COP Manuelita S A

Comunicacin de Progreso Pacto Mundial de Naciones Unidas, Manuelita S. A.
2010
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Comunicacin de Progreso, Pacto Mundial de
Naciones Unidas
Manuelita S. A.

Comunicacin de Progreso Pacto Mundial de Naciones Unidas, Manuelita S. A. 2010
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El Grupo Manuelita
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es una organizacin Agro Industrial con presencia en Colombia, Per, Chile y
Brasil, a travs de siete unidades de negocio: Manuelita S. A., Aceites Manuelita S. A., Empresa
Agroindustrial Laredo S. A. A., Vale do Paran, C.I. Ocanos S. A., Mejillones Amrica y
Agroexportaciones Manuelita. Manuelita Corporativa S. A. S.
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, presta SUS servicios a las
distintas unidades de negocio del Grupo Manuelita.
Este reporte de Manuelita S. A.
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presenta informacin correspondiente al periodo 2010, aunque
se han incluido iniciativas e indicadores que aportan contexto a la informacin 2010.

Carta del presidente
Nuestro propsito de generar progreso y bienestar a partir del aprovechamiento racional y
sostenible de los recursos naturales as como nuestros valores corporativos, nos han guiado desde
hace 147 aos hasta lo que hoy es nuestro Grupo Empresarial, conformado por diversos negocios
en los sectores de agroindustria y acuacultura, en Colombia, Per, Chile y Brasil.
Sabemos que el xito y la permanencia de nuestro negocio, dependen del desarrollo balanceado y
de la generacin de valor econmico, social y ambiental, en lnea con las expectativas de nuestros
grupos de inters. Esta triple ecuacin determina nuestra estrategia de negocio, en la que la
sostenibilidad est en el corazn y a lo largo de la misma.
Por lo anterior, Manuelita S. A. se ha hecho signataria del Pacto Mundial de Naciones Unidas,
como muestra de la decisin y el compromiso que nos mueven a seguir trabajando en torno a los
10 principios de esta iniciativa voluntaria. Esta Comunicacin de Progreso que corresponde al ao
2010, refleja la relevancia que tienen los 10 principios tanto para el Grupo Manuelita como para
Manuelita S. A., as como las iniciativas que se han adelantado en torno a ellos y los retos frente a
los cuales seguiremos trabajando arduamente.
Harold Eder,
Presidente Grupo Manuelita

El Grupo Manuelita
El Grupo Manuelita es una organizacin Agro Industrial diversificada con presencia creciente en
las principales zonas productivas de Latinoamrica. Crea valor econmico, social y ambiental a
travs de la gestin efectiva de un portafolio de empresas que entregan productos diferenciados,
de alta calidad y a costo total competitivo, elaborados a partir de fuentes renovables mediante el
uso sostenible de los recursos naturales, con un impacto positivo sobre el bienestar de las
comunidades vecinas.

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En adelante, el Grupo Manuelita, el Grupo o Manuelita.
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En adelante, Manuelita Corporativa S. A. S. o el Corporativo.
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En adelante, Manuelita S. A., la empresa o la compaa.

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Sus clientes objetivo pertenecen principalmente a los sectores alimenticio, energtico y qumico,
a nivel local e internacional.
Siete unidades de negocio en cuatro pases de Latinoamrica

Manuelita S. A.
Ubicada en el departamento del Valle del Cauca, principal regin azucarera de Colombia, es una
empresa del Grupo Manuelita dedicada desde 1864 a la produccin de azcar de alta calidad y
derivados de valor agregado que se comercializan en los sectores alimenticios, qumico y
farmacutico. Adicionalmente, produce bioetanol que se comercializa dentro del plan de mezclas
del Gobierno Nacional con el fin de oxigenar la gasolina proveniente de combustibles fsiles.
El proyecto de la Planta de Alcohol Carburante, se origin en Manuelita S. A., a raz de la Ley 693
de 2002, expedida por el Congreso de Colombia. Su operacin sustituye el 20% del azcar crudo
para exportacin de la empresa y no afecta el suministro nacional de azcar. El 23 de marzo de
2006, se inici la operacin de la planta de bioetanol.
Pionera en Colombia, en procesos de mejoramiento continuo de la calidad, Manuelita S. A.,
cuenta desde 1987 con el Sello de Conformidad ICONTEC, para su Azcar Alta Pureza. Desde
1988 recibi la Certificacin de Aseguramiento de Calidad ISO 9002 para la produccin y
comercializacin de azcar y mieles.
Manuelita S. A., tiene certificado su Sistema de Gestin Ambiental bajo la Norma ISO 14001 de
1996 para las actividades de cultivo, cosecha de caa y fabricacin de azcares, miel y alcohol
etlico.
Estrategia: un paso ms hacia la sostenibilidad
El ajuste de la Estrategia 2020 se llev a cabo para hacer explcito nuestro permanente
compromiso frente al desarrollo sostenible, para hacer ms nfasis y dar mayor claridad a nuestro
enfoque de negocio sostenible.
La revisin de la estrategia, ha dado como resultado un enfoque balanceado entre la generacin
de valor econmico, social y ambiental, lo cual nos permitir permanecer exitosamente en el
tiempo y en lnea con las expectativas de nuestros de inters.
Propsito central
Generamos progreso y bienestar con empresas y productos ejemplares a partir del
aprovechamiento racional y sostenible de los recursos naturales.

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Cultura organizacional centrada en valores Manuelita
Que cada uno de los colaboradores interiorice y viva los diferentes valores que caracterizan la
forma de trabajar del Grupo, es el propsito que persigue la cultura organizacional centrada en
nuestros valores.
Respeto por la Gente y Compromiso con su Desarrollo
Responsabilidad Social y Ambiental
Integridad
Austeridad
Espritu Emprendedor
Orientacin al cliente

Gobierno corporativo
Principios de derechos humanos
Principio 1: Las empresas deben apoyar y respetar la proteccin de los derechos humanos proclamados en el mbito
internacional.
Principio 2: Las empresas deben asegurarse de no ser cmplices en abusos a los derechos humanos.
Principio de anticorrupcin
Principio 10: Las empresas deben trabajar contra la corrupcin en todas sus formas, incluyendo la extorsin y el
soborno.
Integridad
La Integridad, es uno de los valores del Grupo Manuelita y es el ncleo de todos nuestros valores,
nos caracteriza en el actuar y soporta todas nuestras decisiones. La tica, la honorabilidad, la
honestidad, la rectitud, la seriedad en los negocios, el culto a la verdad, son herencia centenaria y
quienes laboramos en la Organizacin Manuelita los compartimos. Respetamos las leyes y las
normas de los pases, los gobiernos y las organizaciones con las cuales nos relacionamos.
Naturaleza jurdica y rganos de gobierno corporativo
Manuelita S. A., es una sociedad annima, regida por las leyes colombianas, cuyo objeto
principal es la explotacin de la industria del dulce y de los negocios relacionados con los sectores
de la agroindustria.

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Estndares de gobierno corporativo
Gestin 2010, Asamblea de accionistas
Nmero de accionistas
presentes, o representados
5 accionistas representados.
Canales de participacin La funcin est en cabeza de la Gerencia Jurdica Corporativa.
Relacin nmero de acciones,
nmero de votos
Nmero de acciones: 951.242.769 Por unanimidad.
Tasa de asistencia 38% (Total de accionistas: 13)
Resultados de las votaciones Decisin por unanimidad.
Gestin 2010, Junta Directiva
Composicin de la junta
directiva
Principales: Harold Enrique Rafael Eder Garcs, Alberto Jos Otoya Dussan, Juan
Miguel Jaramillo Londoo, Carlos Arturo Guevara Fajardo y Ramiro Mario.
Suplentes Numricos: Rodrigo Belalczar Hernndez, Norma Constanza Arbelez
Herrera, Bernardo Atehortua, Mauricio Tamayo Rocha y Carlos Mauricio Arias
Pea
Vigencia 2 aos
Nmero de reuniones anuales y
promedio de asistencia
5 reuniones anuales con asistencia del 100%
Remuneracin de la Junta
Directiva y de los directores
Los miembros de las Junta Directivas de las Unidades de Negocio no tienen
ninguna remuneracin por ser empleados de la organizacin y percibir un salario.
Presidente de la junta y su
cargo ejecutivo como
Presidente de la Organizacin
En cada Junta se nombra un Presidente y Secretario. En las Juntas del ao 2010
siempre el Presidente fue Harold Eder.

