Listado Tareas y Competencias

Competencias profesionales
GOBERNANTA - HOUSEKEEPER
TAREAS / COMPETENCIAS
1. Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento de pisos
1. 1.
Identificar necesidades de planificacin.
1. 2.
Hacer valoraciones cualitativas, cuantitativas y de costes.
1. 3.
Desplegar recursos para el mximo beneficio.
1. 4.
Preparar planes.
1. 5.
Revisar, Inspeccionar.
1. 6.
Disear el perfil de cada puesto de trabajo a su cargo.
1. 7.
Valorar la calidad y peculiaridades del equipo.
1. 8.
Dividir tareas.
1. 9.
Delegar responsabilidades.
1.10.
Asesorar y ayudar cuando sea preciso.
1.11.
Amonestar cuando sea preciso.
1.12.
Estimular a los nuevos miembros del personal.
1.13.
Comprobar el cumplimiento de las normas de trabajo.
1.14.
Controlar comportamiento /apariencia /vestuario/ imagen.
1.15.
Dar nimo.
1.16.
Motivar.
1.17.
Recomendar para promocin.
1.18.
Recomendar despidos si es necesario.
1.19.
Dar ejemplo.
1.20.
Demostrar inters personal.
1.21.
Entrevistar.
1.22.
Sugerir contrataciones.
1.23.
Cooperar con otros departamentos.
2. Inspeccin
2. 1.
Inspeccionar el trabajo de preparacin.
2. 2.
Inspeccionar la ejecucin.
2. 3.
Inspeccionar el trabajo terminado.
3. Organizar , dirigir y coordinar eltrabajo del personal a su cargo
3. 1.
Valorar los recursos humanos.
3. 2.
Valorar las necesidades de trabajo.
3. 3.
Observar la legislacin laboral pertinente.
3. 4.
Compilar la lista de horarios de trabajo.
3. 5.
Indicar las obligaciones especiales.
3. 6.
Distribuir/ Presentar la lista de servicios.
3. 7.
Notificar los cambios con antelacin.
3. 8.
Organizar los periodos vacacionales.
4. Colaborar en la formacin del personal a su cargo

4. 1.
Observar las prcticas de trabajo habituales.
4. 2.
Valorar las necesidades de formacin.
4. 3.
Participar en el desarrollo de los programas de formacin.
4. 4.
Seleccionar y disponer las ayudas necesarias a la formacin.
4. 5.
Seleccionar alumnos.
4. 6.
Disponer el rea de formacin.
4. 7.
Instruir.
4. 8.
Asignar misiones prcticas.
4. 9.
Formular test de productividad.
4.10.
Evaluar.
4.11.
Progresar o reciclar.
5. Supervisar la apertura de temporada

5. 1. Limpieza.
5. 2. Abrillantado.
5. 3. Colgado de cortinas.
5. 4. Ordenar el mobiliario de las habitaciones.
5. 5. Ordenar el mobiliario de los salones.
5. 6. Obtencin de suministros.
5. 7. Inventario.
Supervisar la limpieza
5. 8.
Limpieza del mobiliario.
5. 9.
Limpieza del mobiliario auxiliar.
5.10.
Limpieza de espejos y superficies de cristal.
5.11.
Limpieza de cortinas.
5.12.
Limpieza de paredes y techos.
5.13.
Limpieza de puertas.
5.14.
Limpieza de alfombras y superficies de tela.
5.15.
Limpieza de suelos.
5.16.
Limpieza de superficies compuestas.
5.17.
Limpieza de superficies de metal.
5.18.
Limpieza de superficies de cermica (alicatados).
5.19.
Limpieza de instalaciones sanitarias.
5.20.
Limpieza de los cubos de basura.
5.21.
Retirado de los envases vacos.
Supervisar el abrillantado
5.22.
Superficies de madera.
5.23.
Metal.
5.24.
Cristal.
5.25.
Superficies de composicin.
5.26.
Mrmol.
6. Supervisar la preparacin de dormitorios

