Unidad 2. Microbiologia

Microbiologa y taxonoma microbiana
Programa desarrollado

Ingeniera en:
Biotecnologa

Programa de la asignatura:

Clave:
200920416
190920416

ESAD


Unidad 2 Microbiologa

Presentacin de la unidad

La importancia de la Microbiologa deriva de la necesidad biolgica de estudiar los
organismos que no son visibles a simple vista, y que slo con ayuda de un microscopio se
pueden observar, pero que su presencia en diferentes ambientes naturales o en la
industria es indispensable, ya sea participando dentro de los ciclos de incorporacin de
nitrgeno, azufre y carbono, como aportando sus propiedades metablicas dentro de
algn proceso, Una de sus caractersticas importantes es que poseen la propiedad de
adaptar su medio encontrando rpidamente las condiciones ptimas para crecer y
colonizar lugares y ambientes tan variados e inimaginables que puedan existir, como la
superficie de una prtesis ya implantada en el cuerpo de un paciente, un geiser a altas
temperaturas, aguas con alto contenido en sales, las cavidades corporales de animales
una herida, un reactor, entre muchos otros.

Propsitos

El alumno comprender que los microorganismos son seres diminutos, plsticos y
adaptables, capaces de crecer en nmeros insospechados y expandirse haciendo uso de
su metabolismo tan variado y especializado; identificarn su importancia dentro del mbito
industrial y ambiental, donde incorporar los conceptos fundamentales de microbiologa,
medios de cultivo, y condiciones ptimas del crecimiento con el fin de entender el
desarrollo cualitativo de las bacterias.

Competencia especfica

Analizar el crecimiento bacteriano mediante el estudio de su fundamentacin qumica para
determinar el tipo y medio de cultivo segn los distintos criterios de anlisis de
crecimiento.

Microbiologa

La microbiologa es una rama auxiliar de la biologa dedicada al estudio de la vida
microscpica, es decir de los microorganismos de los que ya hemos hablado que
comnmente se les suele llamar microbios; podemos encontrarlos en todas partes
(ubicuos) ya que son los ms abundantes de la Tierra, El ser humano pudo darse cuenta
de su existencia y observarlos hasta la llegada del microscopio a mediados del siglo XVII.

Los primeros en visualizar la abundancia y diversidad de microorganismos a pesar de lo
rudimentario de sus instrumentos, por ejemplo, los primeros microscopios fueron Robert
Hooke y Antonie van Leeuwenhoek, observaron diferentes formas de vida microscpicas
como levaduras, algunas bacterias entre otros microorganismos presentes en el agua de
lluvia encharcada, fluidos corporales, superficies como suelos y rocas, entre otras.


Izquierda Robert Hooke y Derecha Antonie van
Leeuwenhoek

Editar de la web izquierda
http://en.wikipedia.org/wiki/File:17_Rob
ert_Hooke_Engineer.JPG
y derecha
http://www.kyrene.org/staff/sree
d/Science/Scientist/Webpages/2
009_10/Period%204/Leeuwenho
ek_Anton%20van/index.htm

2.1 Definicin de Microbiologa

La Microbiologa etimolgicamente proviene de los vocablos griegos micro que significa
pequeo, bios que significa vida y logos que quiere decir estudio o tratado; por lo tanto
es la ciencia que estudia los seres vivos muy pequeos, cuyo tamao se encuentra por
debajo del poder resolutivo del ojo humano, por lo que se requiere el empleo del
microscopio. Abarca una enorme heterogeneidad de tipos estructurales, funcionales y
taxonmicos: desde partculas no celulares como los virus y hasta organismos celulares
tan diferentes como las bacterias, los protozoos y parte de las algas y de los hongos.

Campo de estudio de la microbiologa

Editar de la
web
redisear
http://smilejud
ith.blogspot.c
om/2010/10/
microbiologia.
html

Podemos definir, pues, a los microorganismos como seres de tamao microscpico
dotados de individualidad, con una organizacin biolgica sencilla, y que necesitan para
su estudio una metodologa propia y adecuada a sus pequeas dimensiones. Las
caractersticas estructurales, su fisiologa bioqumica, gentica, taxonoma, ecologa, entre
otras son aspectos del estudio de la microbiologa.

Tambin se ocupa del estudio de las diferentes actividades microbianas y su relacin con
el ser humano, ya que pueden acarrear consecuencias tanto benficas, como
perjudiciales; por esta razn se estudian los nichos ecolgicos de los correspondientes
agentes, sus modos de transmisin, los diversos aspectos de la microbiota patgena en
sus interacciones con el hospedador, los mecanismos de defensa de ste, as como los
mtodos desarrollados para combatirlos y controlarlos, no olvidndose de aquellas que


reportan beneficios por medio de los procesos microbianos para la obtencin de materias
primas o elaboradas, y de su modificacin y mejora racional con vistas a su imbricacin
en los flujos productivos de las sociedades.

La microbiota comnmente denominada flora nativa de un cuerpo sano (los integrantes de
esta microbiota son bacterias), son un conjunto de microorganismos que intervienen
benficamente en los procesos vitales como la digestin de alimentos, la sntesis de
vitaminas en el intestino, proteccin frente a patgenos, entre otras.

A continuacin se muestra un cuadro de las bacterias consideradas flora normal en
humanos y su localizacin anatmica:

Bacterias Piel Conjuntiva Nariz Faringe Boca Intestino
Grueso
Uretra Vagina
Staphylococcus
epidermidis
++ + ++ + ++ + ++ +
Staphylococcus
aureus
+ +/- + + + ++ +/- +
Streptococcus
mitis
- - - + ++ +/- + +
Streptococcus
salivarius
++ ++ -
Streptococcus
mutans
+ ++
Streptococcus
faecalis
+/- + ++ + +
Streptococcus
pneumoniae
+/- +/- + + +/-
Streptococcus
pyogenes
+/- +/- + + +/- +
Neisseriae + + ++ + + +
Neisseria
meningitidis
+ + ++ +
Veillonellae + +/-
B. Coliformes (E.
coli)
+/- +/- +/- + ++ + +
Proteus mirabilis +/- + + + + + +
Pseudomonas
aeruginosa
+/- +/- + +/-
Haemophilus
influenzae
+/- + + +
Bacteroides + + ++ + +/-
Espiroquetas + + +
Lactobacilos + ++ + ++
Clostridios +/- ++
Clostridium
tetani
+/-
Corinebacterias ++ + ++ + + + + +
Micobacterias + +/- +/- + +
Actinomicetos + +
Micoplasmas + + + +/- +


++ = ms frecuente; + = comn; +/- = irregular, ocasional o
transitorio.Copyright 2011 Mama.com.mx Derechos reservados

Localizacin de la flora normal del cuerpo humano
http://rantes22.blogspot.com/
2011/04/la-flora-bacteriana-
intestinal-podria.html

14 Nov 2011 09:00

Finalmente, la Microbiologa se ocupa de todas las tcnicas y metodologas destinadas al
estudio experimental, manejo y control de los microorganismos.

