Unidad 4.

Registros de un Sistema de Gestin de la Calidad

Actividad: Registro y Documentacin de un sistema de calidad
Usted ya conoce sobre los conceptos de calidad, los aspectos ms importantes de
la normalizacin, la documentacin exigida por la norma ISO 9001:2008, tambin
ha desarrollado algunos documentos, ha revisado los aspectos a tener en cuenta
para la caracterizacin de procesos y elaboracin de procedimientos en la
empresa Frutos Veleos S.A.
Ahora bien, dentro de sus obligaciones diarias en la empresa, se presentan
situaciones a las cuales, usted como coordinador de calidad debe dar solucin
inmediata de acuerdo al conocimiento adquirido durante todo el proceso de
formacin. Hoy es un da bastante agitado para usted ya que han surgido
situaciones para las cuales debe, si usted lo considera conveniente, realizar la
documentacin, procedimiento, instructivo, listado, registro u otro medio como
soporte al planteamiento a su solucin.
Las situaciones que se presentan el da de hoy son las siguientes:
1. A usted le es informado que los bocadillos Ref. A1, estn saliendo en dos (2)
tamaos, lo cual hace que la mitad de la produccin no sea empacada.
Anlisis de la situacin # 1

Solucin

2. El jefe de produccin de Frutos Veleos S.A., le informa que la produccin se

est estancando debido a que no se adquiere la suficiente guayaba para suplir
las rdenes del producto, lo cual ha generado malestar en los clientes.
Anlisis de la situacin # 2

Solucin

3. El jefe de recursos humanos de la empresa, le comunica que los trabajadores

estn quejndose porque durante la produccin se cambian los estndares
definidos en el proceso de induccin al cargo, lo cual ha generado que los
trabajadores hayan perdido iniciativa y seguridad en el desempeo de sus
labores.
Anlisis de la situacin # 3

Solucin

4. El Jefe de compras de la empresa, le notifica que no se cuenta con parmetros

o criterios para la recepcin de insumos y suministros, el gerente cambia de
proveedores de fruto en promedio cada 2 meses, lo cual ha hecho que la
calidad de los bocadillos desmejore.
Anlisis de la situacin # 4

Solucin

Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo despus del desarrollo de la
actividad.
Enve un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a travs de la
plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 4 / Actividad Registro y
Documentacin de un sistema de calidad.
No olvide realizar la actividad interactiva, la evaluacin, el aporte al foro temtico y
la actividad de refuerzo de la unidad en los enlaces disponibles en el botn
Actividades / Actividades unidad 4.
Nota: recuerde revisar la gua de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.

Criterios de evaluacin
Da solucin a las necesidades de la organizacin en materia de realizacin o
mejora documental.
Reflexiona sobre la actividad realizada exponiendo su punto de vista con respecto
al aprendizaje adquirido.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.