6. 1.
Encargar y obtener suministros.
6. 2.
Supervisar el surtido del carrito.
6. 3.
Supervisar la ventilacin de la habitacin y la lencera.
6. 4.
Supervisar la limpieza.
6. 5.
Supervisar el abrillantado.
6. 6.
Supervisar la limpieza de ceniceros y papeleras.
6. 7.
Supervisar el hacer y deshacer camas.
6. 8.
Revisar y ordenar el mobiliario.
6. 9.
Supervisar el orden de las pertenencias de los huspedes.
6.10.
Supervisar el ajuste del aire acondicionado /calefaccin central.
6.11.
Supervisar los dispositivos de iluminacin.
6.12.
Supervisar la difusin de spray ambientador.
6.13.
Supervisar la disposicin de las cortinas.
6.14.
Efectuar una revisin final.
6.15.
Anotar irregularidades.
6.16.
Anotar el mantenimiento necesario.
6.17.
Quitar y restituir lencera usada.
6.18.
Llevar registros.
7. Atender las peticiones especiales de los clientes. Objetos perdidos

7. 1.
Ocuparse de tomar parte de objetos perdidos.
7. 2.
Buscar y/o encontrar.
7. 3.
Llevar registros.
7. 4.
Etiquetar.
7. 5.
Almacenar con seguridad.
7. 6.
Identificar a l propietario.
7. 7.
Devolver las pertenencias a un propietario.
8. Supervisar la preparacin de salas pblicas / salones de actos

8.1.
Supervisar la limpieza de las salas.
8.2.
Supervisar el abrillantado.
8.3.
Verificar el mobiliario segn plan.
8.4.
Supervisar la puesta de manteles y tapetes en las mesas.
8.5.
Colocar arreglos florales / decorativos.
9. Exterminio de plagas
9. 1.
Identificar indicios de plagas.
9. 2.
Identificar plagas.
9. 3.
Preparar el lugar para el exterminio.
10. Atender las peticiones de los clientes
10. 1.
Escuchar y procesar.
10. 2. Redactar un informe en presencia del husped.

10. 3. Rectificar la causa de la queja.
10. 4. Si no fuese posible rectificar, asegurar una pronta solucin.
10. 5. Dar parte a la autoridad superior.
10. 6. Disponer del registro.
11. Tratamiento de los cambios de habitacin

11. 1.
Acondicionar habitaciones alternativas.
11. 2.
Revisar habitaciones alternativas.
11. 3.
Registrar los cambios.
11. 4.
Trasladar las pertenencias de los clientes.
11. 5.
Instalar las pertenencias de los clientes.
11. 6.
Comprobar el estado de la habitacin anteriormente ocupada.
11. 7.
Comunicar el traslado.
11. 8.
Organizar las reparaciones (en caso de ser necesarias) en habitaciones vacas.
11. 9.
Llevar el registro del status de habitaciones.
Comidas / bebidas en las habitaciones.

11.10.
Supervisar la recogida.
11.11.
Devolver el material al office / cocina.
Reparaciones y mantenimiento de las habitaciones.

11.12.
Identificar las necesidades de reparacin /mantenimiento.
11.13.
Comunicar necesidades de reparaciones y mantenimiento.
11.14.
Planificar esquemas de mantenimiento.
11.15.
Coordinar esquemas con el departamento de reservas.
11.16.
Comprobar resultados.
12. Supervisin de arreglos florales y adornos
12. 1.
Supervisar el estado de las flores.
12. 2.
Preparar bases.
12. 3.
Seleccionar materiales.
12. 4.
Seleccionar floreros.
12. 5.
Disponer los elementos principales.
12. 6. Aadir material complementario.

