TRANSPIRACION VEGETAL

Es un proceso de evaporacin de agua a

partir de las plantas.
El agua es la sustancia ms abundante en los tejidos
vegetales.
Sin embargo las partes areas de las plantas presentan una
mala economa del agua : del total de agua que absorben a
nivel de la raz (100%) retienen una pequea porcin a ser
empleada principalmente en la fotosntesis (1 a 2%) y
pierden en forma de vapor por la transpiracin entre el 98 a
99% del total.
Se ha estimado que una planta de maz debe transpirar:
- 600 Kg de agua para producir 1 Kg de granos de maz seco
- 225 Kg de agua para producir 1 Kg de biomasa vegetal
(hojas, tallos y races)
LUIS ROSSI 1
T BALANCE A
R B
A S
N O
S R
P C
I I
R O
A N
C
I
O
N LUIS ROSSI 2
 TRANSPIRACION

8 am 2 pm
LUIS ROSSI 3
 TRANSPIRACION
IMPORTANCIA
La transpiracin no slo representa un riesgo para la
vida de la planta.
Es el motor que impulsa el agua el agua hacia arriba
desde las races para :
- abastecer a la fotosntesis (1-2% del total).
- conducir los minerales provenientes de la raz para
la biosntesis dentro de la hoja.
- refrescar la hoja.

LUIS ROSSI 4
 TRANSPIRACION

Losfactores que inciden en la tasa de

transpiracin pueden ser:
a) Ambientales y
b) Propios de la planta

LUIS ROSSI 5
 FACTORES AMBIENTALES
Luz
Las plantas transpiran ms rpidamente en la luz que
en la oscuridad, debido la luz estimula la abertura de los
estomas.
La luz aumenta la velocidad de transpiracin al
calentar la hoja.
Temperatura
Las plantas transpiran ms rpidamente a T elevadas
debido a que el agua se evapora ms rpidamente a
medida que la T aumenta.
A 30 C, una hoja puede transpirar hasta 3 veces ms
rpido de lo que lo hace a 20 C.
LUIS ROSSI 6
 FACTORES AMBIENTALES
Humedad
La tasa de difusin de cualquier sustancia se incrementa
a medida que la diferencia de [ ] de 2 sustancias en 2
regiones se incrementa.
Cuando el aire circundante es seco, la difusin de agua
que sale de la hoja aumenta rpidamente.
Viento
Cuando en un lugar no hay brisa, el aire que circunda
la hoja incrementa su humedad y por lo tanto se reduce
la tasa de transpiracin. Pero cuando la brisa est
presente, la humedad del aire es transportada del lugar
y reemplazada por aire seco.
LUIS ROSSI 7
 FACTORES AMBIENTALES
Disponibilidad de agua en el Suelo
Una planta no puede continuar transpirando
rpidamente si el agua que pierde, no es reemplazada
por el agua presente en suelo.
Cuando la absorcin de agua por las races no es capaz
de mantener la tasa de transpiracin, ocurre una
prdida de turgencia, y los estomas se cierran.
Esto inmediatamente reduce la tasa de transpiracin (
as como la fotosntesis).
Si la perdida de turgencia se extiende al resto de la hoja
y el tallo, la planta se marchita.
LUIS ROSSI 8
 FACTORES PROPIOS DE LA PLANTA
Los factores son:
1. Grosor de la cutcula
2. Densidad de estomas
3. Area foliar
4. Especie
El volumen de agua que se pierde en la transpiracin es
muy alto. Se ha estimado que durante la estacin de
crecimiento, un acre de plantas de maz puede llegar a
transpirar 400,000 galones de agua. Como agua lquida,
este volumen puede cubrir el campo con un lago de 15
pulgadas de profundidad. Un acre de bosques
probablemente lo haga mejor.
LUIS ROSSI 9
 TRANSPIRACION
TIPOS

La transpiracin se produce en la partes areas

de las plantas tanto en hojas como en tallos y se
distinguen 3 tipos:
-Tranpiracin estomtica
-Transpiracin cuticular
-Transpiracin lenticular
Los 2 primeros tipos son propios de las hojas y
los dos ltimos se presentan en los tallos.
LUIS ROSSI 10
TRANSPIRACION ESTOMATICA
Es la forma
principal de
prdida de agua
por la planta y
puede llegar al 90%
de la transpiracin
total.
Se da a travs de
los estomas que
comunican los
espacios
intercelulares y el
LUIS ROSSI 11
medio externo.
TRANSPIRACION ESTOMATICA

