Anexo – Tarea 3

Estados de agregación y disoluciones

Tablas para el desarrollo de los ejercicios

Nombres y apellidos: Mayerly Velandia Herrera

Número de estudiante seleccionado: 1

Correo institucional: mvelandiah@unadvirtual.edu.co

Programa académico: ingeniería de alimentos
Número de grupo: 201102_45
Nombre del tutor: Rafael Andres Ramírez Alvarado

Ejercicio 1. Gases

Tabla 1. Propiedades y leyes de los gases

1. Balanceo de la reacción y C6H12O6(s)+O2(g)→CO2(g) +¿H2O(l)

nombre de reactivos y C6H12O6(s)+6O2(g)→6CO2(g) +¿6H2O(l)
productos (1 punto) Glucosa Oxigeno Dióxido de carbono Agua
Proceso Químico: Respiración celular
2. Importancia del proceso
químico (1 puntos)

3. Ejercicios
3.2. Mezcla de gases y presiones
3.1. Leyes de los gases (2 puntos)
parciales (2 puntos)

Compuesto gaseoso: Oxigeno (O2) Compuesto gaseoso: CO2

Datos del ejercicio: Datos del ejercicio:

Volumen que ocupa 8,50L
Temperatura 1: 29°C 6,0g de CO2: Peso molecular 44g mol
Temperatura 2: 125°C 9,0g de CH4: Peso molecular 16g mol
Volumen 15,0L
Ecuaciones que utiliza: Temperatura= 0°C= 273k

V1 * T1 = V2 * T2 Ecuaciones que utiliza:

p 1=n RT ; ptotal=ntotal R .T
Solución numérica del ejercicio: V ( ) V ( )
8,50 L∗29 ° c=125 ° c∗V 2

1
 8,50 L∗29 ° c Solución numérica del ejercicio:
=1,972 V 2
125 ° c Presión parcial CO2:
CO 2∗1 mol CO2
6.0 G =0,14 mol CO2
Análisis de los resultados obtenidos 44 g CO2
(incluye la respuesta a la pregunta):
Debido a que la temperatura L∗atm
aumenta, el volumen que ocupa el gas
se incrementa proporcionalmente. (
P 1=0,14 mol∗ 0,0821 mol∗k K
15,0 L∗273 )
P 1=0,21 atm

Presión parcial CH4:

CH 4∗1 mol
9,0 =0,56 mol CH 4
16 g CH 4
L∗atm
(
p 2=0,56 mol 0,0821 mol∗K K
15,0 L∗273 )
P 2=0,84 atm

Presión total

(0,56 mol CH 4 + 0,14 mol CO 2) *

L∗atm
0,0821
mol∗K *273K
15,0 L

Ptotal= 1,0 atm

3.3. Ecuación del gas ideal (2 puntos) 3.4. Densidad del gas (2 puntos)

Compuesto gaseoso: O2 Compuesto gaseoso: CO2

Datos del ejercicio: Datos del ejercicio:

1 MOL
2,5gO2* =0,078 MOL
32 g O 2 P= 0,940atm
ml∗1 L Masa molar 44g/mol
174 =0,174 L T= 55°c =328K
1000 ml

−15 ° c+273=258 K Ecuaciones que utiliza:

Ecuaciones que utiliza:
P.M
d=
RT
NRT
PV =NRT → P Solución numérica del ejercicio:
V
Solución numérica del ejercicio:
0,990 atm∗44 g/mol
d= =1,618G /L
L∗atm L∗atm
0,078 MOL∗0,0821 0,0821 ∗328 K
mol∗K mol∗K
P= ∗258 K
0,174 L
Análisis de los resultados obtenidos
2
 P=9,49 atm (incluye la respuesta a la pregunta):
Análisis de los resultados obtenidos
(incluye la respuesta a la pregunta):

4. Referencia (normas APA) - Chang, R. Goldsby, K. (2013). Química. (12a. ed.).

México, D.F: McGraw-Hill Interamericana. (pp.
173-227).
- Brown, T., Lemay, E., Murphy, C.,
Bursten, B., Woodward, P. (2014).
Química, la ciencia central. Ciudad de
México: Pearson S.A. (pp. 383-402).
-

Figura 1.Químigrama “propiedades y leyes de los gases”(5 puntos)

Pistas horizontales:

2.1 Teoría física y química que explica el comportamiento y

propiedades macroscópicas de los gases.
4.14 Es una propiedad de un gas, asociada al espacio que este ocupa
cuando se expande espontáneamente hasta llenar su recipiente.
12.3 Nombre de la Ley que se expresa como sigue: “el volumen de
una cantidad fija de gas mantenida a presión constante es
directamente proporcional a su temperatura absoluta”.
14.1 Es un gas hipotético cuyo comportamiento de presión, volumen
y temperatura se describe perfectamente con la ecuación del
gas ideal.
16.1 La presión parcial de un gas en una mezcla es su ______
________ multiplicada por la presión total.
18.1 La gravedad opera y hace que la atmosfera en su totalidad
ejerza una fuerza sobre la superficie, creando una ________
________.

