Cuarta clase

PRINCIPIOS ACTIVOS DE LAS PLANTAS MEDICINALES

Cuando hablamos de las bondades teraputicas de las plantas medicinales, indudablemente debemos referirnos a los principios activos que ellas contienen para su utilizacin en las distintas patologas. Si bien buena parte de los herboristas tradicionales recomienda el uso in toto o ntegro de la planta para lograr el cometido teraputico, otros ms cientificistas recomiendan usar nicamente la parte de la planta que contenga el principio til ho!as, races, cortezas, etctera". #ada la comple!idad de estructuras moleculares que cohabitan en una misma parte de la planta, es difcil establecer, aun para los herboristas cientificistas, si se estn dando nicamente los principios activos que necesita un determinado paciente. $ara hallar una solucin acorde con el espectro teraputico buscado, los laboratorios han aislado nicamente los principios activos tiles % los han sintetizado qumicamente a efectos de garantizarle al paciente que est tomando nicamente lo que necesita. &anto unas como otras posiciones tienen sus adeptos % detractores. 'o curioso es que los resultados teraputicos son bastante auspiciosos % similares en las tres opciones planteadas, lo cual indica la nobleza de estos productos. Sin embargo, el estudio de los principios activos es de suma importancia cuando a travs de ellos se identifica sustancias t(icas para el ser humano, lo cual permite descartar el uso de muchas especies vegetales aparentemente tiles. $ara tomar partida en esta discusin, muchos fitoterapeutas entre los que me inclu%o" optan por considerar a la planta como un ser viviente en el que todas las estructuras moleculares coe(isten en armona e interdependencia, formando fitocomple!os conformados por la unin de principios activos, sustancias coad%uvantes, trazas minerales, etctera, que se sinergizan de tal manera que optimizan el resultado buscado. )n el caso del sen, la administracin de la droga in toto atena la to(icidad de la planta con relacin a la administracin de los principios activos antroquinonas" dados por separado. Caso similar ocurre con los ctricos* si se le suministran a un animal con escorbuto las fracciones separadas en forma individual de los principios activos de la naran!a, por e!emplo, la enfermedad no se detiene. )n cambio el suministro del fitocomple!o cido ascrbico o vitamina C + el factor C, o pentahidro(iflavanol" s detiene la enfermedad. -n estudio realizado por un instituto farmacutico !apons ha corroborado que, por e!emplo, las saponinas presentes en muchas plantas medicinales aumentan la absorcin % actividad de otras sustancias presentes en ellas, como el calcio o el slice. .simismo, las saponinas del !aboncillo !apons Sapindus mukorossi" aumentan la absorcin intestinal de antibiticos naturales. #e manera tal que la infusin con la planta entera es ms fcilmente absorbible a nivel intestinal que cualquiera de sus componentes activos aislado. #e igual modo se comprob que las saponinas del ginseng a%udan a solubilizar los componentes insolubles de la planta china bupleurum, lo cual hace que cuando se tenga que prescribir esta planta se lo haga con!untamente con el ginseng.

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Clasificacin de los principios activos )n principio ha de aclararse que e(isten dos tipos de sustancias activas en las plantas* aquellas que provienen del metabolismo primario a partir de la fotosntesis, % las provenientes del metabolismo secundario derivadas esencialmente de la asimilacin del nitrgeno. /o todos los principios activos gozan del mismo grado de solubilidad, %a que el mismo depender del tipo de solventes utilizados glicoles, glicerina, etctera", el p0 cido o alcalino del medio, el grado de alcoholatura, el polimorfismo de presentacin las formas cristalinas tienen ma%or biodisponibilidad" % la granulacin del polvo. .simismo, los factores climticos temperatura, humedad, etctera" provocan reacciones qumicas en la planta que pueden alterar o modificar los principios activos. #e igual manera se pueden observar alteraciones cuando, una vez ingresados al organismo, deben enfrentar las enzimas digestivas, el p0 del medio, la flora bacteriana o el metabolismo heptico. . continuacin se e(pondrn los componentes qumicos ms importantes. Aceites esenciales Se trata de sustancias lquidas, aromticas % voltiles situadas en cualquier parte del vegetal, conformadas por un grupo heterogneo de sustancias orgnicas alcoholes, aldehdos, steres, cetonas, etctera". )n general se obtienen a travs del mecanismo de destilacin en corriente de vapor o por e(presin del material vegetal, mientras que otras, como las conferas, o(idan ellas mismas sus esencias dando lugar a las llamadas resinas. 'os aceites esenciales estn ampliamente distribuidos en el mundo vegetal, especialmente en algunas familias como las apiceas, compuestas, conferas, lamiceas, mirtceas, rutceas, umbelferas, etctera. 'a localizacin en la planta es mu% variada e incluso un aceite puede presentarse en diferentes concentraciones en las distintas partes de un mismo vegetal, como sucede con la canela. $uede encontrarse en las ho!as eucalipto", en la sumidad florida lavando, menta", en el rizoma !engibre", en la glbula enebro", en los frutos ans", en la madera alcanforero", en la raz vetiver", en la corteza canela", en la semilla nuez moscada", etctera. 'as esencias pueden ser producidas por te!idos secretorios, mientras que en otros casos se encuentran como enlace glucosdico en el interior de la planta* es el caso de la valeriana, en la que slo aparece el aroma al secarse la raz % no en estado fresco. .natmicamente se ubican en te!idos normales laurceas", pelos glandulares labiadas", espacios esquizgenos conferas" o espacios esquizolisgenos mirtceas". . temperatura ambiente son lquidos incoloros o amarillentos, con menor densidad que el agua salvo algunas e(cepciones, como los aceites de canela, sasafrs % clavo de olor", escasamente hidrosolubles, con alto ndice de refraccin, poder rotatorio % solubles en alcohol, ter, solventes orgnicos no polares % en aceites fi!os o lpidos. Su composicin suele ser desde mu% simple esencia de trementina" hasta harto comple!as esencia de vetiver", aislndose ms de un centenar de componentes. )n cuanto a las caractersticas organolpticas, las mismas pueden estar dadas por los componentes ma%oritarios, mientras que en otros casos son sustancias presentes en trazas las que definen el sabor, el olor o las propiedades teraputicas.

