 vueltas al mundo y que con todas
las donitas que hacen en un mes podran formar un puente hasta la luna.
Tambin que la empresa est comprometida con la sociedad ya que a
travs de organizaciones como pro-mazahua y pro-mixteca ayuda a la
sociedad.
Tambin que la empresa cuenta con 150 fbricas alrededor de todo el
mundo.
Acabando la proyeccin nos hicieron preguntas sobre la misma y al
contestar bien te regalaban un producto BIMBO
Ya despus dieron de indicaciones de que tenamos que tallar nuestros
suteres con un rodillo para quitar la borra de los mismos ya que si la
borra entrara en contacto con el producto lo contaminara.
Nos indicaron que debamos ponernos un tapabocas antes de entrar a la
fbrica.
Despus indicaron que tenamos que ponernos los audfonos y encender
el radio receptor para que pudiramos escuchar a la persona encargada
de darnos el recorrido, despus salimos del cuarto en parejas y nos
formaron en una cancha para as poder ingresar a la fbrica.

Al ingresar haba un cuarto para empleados donde se daba las medidas

de higiene para entrar a la fbrica como lavarse las manos y quitarse la
borra de la ropa.
Ya en la fbrica la primera lnea de produccin se trataba sobre la
produccin del pan blanco y para esto haba una mquina que revolva los
ingredientes otra que la amasaba y que la divida en partes iguales para
despus pasarlos a un molde previamente engrasado y ya despus
pasarlos a hornear y al final enfriarlos en una mquina y empaquetarlos
todo esto en un proceso consecutivo a travs de un banda.
Despus nos mostraron la lnea de produccin del pan tostado que lo
hacan a travs de mquinas que tomaban el pan blanco de la anterior
lnea de produccin y lo tostaba
al final de este proceso lo
empaquetaban y las piezas de pan tostado que salan ms tostados y
quebrados se pasaban a molienda para hacer el pan molido de la bolsa
azul.
Despus nos mostraron otra lnea de produccin la de los pan quesitos
que es lo mismo que el del pan blanco pero nico cambiaban los moldes.
Luego nos mostraron la lnea de produccin del producto nito que era el
mismo proceso y tambin lo nico que cambiaban eran los moldes y que
la final haba una mquina que les inyectaba chocolate y los baaba en
chocolate para posteriormente empaquetarlos.
Ah tuvimos que echar una porra a BIMBO para que al final del recorrido
nos regalaran producto.
Despus de ver todos los procesos salimos de la fbrica para volver al
cuarto donde nos mostraron la proyeccin.
Ah la persona a cargo del recorrido aclaro nuestras dudas sobre la visita
como por ejemplo, al entrar a la fbrica observamos bolsas azules con
pan y masa, nos explicaron que era producto que su cay al suelo y ya
no era apto para consumo humano y que se venda como alimento para
ganado.
Despus dimos las gracias y posteriormente la empresa no regalo
producto BIMBO
Al salir nos percatamos de que al momento de entrar los trabajadores
eran revisados para asegurar que nos trajeran cosas prohibidas en la
fbrica.
La empresa tena un control interno impresionante a tanto que estn
certificados por la normas iso.
Otro aspecto es que la empresa es un ejemplo claro de la automatizacin
ya que solo necesitan poco personal por cada lnea de produccin ya que
solo utilizaban para la preparacin de la masa y empaque.
La empresa contaba con una gran capacidad de produccin y un gran
monto de equipo de cargar y transporte ya que contaban con muchos
trilers en su estacionamiento.

Al final disfrute mucho el recorrido y ah pude ver todo lo aprendido en

prctica no por nada es una empresa de clase mundial.