2.1.1. Microbiologa Ambiental

La microbiologa ambiental abarca el estudio de los microorganismos que habitan o
existen en ambientes naturales o artificiales. El origen de los trabajos cientficos en este
campo se basa en las observaciones de Antonie van Lewenhoeck (1677). Los
microorganismos pueden existir como clulas aisladas o como agregados celulares. Las
clulas microbianas aisladas son capaces de llevar a cabo sus funciones vitales de
crecimiento, generacin de energa y reproduccin independiente de otras clulas.
Adems pueden alcanzar una elevada densidad poblacional en cultivos y son ms fciles
de manipular para estudios genticos como la manipulacin de su ADN.

La microbiologa, adems de ser una ciencia que auxilia a la biologa, es una ciencia que
proporciona herramientas para determinar la naturaleza de los procesos caractersticos
de la vida en los que intervienen algunos microorganismos, enfocndose en la resolucin
de muchos problemas prcticos que son importantes en medicina, agricultura y la
industria.

La fertilidad de los suelos depende en gran medida de los procesos que algunos
microorganismos llevan a cabo, por entre ellos la fijacin biolgica del nitrgeno
atmosfrico, este proceso consistente en la reduccin de N
2
(nitrgeno molecular)
a NH
4
+
(amonio) a cargo de la enzima nitrogenasa, es despus de la fotosntesis,
la ruta metablica ms importante para el mantenimiento de la vida en la Biosfera.


Curiosamente, este proceso crucial slo puede ser llevado a cabo por unos pocos
procariotas; los microorganismos fijadores de nitrgeno no constituyen un grupo
taxonmico homogneo, la nica caracterstica que comparten es la presencia de
la enzima nitrogenasa en sus procesos metablicos, dichas bacterias comprenden

organismos fototrofos, como bacterias pertenecientes a la familia
Rhodospirillaceae, Clorobiaceae y Cianobacteriae; organismos quimioautotrofos,
como bacterias de los gneros Thiobacillus, Xanthobacter y Desulfovibrio y
organismos heterotrofos como las bacterias petenecientes a la familia
Frankiaceae, al grupo Rhizobiaceae y a los gneros Azotobacter, Enterobacter,
Klebsiella y Clostridium.

Ciclo de nitrgeno donde intervienen las bacterias
http://www.porquebiotecn
ologia.com.ar/educacion/
cuaderno/ec_24.asp?cua
derno=24
14 Nov 2011 09:34

Estos organismos pueden realizar la fijacin biolgica de nitrgeno
independientemente o estableciendo relaciones simbiticas con otros organismos;
estas formas simbiticas son entre las rizobiceas y las leguminosas, que
antiguamente eran aprovechadas para la renovacin de los suelos mediante la
prctica de la rotacin de cultivos.


Ubicacin de las bacterias fijadoras de nitrgeno
http://www.porq
uebiotecnologia.
com.ar/educacio
n/cuaderno/ec_2
4.asp?cuaderno
=24

14 Nov 2011
09:15

2.1.2. Microbiologa Industrial

A la Microbiologa Industrial tambin se le ha denominado biotecnologa microbiana se
puede definir como el mbito de la microbiologa orientado a la produccin de elementos
de inters industrial mediante procesos en los cuales intervenga, en algn paso, un
microorganismo.

Por ejemplo, la produccin de: alimentos (fermentacin del pan o cerveza) y suplementos
dietticos (como los cultivos de algas, vitaminas o aminocidos), biopolmeros, como el
xantano, alginato, celulosa, cido hialurnico, polihidroxialcanatos;
3
biorremediacin de
entornos contaminados
4
o tratamiento de desechos;
5
as como la produccin de principios
activos de inters en medicina, como la insulina y hormona del crecimiento o de
sustancias implicadas en el diagnstico.

La microbiologa industrial es tan antigua como la manipulacin de alimentos fermentados
como el vino, pan o yogur. No obstante, durante el siglo XX su aplicacin se diversific
con el nimo de generar un gran nmero de compuestos qumicos complejos de forma
ms sencilla y barata que mediante sntesis orgnica; este hecho se debe a la enorme
versatilidad metablica de los microorganismos que, frecuentemente, son capaces de
producir los compuestos deseados o sus precursores. Por ejemplo, la microbiologa
industrial ha sido clave en la produccin de penicilinas, naturales, como la penicilina G
(esto es, producidas de forma totalmente microbiolgica) o semi sintticas, como la
meticilina, que requieren la purificacin de un intermediario que luego ha de modificarse
qumica o enzimticamente. Finalmente, la tecnologa del ADN recombinante ha
permitido, con un enfoque de ingeniera gentica, diversificar an ms la disciplina,
llegando a producirse protenas humanas mediante microorganismos transformados con
genes humanos.
8


mbito industrial de la microbiologa
Editar de la web
http://luisita28.blogspot.com/,
http://sociologiarural.skyrock.c
om/,

En la industria de los lcteos, frecuentemente se utilizan bacterias de tipo Gram (+)
anaerobias, se caracterizan por una gran produccin de acido lctico, se incluyen los
gneros Lactobacillus, Streptococcus, Leuconostoc y Pediococcus. Por ejemplo la
acidificacin de la leche llevada a cabo por Streptococcus lactis y cremoris, la produccin
del yogurt y quesos de pasta cocida Steptococcus thermophilus.

Lactobacillus casei Shirotay algunos productos lcteos
Obtenida de: www.sciencephotolibrary.com
http://www.sciencep
hoto.com/search?su
btype=keywords&se
archstring=lactobacill
us&oldsearchstring=
bacterias&matchtype
=&sort_results=&me
dia_type=images&lic
ense=both&channel
=sc

Actividad 1. Con meln o con sanda
En esta actividad comparars entre los diferentes mbitos de estudios de la microbiologa
en las ramas de la microbiologa ambiental e industrial.
1.- De las diferentes ramas de la microbiologa realiza un cuadro comparativo haciendo
nfasis en la importancia de cada rama.
2.- Escoge un ejemplo de aplicacin de cada una de las ramas de la microbiologa y
menciona que pasara si no se llevase a cabo tal proceso.
3.- Apoya tu trabajo con imgenes y s cuidadoso con la ortografa
4.- Guarda tu documento con la nomenclatura MTM_U2_A1_XXYZ y envalo a tu
facilitador (a) mediante la seccin de tareas.
Nota: Te exhortamos atentamente a abstenerte de cualquier accin de plagio o copia de


contenidos, ya que tu facilitador (a) puede detectar esta situacin sin dificultad; tu
formacin exige que todo producto o tarea que reportes sea totalmente original y propio
de tu iniciativa y creatividad, con el fin de que en lo sucesivo esta actitud se proyecte
directamente en tu prctica profesional.