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'os aceites esenciales se pueden dividir en cuatro grandes grupos* a) Co p!estos terp"nicos# 1ormados por unidades de isopreno, pueden ser monocclicos, cclicos % acclicos. #e acuerdo con la naturaleza de los componentes principales se pueden dividir en* 2" monoterpenos a % b 3pineno, limoneno, canfeno, mirceno, etctera"4 ," sesquiterpenos b3cariofileno, a3farneseno, germacraneno, etctera"4 5" monoterpenoles a3terpineol, citronelol, nerol, geraniol, linalol, borncol, etctera"4 6" sesquiterpenoles nerolidol, espatulenol, fenchol, etctera"4 7" steres terpnicos acetatos de nerilo, geraniol % bornilo, 2,8 cineol, etctera"4 9" (idos terpnicos (ido de cariofileno, etctera"4 :" cetonas terpnicas tu%onas, etctera", 8" aldehdos citrales, fotocitrales, etctera"4 ;" lactonas sesquiterpnicas crisplida, etctera"4 2<" monoterpenonas alcanfor, etctera"4 22" fenoles terpnicos carvacrol, etctera"4 2," hidrocarburos sesquiterpnicos santanelos, curenmenos, etctera". $) Co p!estos con n%cleo $enc"nico# Son mu% importantes como elementos predominantes en algunos aceites como los de ans, badiana, canela, clavo de olor, hino!o, etctera. #e acuerdo con la naturaleza de los componentes principales, tenemos* 2" hidrocarburos tolueno, etctera"4 ," fenoles % derivados timol, anetol, eugenol, apiol, etctera"4 5" alcoholes benclico, cinmico, saliclico, etctera"4 6" aldehdos benzoico, cinmico, etctera"4 7" cidos steres de cidos benzoico % cinmico, etctera". c) Co p!estos alif&ticos de cadena recta# Se trata de componentes menores entre los que figuran el cido actico, el cido frmico, el cido isovalerinico, el cido isobutlico, el aldehdo declico, la metilbeptona, el estearopteno, etctera. d) Co ponentes s!lf!rados ' nitro(enados )eterociclos# Se destacan en el grupo de los sulfurados el isotiocianato de alilo presente en el aceite de mostaza" % el sulfuro de dialilo en el a!o". )ntre los nitrogenados* indol, furfural, escatol, etctera. -na misma planta aromtica puede ser utilizada medicinalmente de tres maneras distintas. )n el caso de la menta, la misma se emplea como droga a travs del mecanismo de infusin digestivo"4 como esencia a travs de la inhalacin antinauseoso, antiemtico"4 % como estearopteno en forma de geles antiinflamatorios. 'os efectos teraputicos de las esencias pueden ser mu% variados* las ha% carminativas como el hino!o4 diurticas como la anglica4 e(pectorantes por ser eliminadas a travs de los pulmones" como el tomillo % el eucalipto4 antiparasitarias como el a!o % el a!en!o4 insecticidas como la esencia del crisantemo4 antiinflamatorias % antihistamnicas como la manzanilla4 etctera. -na manera de emplearlas es a travs de la aromaterapia, la cual ha dado mu% buenos resultados, sobre todo en procesos infecciosos, realizndose con!untamente con el aromatograma, una especie de antibiograma pero realizado con aceites esenciales. )n este sentido se estn realizando importantes traba!os en 1rancia. )n cuanto a su papel dentro de la planta, no ha% una opinin unnime. Se piensa que los aceites esenciales contribuiran a ale!ar insectos % herbvoros per!udiciales, a atraer insectos polinizadores, a adaptar metablicamente el vegetal ante cuadros de escasez

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hdrica o que formaran parte de las sustancias de reserva como dadores de hidrgeno en los procesos de o(ido3reduccin. Si bien su uso alimentario % teraputico es cada vez ms amplio, no ha% que omitir que e(isten variedades que en dosis inadecuadas resultan t(icas. )l abuso de los licores de a!en!o % de arcabuz produ!o numerosas into(icaciones en el siglo =>= debidas a la alta concentracin de aceites esenciales que contenan los mismos. )n el caso del a!en!o fue mu% comn la aparicin del absintismo entre los into(icados, un cuadro caracterizado por psicosis pasa!era, comportamiento agresivo, salivacin profusa, respiracin estertorosa % cuadros convulsivos. ?racias a los controles sanitarios sobre los fabricantes de bebidas % alimentos este tipo de situacin %a no e(iste. Cuando se va a ingerir un aceite esencial ha de tenerse en cuenta que se trata de un producto e(tractivo cu%a concentracin rara vez supera el 2 por ciento del peso de la planta en seco, lo que equivale a decir que si se toma 2 gramo de aceite esencial, en realidad se est ingiriendo cerca de 2<< gramos de planta seca, lo cual es una dosis considerable. -n tema que ha% que tener en cuenta es la alteracin qumica que puede sufrir durante el proceso de conservacin, pudiendo verse afectado por enranciamientos o polimerizaciones. .lgunos aceites tienen efecto irritante sobre el estmago o la piel, lo cual est dado por los hidrocarburos monoterpnicos limoneno, mirceno, pineno, etctera" que contienen. $ara evitar esto % aprovechar el resto estos hidrocarburos son eliminados en muchos casos, a pesar de que alguno de ellos pueda tener efectos biolgicos. @uchas esencias destiladas posteriormente son enfriadas, dando lugar a un precipitado slido llamado alcanfor o estearopteno. )ntre ellas tenemos* timol esencia del tomillo", mentol esencia de la menta", etctera. 