GORDITAS DE HARINA

Ingredientes:
1 kg de harina de trigo.
4 huevos.
4 cucharaditas de royal.
5 cucharadas de vainilla.
2 puitos de canela en trozitos.
1lata de leche condensada.
1taza de mantequilla (derretida).
Azucar la necesaria.
1 pizca de sal.
Modo de Preparacin:
1. En un recipiente se pone el harina, royal,canela y sal y se mezclan perfectamente bien;
posteriormente se le pone el resto de los ingredientes dejando al ultimo la mantequilla, la
cual se agrega poco a poco.
2. Se amasa todo para que se incorpore perfectamente bien.
Debe quedar una masa de textura suave.
3. En una mesa perfectamente limpia se pone la masa y se hacen bolitas las cuales
posteriormente con un rodillo de extenderan hasta que se formen tortillas gruesas y se
pongan en un comal con tefln previamente caliente.
4. Cuando la masa comienza a inflar un poco y cambia de color es tiempo de voltearlas y
se pone la flama en modo medio para que no se arrebate su cocimiento.