Trabajo Individual: Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

Unidad de Competencia: qu son las Ecoetiquetas y Gestin y Certificacin

Forestal Sostenible
Nombre y Apellidos del Participante:

Patricia Anglica Ruz Enero

PREPARACIN Y RESOLUCIN DE UN TRABAJO INDIVIDUAL

La resolucin de un Trabajo Individual permite la adquisicin de una serie de habilidades concretas
relacionadas con la Unidad de Competencia en cuestin.
Cada participante, deber analizar e interrelacionar la informacin facilitada en el Trabajo Individual -TI
con el Material de la Uni<dad de Competencia relacionada, buscando y ampliando informacin a travs
de otras fuentes externas como pueden ser Internet, con el fin de tomar decisiones y proponer soluciones
adecuadas en relacin con la situacin planteada.
Una vez resuelto, el participante deber enviar la solucin al Tutor. Se valorarn los conocimientos y la
consistencia argumentativa y no la extensin de las respuestas.
Los pasos a llevar a cabo para la preparacin y resolucin del Trabajo Individual se encuentran
disponibles en el Campus Virtual, a travs de Recursos > Documentacin/ Documentacin
General.

FORMATO DE ENTREGA
Los documentos de respuesta a los Trabajos Individuales, debern cumplir los siguientes requisitos
formales:
1.

Devolver el documento en este mismo archivo Word.

2.

El
nombre
del
fichero
deber
TI_BodegasBosque_Apellido1_Apellido2.doc

3.

As por ejemplo el Alumno Julio Daz Garca, con un TI llamado La Gestin de las Relaciones
nombrara el fichero como: TI_GestionRelaciones_Daz_Garca.doc

4.

Utilizar fuente Arial de 10 puntos. Las pginas del documento tienen que estar numeradas.

5.

En la parte superior del documento se deber cumplimentar el campo Nombre y Apellidos del
Participante.

tener

la

siguiente

estructura:

El Trabajo Individual que se presenta a continuacin, es un ejemplo didctico desarrollado con el nico
objetivo pedaggico de ayudar al aprendizaje de los alumnos.
De la informacin que se presenta de cada empresa, slo es real aquella que aparece en su Web. Los
datos aadidos slo pretenden plantear una situacin que sirva como ejemplo para el alumno, sin
prejuzgar la actuacin de la empresa.

PARTE A: ECOETIQUETAS BODEGAS CUERVO

Las ecoetiquetas son cada vez ms frecuentes en los productos de consumo. En esta unidad de
competencia se han estudiado los diferentes tipos de etiquetas y comunicaciones ambientales, que
intentan evitar mensajes ambiguos, imprimiendo rigor y sometindolos a la supervisin de organismos
internacionales.
Dentro de este contexto, la empresa BODEGAS CUERVO S.L., que se dedica a la produccin y
comercializacin de vino, como estrategia para aumentar el volumen de sus exportaciones y como
reconocimiento a su preocupacin por el medio ambiente, desea incluir algn tipo de ecoetiqueta en su
producto estrella, Vino Gran Reserva Marqus del Cantbrico. Pero en estos momentos desconoce las
caractersticas de las distintas ecoetiquetas:

Etiquetado Ecolgico Tipo I.

Etiquetado Ecolgico Tipo II.
Etiquetado Ecolgico Tipo III.

Por ello, est buscando un experto que le pueda ayudar.

PARTE A: PREGUNTAS DEL TUTOR

Con los datos facilitados en el Trabajo Individual, en la Web y los que necesites extraer de la Unidad de
Competencia Conocer qu son las Ecoetiquetas, se te solicita que rellenes el siguiente cuadro con las
diferencias entre los distintos tipos de ecoetiquetas, y propongas cul de ellas sera la ms conveniente
para mejorar las exportaciones de Bodegas Cuervo.

Ecoetiquetas Tipo I

Es un programa voluntario y multicriterio de certificacin por terceras

partes.
Su objetivo es reducir los impactos ambientales asociados a los
productos, para ello identifican y certifican que ciertos productos o
servicios tienen un menor impacto en el medio ambiente
La Norma aplicable para este tipo ecoetiqueta es la ISO 14024.
Para el otorgamiento y mantenimiento de la licencia de uso de una
ecoetiqueta tipo I un requisito fundamental es el cumplimiento por parte
del solicitante de la misma legislacin ambiental y de cualquier otra
legislacin pertinente
Caractersticas :
- Crebles y fiables, debido a que est certificado por empresas
acreditadas
- Diferenciadoras, con productos de la misma categora pero con
menor afeccin sobre el medio ambiente en su ciclo de vida.
- Facilitan la eleccin del consumidor entre distintos productos
Estas etiquetas comparan entre si distintos productos dentro de la misma
categora. Adems de informar al consumidor de forma sencilla, sobre las
ventajas medioambientales del producto.

Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

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Ecoetiquetas Tipo II

Ecoetiquetas Tipo III

Son auto declaraciones ambientales, que realiza el fabricante. No son

certificables por tercera parte pero la informacin que proporcionan debe
ser verificable y exacta.
Toman la forma de enunciados (textos), smbolos o grficos que describen
caractersticas ambientales del producto.
La norma aplicable para este tipo de ecoetiqueta es ISO 14021.
Caractersticas
Utilizar afirmaciones exactas y no engaosas usando trminos
como: Reciclable, material reciclado, energa recuperada,
reutilizable o recargable,etc
Hacer uso de informacin verificable por las partes interesadas
Hacer referencia al ciclo de vida
Diferenciar entre si la informacin aportada hace referencia a todo
el producto a solo una parte del miso
Tener en cuenta posibles transferencias de impactos a otras
etapas del ciclo de vida
Usar smbolos claros
Utilizar smbolos relacionados con el producto
Evitar utilizar :
- El termino sin
- Smbolos naturales a menos que estn directamente
relacionados con el producto
- Trminos como amigo, no contaminante, verde
Estas etiquetas muestran leyendas que el fabricante incluye en su
producto, con el fin de mostrar al consumidor cierta caracterstica
ambiental, por ejemplo que el bien es biodegradable. Las declaraciones
propias del fabricante no aseguran un adecuado control durante todo el
ciclo de vida del producto.
Son declaraciones ambientales del producto, que se define como una
comunicacin verificable, relativa a un producto o servicio, de datos medio
ambientales, cuantificados respecto a una categora. Se basa en
indicadores.
La norma aplicable para este tipo de ecoetiqueta es ISO 14025
Proporcionan informacin estandarizada basada en el anlisis del ciclo de
vida de un producto o servicio.
Caractersticas
- Crebles, objetivas y fiables
- Informativas
- Comparables a travs del Anlisis del ciclo de vida
- Entendibles
- Sin barreras comerciales
- Proporcionan beneficios en el mercado al mostrar la mejora
continua
- Actualizables
Este tipo de etiqueta enumera una serie de impactos ambientales que un
producto tiene durante su ciclo de vida. Presenta a ventaja de brindar ms
informacin y a la vez, la desventaja de no ser fcil de comprender por
cierto tipo de consumidores que no estn preparados para utilizar la
informacin tcnica en su decisin de consumo.

Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

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A la Empresa Bodegas Cuervo, en realidad no se le adecua ninguna

ecoetiqueta pues se necesita ms informacin sobre el producto para
hacer un anlisis a todo el ciclo de vida del vino y por tanto el uso de
recursos, energa, emisiones de aire, agua o suelo, generacin de
residuos slidos, etc , informacin que no ha entregado Bodegas Cuervo
y por tanto no se puede realizar un anlisis de su ciclo de vida, ni
evidenciar los impactos ambientales relacionados a cada una de las
etapas del ciclo de vida y no se puede establecer si cumple con los
Ecoetiqueta Seleccionada
criterios legales ambientales.
Se podra clasificar como ecoetiquetas Tipo III, pero esta consiste en un
informe con informacin cuantitativa detallada sobre los diferentes tipos de
impacto ambiental asociado al ciclo de vida del producto realizada por el
mismo fabricante y que debe ser verificada. Pero debida a la falta de
informacin no se puede realizar un anlisis completo.
Adems la ecoetiqueta est orientada a la comunicacin entre empresas y
no tanto al consumidor final.
Las Preguntas del Tutor debern resolverse en un mximo de tres pginas.
Enva la respuesta al Tutor en este mismo archivo.

Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

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PARTE B: EJEMPLO DE BOSQUE

La madera es un recurso que, desde sus orgenes, el ser humano ha utilizado para diferentes usos, de la
construccin a la fabricacin de papel. El hecho de constituir un recurso renovable no implica que deba
extraerse sin control, pues cuando un recurso de esta clase se explota a niveles mayores que su tasa de
renovacin, entramos en prcticas insostenibles, que llevaran en el medio plazo a la prdida definitiva
del recurso.
Los bosques aportan un gran valor en todos los terrenos de la vida, desde los ecolgicos a los
econmicos, por lo que se han desarrollado distintos instrumentos para su conservacin partiendo de los
Cumbres Internacionales de Proteccin, especialmente el acordado tras la Cumbre de Ro de Janeiro de
1992, hasta las etiquetas y su certificacin surgida en otras cumbres.