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Cdigo de Conducta
El xito del Grupo Manuelita y sus unidades de negocio, se basa en su tradicin centenaria y en
sus altos estndares ticos. Para el Grupo, es una prioridad la preservacin de sus valores y
principios por parte de los accionistas, colaboradores, proveedores, comunidades y dems grupos
de inters.
El propsito del Cdigo es asegurar permanentemente la integridad y el futuro del Grupo y sus
unidades de negocio.
Los frentes que aborda:
Cumplimiento de las leyes y normas gubernamentales y sociales.
Conflicto de inters. La auditora corporativa, administra los conflictos de inters, los analiza y
sugiere su tratamiento al comit de auditora, quien toma la decisin sobre cmo proceder en
su manejo.
Confidencialidad.
Comunicaciones.
Recurso humano.
Relaciones gubernamentales.
Ciudadana corporativa.
Activos, propiedades y transacciones.
Proteccin del medo ambiente y de los recursos naturales.
Relaciones con clientes y consumidores.
Compras y proveedores.
Inversiones y adquisiciones.
Lnea tica
Es un servicio de informacin, annimo e independiente que permite que colaboradores,
proveedores y clientes informen al Grupo sobre temas y sucesos que van en contra de la poltica
corporativa.
Es administrada por la Auditora Corporativa y reporta al Comit de Auditora del Grupo
Manuelita, est disponible 7 das de la semana, las 24 horas del da, es completamente
confidencial y protege la identidad de sus usuarios, es gratuita.
Poltica de control
Bajo los principios de unidad de propsito y direccin, el Grupo Manuelita promueve el
autocontrol y utiliza mecanismos de medicin, seguimiento y evaluacin como prcticas que
favorecen un adecuado ambiente de control en la gestin empresarial.
La poltica de control establece un marco terico y de actuacin en la materia, as como normas
sobre cmo se ejerce control, cul es el papel de los diferentes actores involucrados, sus funciones
y la manera de dirimir los conflictos entre la auditora interna y la externa.
En esta poltica el grupo declara sus criterios, convicciones y marco de actuacin respecto al
control en la gestin empresarial. En ella se establecen aspectos como:

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Definiciones sobre los temas de control
Funciones de la Auditora Interna y Externa
Roles y responsabilidades
Principios
Auditora interna
Actividad independiente y objetiva de aseguramiento y consulta, concebida para agregar valor
y mejorar las operaciones del Grupo.
Ayuda a cumplir sus objetivos, aportando un enfoque sistemtico y disciplinado para evaluar y
mejorar la eficacia de los procesos de: administracin de riesgos, control y gobierno
corporativo.
Su misin es brindar confianza y tranquilidad a los accionistas sobre la proteccin de su
patrimonio en el Grupo Manuelita.
Con el objetivo de mantener su independencia y transparencia, reporta tcnicamente al
Comit de Auditora y funcionalmente al Presidente de la Corporacin.
Auditoras Operacionales
Encargadas de revisar los procesos operativos que forman la cadena de valor de cada unidad de
negocio. Existe un equipo particular para cada unidad de negocio. La Auditora Delegada es la
responsable de ejecutar dicha labor en cada unidad de negocio.
Auditora de Tecnologa de Informacin
Encargada de la revisin de los controles de las operaciones sistematizadas y la plataforma
tecnolgica del Grupo Manuelita (tiene sede en el Corporativo y se desplaza por todas las
unidades de negocio).
Auditora de Gestin
Encargada de la revisin de los controles referentes a los macro procesos de soporte a los
negocios (back office) tales como recursos humanos, nmina, ambiental, jurdico, servicios
generales, contratacin, entre otros. (tiene sede en el Corporativo y se desplaza por todas las
unidades de negocio).
Auditora Financiera
Encargada de la revisin de la gestin financiera de los negocios. Tiene como funcin velar
porque los procesos de planeacin, ejecucin y utilizacin de recursos financieros correspondan a
las polticas y buenas prcticas establecidas por la alta direccin buscando el desarrollo apropiado
de los negocios. (tiene sede en el Corporativo y se desplaza por todas las unidades de negocio).
Retos 2011
Montar una estructura formal de gobierno corporativo.
Implementar el cdigo de buen gobierno.
Acoger mejores prcticas para modernizar el sistema de control interno.

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Generacin de valor econmico

Resultados consolidados 2010, Manuelita S. A.
Ventas (US$MM) 247,0
Utilidad operativa (US$MM) 42,9
Margen operativo (%) 17,4
EBITDA (US$MM) 45,5
Inversiones (US$MM) 9,9

Productos diferenciados de alta calidad

Manuelita S. A. ofrece azcar y productos derivados con alto valor agregado a las industrias ms
exigentes de Colombia y los pases vecinos, en los sectores alimenticio, qumico y farmacutico, a
travs de un modelo de atencin diferenciado que responde a sus requerimientos de producto,
uso y entrega, a costo total competitivo. En complemento, suministra azcar bajo una marca y un
nivel de calidad ampliamente reconocidos entre los consumidores en Colombia. De igual forma,
ofrece subproductos obtenidos de la caa de azcar, alcohol carburante y otras energas
renovables.
Resultados 2009 2010
Caa molida (Ton, 000) 3.052 2.482
Azcar producida (Ton, 000) 289 220
Alcohol producido (Lts, 000) 71.716 58.906
rdenes perfectas (%) 94 89
Lealtad de los clientes (%) 51 54

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Atencin diferenciada
Cada una de las empresas del Grupo Manuelita ha construido modelos de atencin que
corresponden a los altos niveles de calidad de sus productos y que cumplen un papel definitivo en
la satisfaccin de los clientes con entregas oportunas y, adicionalmente, con el acompaamiento
en manejo y uso especialmente en el negocio de aceites.
El enfoque diferenciado que caracteriza cada uno de los negocios, ajusta procesos como los de
produccin, empaque, entrega y asesora de manejo y uso, de acuerdo con las necesidades
particulares de cada cliente y la naturaleza de cada producto entregado.
Retos 2011
Fortalecer la eficiencia operacional cerrando las brechas de costos en los negocios y
capturando sinergias corporativas.
Desarrollar el portafolio de negocios en alimentos, energa y otros productos y sub productos
de valor agregado.
Profundizar la diferenciacin y desarrollar la capacidad comercial.

Generacin de valor social
El Grupo Manuelita crece generando progreso y bienestar.
Colaboradores
Principios laborales
Principio 3: Las empresas deben respetar la libertad de asociacin y el reconocimiento efectivo del derecho a la
negociacin colectiva.
Principio 4: Las empresas deben eliminar todas las formas de trabajo forzoso u obligatorio.
Principio 5: Las empresas deben abolir de forma efectiva el trabajo infantil.
Principio 6: Las empresas deben eliminar la discriminacin con respecto al empleo y la ocupacin.

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Respeto por la Gente y Compromiso con su Desarrollo
El Respeto por la Gente y Compromiso con su Desarrollo, es uno de los valores del Grupo
Manuelita, y se expresa en el buen trato, la equidad y el reconocimiento de los derechos de
nuestra gente rigen las relaciones humanas en Manuelita. Valoramos la diversidad y buscamos
siempre generar oportunidades para el desarrollo de nuestros colaboradores, contribuyendo al
logro de los objetivos de la organizacin.
Programas orientados al mejoramiento de las competencias laborales
Desarrollo de competencias conductuales
Esta iniciativa dirigida al personal administrativo del Grupo Manuelita y sus empresas, incluye una
serie de eventos y un sistema de medicin del desempeo en el que los participantes matriculan
frentes de desarrollo en los que se quieren fortalecer y que todo colaborador en el Grupo
Manuelita debe fomentar:
Inters por el cliente.
Trabajo en equipo.
Obtencin de resultados.
Resolucin de problemas.
Aptitudes para la planificacin
Luego de la experiencia con personal administrativo durante 2010, el trabajo se har con personal
operativo durante 2011.
Competencias gerenciales
Con el fin de fortalecer la calidad y la oportunidad del proceso de toma de decisiones, entre el
equipo gerencial del Grupo Manuelita y sus empresas se promueven habilidades estratgicas, de
negociacin, para la direccin y el desarrollo de personas, una serie de espacios de capacitacin
sobre indicadores en cada uno de estos temas mencionados que se sondean anualmente con el
sistema de gestin del desempeo. Sobre estos eventos se pactan y se hace seguimiento y
evaluacin a las actividades.
Equipo humano competente y comprometido en condiciones de trabajo seguras
En el Grupo Manuelita se trabaja para que los colaboradores tengan un completo bienestar fsico
y mental mediante:
El desarrollo de una cultura de auto cuidado.
Ambientes de trabajo seguros y saludables en todos los niveles de la Compaa.
La inclusin de a actores clave de la cadena de valor.
Estructura del modelo de salud ocupacional
Un proceso de formacin a la alta direccin permiti identificar los peligros o riesgos relacionados
con la salud y la seguridad que existen en la actividad de Manuelita S. A., analizando sus
consecuencias tanto sociales como econmicas. A partir de este ejercicio, se plantearon varios
frentes de accin:
Seguridad industrial
Higiene industrial
Medicina preventiva y del trabajo
Cmo se pone en marcha el modelo de salud ocupacional