2.2. Crecimiento microbiano

En un sistema biolgico se define al crecimiento como el aumento ordenado de las
estructuras y los constituyentes celulares de un organismo; por ejemplo cuando se
siembran microorganismos en un medio de cultivo apropiado, los mismos comienzan a
dividirse activamente empleando los nutrientes que le aporta el medio de cultivo para
"fabricar" nuevos microorganismos. Este proceso contina hasta que algn nutriente del

medio de cultivo se agota (sustrato limitante) y el crecimiento se detiene. El aumento de la
masa celular producido por acumulacin de productos de reserva no constituyen
crecimiento.

Visualizacion del crecimiento en caja petri y en el microscopio
Editar de la web
http://graficas.explora.cl/
otros/biotec/lacto.html

2.2.1. Crecimiento Individual

Consiste en el aumento del tamao y peso de las clulas que precede a la divisin celular.
Esta divisin implica tambin un aumento en el nmero de clulas (proliferacin de la
poblacin). Uno de los procesos que comnmente experimentan las bacterias para
dividirse es la fisin binaria, a travs de la cual una clula madre al alcanzar un
determinado volumen se divide dando dos clulas hijas. El proceso de fisin binaria
consiste en la autoduplicacin del material hereditario seguido de la reparticin en las dos
clulas hijas, las que se separan por estrangulamiento de la membrana celular y
formacin de la pared celular. Podemos referirnos mas especficamente al crecimiento
individual cuando realizamos el famoso experimento de germinar una semilla de frijol o de
maz, al cabo de unos cuantos das observamos que comienzan a brotar las partes que
van a conformar una planta madura.


Divisin celular de una bacteria mediante el proceso de fisin
binaria
Editar de la web
http://es.wikipedia.org/wiki/
Archivo:Binary_fission_es.
svg
y
http://www.unavarra.es/ge
nmic/microgral/Tema%200
2.-
kj%20Cultivo%20de%20mi
croorganismos.pdf

2.2.2. Crecimiento Poblacional

Es un crecimiento respecto al nmero de clulas (proliferacin de la poblacin). Se
conoce como tiempo de duplicacin generacional al tiempo en que tarda una poblacin en
duplicar su nmero. Los tiempos de duplicacin varan segn el microorganismo del que
se trate. Por ejemplo, para obtener la primera generacin de Eschericha coli (bacteria
causante de infecciones intestinales) tarda en promedio12.5 min., Rhizobium meliloti
(bacteria que fija nitrgeno atmosfrico) 1.8 hr y Nitrobacter sp (bacterias que fijan
nitrgeno atmosfrico) aprox. 20 hr.

Las poblaciones microbianas raramente mantienen un crecimiento exponencial
prolongado. Si ello ocurriera en poco tiempo la tierra estara cubierta de una masa
microbiana mayor que la de la tierra misma. El crecimiento est normalmente limitado por
la disponibilidad de nutrientes y por la acumulacin de productos del propio metabolismo
microbiano que en altas concentraciones resultan txicos para la poblacin.


2.3. Cultivo de Microorganismos

Un medio de cultivo, es un recurso que sirve para lograr la multiplicacin de
microorganismos tales como bacterias, hongos y parsitos en el laboratorio, la finalidad
de un medio de cultivo es proporcionar el ambiente ptimo para favorecer el crecimiento
del microorganismo deseado.

Los cultivos son empleados en los campos de la medicina humana y veterinaria como
mtodos de propagacin para el estudio de las bacterias y otros microorganismos que
causan enfermedades. Por ejemplo nuestras manos que estn en continuo contacto con
diversas superficies que contienen un sinfn de microorganismos, por eso se recomienda
lavarse antes de cada alimento y despus de ir al bao.

Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe
reunir una serie de condiciones como son: temperatura ptima ajustada a las necesidades

particlares del microorganismo, al igual que la humedad y presin de oxgeno, as como
un grado correcto de acidez o alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los
nutrientes y factores de crecimiento necesarios y debe estar exento de todo
microorganismo contaminante.
Se recomienda por ejemplo lavarse las manos con frecuencia para evitar que la piel
adquiera caractersticas ideales para alojar microorganismos que puedan causar algn
dao.

Medio muy ptimo el que crecen
bacterias
Editar de la web
http://cienciaslacoma.blogspot.com/2010/09/mi
croorganismos-en-nuestras-manos.html

2.3.1. Tipos de Cultivo

Un medio de cultivo para bacterias, es una mezcla de sustancias que permiten el
crecimiento de las bacterias en el laboratorio. Un microorganismo se puede cultivar o
sembrar en medio lquido o en medio slido. Los medios de cultivo deben estar
enriquecidos con distintos nutrientes que van, desde carbohidratos simples (azcares),
protenas, lpidos (grasas) hasta sustancias complejas como la sangre o el extracto de
caldo de carne, as como los requerimientos que nosotros necesitamos para crecer. Para
aislar o purificar una especie bacteriana a partir de una muestra formada por muchos tipos
de bacterias, se siembra en un medio de cultivo slido donde las clulas que se
multiplican no cambian de localizacin; tras muchos ciclos reproductivos, cada bacteria
individual genera por escisin binaria una colonia macroscpica compuesta por decenas
de millones de clulas similares a la original. Si esta colonia individual se siembra a su vez
en un nuevo medio crecer como cultivo puro de un solo tipo de bacteria.


Izquierda medio de cultivo
slido y derecha medio de
cultivo liquido.

Editar de la web
http://es.wikipedia.org/wiki/Cultivo_(microbiolog%C3%ADa)

Se pueden clasificar segn sus caractersticas fsicas en: slidos, semislidos y lquidos.
La diferencia es slo la cantidad de una sustancia que llevan para solidificar (agar):

Lquidos: se preparan todos los constituyentes en una disolucin acuosa (agua
destilada). Ya disueltos, se reparten en matraces o tubos de ensayo que tapamos
y esterilizamos con calor, proporcionan nutrientes a las bacterias y, adems, es
ms fcil determinar sustancias producidas por las bacterias porque es ms fcil
purificar sustancias en medio lquido. Por ejemplo el medio de cultivo lquido de
cerebro corazn infusin es apto para el crecimiento de bacterias aerobias y
anaerobias como los estreptococos y neumococos.