'a to(icidad del aceite esencial est relacionada con el ciclo vegetativo de la planta. )n el caso de la salvia, por e!emplo, el contenido en alcanfor % a % b3tu%ona es ma%or durante los meses fros, lo cual habla a las claras del virtual peligro cuando se obtienen e!emplares donde no figura la fecha de recoleccin. &ambin conviene aclarar que distintos e!emplares de una misma especie pueden presentar una gran variabilidad fitoqumica, como ocurre con los diferentes quimiotipos observados en el tomillo. )(iste un gran grupo de plantas que contienen aceites con poder convulsivante* a!en!o, alcaravea, ans, badiana, eneldo, hino!o, hisopo, menta, pere!il, pino, romero, ruda, salvia, sasafrs, tanaceto % tu%a. 'as fracciones responsables seran de tipo cetnico mentona, pulegona, carvona, ionona, tu%ona, alcanfor" o fenoles aromticos anetol, apiola miristicina, safrol". Atros proporcionan efectos narcticos % estupefacientes* albahaca, anglica, ans, badiana, comino, coriandro, enebro, eucalipto, hino!o, lavando, melisa, nuez moscada, serpol % tomillo. 'as sustancias responsables seran compuestos terpnicos de tipo carburo piBena", alcohlico linalol, terpineol, mentol, borneol", fenlico timol, anetol, safrol, apiol, miristicina". . nivel heptico pueden generar to(icidad la nuez moscada miristicina" % el sasafrs safrol" % a nivel renal el eucalipto eucaliptol" % la sabina sabinol". )n este ltimo caso la nefroto(icidad se debe a la aparicin de una nefritis provocada durante la eliminacin renal de los aceites esenciales absorbidos. .lgunos han demostrado e(perimentalmente en animales un comportamiento carcinogentico, tal es el caso de las esencias de pino, limn, eucalipto % sasafrs.

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Atros, como por e!emplo los de ruda, tu%a, a!en!o % enebro, presentan propiedades abortivas inherentes a los componentes terpnicos de tipo carburo sabinol" o cetnico pulegona, tu%ona". -n importante grupo es el de los fitot(icos o irritantes drmicos presentes en las especies anglica, bergamota, comino, eucalipto, laurel, limn, melisa, naran!a, pino, ruda, sasafrs, tomillo, etctera. 'os compuestos terpnicos responsables son de tipo carburo limoneno, felandreno, pineno", alcohlico citronelol, geraniol, linalol, nerol, mentol, cineol", aldehdo citrol", fenlico timol, carvacrol", cumarnico bergapteno" % aromtico safrol". 'os aceites fotot(icos pueden generar desde edemas, ampollas o vesculas, hasta lesiones custicas por e!emplo fenol % carvacrol", especialmente promover la aparicin de lesiones cancerosas por e!emplo con felandreno % pineno" o provocar hiperpigmentacin de la piel bergapteno o 73@A$". Aceites (rasos Se trata de aceites vegetales lquidos a temperatura ambiente mu% utilizados en alimentacin. )ntre ellos tenemos los aceites de girasol, oliva, almendra, ricino, man, palta, coco, etctera. 'os lpidos, ms all de representar del 5< al 57 por ciento del aporte calrico de una dieta balanceada, revisten inters desde el punto de vista de sus componentes. $or e!emplo, el cido linolnico no puede ser sintetizado por el organismo, siendo considerado esencial %a que debe ser incorporado a travs de la alimentacin. #e similar manera el cido araquidnico, cu%o aporte suele ser deficitario. &odo esto reviste importancia, %a que un dficit de aceites esenciales puede alterar los fosfolpidos de las membranas celulares. .dems son precursores de prostaglandinas, trombo(anos % leucotrienos, sustancias importantes en los mecanismos de agregabilidad plaquetaria % trombosis vascular. /o obstante, el consumo e(cesivo de aceites ricos en cidos grasos esenciales puede establecer un mecanismo de competencia con cidos grasos de veinte carbonos, produciendo radicales libres. .simismo, el recalentamiento de estos aceites puede llevar a la formacin de productos t(icos. Se recomienda que aquellos aceites con ms del , por ciento de cido linolnico borra!a, prmula" no se empleen para cocinar, salvo como condimento. )n el caso del aceite de oliva rico en cidos grasos insaturados % pobre en insaponificables" la farmacopea admite el virgen, es decir, obtenido de la primera e(presin en fro. )ntre sus acciones se destaca la actividad colagoga % la(ante suave por va oral, mientras que en forma tpica se comporta como emoliente. Cespecto del aceite de ricino, el mismo se obtiene por e(presin en fro de las semillas de Ricinus communis. )ste aceite est conformado por cido ricinoleico triglicrido de cido graso", alcaloides, tocoferoles % protenas, entre las que se destaca la ricina, uno de los t(icos ms potentes del mundo vegetal 536 semillas pueden ser mortales". $or fortuna, la ricina no pasa al aceite por ser insoluble en l. Cuando se usa en tortas pierde la to(icidad por ser termolbil el calor del horno la destru%e". Son de inters mdico3farmacutico algunos aceites insaponificables, como los de so!a, palta, maz % trigo. 'os dos primeros son mu% apreciados en reumatologa me!oran el metabolismo osteoarticular" % en dermatologa, en especial en el tratamiento de la esclerodermia difusa humana, al estimular las proteasas % colagenasas, disminu%endo el