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A travs de anlisis de riesgos, la entrega de elementos de proteccin, procesos de formacin en
temas relacionados, inspecciones de seguridad, control de condiciones laborales inseguras. En
ello es importante el trabajo en equipo de las Administradoras de Riesgos Profesionales ARP ,
con los jefes de las reas y con los proveedores vinculados a las Cooperativas de Trabajo
Asociado, para lo cual se llevan a cabo reuniones trimestrales a las cuales asiste un miembro de la
Junta Directiva del Grupo.
Iniciativas enfocadas en colaboradores
A travs del anlisis de causas, se seleccionan y priorizan las acciones a ejecutar con los
colaboradores, de acuerdo con las reas crticas de accidentalidad y con el tipo de situaciones que
ocurren.
a. 3.000 horas de formacin en prevencin de riesgos:
Prevencin de accidentes.
Prevencin de patologa osteomuscular.
Operacin de motos y vehculos.
Seguridad vial y manejo defensivo.
b. Entrega de elementos de proteccin.
c. Control de condiciones seguras.
d. Festival de la salud durante 8 das:
Un espacio de integracin y promocin de la salud dirigido a los colaboradores, sus familias y a los
proveedores de las Cooperativas de Trabajo Asociado.
Un espacio de integracin y promocin de la salud dirigido a los colaboradores, sus familias y a los
proveedores de las Cooperativas de Trabajo Asociado.
e. Otras iniciativas y hechos
Exmenes mdicos
139 jornadas de pausas activas.
Programa de seguridad durante actividades de mantenimiento y reparaciones de fbrica,
Actividad del Comit de Seguridad en la fbrica que cada ocho das hace seguimiento a
compromisos y tareas relacionados.
Reuniones diarias desde 2006 con jefes de rea para la presentacin de informes y la toma de
decisiones en las reparaciones.
Exigencia de un viga de seguridad a cada contratista.
Ejecucin de reparaciones con ms de 60 actividades de alto riesgo sin accidentes graves en
los ltimos 11 aos.
Reconocimiento a las reas con mayor disminucin de accidentalidad. Han sido entregados157
premios a los equipos de MPM, Enercol y tractoristas, entre otros.
Iniciativas enfocadas en proveedores de Cooperativas de Trabajo Asociado CTA
Ante las dificultades que supone la distancia para la atencin de emergencias que se presentan
en la actividad de las CTA que proveen el servicio de corte, se ha entrenado personal en
primeros auxilios y los 21 buses de transporte de personal a sus lugares de trabajo han sido
dotados con una camilla rgida y un botiqun para la atencin inmediata de emergencias
mientras llega el servicio de ambulancia.
En total, se adelantaron 9 Jornadas de salud y est dispuesto un grupo de 4 mdicos para la
atencin en salud de los asociados a las CTA y sus familias.
El incremento en las tasas de accidentalidad en los procesos de fbrica y campo obedece a la
necesidad de fortalecer la apropiacin de los retos en seguridad por parte de los proveedores
adscritos a las CTA. Es por esto que se formar un Viga en Seguridad en cada cooperativa y se

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incrementarn los procesos de participacin y apoyo para el cumplimiento de la normatividad
que exigen el reglamento interno de trabajo, el programa de salud ocupacional y el comit de
salud ocupacional.
Bienestar y Recreacin
Ms de 2.000 deportistas participaron en Torneos internos y en las Miniolimpiadas en 2010.
Fomenta y las promueve con programas que se ejecutan a travs de Comfandi y la Fundacin
Carvajal. Los programas buscan mejorar la comunicacin, el respeto y la valoracin de los
integrantes de las familias, fortalecer el entendimiento, la integracin entre las parejas y
armonizar las relaciones al interior de los hogares.
Hace parte del grupo de ingenios que gracias a un convenio con el Instituto Colombiano de
Bienestar Familiar ICBF , desarrolla el programa Familias con bienestar a travs del cual se
realiza intervencin en 5.000 familias del Valle del Cauca con el propsito de mejorar su
calidad de vida con hbitos saludables. Talleres para la sana convivencia y dinmica familiar
armnica, prevencin y apoyo en situaciones de adiccin al alcohol y sustancias psicoactivas.
Trabaj en 2010 con un equipo de nueve personas en 470 familias, bajo el direccionamiento de
la Asociacin de Cultivadores de Caa de Azcar Asocaa y la Universidad Javeriana.
En Palmira, Pradera y El Cerrito, para el aprovechamiento del tiempo libre de las nias y los
nios que hacen parte de estas regiones. En 2010 participaron un total de 534 nias y nios en
las Vacaciones recreativas y 140 en los Torneos comunitarios.
Retos 2011
Fortalecer los sistemas de seguridad industrial y salud ocupacional.
Generar acciones de mejoramiento del clima organizacional.
Gestionar iniciativas en alianza con instituciones pblicas y privadas para el mejoramiento de
la salud, educacin y vivienda de los colaboradores.

Fortalecimiento de la gestin para el desarrollo local y la satisfaccin de
necesidades bsicas
Conscientes de que un negocio slo puede ser productivo mientras sus comunidades hayan
superado condiciones difciles, el Grupo Manuelita ha puesto en marcha programas que
benefician a los colaboradores, sus familias, los proveedores que prestan sus servicios a travs de
Cooperativas de Trabajo Asociado CTA .
Vivienda
Casas de inters social en el Municipio del Cerrito, Corregimiento El Placer
En 2009 se construy un proyecto de 474 casas de inters social sobre un lote de 70.000 metros
cuadrados aportado por Manuelita S. A. y en alianza con la Caja de Compensacin Familiar
Comfandi .
Alianza entre el sector pblico y privado: Gobernacin del Valle, Alcalda El Cerrito, Comfandi
(subsidios de vivienda y gerencia del proyecto) y Manuelita S. A.

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Ms de 2.500 personas la habitan: 362 colaboradores y relacionados con Manuelita S. A., en su
mayora asociados de CTA que le prestan servicios.
Se cre un Fondo de Vivienda de las CTA de corte, con un capital semilla de 62 millones de
pesos aportado por Manuelita y con la asesora de la Fundacin Carvajal.

En esta nueva urbanizacin, se dio inicio a un proceso de construccin de tejido social entre sus
habitantes, de manera que participen de su propio desarrollo. Manuelita S. A. ha hecho la
conexin con las entidades gubernamentales y ha detectado lderes a travs de los procesos de
formacin que desarrolla, quienes a travs de las juntas de accin comunal continen
construyendo comunidad. Adicionalmente, se llevaron a cabo unos talleres en donde se identific
cmo quieren ver su barrio y cmo quieren vivir quienes lo habitan: El barrio de mis sueos.