12. 7.
Limpiar arreglos florales secos y adornos.
13. Supervisar la lavandera y el servicio a los clientes

13. 1.
Recibir los artculos.
13. 2.
Anotar pedidos especiales.
13. 3.
Revisar la lista de lavandera.
13. 4.
Llevar registros.
13. 5.
Mandar la ropa a la lavandera.
13. 6.
Recoger la ropa de la lavandera.
13. 7.
Revisar la ropa recogida.
13. 8.
Trasladar la ropa de los clientes.
13. 9.
Llevar la ropa limpia a las habitaciones.
Supervisar la lencera.
13.10. Recibir/inspeccionar la lencera.
13.11.
Contar.
13.12.
Revisar y registrar los desperfectos.
13.13.
Separar la ropa estropeada.
13.14. Distribuir la ropa limpia.

13.15.
Contar y registrar repartos.
13.16. Contar, registrar y mandar la ropa sucia a la lavandera.

13.17.
Inspeccionar, contar y registrar la ropa recibida de lavandera.
13.18.
Registrar discrepancias.
13.19. Almacenar y reciclar lencera.

13.20. Identificar desperfectos y desgastes.
Supervisar la reparacin de telas.
13.21.
Coser.
13.22. Zurcir.
13.23. Planchar.
13.24. Reconvertir tejidos usados para otros usos.
Supervisar el marcado de telas.
13.25. Colocar cintas con el logo o emblem.
13.26. Marcar a mano.
Supervisar la eliminacin de manchas.
13.27. Identificar manchas.
13.28. Identificar telas.
13.29. Preparar telas.
13.30. Aplicar tcnicas de eliminacin de manchas.
14. Inventariar
14. 1.
Decidir fechas y horarios.
14. 2.
Organizar e informar.
14. 3.
Recopilar listas.
14. 4. Asignar obligaciones.

14. 5.
Registrar las existencias.
14. 6. Registrar las prdidas.

14. 7.
Calcular valores.
14. 8.
Valorar prdidas / Restituciones.
14. 9. Elaborar lista de restituciones.
15. Supervisar la clausura de la temporada

15. 1.
Retirar y almacenar mobiliario auxiliar.
15. 2.
Almacenar lencera, mantas colchones, cubrecamas.
15. 3.
Almacenar mobiliario de madera.
15. 4.
Almacenar mobiliario tapizado.
15. 5.
Almacenar equipamiento auxiliar y accesorios.
15. 6.
Ocuparse de las instalaciones sanitarias y de bao.
15. 7.
Tratar y almacenar alfombras.
15. 8.
Restituir provisiones a los almacenes.
15. 9.
Almacenar cuadros, fotografas, etc.
16. Coordinacin del trabajo con el departamento de recepcin

16. 1. Obtener informacin del registro de reservas.
16. 2. Procesar informacin.
16. 3.
Actuar en funcin de la informacin.
16. 4. Traslado de clients.

16. 5.
Comunicar el nivel de ocupacin de habitaciones.
16. 6. Comunicar ausencias.

16. 7.
Comunicar prdidas o daos.
17. Atencin al cliente

17. 1.
Dar la bienvenida, dar las gracias y despedir a los clientes.
17. 2.
Responder correctamente a las preguntas de los clientes.
17. 3.
Dar informacin y orientaciones.
17. 4.
Contar y calcular.
17. 5.
Describir servicios y conocer precios.
17. 6.
Interpretar.
17. 7.
Traducir.
17. 8.
Conocer la terminologa internacional de hoteles.
18. Reconocer primeros auxilios

18. 1.
Reconocer la necesidad de primeros auxilios.
18. 2.
Actuar con prontitud.
18. 3.
Aplicar tratamiento inmediato.
18. 4.
Facilitar la asistencia mdica competente.
18. 5.
Organizar el traslado adecuado.
18. 6.
Informar a la autoridad superior.
18. 7.
Tomar los registros necesarios.
18. 8.
Mantener los suministros de material y accesorios.
19. Actuar en caso d emergencia
19.1.
Ocuparse de los enfermos repentinos.
19.2.
Atender a los huspedes accidentados.
19.3.
Actuar en caso de incendio.
19.4.
Ocuparse de otras emergencias.
19.5.
Dar parte de las circunstancias y medidas tomadas.
20. Tomar medidas de prevencin de incendios y seguridad

