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1. Objetivos:
Distinguir los catalizadores biolgicos,
como las enzimas, de los catalizadores
qumicos.
Comprender el papel de la Bencidina en la
deteccin de la actividad Peroxidasa
Partir de los resultados obtenidos
experimentalmente para describir el
comportamiento de la Enzima Peroxidasa y
las especies qumicas con actividad
Pseudoperoxidasa.
3. Anlisis de Resultados:
2. Resultados:
Actividad Peroxidasa por Reaccin de
Alder
Muestra nativa
Muestra
desnaturalizada
(100C)
Sangre
Positiva
Peroxidasa
2H 2O + R
Figura No 2: Rx redox catalizada por Peroxidasa2
H2N
NH2
+ 1/2 O 2
+ H2O
Peroxidasa
HN
NH
H2N
NH2
+ H2O 2
Peroxidasa
HN
NH
2H 2O
Fe
3+
Fe
Conclusiones:
La prueba de actividad Peroxidasa por
reaccin
de
Alder
depende
del
comportamiento de la Bencidina frente a la
composicin de las muestras objeto de
estudio. Se puede oxidar mediante H2O2 y
una Peroxidasa o Pseudoperoxidasa que
catalice la relacin o tambin gracias a la
accin de una gente antioxidante.
La
actividad
cataltica
de
una
heteroproteina puede verse reflejada en la
funcionalidad de su grupo prosttico.
Poder identificar la presencia de enzimas a
partir de la manipulacin de la reaccin que
catalizan
requiere
comprender
las
condiciones a las cuales se da la reaccin, o
durante las pruebas se obtendrn falsos
positivos.
Bibliografa:
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