Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Presentación de Cursos de Hostelería

    Cargado por

    Ruth Marina
    10 vistas1 página

    Título original

    PRESENTACIÓN DE CURSOS DE HOSTELERÍA

    Derechos de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    10 vistas1 página

    Presentación de Cursos de Hostelería

    Cargado por

    Ruth Marina

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    PRESENTACIN DE CURSOS DE HOSTELERA.

    - INICIACIN A LA HOSTELERA. - MEJORA PARA CAMAREROS DE SALA Y BARRA. - PERFECCIONAMIENTO PARA JEFES Y MATRES. MOTIVACIN Y LIDERAZGO.

    TEMARIO
    ATENCIN AL CLIENTE: CLASES DE CLIENTES. TCNICAS SOBRE QUEJAS, ETC. SERVICIOS: CLASES. SU PROBLEMTICA. MEJORA Y DESARROLLO. BANQUETES: SUS TIPOS Y MONTAJES. C R M: DESARROLLO DEL RENDIMIENTO PROFESIONAL. INTRODUCCIN AL VINO Y CATA: VISITA A BODEGAS PERSONALIZADA. BAR: ORGANIZACIN BARRA. INICIACIN COCTELERA. CLASES DE BEBIDAS. CORTE DE JAMN. CATERING. DECORACIN: MESAS, BUFFETES, SERVILLETAS... COMUNICACIN NO VERBAL. PROTOCOLO: OFICIAL Y DE SERVICIOS. HIGIENE Y MANIPULACIN DE ALIMENTOS.

    CURSOS DISEADOS SEGN NECESIDADES.

    También podría gustarte