20. 1. Reconocer riesgos de incendio.
20. 2. Tomar medidas de prevencin.
20. 3. Reconocer indicios.
20. 4. Utilizar los extintores.
20. 5. Limitar el rea del incendio.
20. 6. Proteger al personal, bienes y equipamiento.
21. Emplear tcnicas de higiene e imagen personal

21. 1.
Garantizar un vestuario discreto y cuidado.
21. 2.
Garantizar una imagen cuidada.
21. 3.
Garantizar maquillaje y adornos personales discretos.
21. 4.
Garantizar uniformes limpios y planchados (cuando sea necesario).
22. Utilizar el telfono

22. 1.
Contestar a llamadas exteriores.
22. 2. Contestar a llamadas interiores.

22. 3. Transferir llamadas.
22. 4. Atender a direccin y al personal.
22. 5. Efectuar llamadas locales.
22. 6. Utilizar guas telefnicas.
22. 7. Orientar.

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Identificar necesidades de planificacin.

Hacer valoraciones cualitativas, cuantitativas y de costes.

Desplegar recursos para el mximo beneficio.

Disear el perfil de cada puesto de trabajo a su cargo.

Valorar la calidad y peculiaridades del equipo.

Asesorar y ayudar cuando sea preciso.

Amonestar cuando sea preciso.

Estimular a los nuevos miembros del personal.

Comprobar el cumplimiento de las normas de trabajo.

Controlar comportamiento /apariencia /vestuario/ imagen.

Recomendar para promocin.

Recomendar despidos si es necesario.

Demostrar inters personal.

Cooperar con otros departamentos.

Inspeccionar el trabajo de preparacin.

Inspeccionar el trabajo terminado.

Valorar los recursos humanos.

Valorar las necesidades de trabajo.

Observar la legislacin laboral pertinente.

Compilar la lista de horarios de trabajo.

Indicar las obligaciones especiales.

Distribuir/ Presentar la lista de servicios.

Notificar los cambios con antelacin.

Organizar los periodos vacacionales.

4. Colaborar en la formacin del personal a su cargo

Observar las prcticas de trabajo habituales.

Valorar las necesidades de formacin.

Participar en el desarrollo de los programas de formacin.

Seleccionar y disponer las ayudas necesarias a la formacin.

Disponer el rea de formacin.

Asignar misiones prcticas.

Formular test de productividad.

5. Supervisar la apertura de temporada

Limpieza del mobiliario.

Limpieza del mobiliario auxiliar.

Limpieza de espejos y superficies de cristal.

Limpieza de paredes y techos.

Limpieza de alfombras y superficies de tela.

Limpieza de superficies compuestas.

Limpieza de superficies de metal.

Limpieza de superficies de cermica (alicatados).

Limpieza de instalaciones sanitarias.

Limpieza de los cubos de basura.

Retirado de los envases vacos.

6. Supervisar la preparacin de dormitorios

Encargar y obtener suministros.

Supervisar el surtido del carrito.

Supervisar la ventilacin de la habitacin y la lencera.

Supervisar la limpieza de ceniceros y papeleras.

Supervisar el hacer y deshacer camas.

Revisar y ordenar el mobiliario.

Supervisar el orden de las pertenencias de los huspedes.

Supervisar el ajuste del aire acondicionado /calefaccin central.

Supervisar los dispositivos de iluminacin.

Supervisar la difusin de spray ambientador.

Supervisar la disposicin de las cortinas.

Efectuar una revisin final.

Anotar el mantenimiento necesario.

Quitar y restituir lencera usada.

7. Atender las peticiones especiales de los clientes. Objetos perdidos

Ocuparse de tomar parte de objetos perdidos.

Buscar y/o encontrar.

Almacenar con seguridad.