Forma de esquematizar un medio de cultivo
lquido
Editar de la web
http://www.google.com.m
x/imgres?q=cultivos+bact
erianos+en+tubos+de+en
saye&um=1&hl=es&biw=
1280&bih=593&tbm=isch
&tbnid=51jS9cBFRnSynM
:&imgrefurl= y
http://www.slideshare.net/
breid/pruebas-
bioqumicas-y-medios-de-
cultivo-en-bacterias

Slidos: Se procede del mismo modo que con los medios lquidos, pero, al disolver en
agua destilada, aadimos de 15 a 20 g/l de agar. Lo esterilizamos y lo depositamos en
placas o cajas petri cuando est a unos 60 C y cuando alcance los 50 C ya sern
slidos. El agar nutritivo es utilizado como medio de cultivo slido general para
obtener el crecimiento de bacterias con pocas exigencias nutritivas, otro medio el agar
Mac Conkey que se utiliza para el crecimiento d bacilos Gram negativos.


Forma de esquematizar un medio
de cultivo slido

Editar de la web
http://www.stockphotos.mx/image.php?img_id=4
367343&img_type=1

Semislidos: su apariencia es de gel. Slo llevan 5 g/l de agar, se utilizan poco,
por ejemplo para determinar la movilidad bacteriana. Si se hace una siembra y la
bacteria es inmvil, la bacteria crecer en la cara interna del tubo donde hicimos la
siembra, pero si la bacteria es mvil crecer alrededor de ese tubo.

Actividad 2. Buen provecho.
Esta actividad es un gran reto ya que implica crear un mapa conceptual (MMCC) en el
cual reflejars tu dominio del tema anterior, al construirlo describirs en el las relaciones
entre los tipos de medios de cultivo y su aplicacin en el mbito microbiolgico.
En un documento de texto o archivo de imagen plasma un mapa conceptual que
contenga las siguientes caractersticas:
El mapa conceptual debe presentar una estructura arborescente que incluya los
siguientes aspectos:
1.- concepto o idea original
2.- palabras clave
3.- conectores
4.- conectivos y palabras de conexin
5.- conceptos en diferentes niveles en este caso puedes desarrollarlo mnimo en tres
niveles
De esta manera a partir del concepto o idea de origen ocurre:
1.- desprendimiento de conceptos secundarios
2.- conectores y proposiciones.- conectores son palabras o preposiciones insertas entre
dos conceptos y son tiles para producir nuevas proposiciones o enunciados con sentido
3.- enlaces cruzados.- son puentes entre proposiciones dentro de la arborizacin
4.- Jerarquizacin.- es el orden en ascendente-descendente en funcin de la complejidad
de los conceptos o proposiciones tratados en la arborizacin del MMCC.


El agar es un polisacrido obtenido de la pared celular de varias especies de algas rojas
de los gneros Gelidium, Euchema y Gracilaria, la palabra agar viene del malayo agar-
agar, que significa jalea; es un elemento solidificante empleado frecuentemente para la
preparacin de medios de cultivo. Se lica completamente a la temperatura del agua
hirviendo y se solidifica al enfriarse, no tiene efecto sobre el crecimiento de las bacterias y
no es atacado por aquellas que crecen en l.

Agar
Editar de la web
http://www.slideshare.net/breid/pruebas-
bioqumicas-y-medios-de-cultivo-en-
bacterias

La Gelatina es otro agente solidificante pero se emplea mucho menos ya que bastantes
bacterias provocan su licuacin.
Los medios de cultivo deben contener agua (H
2
O), carbono (C), nitrgeno (N), azufre (S),
fsforo (P), calcio (Ca), sodio (Na), magnesio (Mg), molibdeno (Mo), cobre (Cu) y zinc
(Zn); es decir como si quisiramos preparar un pastel necesitamos, leche, harina, huevo,
mantequilla, saborizantes; entre otros, si alguno de estos faltara el paste no se podra
terminar. Lo mismo sucede con los medios de cultivo, si falta algn nutriente no podr
propiciar el crecimiento de los microorganismos.

Ingredientes que debe contener un medio:

Editar de la web
http://www.slideshare.net/guested7523/cre
cimiento-microbiano

En los diferentes medios de cultivo se encuentran numerosos materiales de
enriquecimiento como hidratos de carbono, suero, sangre completa, bilis, etc. Los hidratos
de Carbono se adicionan por dos motivos fundamentales: para incrementar el valor
nutritivo del medio y para detectar reacciones de fermentacin de los microorganismos
que ayuden a identificarlos. El suero y la sangre completa se aaden para promover el
crecimiento de los microorganismos menos resistentes.
El oxgeno, como constituyente del agua, es esencial para todos los organismos. Sin
embargo, el oxgeno molecular es requerido de diferentes maneras por los
microorganismos


Microorganismos aerobios: Requieren de manera obligada del oxgeno necesariamente
para llevar a cabo su metabolismo. Existen dos grupos los organismos aerobios estrictos
que requieren oxgeno en concentraciones similares a la atmosfrica (20%) y los aerobios
microaerfilos que requieren oxgeno en concentraciones inferiores a las de la atmsfera
(5-10%).

Microorganismos anaerobios: son aquellos organismos que no requieren de oxgeno para
llevar a cabo sus funciones metablicas, pudiendo ser de tres tipos: anaerobios
facultativos aquellos que crecen en ausencia y en presencia de oxgeno pero crecen
mejor con oxgeno, anaerobios estrictos aquellos que no solo no requieren oxgeno, sino
que su presencia los destruye y los anaerobios aerotolerantes son aquellos que no
requieren oxgeno pero lo toleran; no mueren en su presencia.

Medios de Cultivo: en funcin de su composicin, distinguimos dos grupos de medios de
cultivo:

Medios sintticos o definidos: aquellos que contienen cantidades precisas de
sustancias orgnicas e inorgnicas puras disueltas en agua destilada.

Medios complejos o indefinidos: contienen sustancias altamente nutritivas, pero de
composicin indefinida. Suelen llevar sustancias como extractos de carne,
peptona, extractos de levadura, bovril; la ventaja de este medio de cultivo es que
contiene muchos factores de crecimiento, por lo que podemos cultivar en l gran
nmero de microorganismos. El inconveniente es que no conocemos lo que el
microorganismo est consumiendo, ejemplos: Caldo nutritivo: extracto de carne +
peptona + agua, Agar nutritivo: extracto de carne + peptona + agua + agar.

Clasificacin de los medios de cultivo

Generales: son medios que requieren contenidos mnimos de C, N, S, P, energa,
oligoelementos, pH adecuado.