Pistas verticales:

1.2 Variable empleada para medir la energía cinética promedio de

las moléculas de un gas.
3.1 Es una constante que simboliza con el término R, y se emplea
en la ecuación del gas ideal.
6.1 Es un instrumento de medición utilizado para medir la presión de un gas.
8.1 Es la dispersión de una sustancia dentro de un espacio o dentro
de una segunda sustancia.
3
10.1 Nombre de la Ley que se expresa como sigue: “el volumen de
una cantidad fija de gas mantenida a temperatura constante es
inversamente proporcional a la presión”
12.10 Variable empleada para expresar la cantidad del gas.
16.4 Es conocida como la ley de los volúmenes de combinación y se
expresa como sigue: “a una presión y temperatura dadas, los
volúmenes de gases que reaccionan entre sí están en
proporciones de números enteros pequeños”.
18.6 Presión ejercida por un componente dado de una mezcla de
gases.

- - - - - - - - - 10 1 12 13 1 15 1 17 18 1 20
-1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 4 6 9
C B D L
2 T E O R I A C I N E T I C A
3 E N R F Y
4 M S O U D V O L U M E N
5 P T M S E E
6 E A E I B Y P
7 R N T Ó O D R
8 A T R N Y E E
9 T E O L A S
1 U D E M R I
0
1 R E O O O
1
1 A L E Y D E C H A R L E S G N
2
1 O R P
3
1 G A S I D E A L A A
4
1 G D R
5
1 F R A C C I O N M O L A R O C
6
1 S I
7
1 P R E S I O N A T M O S F E R I C A
8
1 S L
9

Ejercicio 2. Fuerzas intermoleculares

Tabla 2. Fuerzas intermoleculares y diagramas de fase

4
 1. Fuerzas intermoleculares (4 puntos)
4. Clasificación
moléculas
2. Tipo de fuerza 3. Descripción
(C5H12, CHCl3, CH3OCH3,
CHBr3, NH3, I2)

Molecula(s):
CHCl3
CHBr3
NH3

Ión-dipolo Justificación:
Nube electrónica
asimétrica que permite
interactuar con iones.

Molecula(s):
CHCl3
CHBr3
NH3

Dipolo-dipolo Justificación:
Nube electrónica
asimétrica (diferencia
de polarida)

Molecula(s):
C5H12
CH3OCH3
I2
Dispersión de
London Justificación:
Distribución simétrica
de la nube electronica

5
 Molecula(s):
CH3OCH3
NH3

Puentes de Justificación:
hidrógeno Pares de electrones
libres en nitrógeno y
oxigeno

5. Reacción Química (4 puntos)

C6H12O6(s)+O2(g)→CO2(g) →H2O(l)

Formula molecular del líquido: Agua (H2O)

Para evaporar el agua deben vencerse los

puentes de hidrogeno entre las moléculas, ya
que el oxígeno presenta pares de electrones
libres que interactúan con los hidrógenos
(a) ¿Qué clase de parcialmente positivos de otras moléculas de
fuerza de atracción agua
intermolecular debe
vencerse para evaporar
el compuesto?,
argumente su Fórmula molecular del gas: Dióxido de carbono
respuesta. (CO2)
Para evaporar CO2 en estado de líquido deben
vencerse fuerzas de dispersión de London ya
que la nube electrónica en la molécula es
simétrica.

(b) Consulte el punto Punto de ebullición del líquido:

de ebullición para cada
sustancia, ¿Cuál de los H2O = 100°C a 1atm de presión
dos compuestos tiene
las fuerzas de atracción
intermoleculares más
débiles?. Explique.
Punto de ebullición del gas:
CO2= -78,46°c a 1 atm de presión
6
 El CO2 Presenta fuerzas de atracción más
débiles ya que tiene menos punto de
ebullición, es decir que requiere menos energía
para romper dichas fuerzas

6. Diagrama de fases (7 puntos)

(espacio para dibujar el diagrama de fases del O2)

Se recomienda realizar un gráfico de dispersion en excel, ubicando la
presión (en unidades de atmósferas) en el eje “y”, y la temperatura (en
unidades de ºC) en el eje “x”.
Límites del eje “x”= -240 a -100 ºC
Límites del eje “y”= 0 a 60 atm
Finalmente, una los puntos del gráfico y de respuesta a los
interrogantes.
b. ¿Qué es más denso, O2(s) u O2(l)?. Explique.
Es más denso O2(S) ya que la línea de equilibrio solido liquido tiene
pendiente positiva, es decir que su forma solida es mas compacta que la
liquida
c. Al calentarse el O2 sólido, ¿sublima o funde a una presión de 1 atm?.
Se funde ya que 1 atm esta por encima del punto triple C 0,15atm

7. Referencia (normas APA) - Brown, T. et al. (2014). Química, la

ciencia central. Ciudad de México:
Pearson S.A. (pp. 425-440).
- Petrucci, R. et al. (2017). Química
general principios y aplicaciones
modernas. (11a. ed.). Madrid: Pearson
S.A. (pp. 465-480).