444 personas participaron en 2010, en talleres y actividades del Proceso de Construccin de
Tejido Social en la Urbanizacin El Porvenir de Comfandi, construida en el lote aportado por
Manuelita S. A.
Educacin
El Grupo Manuelita apoya programas de educacin para sus colaboradores y las comunidades
vecinas.
Nunca es tarde para estudiar
Programa de educacin primaria y de bachillerato para adultos, en alianza con la Caja de
Compensacin Comfandi, que ofrece sin ningn costo, a los colaboradores propios y a los
proveedores vinculados a las CTA, la opcin de terminar estudios de bsica, media y secundaria
por ciclos que se adaptan a sus necesidades. Mediante la metodologa alternativa pedaggica
integral de ALPEINCO de Comfandi, en dos ciclos de 10 meses cada uno equivalentes a los cinco
aos de bsica primaria; otros dos de 10 meses equivalentes a los grados 6 a 9 de educacin
media bsica; y dos de tres meses cada uno equivalentes a los grados 10 y 11 que habilitan al
estudiante para cursar carreras tcnicas.
Una vez culminan sus estudios de bachillerato Manuelita S. A. gestiona para ellos, opciones de
continuar su formacin.
Ms de 350 personas de las CTA que prestan servicios a Manuelita y colaboradores de nmina,
participan en este programa.
Entre 2009 y 2010, 155 personas terminaron su bsica primaria y 52 obtuvieron su ttulo de
bachilleres.
Formacin en tecnologas con el Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
Manuelita S.A. facilita la cobertura y ayuda a evitar la desercin haciendo seguimiento a la
asistencia e intermediando para solucionar las dificultades que impiden la concurrencia de las
personas a clases. En el manejo de maquinaria pesada, maquinaria agrcola, produccin de
azcar, produccin de alcohol, se adelantan programas de formacin tcnica para las personas de
las poblaciones del rea de influencia directa. El trabajo est fundamentado en la pertinencia de
acuerdo con la demanda que en la actualidad es alta y comienza a exigir alianzas para la
generacin de crditos, la apertura de nuevas plazas y la ampliacin de cobertura.

En Aceites Manuelita, con el fin de fortalecer la cualificacin de los colaboradores, fueron
suscritos convenios con el Servicio Nacional de Aprendizaje SENA para la certificacin de

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competencias laborales en las reas productivas de planta y campo. En los niveles de supervisin
se aplican convenios suscritos con universidades para la formacin tcnica y tecnolgica de los
colaboradores. Para otros niveles de la Compaa, existen convenios para la operacin de carreras
profesionales bajo la metodologa e-learning para obtener el ttulo profesional.
Ampliacin de cobertura Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
Las esposas, hijos e hijas de asociados a CTA tambin participan en programas de capacitacin
con el SENA. De esta forma, obtienen conocimientos que les permiten generar ingresos
complementarios para sus familias.
Lderes siglo XXI: un camino hacia el mejoramiento de la calidad de la educacin
A partir del inicio ao escolar 2010, en las instituciones educativas del sector pblico Manuelita S.
A. defini su participacin en Palmira en el proyecto educativo Lderes siglo XXI, que financia la
Fundacin Crem Helado de Meals de Colombia. Esta participacin consiste en el
acompaamiento de voluntarios de Manuelita S. A., en un espacio de tres aos, en tres
instituciones que acogieron la metodologa de la Fundacin Crem Helado para el mejoramiento
de la calidad de su gestin y por ende brindar a sus alumnos una mejor calidad de educacin.
Hogar infantil Harold Eder
Desde hace 30 aos funciona esta institucin gracias a una donacin del terreno.
315 hijos de madres cabeza de familia y de colaboradores se benefician de esta iniciativa que
busca mejorar las oportunidades de empleo para sus padres. Las jardineras visitan los hogares
para seleccionar a los nuevos estudiantes, dando prioridad a los que ms los necesitan, teniendo
en cuenta sus condiciones de nutricin.
En la actualidad, Manuelita S. A. participa en la Junta Directiva del hogar que ha sido fortalecido
con la dotacin de cocina para atender a 315 nios en 2008, con una inversin de COP$30
millones. A su turno, en 2009, se logr la asignacin de 50 cupos ms en la institucin que estrena
espacios para psicologa, enfermera, archivo, asistente y directora.
Con el apoyo de estudiantes de psicologa, la institucin ha logrado el 100% en los estndares
educativos y se mantiene en resultados de calidad de nutricin, gestin pedaggica,
administrativa y trabajo con padres de familia segn calificacin del ICBF para atender nios de
2,5 hasta 5 aos que salen a destacarse en sus estudios posteriores.
Mejoramiento de infraestructura en instituciones educativas pblicas
Manuelita S. A. apoya la educacin en sus comunidades de influencia y por esto trabaja proyectos
integrales en instituciones educativas como la Antonio Lizarazo y Harold Eder, con programas en
tecnologa, calidad de la educacin y mejoramiento de infraestructura. Estos proyectos
benefician ms de 1.000 nios y jvenes de la ciudad de Palmira.
La Institucin educativa Harold Eder sede principal y otra de sus sedes en la Comuna 1, fueron
receptoras de bateras sanitarias donadas por la Organizacin Corona S. A., con una inversin
de 59 millones de pesos.

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La institucin educativa Antonio Lizarazo, en la Comuna 1 recibi donacin para la adecuacin
de su sala de informtica con una inversin 70 de millones de pesos.
Tecnologas de Informacin y Comunicacin para estratos 1 y 2
Mediante un convenio con la Fundacin Gabriel Piedrahita Uribe, se adelanta la intervencin en
dos instituciones educativas con estudiantes de estrato 1 y 2 para fortalecer el papel de las
tecnologas de informacin y comunicacin como apoyo al proceso educativo.s
Un diagnstico inicial de las dotaciones tecnolgicas de los centros educativos, permiti conocer
que se necesitaban nuevas salas de cmputo y adecuaciones y dotaciones que en muchos casos
fueron donadas por Manuelita S. A.
Actualmente se estn formando 18 docentes en la sede central de la Institucin Educativa
Antonio Lizarazo donde se adecu la sala de sistemas como parte de este proyecto de formacin
de educadores que tiene un costo de COP$ 35 millones para convertirlos en multiplicadores de
conocimiento en las aulas, especficamente el uso de las Tecnologas de la Informacin y la
Comunicacin TIC en las clases.
Gestores de Paz
Gracias a un convenio con la Fundacin Paz y Bien, Manuelita S. A. se vincul en 2010 al programa
Gestores de Paz, en la Comuna 1, con el propsito de contribuir a la reduccin de los ndices de
violencia y al rescate para su familia y para la sociedad, de nias y nios en delincuencia.
Aulas en Paz
A travs de un convenio con la Corporacin Convivencia Productiva, que cuenta con seguimiento
y evaluacin de la Universidad de los Andes, Manuelita S. A. patrocina un programa en Cali y en
Palmira del proyecto Aulas en Paz, que trabaja en el mejoramiento de la convivencia y el
comportamiento de nias y nios de primaria, para prevenir violencia futura de adolescentes.
El piloto se desarrolla en Palmira en tres instituciones educativas pblicas en las que Manuelita S.
A., realiza intervenciones a travs de otros programas.
Diagnstico general comunitario
Un total de 400 familias fueron asignadas por Asocaa a Manuelita S. A. para trabajar en un
diagnstico general de sus condiciones de vida a partir de visitas domiciliarias que inicialmente
buscaron captar el inters de las familias en participar para luego identificar problemticas en las
relaciones familiares como normas de convivencia y pautas de crianza. La participacin del
Departamento de Psicologa de la Universidad Javeriana busca ayudar a suplir las falencias
detectadas mediante la formacin en temas de este tipo para que sean multiplicados entre las
familias participantes del diagnstico.

En la Comuna 1 de Palmira y en las veredas Pradera, Amaime y El Placer, se adelanta este proceso
desde 2009. Las familias ubicadas en estos territorios cuentan con herramientas para educar a sus
hijos, gracias a un proceso que tiene seguimiento peridico, especialmente para el manejo de
casos crticos que han sido remitidos a instancias del gobierno.