Enriquecidos: se le llama as porque algunos microorganismos no son capaces de
desarrollarse en medios de cultivo generales; para lograrlo es necesario enriquecerlo
con sustancias nutritivas como la sangre, el suero, extractos de tejidos animales, tales
medios son enriquecidos, y los microorganismos que crecen en ellos son
microoorganismos exigentes o fastidiosos; un ejemplo de este tipo de medio de cultivo
es el de agar-sangre.

Selectivos: aquellos que contienen uno o varios compuestos que inhiben el
crecimiento de un determinado tipo de microorganismos y no afectan a otros tipos; por
ejemplo el cristal violeta inhibe las Gram +. Otra manera es modificar la fuente de
carbono; si sustituimos la glucosa por maltosa, seleccionamos aquellos
microorganismos capaces de digerirla.

Diferenciales: son medios que contienen distintos compuestos qumicos o indicadores
sobre los que determinados microorganismos adquiere coloraciones especficas o
reaccionan de una manera determinada. Ejemplo: Agar levine tiene colorantes
especiales (eosina y azul de metileno) que nos permiten diferenciar a las colonias que


viven en el medio. Escherichia coli forma colonias de color verde claro, mientras que
E. enterobacter forma colonias de color rosa salmn.

De transporte: su nica funcin es mantener vivas a las bacterias desde la toma de la
muestra hasta su llegada al laboratorio. Les proporciona humedad (agar) y elimina los
productos txicos (carbono activo).

Actividad 3. Foro: T eres para m
Discute acerca de la relacin de las condiciones naturales en donde se desarrollan los
microorganismos (microambiente) en relacin con los medios de cultivo.
Ejemplo: Agar sanguis. Imita algunas de las condiciones microambientales presentes
dentro del torrente sanguneo.
De acuerdo a los temas vistos en clase discute porque son importantes tener una serie
de condiciones ambientales ptimas para la preparacin de medios de cultivo, menciona
que pasara si se modificara una de tales condiciones.

Medios de Cultivo de uso Habitual

Existen un sinfn de medios de cultivo, la mayora de ellos son especficos para que
crezca una bacteria en comn, los ms importantes se enuncian en la siguiente tabla:

Caldo comn Agar-hgado Medio SIM
Caldo de extracto de carne
bovina
Agar-patata glicerinado Medio cerebral de Hibler
Caldo exento de azcares Medio biliado-verde brillante Medio al huevo de Dorset
Agar Tiosulfato, Citrato, Sales
de bilis, Sacarosa (TCBS)
Agar eosina azul de metileno
(EMB)
Medio al suero hemtico de
Loeffler
Prueba de Voges-Proskauer Agar verde brillante Agar huevo glicerinado
Caldo Suero Caldo formiato-ricinoleato Medio de Lowenstein-Jensen
Agua-suero de Hiss Agar-desoxicolato Medio sinttico de Dorset
Solucin Dunham Caldo base tetrationato Agar-sangre-glucosa-cistina
Caldo triptsa fosfatado Agar citrato de Simmons Medio #110 para estafilococos
Leche Caldo urea Agar Bacto-Middlebrook 7H10
Caldo de enriquecimiento para
PPLO
Medio para la produccin de
toxina por estafilococos
Agar Bacto-Middlebrook OADC
Enrichment
Agar-nutritivo Agar SS (Salmonella-Shigella) Agar oleico base Bacto-Dubos
Agar-suero Agar-urea base Agar de endo
Agar-sangre Medio descarboxilasa base Medio al tioglicolato
Medio de Edwards Agar fenilalanina Patata
Agar-sangre violeta-azida-
sdica
Agar nitrato Otros medios vegetales
Medio CIN para Yersinia Agar acetato de plomo Agar soya tripticasa
Agar-chocolate Agar hierro de Kliger Agar marino Zobell
Agar cetrimida Gelatina nutritiva Agar Mac Conkey
Caldo con carbohidratos Agar Mueller-Hinton Medio Campy


A continuacin se enuncian caractersticas de algunos medios:

Agar Eosina y Azul de Metileno (EMB)

Es un medio utilizado para el aislamiento y diferenciacin de bacilosentricos Gram
negativos. Este medio tambin es conocido como Agar EMB por sus siglas en ingls.
Permite la diferenciacin de las colonias fermentadoras de lactosa de las no
fermentadoras. Lasacarosa est incluida en el medio para detectar a los miembros del
grupo coliforme que fermentan ms rpidamente la sacarosa que la lactosa.

El envase donde viene el medio de cultivo contiene Digerido Pancretico de Gelatina 10.0
g/L, Lactosa 5.0 g/L, Sacarosa 5.0 g/L, Fosfato Dipotsico 2.0 g/L, EosinaY 0.4 g/L, Azul
de Metileno 0.065 g/L, Agar Bacteriolgico 15.0 g/L a un pH de 7.2 0.2.

Se prepara suspendiendo 36 g del medio en un litro de agua purificada, calentar con
agitacin suave hasta su completadisolucin y hervir durante un minuto. Esterilizar en

autoclave a 121C (15 libras de presin) durante 15 minutos. Dejar enfriar a una
temperatura entre 45-50C y vaciar en placas de Petri estriles, recolectar las muestras y
sembrarlas tan pronto lleguen al laboratorio, sembrar las placas por estra, incubar las
placas a 35- 37C durante 18 a 24 horas y observar el crecimiento.
Las colonias de Salmonella y Shigella son translcidas, de color mbar o incoloras. Los
coliformes queutilizan la lactosa y/o sacarosa producen colonias de color azul a negro con
centros obscuros y brillometlico. Otros coliformes como Enterobacter presentan colonias
mucosas de color rosa. Las cepas deEnterococcus faecalis son parcialmente inhibidas.

Medio de cultivo Agar EMB y colonias bacterianas de
Enterobacter aerogenes
Editar de la web
http://www.instrumentalm
edico.com/productos/me
dios-de-cultivo-
deshidratados/agar-
eosina-azul-metileno-
emb-levine-500g y
http://archive.microbelibr
ary.org/ASMOnly/details.
asp?id=2553&Lang

Agar Mueller Hinton:

Es un medio utilizado para realizar las pruebas de susceptibilidad antimicrobiana en
microorganismos aerbicos por el mtodo de Bauer-Kirby. Este medio tambin es
conocido como Agar M-H. Se llevan a cabo pruebas de susceptibilidad a antibiticos, con
este medio se han llevado a cabo una gran cantidad de estudios sobre
susceptibilidad antimicrobiana.