Ejercicio 3. Concentraciones físicas y químicas

7
Tabla 3. Proceso de disolución
1. Disolución
(registre la descripción de la disolución proporcionada en la guía)
2. Soluto Acido ascórbico
3. Disolvente Agua
4. Solubilidad (8 puntos)
agua (H2O) Soluble
Explicación: Puentes de hidrogeno: porque hay partes
de electrones desapareados en el grupo carboxilo del
ácido ascórbico que interactúan con el agua

a. Tipo de disulfuro de carbono (CS2) Insoluble

interacción Explicación: No se solubiliza ya que el disulfuro de
(fuerza carbono no tiene dipolos que interactúen con los
intermolecular) dipolos del acido ascórbico
que presenta el
soluto con cada
uno de los
siguientes benceno C6H6 Insoluble
disolventes y Explicación: No se solubiliza ya que el benceno no
predecir si este tiene dipolos que interactúen con los dipolos del acido
será soluble o ascórbico
no:

tetracloruro de carbono CCl4 Insoluble

Explicación: No se solubiliza ya que el tetracloruro de
carbono no tiene dipolos que interactúen con los
dipolos del ácido ascórbico

5. Unidades de concentración físicas (3 puntos)

6. Porcentaje en masa (%m/m)
92,5 g ac ascorbico
∗100=26,2 %
260 g H 2 O+ 92,5G ac ascorbico

Solución numérica del ejercicio:

92,5 g acido ascorbico

P= 1,22g/ml a 55°C
260 g H 2 O

8
Análisis de los resultados obtenidos (incluye la respuesta a la pregunta):

7. Porcentaje masa volumen (%m/v)

92,5 g ac ascorbico g
∗1,22 ∗100=32,0 %
260 g H 2 O+ 92,5 g ac ac corbico ml

8. Partes por millón (ppm)

92,5 g ac ascorbico
∗100 mg
260 g H 2 O+92,5 g ac ac corbico
∗1000 g
1g
=3846,2 ppm
1kg

9. Unidades de concentración químicas (4 puntos)

10. Molaridad (M)

ascorbico∗1ml
∗1 l
1,22 g
M =260 g H 2 O+92,5 g ac =0,29l
1000 ml
ascorbico∗1mol
92,5 g ac . =0,53 mol
176,12 g

0,53 mol
M= =1,83M
0,29 l

11. molalidad (m)

0,53 mol
m =2,04 m
0,26 kg H 2 O

12. Normalidad (N)

Peso equivalente acido ascórbico =176,12g (1 equivalente)
N=0,53≡ ¿ =1,83 N ¿
0,29 l

13. Fracción molar (Xsoluto)

9
 O∗1 mol
260 g H 2 =14,4 mol
18 g
0,53 mol
Xi= =0,04
0,53 mol+14,4 mol

14. Referencia (normas APA) - Brown, T. et al. (2014). Química, la

ciencia central. Ciudad de México:
Pearson S.A. (pp. 513-529).
- Giraldo, F. (2017). Unidades de
Concentración.

Ejercicio 4. Propiedades coligativas

Tabla 4. Propiedades físicas de las disoluciones (15 puntos)

El cuerpo necesita ácido ascórbico, C6H8O6, vitamina C
para producir colágeno, una proteina necesaria para
cicatrización de heridas. Calcule la presión osmótica
de una disolución acuosa que contiene 2.02 g de ácido
1. Descripción del de ácido ascórbico en 145 mL de disolución a 20 ºC.
ejercicio Calcule los cambios en el punto de congelación y de
ebullición de la disolución (densidad de la disolución
1.22 g/mL).

2. Cálculo de las propiedades coligativas

Presión osmótica
ascorbico∗1 mol
2,02 g ac =0,01 mol
176,12 g ac ascorbico
0,01 mol
M= =0,07 M
0,145l
mol atm∗l
π=0,07 ∗0,0821 ∗293 k
l mol∗k

π=1,68 atm
Cambio punto fusión
△ T ∱=K ∱ m
0,01 mol
∗1 ml
145 ml
∗1000 g
1,22 g mol
m= =0,69 =0,69 m
1kg kg
°C
△ T ∱=1,86 ∗0,69 m=1,28 ° C
m

10
Cambio punto de ebullición
△ Tb=Kbm
°C
△ Tb=0,52 =0,69m=0,36 ° C
m

Conclusiones

Obtuvimos los procesos adecuados para el desarrollo de nuestros

gases y formulas químicas solicitadas en el trabajo.

Diagrama de fases donde se obtuvo los puntos críticos de los

límites.

Conceptos correctos para nuestro Quimi grama

11