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Durante 2009, 460 familias participaron del diagnstico. Al ao siguiente, fueron 470 familias
participantes y la meta para 2011 es de 500 familias participantes de manera voluntaria tanto en el
diagnstico como en los talleres de formacin que se realizan los fines de semana con la
participacin de todos los miembros de los hogares.
Programa Familias con Bienestar
La situacin de la mayora de las familias de los proveedores vinculados a las Cooperativas de
Trabajo Asociado en tareas de corte, fue el principal motivo para establecer el convenio Familias
con Bienestar con el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar ICBF , Asocaa y otros
ingenios azucareros.
Gracias a este convenio, se atienden casos de drogadiccin, violencia y diferentes expresiones del
deterioro de las relaciones en las familias de los proveedores adscritos a las CTA, mediante la
intervencin de grupos de facilitadores en cada ingenio. En su caso, Manuelita S. A. dispuso a
cuatro psiclogos y cinco lderes comunitarios identificados y seleccionados en el entorno de
actividad de la Compaa para conformar este equipo facilitador.
Salud
Jornadas de salud en las comunidades
A travs de continuas jornadas de salud en las comunidades, Manuelita S. A. procura incentivar
mejores hbitos de prevencin en las familias de los trabajadores y las comunidades vecinas. En
alianza con las EPS y otras organizaciones, se realizan jornadas de salud que en 2010 han
beneficiado a ms de 2000 personas.
Cultura de autocuidado
En coordinacin con las Entidades Prestadoras de Salud EPS , las familias de los asociados de
las CTA de Manuelita S. A., participan activamente en programas que promueven una cultura de
autocuidado y actividades que incluyen levantamiento de historia clnica familiar, valoracin
visual, salud oral, educacin para control de la natalidad, refuerzo del esquema de vacunacin
para nias y nios menores de 10 aos y remisin a especialistas.
Fomento a la generacin de ingresos complementarios
El Grupo Manuelita fortalece la economa local a travs de iniciativas para la generacin de
ingresos complementarios que incluyen capacitaciones tcnicas, apoyo al emprendimiento y la
formacin integral de las comunidades vecinas.
Programa Familia Emprendedora
Manuelita S. A., genera espacios para que esposas, hijos e hijas de asociados de CTA, tengan la
oportunidad de capacitarse en el Programa Familia Emprendedora que tiene como objetivo
contribuir a la generacin de ingresos complementarios para el mejoramiento de la calidad de
vida de los hogares. Como resultados del programa, surgen ideas de negocio en sectores como
produccin de alimentos, comercio, confecciones y aseo, sectores agropecuario y de servicios,
para las que posteriormente se gestiona acceso a recursos de financiamiento.

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La experiencia de Comfandi convirti a esta caja de compensacin familiar en el aliado en este
programa que convoc a 5000 personas, inici con 100 participantes y en la actualidad est
representada en 44 unidades de negocio operando, para las cuales Manuelita S. A. destin una
partida de COP$ 40 millones como capital semilla.
99 mujeres emprendedoras hicieron parte de los cuatro grupos del programa, en los
municipios de Pradera, Palmira y el Cerrito.
72 ideas de negocio viables.
Las familias beneficiarias han percibido ingresos adicionales en promedio de COP$ 150.000
mensuales para gastos personales, loncheras para escolares, por ejemplo; situacin que
reafirma la dignidad, autoestima y el valor de las personas en sus familias y hace visibles a las
mujeres como las que conformaron una sociedad para proveer refrigerios a Manuelita S.A.
El reto est en la ampliacin de la cobertura de esta iniciativa a 100 familias ms para empezar el
proceso de nuevo, mientras se conforma un grupo de voluntarios para asesorar a los grupos de
emprendimiento, a las unidades de negocio establecidas y a las que se van a conformar.
Fortalecimiento del modelo cooperativo
El desarrollo de los proveedores, hace parte de la responsabilidad social de Manuelita S. A. Las
CTA son un eslabn importante en la cadena de valor y con ellos se adelantan programas
permanentes del fortalecimiento del modelo asociativo. A travs de la Fundacin Carvajal y de
profesionales de la empresa, Manuelita S. A. adelanta programas de asesora y acompaamiento,
al igual que talleres de capacitacin en temas como sentido de pertenencia, liderazgo,
administracin y habilidades bsicas matemticas, e igualmente asesoras individuales a las CTA
con el fin de apoyarlas en su gestin y desempeo administrativo.
En alianza con la Caja de Compensacin Comfandi, se ha implementado el programa de
emprendimiento para promover y fortalecer los pequeos negocios de las esposas de los
colaboradores. Este programa ha beneficiado ms de 70 familias, que han tenido la oportunidad
de gestionar y fortalecer su idea de negocio y as mejorar sus ingresos familiares.
La Empresa Agroindustrial Laredo ha estructurado en Per un programa integral que ofrece a los
pequeos proveedores de caa, con cultivos entre 0,5 y 10 hectreas, asesora tcnica,
transferencia de mejores prcticas y apoyo en el manejo del cultivo. Adems, la empresa ha
constituido un fondo rotativo, ofreciendo posibilidades de financiamiento a los pequeos
productores.
Aporte para primera infancia
Manuelita S. A., aport el terreno que hizo posible hace 32 aos, el inicio de la labores del Hogar
Infantil Harold Eder del ICBF en la Comuna 1 de Palmira y desde entonces, voluntarios de la
empresa, hacen parte de su junta administradora y le prestan servicios profesionales.
En alianza con las entidades gubernamentales realiza aportes para el mejoramiento de sus
instalaciones. En 2008 con una inversin de 30 millones de pesos, Manuelita S. A. realiz la
ampliacin de la cocina de este Hogar, gracias a la cual en 2010, el ICBF le entreg recursos para
ampliar su cobertura.

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En 2010, Manuelita S. A. entreg al Hogar 39 millones de pesos para un nuevo edificio
administrativo en donde funciona la enfermera, consultorio psicolgico, archivo y oficinas.
Realiz la gestin para la donacin de batera sanitarias por parte de la Organizacin Corona S. A.
y ejecut la obra civil para instalarlas con una inversin de 7.5 millones de pesos.
En la Comunidad El Placer en el Municipio El Cerrito, el ICBF entreg al servicio de la comunidad,
un hogar mltiple que agrup a 96 nias y nios que anteriormente eran atendidos en hogares de
madres comunitarias, para el cual Manuelita S. A. aport el terreno y entreg 150 millones de
pesos. El valor total de la inversin fue de 889 millones de pesos, de los cuales el ICBF aport 500
y el municipio 249 con recursos del Consejo Nacional de Poltica Econmica y Social CONPES .
Comfandi ejecut la obra y lo administra con recursos del CONPES, del municipio y de la caja de
compensacin.
Retos 2011
Gestionar iniciativas en alianza con instituciones pblicas y privadas para el mejoramiento de
la salud, educacin y vivienda de colaboradores y comunidades vecinas.
Poner en marcha nuevos proyectos de generacin de ingresos complementarios.

Desarrollo de proveedores competitivos y sostenibles
Servicios de asistencia tcnica permanente
Manuelita S. A. dispone de un rea de tecnologa agrcola encargada de investigacin propia o a
travs de convenios con el Centro de investigacin de la Caa de Azcar Cenicaa . Los
resultados de esta labor aumentan la produccin caa, de sacarosa y permiten la reduccin de
costos. Manuelita hace transferencia de buenas prcticas para que los proveedores las adopten.
Entre los temas abordados se encuentran el de la seguridad en las labores agrcolas en las fincas y
la normatividad relacionada con el uso adecuado del agua, emitida por la Corporacin Autnoma
Regional del Valle del Cauca CVC .
Grupos de Transferencia Tecnolgica GTT
Este grupo de trabajo se rene cada dos meses convocando a todos los proveedores para revisar
temas como las nuevas variedades de caa, mtodos de riego, instalacin de bombas de pozo,
entre otros. Algunas veces estos encuentros son realizados en colaboracin con Cenicaa, todo
con el propsito de incrementar la productividad y disminuir el impacto ambiental. Los temas
tratados se escogen de acuerdo con el inters manifestado por los propios proveedores a travs
de encuestas que realizan Manuelita S. A. y Cenicaa.
Desarrollos propios
Cada vez que en Manuelita S. A. se logra un desarrollo tecnolgico propio, se adelantan
capacitaciones con el fin de ponerlo en marcha principalmente a travs de la transferencia a los
proveedores, especialmente aquellos que son relativamente estables y cuyos procesos se ajustan
a los parmetros de la Compaa, con lo cual las buenas prcticas se van extendiendo a otras
reas de cultivo de caa por iniciativa de los propios proveedores.
Vinaza Urea. La aplicacin de la vinaza mezclada con urea (vinurea) como fertilizante es un
desarrollo de Manuelita S. A. a travs de los contratistas de labores y son los nicos que lo
estn haciendo.