En este me dio la infusin de carne y la peptona de casena proveen la fuente de
nitrgeno, vitaminas, carbn y aminocidos. El almidn es agregado para absorber
cualquier metabolito txico y el agar es adicionado como agente solidificante. Contiene


infusin de carne 300.0 g/L, almidn. 1.5 g/L, peptona de casena H 17.5 g/L, agar
bacteriolgico 17.0 g/L a un pH de 7.4 0.2.

Agitacin suave hasta su completa disolucin y hervir durante un minuto, esterilizar en
autoclave a 121C (15 libras de presin) durante 15minutos. Dejar enfriar a una
temperatura entre 45-50 C y vaciar en placas de Petri estriles. Para obtener desarrollo
de Neisseria enfriar el medio a 45-50 C y agregar sangre de borrego desfibrinada estril
al 5%calentada a 80 C. Para realizar pruebas de oxacilina y meticilina con estafilococcos
el medio deber se rsuplementado con 2% de cloruro de sodio.

Error! Referencia de hipervnculo no vlida.
Agar Mueller-Hinton y una colonia de Pseudomonas aeruginoses
Editar de la web
http://www.azuld
iagnosticdb.com
/upload/index.ph
p?route=product
/product&produc
t_id=1366 y
http://atlas.med
micro.info/index.
php?jazyk=en&s
ekce=1&podsek
ce=8

Caldo nutritivo:

Medio de cultivo utilizado para propsitos generales, para el desarrollo de
microorganismos con escasos requerimientos nutricionales. Su uso est descripto en
muchos procedimientos para el anlisis de alimentos, aguas y otros materiales de
importancia sanitaria.

Medio no selectivo, contiene pluripeptona y extracto bacteriano. Puede ser utilizado
adems, como pre-enriquecimiento en la bsqueda de Salmonella spp. a partir de
alimentos, ya que permite recuperar clulas de carne que constituyen la fuente de
carbono y nitrgeno necesarias para el adecuado desarrollo daadas, diluir metabolitos
txicos y sustancias inhibitorias. Contiene pluripeptona 5.0g/L y extracto de carne 3.0g/L a
pH final: 6.9 0.2. Se prepara empleando 8 g de polvo por cada litro de agua destilada,
calentar hasta disolver, distribuir y esterilizar en autoclave 118-121 C durante 15 minutos,
dejar enfriar y sembrar los microorganismos por inoculacin directa incubndose despus
en aerobiosis a 35-37C durante 24 horas.


Envase de medio de cultivo de caldo nutritivo
Editar de la web
http://www.jampar.com.pe/product/detalle/
013010079.html

Agar Hierro de Kliger:

Es un medio que se emplea para la diferenciacin de cultivos puros de bacilos Gram
negativos con base en su capacidad para fermentar la dextrosa y la lactosa y la
produccin de sulfuro de hidrgeno. Presenta extracto de levadura y peptonas que fungen
como fuentes de nitrgeno, vitaminas y minerales, el sulfato frrico y el tiosulfato son
indicadores de la produccin desulfuro de hidrgeno.

Tambin tiene cloruro de sodio que ayuda a mantener la presin osmtica. Funciona
como agente solidificante. Contiene una mezcla de peptonas 20g/L, cloruro de sodio
5.0g/L, lactosa 10.0g/L, tiosulfato de sodio 0.5g/L, dextrosa 1.0g/L, citrato de hierro y
amonio 0.5g/L, rojo de fenol 0.025g/L, agar bacteriolgico 15.0g/L, a un pH de 7.4 0.2

El mtodo de preparacin del medio, es suspender 52 g del medio en un litro de agua
destilada, calentar con agitacin suave hasta su completa disolucin y hervir durante un
minuto, dispensar en tubos de vidrio, tapar y esterilizar en autoclave a121C (15 libras de
presin) durante 15 minutos, dejar enfriar en posicin inclinada, el color del medio
preparado es rojo y se suele colocar en tubos para la siembra de microorganismos.
Posteriormente para la siembra tomar una colonia bien aislada a partir de un medio slido,
inocular los tubos inicialmente por picadura en el fondo del tubo (de 3 a 5 mm) y
posteriormente por estra en la superficie, incubar los tubos con las tapas flojas a 35- 37C
durante 18 a 48 horas, leer los tubos para la produccin de cido en el fondo y la
superficie, as como la produccin de gas y sulfuro de hidrgeno.

Los resultados se leen una superficie alcalina y un fondo cido (rojo/amarillo) indica
fermentacin solo de la dextrosa, una superficie y fondo cido (amarillo/amarillo) indica la
fermentacin de dextrosa y lactosa, una superficie y fondo alcalino (rojo/rojo) indica que
no hubo fermentacin de ninguno de los carbohidratos, la presencia de burbujas o
fracturas en el medio indica la produccin de gas, la presencia de un precipitado negro
indica la produccin de sulfuro de hidrgeno.


For
mas en las que se visualizan resultados de la siembra
de microorganismos en agar Hierro de kliger
Editado de la web
http://www.slideshare.net/roberch
avez/medios-de-cultivo-y-
pruebas-bioquimica-presentation

Caldo triptosa fosfatado:

Medio que sirve para propsitos generales, til para el cultivo de bacterias
nutricionalmente exigentes, especialmente Streptococcus spp., a partir de diversas
muestras. En el medio de cultivo, la triptena aporta los nutrientes necesarios para el
adecuado desarrollo de microorganismos. La glucosa es el hidrato de carbono
fermentable. El cloruro de sodio mantiene el balance osmtico, y el fosfato disdico otorga
capacidad buffer. Este medio de cultivo, es utilizado para el crecimiento de bacterias
nutricionalmente exigentes. Tambin puede agregarse como adyuvante a cultivos
celulares, y permite el agregado de agar, sangre o acida sdica para ser utilizado en
determinados propsitos. Contiene triptosa 20 g/L, glucosa 2.0 g/L, cloruro de sodio 5.0
g/L, fosfato disdico 2.5 g/L a un pH 7.3 0.2. Se siembra directamente, a partir del
material de estudio, incubndose en aerobiosis, a 35-37 C, durante 18-24 horas.

Agar Salmonella-Shigella:

Tambin conocido como Agar SS, es utilizado para el aislamiento de especies de
Salmonella y Shigella a partir de muestras clnicas y de alimentos. El Agar Salmonella
Shigela tiene un desempeo superior a otros medios para el aislamiento de especies de
Salmonella y Shigella.