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colgeno tisular. )l aceite de germen de maz es rico en esteroles tiles en paradentosis % el de germen de trigo es rico en tocoferoles % esteroles de actividad hipocoleste3 rolemiante. Atros e(tractos lpicos de importancia son los comple!os lipdico3esterlicos de los frutos del palmito salva!e Sabal serrulata" % de la corteza de Pygeum africanum, mu% tiles en casos de hipertrofia benigna de prstata. )l aceite de almendras, rico en triolena, es mu% empleado en dermato3cosmiatra por sus propiedades emolientes. $or sus caractersticas similares se emplean tambin los aceites de albaricoque, cerezo % melocotn obtenidos por presin en fro de los cotiledones de estas rosceas. Atros aceites importantes en medicina son los provenientes de las semillas de onagra % de borra!a, mu% ricos en cidos grasos esenciales como el D3linolnico. 'os lpidos !uegan importantes funciones en las plantas* como reserva energtica, en la impermeabilizacin % el revestimiento celular. Se almacenan sobre todo en las semillas como el aceite de girasol" % en algunos casos en el pericarpo de los frutos aceituna, palta". $or lo general contienen una pequeBa porcin no glicrica <,5 a , por ciento" que corresponde a la fraccin insaponificable constituida por una mezcla comple!a de carotenos, hidrocarburos, esteroles, etctera. Aceites or(&nicos Son sustancias que contienen en su composicin qumica uno o varios grupos carbo(ilos ubicados en amplios sectores de la planta, a la que le confieren un sabor cido. $resentes en ma%or parte en frutos comestibles. )ntre ellos tenemos los cidos tartrico, o(lico, ctrico, succnico % fumrico los ltimos tres son partcipes del ciclo de Erebs % se especula que tengan efectos beneficiosos en procesos degenerativos % o(idativos". )l cido tartrico presente en la vid, el tamarindo, la cassia, etctera" % el cido o(lico presente en la acedera, ruibarbo, espinaca, etctera" pueden tener varios efectos, en especial diurtico % la(ante. )n el momento de la formacin de los frutos estos cidos alcanzan su ma%or concentracin. .dems cumplen varias funciones dentro del organismo cuando son ingeridos. $or e!emplo, los cidos ctrico % tartrico aumentan la salivacin % presentan actividad bacteriosttica, lo cual contribu%e a mantener los dientes en me!ores condiciones. .simismo, poseen accin diurtica % la(ante suaves. )n cambio el cido mlico de la manzana tiene accin astringente % constipante, lo cual es til en casos de colitis o diarreas. Atro cido til % mu% conocido es el saliclico, cu%a accin antirreumtica se ha e(tendido enormemente. Sin embargo, no todos los cidos orgnicos son beneficiosos. $or e!emplo, el o(lico puede precipitar en el aparato urinario en forma libre o como sales" % colaborar en la formacin de clculos. .l formar sales clcicas, FrobaG calcio del organismo, lo cual per!udica los procesos de mineralizacin sea. )ste cido se encuentra en la acedera % el ruibarbo, entre otros. Alcaloides Se trata de compuestos orgnicos nitrogenados de origen vegetal en su ma%ora, que poseen propiedades bsicas, estn dotados de gran actividad % en unin con los cidos forman sales cristalizables solubles en alcohol % poco solubles en agua. &odos los alcaloides contienen nitrgeno, hidrgeno % carbono. 'a gran ma%ora contiene tambin

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o(geno. 'a presencia del nitrgeno los relaciona con las aminas, dando una reaccin bsica, lo cual recuerda el trmino alcaloide* similar a los lcalis. 1ueron los primeros principios activos aislados de las plantas. )n 28<5 el alemn SerthHrmer logr aislar por primera vez un alcaloide* la morfina a partir de la planta del opio. 'a denominacin de morfina fue dada por SerthHrmer en honor a @orfeo, el dios de los sueBos en alusin al efecto que provocaba la sustancia hallada". $or lo general, las plantas de las regiones clidas o tropicales son ms ricas en alcaloides respecto de las plantas de climas fros. )l nitrgeno disponible en las plantas con alcaloides no pasa a formar siempre protenas, sino que puede canalizarse a travs de otras vas o fi!arse con otras sustancias. $or e!emplo, si se combina con azufre dar hetersidos sulfurados, % si se combina con cianuro dar hetersidos cianogenticos ver luego hetersidos". Su presencia en la planta guarda una proporcin de alrededor del <,2 al 5 por ciento del peso seco, aunque en contadas ocasiones pueden llegar al 2< por ciento. 'a cantidad de sustancia mnima necesaria para ser considerada como alcaloide en una planta es 2 por mil. )stas cantidades se han incrementado a travs de abonos qumicos de acuerdo con los usos que se les quiera dar. $or e!emplo, en el caso del tabaco, ha sido necesario disminuir la cantidad de alcaloides para proceder a su comercializacin. 