LUIS ROSSI 12
TRANSPIRACION ESTOMATICA

LUIS ROSSI 13
TRANSPIRACION
ESTOMATICA

Cambios cuantitativos
en la [ ] del K+
en las clulas
oclusivas y en las
clulas epidrmicas
vecinas en
milimoles/litro

LUIS ROSSI 14
 TRANSPIRACION
ESTOMATICA
An cuando el ostiolo del estoma pueda estar
cerrado, deja un orificio de 0.2 y dado el
tamao de la molcula de agua, se calcula
que puedan escapar unas 5,000 molculas de
agua.

El # de estomas en la hoja vara mucho de

una especie a otra, pero para una variedad
dada es igual por unidad de rea.
LUIS ROSSI 15
TRANSPIRACION ESTOMATICA
Segn la especie que se
trate, la superficie de
una hoja puede tener
de unos 1000 a 60000
estomas/cm2 a pesar de
cifras tan grandes, los
poros estomticos son
tan pequeos que,
cuando estn abiertos
ocupan solamente de 1
a 2% de la superficie
foliar total.
LUIS ROSSI 16
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
Segn la posicin de los estomas en las hojas se
denominan:
- hipoestomticas: en el envs
- epiestomticas : en el haz
- anfiestomticas: en ambas superficies
En stas ltimas el % de estomas es mucho > en
el envs que en el haz.

LUIS ROSSI 17
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
Los estomas no solo intervienen en los procesos de
respiracin y fotosntesis de la planta, sino que
cumplen un rol muy importante en la eliminacin de
vapor de agua de la planta: transpiracin.
Al abrir y cerrar los estomas, una planta debe lograr un
equilibrio entre la prdida de agua la eliminacin O2
y absorcin de CO2.

LUIS ROSSI 18
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
El mecanismo de apertura y cierre de los estomas se rige
por las variaciones del medio ambiente y del interior de
la planta.
Factores externos que influencian en la abertura: la
luz, la T, la humedad del aire y el suministro de agua.
Factores internos que influyen: la Pp de CO2 en el
sistema intercelular, las condiciones hdricas de la
planta, el contenido inico y las fitohormonas.

LUIS ROSSI 19
TRANSPIRACION ESTOMATICA
1) La concentracin de K:
Las clulas oclusivas se vuelven turgentes cuando ingresa
activamente el K a su interior, lo que incrementa la [ K ],
siendo necesaria la penetracin de agua por smosis, para
igualar las [ ] de los medios.
La cantidad de K de las clulas oclusivas, est a su vez
regulada por otros factores: luz, CO2 y el nivel de agua en la
hoja.

LUIS ROSSI 20
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
2) La luz:
Los estomas se
abren en >
grado en tanto
sea > la
intensidad de la
iluminacin.

LUIS ROSSI 21
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
2) La luz:
Las clulas oclusivas son las nicas clulas de la
epidermis que tienen cloroplastos.
Cuando la luz llega a los pigmentos de los cloroplastos,
se provoca una serie de reacciones que provocan la
entrada de K.
En la noche, no hay luz que estimule los pigmentos, por
lo que se interrumpe el ingreso activo de K, lo que
provoca que el K difunda pasivamente por diferencia de
[ ] fuera de la clula, las cuales pierden agua y por lo
tanto el estoma se cierra.
LUIS ROSSI 22
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
Los estomas son
sensibles a la Ae
12
ps
calidad de la luz e t
as como a su 10
r o
duracin. tm Luz azul
8
u
Los estomas se r t
6
abrirn en a i
c
respuesta a la luz 4
a
roja, pero la (uM) Luz roja
2
misma intensidad Luz roja
de luz azul
0 1 2 3 4
provoca una Tiempo(horas)
mayor apertura
LUIS ROSSI 23
del estoma.
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
3) El anhidrido
carbnico:
En las clulas
oclusivas hay
molculas que
responden a los
niveles de CO2 .
Cuando la
cantidad de este
, se estimula el
transporte activo de K a las clulas lo cual jala agua,
provocando la apertura de los estomas.
LUIS ROSSI 24
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
Este % de CO2
esta relacionado
con los procesos
fotosintticos que
lo consumen y los
respiratorios que
lo producen.
Como en la noche
la fotosntesis se
interrumpe, pero
continua la respiracin, la cantidad de CO2 , por lo
que el flujo de K y el estoma se cierra.
LUIS ROSSI 25
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
4) El agua:
Su disponibilidad
en el suelo influye
en la apertura o
cierre del estoma.
Una deficiencia de
agua se pone antes
de manifiesto en
los estomas que en
el resto de la planta; el proceso de cierre dura de 10 a 15 '
y puede iniciarse a tiempo en casos de peligro de
desecacin.
LUIS ROSSI 26
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
4) El agua:
Cuando hay suficiente agua en el suelo el estoma se abre,
pero cuando hay escasez de agua las clulas se
marchitan por prdida excesiva de agua, las clulas del
mesfilo liberan ABA, lo que inhibe el bombeo de K
hacia las clulas oclusivas, stas pierden agua y el
estoma se cierra, que est regulado por fenmenos de
turgencia y plasmlisis.
Cuando las clulas oclusivas estn turgentes, el estoma
est abierto, pero cuando se produce la plasmlisis el
estoma se cierra.