En este medio las sales biliares #3.3 y el verde brillante actan como inhibidores de
bacilos Gram positivos, de la mayora de bacilos coliformes y del swarming en Proteus
spp., mientras que permiten el crecimiento de Salmonella spp. El tiosulfato de sodio y el


citrato frico permiten la deteccin de la produccin de H
2
S (sulfuro de hidrgeno). La
lactosa proporciona la fuente de carbohidratos, el rojo neutro y el verde brillante actan
como indicadores de pH y el agar es agregado como agente solidificante, acta a un pH
de 7.0 0.2C

Para prepararlo se suspenden 60 g del medio en un litro de agua destilada, calentar con
agitacin suave hasta su completa disolucin y hervir durante un minuto, enfriar a una
temperatura entre 45-50 C y vaciar en placas Petri estriles. No esterilizar en autoclave.
Para la siembra se recolectan las muestras en contenedores estriles o con hisopos
estriles transportados en un medio de transporte, sembrar las muestras por el mtodo de
la estra para obtener colonias aisladas, incubar las placas a 35-37 C durante 24 a 48
horas y examinar el crecimiento.

Algunas cepas de Shigella spp. son inhibidas en este medio por lo que es recomendable
utilizar medios adicionales. Las enterobacterias pueden ser diferenciadas en base a su
capacidad de fermentar la lactosa. Las especies de Salmonella y Shigella son no
fermentadoras de la lactosa y forman colonias incoloras en el Agar SS.

Las especies de Salmonella que son productoras de sulfuro de hidrgeno desarrollan
colonias concentro obscuro. Los coliformes son parcialmente inhibidos. E. Coli produce
colonias de color rosa a rojo y pueden presentar una zona de precipitado. Las colonias de
Enterobacter aerogenes son cremosas de color rosa.Citrobacter y Proteus spp. Pueden
crecer produciendo colonias con centros de color gris o negro debido ala produccin de
H
2
S. Enterobacter faecalis es parcialmente inhibido presentando colonias incoloras.

Medio de cultivo Agar SS y micrografa electrnica de colonias
bacterianas de Salmonella spp.
Editar de la web
http://www.azuldiag
nosticdb.com/uploa
d/index.php?route=
product/product&pr
oduct_id=1369 y
http://blogs.umh.es/
microbiologia/files/
2010/09/salmonella
_t.jpg
16 Nov 11 10 am

Como se preparan los medios

Los medios de cultivo, siempre deben prepararse utilizando agua destilada (salvo el
Marino). Es necesario ajustar siempre el pH. Todos los utensilios deben estar
perfectamente limpios. Todos los medios deben esterilizarse.
Los medios se preparan en matraces cnicos con tapa. Se pesa la cantidad de medio
requerida, se disuelve o suspende en el agua. Se ajusta el pH. Se esteriliza a 121C por
20 min. Se espera a que enfri (42C) Servir 20 ml aprox. en cada caja de Petri en un


rea estril para evitar contaminacin de los medios; de preferencia limpiar el rea con
alcohol y tener cerca un mechero.

Pasos para elaborar un medio de cultivo en cajas petri y en tubos
Editar de la web
http://ocwus.us.es
/produccion-
vegetal/sanidad-
vegetal/tema_22/
page_09.htm

Esterilizacin

Hmeda, autoclave (como una olla de presin).
Seca, horno
Gaseosa: xido etileno, formaldehido o perxido (H
2
O
2
).
Filtracin: membranas de 0.45 y 0.22 m.

Autoclaves para esterilizar medios de
cultivo comnmente usadas
Editar de la web
http://www.figursa.com/autoclaves.php

Mtodo de siembra por agotamiento o en estra

Se necesita una caja o placa petri en la cual se coloca el medio de cultivo y se procede a
sembrar una muestra ya sea slida o lquida, se recomienda el uso de un asa de platino
para realizar la siembra.
La metodologa a seguir es como se esquematiza en la figura siguiente donde:

(a) esterilizar un asa de siembra por flameado en la llama de un mechero hasta que tenga
tonalidad del rojo vivo,


(b) introducirla en la suspensin bacteriana u objeto para recoger una muestra,

(c) sembrar haciendo estras sobre la superficie de un medio slido en una placa Petri, y

(d) volver a esterilizar el asa, tocar en la zona de la placa ya sembrada y hacer un
segundo grupo de estras en una regin nueva de la placa. Repetir el proceso una tercera
y una cuarta vez, hasta conseguir que los grupos de clulas se diluyan y se separen
clulas aisladas y

(e) despus de la incubacin, se desarrollan colonias aisladas. Para estar seguro de que
el cultivo es puro, repetir el proceso entero; para ello tomar una colonia aislada y sembrar
por estras una segunda placa. Para que los microorganismos crezcan se incuba a 37 C
durante 24 horas y, en la primera zona, habr un amasijo de clulas. En la segunda, parte
de la primera zona estar mejor extendida, y en la tercera y en la 4 mejor an. Si
tomamos una colonia y la ponemos sobre una placa petri, tendremos un cultivo puro.

Forma de sembrar en caja petri con medio de cultivo slido.
Editar de la web http://bioservice77.obolog.com/esterilizacion-calor-
cultivo-luz-microrganismos-335412


Mtodo de siembra en tubo

A diferencia del cultivo en placa se necesitan tubos bacteriolgicos estriles, los cuales
pueden contener tanto medio de cultivo lquido como slido.
El mtodo de siembra es tomando un asa de platino y esterilizarla por flameado en la
llama de un mechero hasta que tenga tonalidad del rojo vivo, introducirla en la suspensin
bacteriana u objeto para recoger una muestra, sembrar haciendo una picadura cuando el
medio es slido, siembra en superficie diagonal y agitando el asa dentro del tubo cuando
el medio es lquido.
En los tubos con medio de cultivo lquido se pueden llevar a cabo diluciones sucesivas a
tal grado de obtener un cultivo puro con pocas clulas que despus se sembraran en un
medio slido.

Formas de sembrar en tubo
Editar de la web http://mediateca.educa.madrid.org/imagen/tags.php?pag=3&tag=ensayo

Despus de llevarse a cabo la siembra de los microorganismos, los medios de cultivo se
ponen a incubar tal y como se especifica para cada bacteria que se desea obtener o
aislar.

Equipo usado para el crecimiento de
microorganismos estufa incubadora o
incubadora
Editar de la web http://uriel-93.over-
blog.com/article-32831322.html

2.3.2. Preservacin de Microorganismos

Antiguamente los microorganismos han sido empleados como materia prima esencial de
trabajo en la obtencin de una variedad de medicamentos (antibiticos, vitaminas y
aminocidos), elaboracin de alimentos (pan, queso, leche, bebidas y licores) y
fabricacin de solventes y reactivos, entre otras aplicaciones. El creciente uso de estos
materiales biolgicos en la biotecnologa y la proteccin medioambiental han fortalecido la
necesidad de mantener los cultivos microbianos de manera que sus propiedades
permanezcan estables.