'os alcaloides pueden e(traerse a travs de disolventes qumicos para, una vez purificados, pasar a fraccionarlos o separarlos a travs de procesos cromatogrficos, %a que algunas plantas son abundantes en alcaloides de similar estructura qumica como en el caso de la adormideraI. 'a posibilidad de dar fenmenos adictivos condiciona sobremanera su espectro teraputico. $lantas que los contienen son, por e!emplo* opio, pe%ote, coca, cornezuelo de centeno, belladona, etctera. Se pueden clasificar en dos grandes grupos* Heterocclicos. )s el grupo ms numeroso. )ntre ellos se destacan la atropina, la efedrina, la quinina, etctera. )n el caso de la cafena, algunos autores la inclu%en como alcaloide heterocclico, pero en rigor de verdad, no tanto por su estructura qumica %a que est conformada por bases purnicas" sino por sus efectos estimulantes a nivel del sistema nervioso central en altas dosis. 'a quinina, en cambio, es utilizada tanto farmacolgicamente antimalrica, quimioterpica" como en la industria alimenticia, %a que su sabor amargo le confiere propiedades aperitivas, sobre todo en la elaboracin de aguas tnicas. No heterocclicos. &ambin llamados aminas alcaloideas. )ntre ellas tenemos la capsaicina circulatorio rubefaciente obtenido del a!", la colchicina antigotoso", etctera. )n algunos te(tos se pueden encontrar otras clasificaciones, como por e!emplo* 2. #erivados de la piridina % pipperidina* areca arecolina", cicuta cicutina", lobelia lobelina", granado peletierina % pseudopeletierina", tabaco nicotina", etctera. ,. Con ncleo tropnico* ,.2 #erivados del tropanol* belladona, beleBo, estramonio atropina, escopolamina % hiosciamina". ,., #erivados del pseudotropanol* coca cocana". 5. #erivados de la quinolena* quina quinina, quinidina".

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6. #erivados de la isoquinolena* adormidera morfina, codena, tebana, papaverina % noscapina", celidonia celidonina", fumaria protopina". 7. Jases pricas o (antnicas* caf, t, nuez cola, cacao, guaran cafena". 'os alcaloides pueden ubicarse en distintas partes de las plantas o tambin en la planta entera, presentndose mezclados entre s. $or lo general suelen encontrarse en las dicotiledneas, en los rganos en formacin o en crecimiento. $or e!emplo en plantas como la coca, el tabaco, el mate, las solanceas, etctera, se ubican en la ho!a. 'os de la cicuta, en cambio, se ubican en las flores % los frutos. )n la adormidera se ubican en los frutos cpsulas". @ientras que en las semillas se ubican alcaloides de la colchicina, nuez vmica, habas de Calabar, habas de san >gnacio. $or ltimo, en la corteza encontramos los alcaloides de cinchona, granado, te!o, % en las partes subterrneas los de acnito, elboro, agrace!o, senecio e ipecacuana. Con referencia al papel que cumplen dentro del vegetal, el mismo an es fuente de estudio. .lgunos los consideran sustancias de reserva, mientras que otros lo consideran material de desecho. &ambin se postula que se trate de elementos circuladores del nitrgeno celular o bien de sustancias que, por su sabor amargo, ale!an a los animales herbvoros que acechan. Anti$iticos ve(etales #esde pocas remotas e(isten documentaciones que hablan del uso de sustancias anti3 biticas obtenidas de vegetales. )l mdico romano Ca%o =anto utilizaba ungHentos e(trados de mohos, que l mismo preparaba. .simismo los mdicos KallaLa%as de la Jolivia prehispnica utilizaban tambin preparados sobre la base de fermentos obtenidos de los pltanos. 'as proporciones de antibiticos presentes en las plantas son mu% escasas, lo que dificulta su produccin % comercializacin, aunque ho% da se est traba!ando intensamente en este campo. 'os componentes azufrados de varias especies liliceas, crucferas, etctera" han demostrado la ma%or capacidad bacteriosttica. &ambin las naftoquinonas contienen plumbaginaI de especies como la drosera se han comprobado como sustancias con propiedades vermfugas, fungicidas % antimicrobianas ver hetersidos". Cuando se habla de antibiticos vegetales, se abarca en buena medida aquellas sustancias que poseen tambin actividad desinfectante o antisptica % que estn presentes en varias especies % en cantidades apreciables, como a!o, cebolla, enebro, pino, saco, etctera. .lgunas variedades presentan actividad mi(ta, es decir, antisptica % antimicrobiana. Resinas )n general se trata de e(udados vegetales de consistencia lquida viscosa, reblandecientes al calor, amorfas, transparentes, insolubles en agua, solubles en alcohol % otros solventes orgnicos, % con una composicin qumica comple!a, resultante de la polimerizacin % o(idacin de terpenos. . diferencia de los aceites, no son e(trables en corrientes de vapor. )n la naturaleza pueden encontrarse mezcladas con otras sustancias oleorresinas, glucorresinas, gomorresinas". 'as acciones son amplias* antibacteriana, e(pectorante, antiparasitaria, depurativa, etctera.