PARTE B: PREGUNTAS DEL TUTOR

Con los datos facilitados en el Trabajo Individual, en la Web y los que necesites extraer de la Unidad de
Competencia Planificar la Gestin y Certificacin Forestal Sostenible, y en relacin a los bosques que
existen un tu pas o en alguna ciudad que conozcas, contesta a las siguientes preguntas:

Sitalos en un mapa, bien geogrfico o a travs de cualquier herramienta de Internet,

definiendo su extensin en hectreas, tipo de flora y fauna que all existen y actividades
tradicionales que se realizan.

Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

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Ubicacin:
Regin: Madre de Dios,
Provincia: Tahuamanu
Distrito: Iapari
rea: 49556 ha

Flora:
Existe una variedad de bosques entre estos tenemos:
1. Bosques de terraza baja
2. Bosque de colina baja fuertemente disectada

Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

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2,206 ha
40,000 ha

3. Bosque de colina baja fuertemente disectada con aca

De estos tipos de bosque se ha dividido en 2:
- Bosques de produccin forestal
47,568 ha
- Bosques de proteccin (conservacin)
1,988 ha

7,350 ha

Entre las variedades de rboles existentes tenemos:

Nombre Comun

Nombre Cientifico

Ana Caspi

Copaifera sp

Azucar huayo

Hymenaea oblongifolia

Caoba

Swietenia macrophylla

Capirona

Calycophyllum spruceanum

Catahua

Qualea s

Cedro

Cederla odorata

Copaiba

Copaifera reticulata

Huayruro

Talissia sp

Ishpingo

Amburana cearensis

Lupuna

Pseudobombax septentum

Moena

Aniba sp

Pumaquiro

Aspidosperma macrocarpon

Fauna Silvestre
Entre las especies existentes en esta rea tenemos:
Guacamayo rojo, guacamayo rojo verde, guacamayo azul y amarillo Taricaya, Musmuqui, Maquisapa,
Mono choro, Sachavaca, la pava, Paujil, Loro hablador, Mono coto, Trompetero, puma, jaguar,
frailecillo, tigrillo, etc

Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

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5. SACHAVACA

6. PAVA

Actividades econmicas
Silvicultura
Explotacin Maderera
Agricultura
Caza y Pesca
Minera

Seala cul ha sido el impacto ambiental ms importante que han sufrido y, si es posible,

documntalo mediante fotografas.

Deforestacin por la minera ilegal

Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

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Flora y Fauna en peligro de extinsin

A continuacin se indica algunas especies que se encuentran en situacin de amenaza segn CITES,
como el motelo, y otros en condiciones vulnerables como : Guacamayo rojo, guacamayo rojo verde,
guacamayo azul y amarillo Taricaya, Musmuqui, Maquisapa, Mono choro, Sachavaca y como casi
amenazados: la pava, Paujil, Loro hablador, Mono coto, Trompetero, puma, jaguar.
Explica el grado de proteccin que actualmente tienen a travs de la legislacin vigente en tu
pas, informndote si se aplica la certificacin FSC y si se realiza la Cadena de Custodia.

Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

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Respecto a la Deforestacin, actualmente se tiene Areas de proteccin correspondiente a las franjas de

ros y quebradas principales, as mismo se ha establecido Bosques de proteccin que son
particularmente lugares donde se mantiene especies valiosas de flora y fauna, pues se ha establecido
una poltica medioambiental y de conservacin donde se ha prohibido totalmente la caza y la pesca.
Tambin se debe indicar que se han identificado las colpas donde las aves y mamferos se alimentan y
es se respetan las pocas de anidamiento y reproduccin.
Actualmente se tiene una gran cantidad de empresas que se les ha dado en concesin los bosques y que
cuentan con la Certificacin FSC, para el rea en estudio Bosque del Ro Yaverija, el cual ha sido
entregado en concesin a la Maderera Ro Yaverija por un perodo de 40 aos desde el ao 2002 , la
cual tiene Certificacin de Manejo Forestal FSC,(ver cuadro Adjunto), pero hasta el momento no cuenta
con la Certificacin de la Cadena de Custodia .

Sin embargo se debe indicar que existen otras empresas que cuentan con la Certificacin de Manejo
Forestal y la Certificacin de la Cadena de Custodia como :
1. Maderera Rio Acre

Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

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Las Preguntas del Tutor debern resolverse en un mximo de tres pginas.

Enva la respuesta al Tutor en este mismo archivo.

Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

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902 350 077

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www.bureauveritasformacion.com

Bodegas Cuervo y Ejemplo de Bosque

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