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Riego por politubulares. Este sistema de riego fue adaptado a los estndares de Manuelita S.A.
para que los proveedores lo implementen e incluso vendan el otro molde al cliente.
Subsoladores. Se trata de equipos de cultivo propios, desarrollados por los contratistas los
cuales permiten mejorar el desarrollo de la industria de la caa de azcar.
Auditora tcnica participativa
Este proceso es propio del rea de campo donde se est revisando permanentemente el
cumplimiento de las normas. Cada mes se hace una auditora temtica, lo que permite un trabajo
ms detallado en cada una de las visitas.

Desde 2010 en Manuelita S. A. se implementa el ndice de Calidad de Labores que establece un
porcentaje de las cosas que se hacen bien dentro de los procesos de la Compaa. Un desarrollo
que distingue a MANSA de los otros ingenios. El proceso de auditora se implementa desde hace
30 aos y la aplicacin del ndice de Calidad de Labores permite transferir los resultados, analizar
las situaciones y generar planes de accin que sern desarrollados conjuntamente.
Das de campo sobre temas ambientales
Dos das al ao se celebra una reunin con los proveedores en la que participa la autoridad
ambiental para promover el mutuo acercamiento, compartir buenas prcticas y fomentar el
mejoramiento de la eficiencia en el riego y aplicacin de vinaza.
Retos 2011
Contribuir a mejorar su productividad.
Poner en marcha planes de fidelizacin.

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Generacin de valor ambiental
Principios medioambientales
Principio 7: Las Empresas debern mantener un enfoque preventivo que favorezca el medio ambiente.
Principio 8: Las empresas deben fomentar las iniciativas que promuevan una mayor responsabilidad ambiental.
Principio 9: Las Empresas deben favorecer el desarrollo y la difusin de las tecnologas respetuosas con el medio
ambiente.
Responsabilidad Social y Ambiental
La Responsabilidad Social y Ambiental, es uno de los valores del Grupo Manuelita, en el que se
manifiesta la bsqueda de la sostenibilidad de nuestra actividad empresarial y de nuestros
productos, a partir de la reduccin del impacto sobre el medio ambiente y la generacin de un
mayor bienestar de nuestras comunidades vecinas, colaboradores, clientes y proveedores. Es
permanente nuestro compromiso y participacin en el mejoramiento de la sociedad en la cual
vivimos y trabajamos.
El Grupo Manuelita, crea valor ambiental entregando productos elaborados a partir de fuentes
renovables, mediante el uso sostenible de los recursos naturales.
Los recursos naturales son la base de la produccin de alimentos y energa renovable y una razn
ms para ser lderes en la proteccin del medio ambiente y el uso sostenible de los recursos. El
Grupo Manuelita est comprometido no slo con el cumplimiento de todos los estndares
ambientales, sino con la generacin de soluciones innovadoras que van ms all en la proteccin y
conservacin de los recursos naturales.
Energa renovable
Consciente de la necesidad que tiene el mundo de respirar un aire ms limpio, el Grupo Manuelita
trabaja en el desarrollo y produccin de energa renovable y amigable con el medio ambiente.
Hoy el Grupo se destaca por haber incursionado en el mercado colombiano de energa desde el
ao 2006, con la produccin y comercializacin de 70 millones de litros anuales de bioetanol
proveniente de la caa de azcar en el Valle del Cauca y ms recientemente 100 millones de litros
anuales de biodiesel de palma en el departamento del Meta.
La participacin del Grupo Manuelita en este mercado ha estado enmarcada en la poltica
nacional de biocombustibles, cuyos objetivos son la generacin de empleo rural e industrial, la
estabilidad energtica del pas y la proteccin del medio ambiente mediante la reduccin de
emisiones efecto invernadero.
Alcohol Carburante - Bioetanol
En el ao 2002 Colombia promovi la produccin de alcohol carburante o bioetanol con el fin de
reducir la dependencia sobre combustibles fsiles. A partir de ese momento, el Grupo Manuelita
decidi destinar un porcentaje de su produccin de azcar crudo a la elaboracin de este

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biocombustible. En el 2005, el Grupo Manuelita en conjunto con otros grupos del gremio,
decidieron realizar el proyecto denominado Vale Do Paran para cumplir con la produccin de
Bioetanol en Brasil. Un ao ms tarde, la planta de tecnologas limpias ubicada en Manuelita S. A.
en Palmira (Colombia) entr en operacin y produce hoy 72 millones de litros de bioetanol.
El bioetanol de caa y el biodiesel de palma que produce Manuelita generan una reduccin neta
en la emisin de gases efecto invernadero de ms del 50% y el 35%, respectivamente,
comparados con los combustibles fsiles. Adicionalmente, los procesos industriales para su
elaboracin son altamente eficientes energticamente, utilizando como fuente de energa la
biomasa de la caa y la palma, con el potencial de generar energa elctrica excedentaria para su
comercializacin. Manuelita implementa prcticas agrcolas orientadas a la reduccin del
consumo y proteccin de las fuentes de agua, la mayor utilizacin de fertilizantes orgnicos, y la
sostenibilidad de los suelos.

Gestin ambiental para el uso sostenible de recursos naturales
Agua
El ahorro de agua en el Grupo Manuelita, est alineado al Programa de Mejoramiento Productivo
Manuelita PMP que se compone de todas las actividades de control y las iniciativas llevadas a
cabo por los equipos de trabajo que se han conformado.

El ahorro del agua es vital para la produccin de caa, motivo por el cual se han generado
indicadores para usar lo menos posible por tonelada de producto y se han puesto en marcha
iniciativas de ahorro.

En Manuelita S. A., se han implementado mecanismos de conduccin que minimizan estas
prdidas como los sistemas de riego con politubulares, el enfalcado de canales o el riego con
pivote.

Captacin total de agua por fuentes (mts
3
)
Tipo de fuente 2009 2010
Superficiales: ros (Rios: Nima, Amaime, Bolo, Palmira,
Fraile, Cauca, Zabaletas, Sonso, Guabas, Guadalajara,
Zabaletas, )
27661372 15391199
Subterrnea: perforacin de pozos (70 pozos concesionadas
en tierras propias y de participacin)
45720125 34086835

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Huella hdrica
Debido al uso racional del recurso o a la aplicacin de tecnologas apropiadas para el manejo del
agua, a los regmenes de lluvias, y a la alta productividad, Manuelita S. A. est entre los menores
consumidores de agua por tonelada de producto de la industria.

Consumo de agua por tonelada de producto (mts3 por tonelada de azcar)
NOTA: incluye agua que aplicamos ms el agua de la lluvia.
2009 2010
Consumo total 73381,497 49478,034
Consumo en campo 71999,795 48030,043
Consumo en cosecha NA NA
Consumo en fbrica 475,170 610,603
Consumo en planta de alcohol 906,532 837,388
Agua proveniente de lluvias (m3/Ha/ao) 7,132 12,663

Programa para ahorro de agua en campo
Captacin:
o Fueron instalados medidores para controlar el consumo y determinar la ubicacin de las
prdidas.
o En los pozos se utilizaron equipos de bombeo de mayor eficiencia, con menor consumo de
energa y menor impacto ambiental.
Conduccin: se hicieron revestimientos de canales para evitar filtraciones y, en consecuencia,
prdidas de agua.
Riego: para evitar las prdidas de agua por filtracin, se han desarrollado sistemas o mtodos
de riego que ofrecen mayor eficiencia , como politubulares, ventanas y rgidos.
Programa de Balance Hdrico
Manuelita S. A., con la colaboracin del Centro de investigacin de la Caa de Azcar Cenicaa-
desarroll el sistema de balance hdrico que permite programar el riego automticamente y
mantener cierto nivel de humedad. Para definir la frecuencia y los momentos de riego. Se tienen
en cuenta factores como la capacidad de retencin de agua segn el tipo y las condiciones de
suelo, la edad del cultivo, la variedad de la caa y las condiciones climticas.
Agua por la vida: una historia de compromiso voluntario
Agua por la Vida es un programa que busca recuperar en cinco aos ms de 28.000 hectreas
forestales en el Valle del Cauca, integrando el trabajo productivo de la comunidad y los planes de

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desarrollo rural de la zona mediante la intervencin cientfica de los cultivos para mejorar su
productividad.