LUIS ROSSI 27
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
5) La temperatura:
Influye sobre la
velocidad de la
abertura, proceso
que requiere de
energa.
A T (o < de 5oC)
los estomas se abren
muy lentamente y no
al mximo, mientras
que entre 0 y 5 oC permanecen cerrados.
A T hay energa disponible por lo que la velocidad de
abertura aumenta al aumentar la T.
Los estomas tambin se cierran con el calor excesivo.
LUIS ROSSI 28
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
La tasa de transpiracin de la hoja depende de 2
factores principales:
E= Cva(hoja)- Cva(aire) /re +rac (molm-2 s -1)
Cva(hoja) - Cva(aire) :diferencia de [ ] de vapor entre los
espacios de aire de la hoja y el aire del exterior:
(mol m3).
re +rac : resistencia del poro del estoma y resistencia del
aire circundante en la superficie de la hoja: (sm -1).
A veces en vez de [ ] se emplea presin de vapor y la
diferencia es el deficit de presin de vapor y se mide en
kPa y es proporcional a la [ ] de vapor.
La resistencia es la inversa de la conductancia: una
LUIS ROSSI 29
resistencia equivale a una conductancia.
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
6) Presin de
vapor :
Si la gradiente
de presin de
vapor de agua
de la hoja hacia
el aire se
incrementa, el
estoma se
cierra.

LUIS ROSSI 30
 TRANSPIRACION
ESTOMATICA

7)Fitohormonas:
AG y CK determinan la abertura.
ABA determina el cierre del poro.

LUIS ROSSI 31
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
BIOQUIMICA DE LA APERTURA ESTOMATICA
En respuesta a un estmulo como la luz roja o azul,
ATPasas de la membrana bombean H+ fuera del citosol
de la clula guarda. El ATP necesario para este bombeo
es generado a travs de la respiracin de las
reacciones luminosas de la fotosntesis. Esta demanda
de energa requiere de un gran # de cloroplastos y
mitocondrias.
Utilizando el gradiente de potencial electroqumico
generado , el K+ difunde al interior de la clula guarda e
ingresa a la vacuola. El in Cl- tambin se acumula en la
vacuola, al parecer por mecanismo activo.
LUIS ROSSI 32
 TRANSPIRACION ESTOMATICA
BIOQUIMICA DE LA APERTURA ESTOMATICA
El PEP es generado de la ruptura del almidn en los
cloroplastos. La enzima PEP carboxilasa luego cataliza
la sntesis de malato (CO2 + PEP) en el citosol. El
malato (anin) es almacenado en la vacuola con K+ y Cl-.
Esta reaccin tambin genera H+.
El de la presin osmtica (malato, K+, Cl-) en la
vacuola provoca el influjo de agua , lo cual la
turgencia de las clulas guardas ( y su volumen)
provocando la apertura del estoma.
Para el cierre del estoma, se para la bomba de H+, el K+ y el
Cl- difunden fuera de la clula, luego el malato es degradado y
la presin osmtica cae, provocando el cierre del estoma.
LUIS ROSSI 33
BIOQUIMICA DE LA APERTURA ESTOMATICA

