Tallarines rojos con carne molida

Receta enviada por capitanespecia 279 recetas publicadas

Recetas de Pastas Corta

Preparacin en 15 Minutos Dificultad Fcil

Coccin en 20 Minutos Enviada el 20-122012

Para 4 personas

Descripcin
Los tallarines rojos con carne molida, salsa de tomate frito y gambas picantes son una autntica delicia muy fcil de preparar.

Ingredientes
500 gr. de tallarines 200 gr. de gambas crudas peladas 300 gr. de carne picada de cerdo 400 gr. de salsa de tomate frito 1 cucharada de salsa de soja Aceite de oliva 1 zanahoria 1 cebolla 1 guindilla

Preparacin

Empezaremos nuestra receta de tallarines rojos con carne molida poniendo una olla al fuego con agua y una pizca de sal. Cocemos los tallarines segn nos indique el fabricante para que estn al dente. Los escurrimos y los reservamos mientras preparamos el resto de ingredientes. En una cazuela aadimos aceite de oliva y la cebolla cortada en juliana. Pelamos la zanahoria y la cortamos en bastones muy finos para saltearla junto a la cebolla. Agregamos la guindilla muy picada y mezclamos todos los ingredientes. Incorporamos las gambas y las salteamos. Aadimos tambin la carne picada y la cocinamos a fuego lento con el resto de ingredientes. Agregamos los tallarines a la cazuela y mezclamos todo para que se integren bien. Aadimos a los tallarines rojos con carne molida la salsa de soja y la salsa de tomate frito y cocinamos durante diez minutos a fuego fuerte para que la salsa espese al mximo antes de servir. Foto orientativa: JeffreyW

Nota del autor

Si no nos gusta el picante podemos omitir la guindilla de los tallarines rojos con carne molida, aunque les da un sabor y un toque muy bueno.