Manuelita S. A. es aportante voluntario de las asociaciones de usuarios de los ros con los que est
relacionada su actividad: Cuenca del Cauca, Subcuencas de los ros Nima, Amaime y Zabaletas. A
su vez, Manuelita es fundadora de las Asociaciones de los ros Nima y Amaime, constituidas hace
19 aos, cuyos usuarios desarrollan voluntariamente actividades ambientales con la compaa y
auditora de la Corporacin Autnoma Regional del Valle del Cauca.

A pesar de ser usuario de la zona plana, Manuelita decide en 2008 invertir en la zona alta en la que
durante 17 aos se hicieron acciones puntuales, en donde se buscara impacto regional, con lo
cual surgi Agua para la vida inicialmente en la zona de los ros Nima y Amaime.

En 2009 la iniciativa ampli su alcance con el apoyo de la Asociacin de Cultivadores de Caa de
Azcar Asocaa . El proyecto pas de cubrir dos cuencas a 13 cuencas, lo que exigi un
replanteamiento para vincular a todo el sector azucarero agrupado en Asocaa, cambiando el
nombre a Fondo Agua para la Vida y la Sostenibilidad del cual fueron fundadores los ingenios
Manuelita, Providencia, Mayagez, Incauca, La Cabaa, Riopaila, Carmelita, Risaralda, Pichichi,
San Carlos, Mara Luisa, Castilla, Tumaco; as como Cenicaa, Tecnicaa, Procaa; las 13
asociaciones de usuarios en las cuencas hdricas y The Nature Conservancy para dar soporte
cientfico al proyecto y medir su impacto.

Con el visto bueno de la autoridad ambiental, los fundadores del sector azucarero aportaron
$3.600 millones. En 2010 se abre la primera convocatoria privada, para proyectos sobre el cuidado
de las cuencas y entre las 11 propuestas recibidas fue aprobada aquella en cuya formulacin
Manuelita apoy a ASOAMAIME.
El proyecto consiste en la implementacin de usos eficientes del recurso hdrico para el consumo
humano, para el riego de los cultivos y el pastoreo, usando como herramienta 60 kilmetros de
caminos de alambre pintado de amarillo para delimitar nacimientos de agua en la cuenca del Ro
Amaime y as, reducir la contaminacin que llega a los afluentes. Las lneas amarillas simulan un
semforo que busca la prevencin y dar paso a la conservacin de las cuencas, explica Margarita
Mara Vallejo, directora ejecutiva de la Asociacin del ro Amaime, (ASOAMAIME).
Pero adems del valor ambiental, la iniciativa genera valor econmico gracias a los empleos que
de ella se derivan, as como valor social a travs de las capacitaciones ambientales para facilitar la
participacin ciudadana en el proyecto, con lo que est previsto que 25 familias se beneficiarn y
protegern 100 nacimientos de agua mediante la siembra de 15.000 rboles nativos.
Planes de reforestacin
Como muestra de su histrico compromiso con el medio ambiente, parte integral de su identidad,
Manuelita S. A. tiene un programa de reforestacin inscrito en el Instituto Colombiano de Normas
Tcnicas y Certificacin Icontec para obtener la certificacin ambiental, cuyo compromiso es
sembrar 2.000 rboles en la zona plana y mantenerlos.

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Mediante un convenio, el proveedor de herbicidas Ecoaguas de Singenta, aporta el material que
se siembra dentro de las propias fincas sobre las riveras para proteger los cultivos de inundaciones
y mantener la frontera de los mismos, de acuerdo con lo que establece la ley.
Sin el aporte de Manuelita a la Asociacin de Usuarios del Ro Nima (Asurnima) y a la Asociacin
de Usuarios del Ro Amaime (Asoamaime), estas asociaciones no contaran con los recursos
suficientes para trabajar. No solo nos colaboran con el aporte que les corresponde como usuarios,
sino con toda la logstica que requerimos para trabajar en la parte alta de la cuenca. En todo lo
que hacemos Manuelita siempre est involucrada, Margarita Mara Vallejo, directora ejecutiva de
la Asociacin del Ro Amaime (Asoamaime).
Vertimientos
Carga orgnica vertida por tonelada de producto
Operacin 2009 2010 Contrastar con la norma de vertimiento
(Kg DBO/Ton
Producto)
0.60 0.85 Carga mxima 1508 Kg/ dia
2.06 Kg DBO/Ton Producto
El valor 2.06 corresponde a la carga mxima permitida en el permiso de vertimientos de Manuelita, dividido
entre las toneladas de producto. Es importante tener en cuenta que este valor no es de lectura tcnica
ambiental pues se reconoce la carga en trminos de Kg/da o concentraciones y no manejan la dimensin de
produccin del ingenio. Es decir: 2.06 no le dice nada a al comn de personas. Lo otro es que para octubre
van a salir nuevos parmetros de control, por lo tanto, al emitir el informe, este hara referencia al valor
permitido por Manuelita en el acuerdo 14, que ya no tendra vigencia y que tiene valores de carga diferentes
para cada empresa.
Energa y Emisiones
Manuelita S. A. genera toda la energa que consume en sus procesos mediante el uso del bagazo
de caa y el carbn producto del intercambio comercial de bagazo con empresas papeleras. Las
calderas del proceso de produccin funcionan con el subproducto de la caa (2 calderas) y con
carbn (1 caldera). Sin embargo, an est pendiente lograr que el intercambio comercial vigente
que logre cubrir toda la demanda de carbn.

Consumo neto de energa por tonelada de producto segn
fuente
2009 2010
Total consumo (MJ/Ton Corresponde al balance energtico
que se llev a cabo para BSI. Incluye todas las fuentes de
energa desde el proceso de cultivo)
691.42 733.77
Autogeneracin a partir de fuentes renovables (bagazo) MJ 285.327.082,9 264.308.823,4
Autogeneracin a partir de fuentes renovables (bagazo) 886.39 1009244

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KBTU/Ton Caa
Generacin de Energa a partir de Carbn (MJ) 2943340014 2726522586
Generacin de Energa a partir de Carbn (KBTU/Ton Caa) 914.37 1041102

Diesel y Gasolina (MJ) Utilizada en transporte y
funcionamiento de vehculos
249161717 229551106

Emisiones totales (directas e indirectas) de gases de efecto invernadero
2009 2010
0.48 Ton CO2 Eq/Ton Azcar 0.84 Ton CO2 Eq / Ton Azcar

Emisiones de material particulado en planta
2009 2010
140 mg/m3 570 mg/m3

Emisiones de GEI por quema de caa
2009 2010
15693 Ton CO2 Eq 9101 Ton CO2 Eq

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Sistema de control logstico de cosecha
En Manuelita S. A., se lleva a cabo aprovechando una red satelital a travs de Sistemas de
Posicionamiento Global GPS , por sus siglas en ingls, lo cual ha generado disminuciones
importantes en el consumo de combustibles y las emisiones.
Convenio de reconversin a tecnologas limpias
Buscando la alineacin de los procesos de Manuelita S. A. con el cumplimiento de la nueva norma
de emisiones, durante el ao de 2010 fue suscrito un convenio de reconversin a tecnologas
limpias que implica trabajar desde la fuente para evitar emisiones, el cambio se sintetiza en:
trabajar ms eficientemente para no producir contaminacin.
Corte en verde
El corte de la caa de azcar en verde tiene impactos en la calidad del aire pues se reduce el
material particulado producto de la manipulacin de hojas y cortezas secas; de igual manera,
permite una mayor conservacin de los suelos para la conservacin de ms materia orgnica en
los campos, fomenta el cuidado de la biodiversidad existente en el medio de cultivo, pues se
disminuyen las pavesas (cenizas producto de la quema previa al corte) lo que tiene impactos
positivos en la salud de las personas.
El enfoque de estas y otras iniciativas es que la mecanizacin no elimine plazas actuales de
trabajo sino que el ciclo productivo de las personas termine naturalmente, mientras al mismo
tiempo se avanza con las Cooperativas de Trabajo Asociado que prestan sus servicios a Manuelita
S. A., para la reconversin de la mano de obra hacia otras labores tiles para el sector de la caa
de azcar y otros. El proyecto Valle en Paz es una experiencia importante de este tipo.
Suelo
ndice de calidad de suelo
Este indicador mide la capacidad de un suelo para ser productivo y beneficioso a los seres vivos
segn su respuesta a la interaccin con variables fsicas, qumicas, biolgicas y climticas que en
su conjunto determinan si hay degradacin o no de los mismos.
Manuelita S. A. y la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, actualmente estn
levantando este ndice y en un periodo de 3 a 5 aos se harn las mediciones cclicas, para definir
planes de accin.
Recuperacin de suelos salinos
En los cultivos de La Argelia y El Confn que no son propiedad directa de Manuelita S. A., se ha
aplicado caa de azcar apta para suelos salinos sdicos, desarrollada por la Compaa con el fin
de elevar los niveles de productividad en estas fincas.
Fertilizantes y control de plagas
En los cultivos de Manuelita S. A. se aplica potasio que proviene de la vinaza, subproducto de la
produccin de alcohol y no de extraccin minera. Los nicos agroqumicos utilizados son los que
ayudan al control de malezas que son productos de categora toxicolgica baja (entre 1 y 2) que se
aplican en dosis pequeas una sola vez en el 10% del rea total.