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Cuando en la oleorresina predominan los cidos benzoico % cinmico se denomina blsamo. Cuando se trata de mezclas de gomas % resinas obtenemos la gomorresina. )n tanto cuando se trata de mezclas de resinas con azcares tenemos la glucorresina. )!emplos de resinas son gua%aco, gridelia, podfilo, cBamo indio, etctera. Como e!emplo de blsamos tenemos los de &ol, ben!u de $er utilizados en cosmtica como fi!adores de perfumes", copaiba, etctera. )!emplos de oleorresinas son el pino resinero de donde se obtiene la trementina, quel abunda en varias conferas" % el helecho macho. )ntre las gomorresinas se puede citar la asafotida % entre las glucorresinas la !alapa. En*i as Se definen como catalizadores solubles, de naturaleza orgnica % estado coloidal, elaborados por las clulas vivas, pero que actan independientemente de stas. )ntre las que destacan en el reino vegetal tenemos* maltasas malta", inulasas inula", sulfatasas rbano, mostaza", proteasas bromelana, papana, ficina", etctera. Con respecto a estas ltimas se puede seBalar que han cobrado un reciente inters desde el punto de vista medicinal, %a que la papana papa%a", la bromelana anan" % la ficina higuera" tienen la facultad de poder interferir con la cascada del cido araquidnico en los mecanismos de la inflamacin. .dems facilitan los procesos digestivos. +l!csidos o )etersidos Son sustancias formadas por la combinacin de un azcar reductor denominado glicona % un grupo no azucarado llamado aglicona o genina. 'a aglicona es la parte ms activa de los hetersidos. Son producto del metabolismo secundario % se ubican en cualquier parte de la planta. #e acuerdo con el tipo de enlace entre la glucosa % el aglicn tendremos* Sulfohetersidos. )l enlace lo establece el azufre. $resentes, por e!emplo, en las liliceas a!o, cebolla, puerro", las crucferas nabo, mastuerzo, coclearia, rbano", las brasicceas mostaza blanca, mostaza negra, mostaza !unciforme". &ambin en el ersimo o hierba de los cantores %a que con ella suavizan la garganta los cantantes". Nitrohetersidos. Son de poca importancia, el enlace est dado por el nitrgeno. &ambin son conocidos como nuclesidos, %a que el aglicn est conformado por una base purnica o pirimdica. Carbohetersidos. )l enlace se efecta por medio de dos carbonos. Se observan en pocos e!emplares, como aloe alona" retama negra, lespedeza, etctera. Oxihetersidos. )l enlace se establece a travs del o(geno. Mste es el grupo ms importante por su diversificacin, estructura qumica % actividad biolgica. )ntre ellos tenemos* enlicos simples . 'as geninas aqu estn conformadas por fenoles simples, siendo relativamente poco frecuentes. -n nmero importante forma parte de los aceites esenciales. )ntre los fenlicos simples tenemos la arbutina presente en uva ursi, pirola, peral" % los derivados saliclicos los ms importantes", sitos en especies como*

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ulmaria, sauce, gaulteria, % Poppulus spp. $or ello algunos los denominan hidro(ihetersidos saliclicos. $recisamente, el primer hetersido aislado pertenece a los saliclicos se obtuvo del sauce o Salix alba" en el aBo 285<. )n el caso del sauce, por e!emplo, la corteza presenta un hetersido saliclico salicsido" que por hidrlisis genera saligenol % glucosa con propiedades antipirtica, antiinflamatoria, antiagregante plaquetaria % diurtica, mientras que por va e(terna son queratolticos cido saliclico". )n el caso de los arbutsidos, por hidrlisis generan hidroquinona, una sustancia bacteriosttica que se elimina por va renal. #e ah la popularidad de la uva ursi, tambin llamada ga%uba, como antisptico urinario. Cardiotnicos. Se clasifican en cardenlidos presentes en digital, adonis, convalaria, adelfa, estrofanto" % bufadienlidos presentes en elboro negro % escila o cebolla albarrana". 'os ms utilizados son sin dudas los correspondientes a la !igitalis lanata, descubierta por Nillam Nithering en 2::7, % la !igitalis purpurea. )sta ltima es la nica digital oficinal % contiene hetersidos cardiotnicos derivados de la digito(igenina digito(ina % otros" % derivados de la giro(igenina % la gitalo(igenina gito(ina % otros". )stimulan la contractilidad cardaca, producen un efecto diurtico suave, regulan la conduccin elctrica % e!ercen un efecto bradicardizante, no actuando sobre el ritmo cardaco. #ebido a su potencial cardioto(icidad en dosis inadecuadas % a su escaso margen teraputico, slo deben emplearse por e(clusiva prescripcin del facultativo. 'a insuficiencia cardaca congestiva, la taquicardia supraventricular % la fibrilacin auricular se erigen en las nicas patologas en las que pueden brindar utilidad estas sustancias, contraindicndose en casos de bloqueos aurculo3ventriculares % taquicardias ventriculares. Saponsidos o saponinas. Se trata de hetersidos naturales de naturaleza esterlica o triterpnica, solubles en agua % caractersticamente espumosos % tensioactivos. Se emplean para la fabricacin de emulsiones, en fotografa, etctera. 