La preservacin de cepas (muestras) microbianas debe garantizar la viabilidad, pureza y
estabilidad gentica de los cultivos, caractersticas que coinciden con los objetivos de un
buen mtodo de conservacin

Con frecuencia la eleccin de la tcnica ms adecuada para conservar cultivos
microbianos resulta difcil, pues deben tomarse en consideracin los criterios de viabilidad
y pureza de las cepas, cambios poblacionales y genticos, nmero y valor de los cultivos,
costo, suministro y transporte de cepas, as como la frecuencia del uso de los cultivos.
El mtodo de conservacin que se elija debe garantizar la supervivencia de al menos el
70 % de las clulas por un perodo considerable de tiempo, de forma tal que la poblacin
sobreviviente se asemeje a la original como sea posible, conserve las propiedades de
importancia de los cultivos y minimice la ocurrencia de los eventos genticos. De igual
manera debe reducir al mnimo el riesgo de contaminacin y permitir que la pureza del
cultivo permanezca inalterable.

A esto se le suma la distribucin, para la cual se necesitarn rplicas conservadas y
empaquetadas convenientemente que permitan la llegada al lugar de destino en las
mejores condiciones. Los microorganismos son enviados por varios medios: correo areo,
postal o a travs de las manos, de un laboratorio a otro dentro de un mismo pas y con
frecuencia a travs de las fronteras o continentes. Su distribucin y manipulacin est
regulada en el mbito internacional y nacional, y para su transportacin es necesario el
uso del triple empaque para asegurar que todo el personal involucrado en este proceso
est protegido de la exposicin a cualquier agente contenido en el envase.
Algunos cultivos son empleados como cepas controles, cepas de ensayo, cepas de
produccin industrial y pueden ser utilizadas frecuentemente en un laboratorio. En estos
casos, la facilidad del recobrado y el riesgo de contaminacin de los cultivos necesitan ser
considerados

Existen dos formas ms importantes de conservacin:

I. Congelacin (a 70 C y 196 C) y liofilizacin como tcnicas que minimizan al
mximo el riesgo de cambio gentico en las clulas y las mantienen viables por 10
aos o ms, as se han podido conservar materiales biolgicos como cultivos de
hongos, bacterias y levaduras, algas, suero, clulas sanguneas, entre otros. El
elevado costo de los equipos que emplean estos mtodos dificulta su
implementacin en muchas instituciones. Se necesitan mantener libres de
humedad, por lo que se ocupan materiales extra para lograrlo como arena, slica
gel, perlas de vidrio; donde cesa el crecimiento, as como el almacenamiento en
tierra, parafina lquida y la suspensin en agua estril (destilada o de mar).

Izquierda un congelador y derecha un
Editar de la web
http://www.misequipos.com/refri
geracion/Congeladores_Acero_I
noxidable.php y
http://www.lobov.com.ar/site/nte
cnica_det.php?id=4


liofilizador

II. Se propone llevar a cabo la resiembra peridica, que es una tcnica que permite la
supervivencia de los cultivos en cortos perodos de tiempo. De lo que se trata es
de transferir el cultivo del medio seco a uno fresco proporcionndole las
condiciones ptimas de crecimiento, lo que condiciona el elevado riesgo de
contaminacin y variabilidad de las caractersticas de las cepas.

Cierre de la unidad

Con los temas vistos en esta unidad te pudiste dar cuenta como los microorganismos se
pueden reproducir de manera muy rpida, colonizar diversos hbitats y sobre todo cuales
son las condiciones y los requerimientos para dicho proceso. Pudiste constatar que los
microorganismos se utilizan en muchos estudios tanto en el medio ambiente, la salud,
industria entre otros. Ahora podrs integrar estos conocimientos junto con los de la unidad
anterior donde tendrs un bosquejo mayor de cmo es el desarrollo cualitativo de las
bacterias.

Para saber ms

Ver Video http://www.youtube.com/watch?v=pI3V5KPj5XQ&feature=related analiza cmo
fue que se lleg al conocimiento de los microorganismos y su impacto significativo en las
ciencias biolgicas.

Evidencia de Aprendizaje. Mundo microbitico

Elabora un cartel para exposicin en congreso* especializado en un medio de cultivo que
tu elijas, describe cmo es dicho medio de cultivo, las diferentes especies de organismos
que pueden cultivarse, las condiciones necesarias para que subsistan y la importancia de
la identificacin de dichas especies.

2.- apoya tu trabajo con imgenes y s cuidadoso con la ortografa
3.- guarda tu documento con la nomenclatura MTM_U2_EA_XXYZ y envalo a tu
facilitador (a) mediante la seccin de tareas.
Nota: Te exhortamos atentamente a abstenerte de cualquier accin de plagio o copia de
contenidos, ya que tu facilitador (a) puede detectar esta situacin sin dificultad; tu
formacin exige que todo producto o tarea que reportes sea totalmente original y propio
de tu iniciativa y creatividad, con el fin de que en lo sucesivo esta actitud se proyecte
directamente en tu prctica profesional.


Fuentes de consulta

Bibliografa bsica
Gonzlez,G. M. y C. A. M. (2007) Microbiologa ambiental. Corpus. 120 pp.
Pidello,A. (2011).Ecologa microbiana. Corpus
Willey,J., Sherwood, L. M. y Woolverton, C. J. (2009).Microbiologa.7
a
ed. MGraw
Hill-Interamericana.

Bibliografa complementaria
Atlas, M. R. y Bartha, R. (2002). Ecologa microbiana y Microbiologa ambiental. 4
ed. Pearson Addison Wesley. 677pp.
Brock, D. T. y Madigan, T. M. (). Microbiologa. ed. Prentice Hall. 956 pp.
Brooks, G. F., Butel, J. S. y Morse, S. A. (2011). Microbiologa Mdica. 25 ed. Mc
Graw Hill. pp 815.
Madigan, M. T., Martinko, J. M. y Parker, J. (2004). Brock. Biologa de los
microorganismos. 10
a
ed. Prentice Hall. 1089 pp.
Prescott, L. M., Harley, J. P. y Klein, D. A. (2005). Microbiologa. 5
a
ed. McGraw-
Hill Interamericana. 1236 pp.
Solomon, P. E., Berg, R. L. y Martin, W. D. (2008). Biologa. 8
a
ed. Mc Graw Hill.
1338 pp.
Trtora, G. J., Funke, B. R. y Case, C. L. (2007). Introduccin a la microbiologa. 9
a

ed.Mdica Panamericana. 956pp.

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