almidn

PEP+ CO2

Malato
+ H+
ATP

H+ ADP H+
+Pi

K+
Cl-

LUIS ROSSI 34
TRANSPIRACION ESTOMATICA
BIOQUIMICA DE LA APERTURA ESTOMATICA

APERTURA CIERRE
LUIS ROSSI 35
 TRANSPIRACION CUTICULAR
Implica la difusin
directa de vapor a
travs de la cutcula.
Puede ser de 1 a 10%
de la transpiracin
total.
La cutcula es una capa

formada por cutina, que recubre la superficie de las

hojas, lo cual impide o frena la prdida de agua como
vapor. La importancia de la transpiracin cuticular
vara mucho segn la clase, edad de la planta y
condiciones ambientales.
LUIS ROSSI 36
 TRANSPIRACION
CUTICULAR

Segn la clase de planta: estas pueden ser de Sol

que presentan cutcula ms gruesa o de sombra
que presentan cutcula menos gruesa.

Segn la edad: en hojas jvenes representa ms

del 50% del total ( hojas poco cerosas) , mientras
que en hojas adultas representa menos del
10%( hojas muy cerosas).

LUIS ROSSI 37
 TRANSPIRACION CUTICULAR
Segn las condicines
ambientales: en el que se
desarrolla la planta, esta
puede ser de clima seco en
cuyo caso las plantas
presentan cutcula ms
gruesa de clima hmedo
en el que las plantas
presentan cutcula menos
gruesa.
El grosor de la cutcula determina por lo tanto una
mayor o menor transpiracin.
LUIS ROSSI 38
TRANSPIRACION LENTICULAR
Se da a travs de las lenticelas, que son pequeas
aberturas existentes en el tejido suberoso que recubre
los tallos y ramitas.

Representa el 0.1% de la transpiracin total en las

plantas que la presentan.

La transpiracin lenticular puede provocar cierta

desecacin en los rboles que pierden sus hojas a
principios de invierno.
LUIS ROSSI 39
 EVAPOTRANSPIRACION
Consiste en el grado mximo de prdida de agua de un
suelo, en el cual se est desarrollando un cultivo.
Es la integracin de la transpiracin ( prdida de
agua por la planta) y la evaporacin ( prdida de
agua del suelo).
EVAPOTRANSPIRACION = TRANSPIRACION + EVAPORACION
La transpiracin es mxima cuando se presenta alta
densidad de siembra y mnima cuando hay pocas plantas
en un campo de cultivo.
La evaporacin es mnima cuando se presenta alta
densidad de plantas y mxima cuando hay pocas plantas y
bastante superficie de suelo en un campo de cultivo.
LUIS ROSSI 40
 EXUDACION

Es la prdida de agua en forma

lquida.
Es causada por agentes mecnicos
como tala, poda, cortes en las
plantas ( plantas latexentes : Hevea
brasilensis ).

LUIS ROSSI 41
 GUTACION
Fenmeno que se
presenta en las
plantas que crecen en
suelos clidos y ricos
en agua, y en
atmsferas hmedas,
y que consiste en la
presencia de gotitas de
agua a lo largo del
borde de sus hojas.
Se produce sobretodo
en las maanas.
LUIS ROSSI 42
 GUTACION
Es una prdida de agua
en forma lquida, dado
que bajo las condiciones
en que se produce, la
absorcin supera a la
transpiracin que es
mnima, por lo cual es
empujada por los
conductos del xilema
hasta ser excretada al
exterior a travs de unas
estructuras
especializadas llamadas LUIS ROSSI 43
hidtodes.
 GUTACION
El agua excretada por
los hidtodes, es el
resultado de la presin
hidrosttica
desarrollada en la
savia de los conductos
del xilema.
El lquido producido
por gutacin no es
agua pura, sino una
hidatode
disolucin de sustancias
como sales, azcares,
etc. LUIS ROSSI 44
 GUTACION
Estas sustancias pueden depositarse sobre la superficie
de la hoja al evaporarse el agua.
Estas sales precipitadas pueden ser redisueltas y
reabsorbidas al interior de la hoja.
La [ ] de estas sales si es muy elevada puede provocar
trastornos en la hoja, as como en la accin de los
pesticidas.

LUIS ROSSI 45