'a genina, denominada sapogenina, es cristalizable % est provista de soluciones coloidales capaces de aumentar la permeabilidad de las membranas eritrocitarias, pudiendo provocar, por e!emplo, efectos hemolizantes tal es el caso del Cyclamen purpurascens"4 mientras que en el ginseng % la so!a esa propiedad es insignificante. 'a propiedad hemoltica, no obstante, slo es de tener en consideracin si se administran saponinas en forma endovenosa, %a que la administracin por va oral genera una escasa absorcin por el tubo digestivo. /o obstante, el suministro oral de saponinas es irritativo de las mucosas bucofarngeas % digestivas, % puede ocasionar dolores clicos, vmitos % diarrea. Son mu% t(icas para los animales de sangre fra. -na posibilidad interesante que presentan es la de ser punto de partida en la hemisntesis de corticoides, los cuales otrora se obtenan a partir de ovarios, testculos, orina u cidos biliares. 0o% en da son fuente para esta posibilidad las saponinas esterodicas diosgeninas", como las que se encuentran en unas especies de lianas herbceas tropicales conocidas como dioscreas. )n pases con esquistosomiasis las saponinas logran romper su cadena de transmisin, % son mu% empleadas a tales fines.

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'as saponinas poseen propiedades diurticas suaves, digestivas como las que se encuentran presentes en esprragos, espinacas, tomates, etctera", antiinflamatorias % tipo vitamnicas3$ castaBa de >ndias" % antiespasmdicas hiedra, regaliz". &ambin favorecen la utilizacin o el aprovechamiento de otras sustancias, como por e!emplo el calcio % la slice en el organismo. .simismo me!oran la tersura de la piel por lo que son mu% utilizadas en cosmtica" % pueden aumentar la absorcin intestinal de antibiticos naturales, como en el caso del !aboncillo !apons Sapindus mukorossi" o a%udar a solubilizar compuestos insolubles de algunas plantas. )n este ltimo caso, se ha observado que las saponinas del ginseng a%udan a solubilizar los compuestos insolubles de la planta china conocida como bupleurum, lo cual hace que quienes deban aprovechar los efectos teraputicos de esta ltima tengan que administrarla ineludiblemente con el ginseng. )n los pases tropicales se emplean las saponinas de algunas especies a efectos de bloquear la cadena de transmisin de las esquistosomiasis, lo cual hace que sean consideradas sustancias molusquicidas. Se pueden clasificar en dos tipos* a" con ncleo esteroidal zarzaparrilla, esparraguera, rusco, alholva, agaves, dioscrea". b" con ncleo triterpenoide regaliz, saponaria, hiedra, murdago, hidrocotile, ginseng". )n el caso del regaliz, la genina posee cido glucornico, el cual es responsable del caracterstico sabor dulce cuando se apo%a en la lengua. Atras especies vegetales que cuentan con saponinas son* castaBo de >ndias, vulneraria, abedul, remolacha % ciclamen. Cianogen"ticos. )l elemento ms importante es el nitrgeno, el cual se encuentra en la genina ba!o la forma de cido cianhdrico o prsico. Se trata de un elemento t(ico para el centro respiratorio bulbar slo en caso de ser administrado por va endovenosa", que est presente en algunas rosceas, siendo el principio activo el amigdalsido en las almendras", el prunassido en las ciruelas" % el prulaurassido en el laurelcerezo". $resentan acciones en comn, como anestsicos, antiespasmdicos, antiemticos e hipotensores. Cespecto del laurelcerezo, se emplea el agua destilada de las ho!as en el tratamiento de afecciones respiratorias debido a su propiedad antiespasmdica. )n el caso de las almendras, el amigdalsido, por accin de la enzima emulsina % agua, libera por hidrlisis en forma secuencial* glucosa, aldehdo benzoico % cido cianhdrico. )s por ello que al saborear una almendra aparece en primera instancia un ligero amargor en la boca, % luego de masticarla se siente el aroma % un sabor ms dulce. Cada almendra contiene 2 miligramo de cido cianhdrico, % se necesitan ,< miligramos o sea ,< almendras" para envenenar a un niBo de 6 o 7 aBos. 'o mismo ocurrira si un adulto tomara :< gramos de aceite de almendras. 'a into(icacin ocurre siempre % cuando se ingiera toda la cantidad de golpe, por efecto acumulativo, %a que en forma espaciada esto no sucede. Se ha comprobado que la administracin intravenosa de cido cianhdrico en mamferos es e(cretada rpidamente por orina. 'a administracin oral es hidrolizada en intestino % convertida en monoglucsidos carentes de to(icidad. .simismo, se comprob que la ma%ora de los mamferos tiene sistemas enzimticos aptos para desactivar este cido. $or lo tanto se deben tomar precauciones no prohibiciones" con las ingestas desmesuradas de ciruelas, mandioca las mu!eres indgenas americanas la hervan previamente", cerezas, almendras, guindas, laurelcerezo, endrino, albaricoque, melocotn, lino, saco, etctera.