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A su turno, el control de plagas se hace biolgicamente a travs de prcticas en el cultivo, sin usar
insecticidas ni fungicidas.

Herbicidas y pesticidas que se aplican por hectrea y por ao (kg ingrediente activo
/ha/ao)
2009 2010
13.14 8.56

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Un ejemplo clsico del control biolgico de plagas en los cultivos es el que se ejerce sobre el
insecto diatraea s.p., mediante liberaciones controladas de enemigos naturales: avispas y
dpteros.
Por otra parte, el uso de glifosato para aumentar la sacarosa de la caa, se est reemplazando con
productos biolgicos, de acuerdo con los avances en los estudios del Centro de investigacin de la
Industria de la Caa de Azcar Cenicaa en los que se evalan otras molculas con este fin.
Aplicacin de madurantes
En Manuelita S. A., el uso de aviones ultralivianos para la aplicacin de madurantes sobre los
cultivos, ha permitido que este proceso sea ms localizado, preciso, lento y seguro. Este nuevo
mecanismo reduce las derivas y evita los daos a cultivos aledaos. De igual manera, evita el
contacto directo con productos que en cantidad pueden ser nocivos para la salud.
Gestin de residuos
Manuelita S. A. cuenta con un Plan de Gestin Integral de Residuos PGIR , estructurado en
programas ambientales y procedimientos para el control, segregacin, acopio y disposicin final
de residuos que son clasificados as:
No Peligrosos Aprovechables NPA , por ejemplo: plstico, papel, cartn.
No Peligrosos No Aprovechables NPNA , por ejemplo: residuos de alimentos.
Peligrosos Aprovechables PA , por ejemplo: aceites usados y bateras.
Peligrosos No Aprovechables PNA , como por ejemplo: materiales absorbentes
impregnados con grasas, aceites, fibra de vidrio y residuos de anlisis de laboratorio.
Existen estaciones adecuadas para el depsito de cada tipo de residuos. Algunos de ellos no son
recogidos en estaciones por sus caractersticas y por eso se llevan directamente a sitios de acopio
como es el caso de los residuos peligrosos de fbrica cuyo centro de acopio cuenta con 6 cuartos,
uno para cada tipo de residuo.
Los residuos peligrosos generados en Manuelita S. A. son principalmente aceite usado y
materiales impregnados con el mismo, bateras de vehculos, lmparas fluorescentes, residuos
qumicos de laboratorio, empaques de agroqumicos. Durante el ao 2009 se generaron 0.20 Kg
de residuos peligrosos por tonelada de producto, durante el ao 2010 se generaron 0.33 Kg de
residuos peligrosos por tonelada de producto.
En general, la mayora de residuos generados en los procesos de la compaa son devueltos al
campo para su reaprovechamiento.
Programa de uso de residuos de la produccin
Peso total de residuos / subproductos gestionados segn tipo y mtodo de tratamiento
Residuos en campo Peso (tonelada) Qu se hace con los residuos
Empaques de Urea y Herbicidas 4.5 Corresponde a los envases vacos que contenan
los herbicidas. A estos se les realiza un
procedimiento de triple lavado y

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posteriormente se envan a procedimiento
trmico como disposicin final. Se disponen en
caldera en Bogot
Se guardan y se venden a empresa autorizada o
se reutilizan para hacer diques en pocas de
invierno
Residuos en cosecha Peso (tonelada) Qu se hace con los residuos
Residuos en fbrica Peso (tonelada) Qu se hace con los residuos
Cachaza: subproducto de la
fbrica (suciedad de la caa)
105325.6 Se usa en el mejoramiento de suelos, dado que
contienen alta cantidad de materia orgnica
(abono orgnico)
Ceniza: material que queda de la
combustin del bagazo
42610.29 Es un material que proporciona estructura al
suelo, para mejorar propiedades fsicas
Vinaza: subproducto del proceso
de destilacin de alcohol el cual es
rico en potasio y materia orgnica
57402.76 Se usa como fertilizante orgnico, fuente
principal de potasio
Bagazo: subproducto de la caa
obtenido despus del proceso de
molienda.
783483.1 El 90% se utiliza como combustible en las
calderas para generar energa. El porcentaje
restante se utiliza para producir papel en otras
industrias.

30
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El 10% de la produccin se hace a granel lo que evita la generacin de empaques como residuos.
As, en el ao 2009 se emplearon 7.85 Kg de empaque por cada tonelada de producto cifra que en
el ao 2010 fue de 8.03 Kg de empaque por tonelada de producto.
El 87% de unidades de ventas totales de azcar corresponde a clientes industriales que consumen
el azcar en presentaciones de 25 y 50 Kg, Jumbo de 1 tonelada y a granel suministrado en carro
cisterna. Esto minimiza el consumo de empaques por tonelada de producto.
Acuerdos comerciales suscritos con algunos clientes permiten la reutilizacin de los empaques
Jumbo de 1 tonelada los cuales se lavan y reutilizan, lo que representa beneficios ambientales y
econmicos.
Desarrollo tecnolgico para el manejo de residuos: encalle 2 X 1 y 4 X 1
La soca es el subproducto del corte de la caa posterior a su maduracin. Con la colaboracin de
Cenicaa, Manuelita S. A., ha iniciado un desarrollo tecnolgico propio para el manejo de estos
residuos en campo. Con el aumento de la materia orgnica en el campo, se reciclan los residuos
de la caa y se dejan amontonados para conservar la humedad del suelo y evitar las prdidas de
agua por filtracin.
Produccin de vinaza con alcohol
En Manuelita S. A. se ha reemplazado la aplicacin de potasio de origen inorgnico con el potasio
extrado de la vinaza, subproducto de la produccin de alcohol. Este proceso cuenta con
monitoreo peridico y licencias de la Corporacin Autnoma Regional del Valle del Cauca CVC .
La vinaza por su parte se comercializa con empresas aplicadoras de fertilizantes, tambin se seca
para usos agrcolas y de construccin; tambin se mezcla con urea para usarla como fertilizante
(vinurea) en el Ingenio.
Como beneficios del aprovechamiento de la vinaza se cuentan el ahorro en productos qumicos
cuyo uso incrementa el consumo de energa y la posibilidad de disponer los residuos de manera
tcnica y controlada.
En el ao 2009, por cada litro de alcohol producido se deriv 1 litro de vinaza; en el ao 2010 se
derivaron 1,23 litros de vinaza por cada litro de alcohol producido.
Retos 2011
Usar eficientemente el agua en cultivo e industria, reducir vertimientos, adoptar variedades de
bajo consumo, proteger cuencas y cauces naturales.
Reducir emisiones, ofrecer energas alternativas, capturar metano, cosechar en verde.
Recuperar y mejorar el suelo, bajar compactacin, evitar las prcticas erosivas, fertilizar con
productos orgnicos.
Desarrollar productos y sub productos con un mejor impacto ambiental comparado con el
producto sustituto.
Promover y poner en marcha prcticas destacadas de uso sostenible de los recursos naturales
y conservacin de los ecosistemas.

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Comunicacin de Progreso Pacto Mundial de Naciones Unidas, Manuelita S. A.

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