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Cumarnicos* 'as cumarinas son slidos cristalinos de color blanco o amarillento formados por la unin del benceno % la pirona, mu% utilizados en perfumera. 'a denominacin de cumarina deriva de cumar, nombre vernculo del haba tonKa !ripteris odorata", una planta sudamericana en la que se aisl por primera vez este principio. Su aroma se seme!a al del heno recin cortado pero su sabor es amargo. Son solubles en ter % alcohol, % se pueden clasificar en* a) ,idro-ic! arinas* achicoria, castaBo, fresno, gelsemio, etctera. $) .!ranoc! arinas/ anglica, pere!il, ruda, pimpinela, #mmi ma$us, bergamota, etctera. c) Piranoc! arinas/ biznaga, etctera. d) Dic! aroles/ Abtenidos por fermentacin del meliloto, etctera. Se encuentran ampliamente distribuidas en el reino vegetal, siendo mu% ricas en ellas las gramneas % las umbelferas. Se hallan presentes en varias partes de las plantas* races, ho!as, frutos, semillas, etctera4 % se evidencian tras el secado de la planta por su rico aroma. Sus acciones teraputicas son mu% variadas* vasodilatadoras, pigmentantes de la piel, espasmolticas, vitamnica $, etctera. 'as molculas de cumarina pueden combinarse con el .#/ celular, lo cual ha de generar alerta en su uso por posibles mutaciones celulares en especial las furanocumarinas". )stas ltimas son las que ma%or poder fotosensibilizante contienen. )ntre sus derivados se encuentra una sustancia denominada meto(alen, presente en las especies del gnero coronilla. Se trata de un potente fotosensibilizador de la piel, que filtra las radiaciones ultravioletas J, utilizado en el tratamiento de afecciones dermatolgicas tales como el vitiligo % la psoriasis. Atros derivados similares al meto(alen suelen intensificar la coloracin de la piel % pueden irritarla. Se encuentra en las ho!as de apio, higuera % bergamota, entre otras, % se denomina bergapteno. $recisamente, las esencias de bergamota son frecuentemente utilizadas en el tratamiento del vitiligo a manera de maquilla!e duradero. 0a% que tener en cuenta que las cumarinas pueden resultar t(icas en altas dosis. 'a ms t(ica de todas es la obtenida de la fermentacin o proceso inadecuado de desecacin de las sumidades floridas del meliloto, originando dicumarol, empleado como raticida, que impide la coagulacin sangunea por bloqueo de la vitamina E. )ste mecanismo fue descubierto debido a las hemorragias sufridas por el ganado cuando se alimentaban con forra!es que contenan meliloto fermentado o mal conservado. Atras especies que contienen cumarinas son* biznaga, castaBa de >ndias, asafotida, pilosella, etctera. .lgunos hongos inferiores tambin elaboran cumarinas, como es el caso de las afloto(inas cancergenas que sintetizan diversas cepas de #spergillus, sobre todo en condiciones de mal almacenamiento de alimentos, como sucede con los cacahuates. #ntra%uinnicos. .ntiguamente el hombre utilizaba colorantes e(trados de los vegetales para tonalizar productos te(tiles. -no de los colorantes ms utilizados era la antracita. Cecin en el aBo 285, los qumicos franceses #umas % 'ambert obtuvieron de ella el antraceno, el cual observaron que tena propiedades la(antes. 'os hetersidos antraquinnicos, solubles en agua % soluciones hidroalcohlicas, son derivados fenlicos del antraceno en diversos estados de o(idacin* antrona, diantrona,

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antranol % antraquinona, que estn libres % combinados como hetersidos antracensidos". )n la planta fresca dominan las antronas, las diantronas % los antranoles, pero en el proceso de desecado % almacenamiento, por hidrlisis % o(idacin, predominan las antraquinonas. Atros colorantes vegetales, debido a su composicin qumica de tipo antracnico, tambin tienen propiedades la(antes, lo cual se debe a su combinacin en el intestino con la bilis. -n caso distinto es el de la hipericina colorante ro!o perteneciente al hiprico", que si bien tiene estructura antracnica, no es transformada por la bilis % de esta manera carece de actividad la(ante. Como %a se ha dicho, se pueden dividir en antronos, diantronas, antranoles % antra 3 quinonas. 1armacolgicamente actan como colagogos, la(antes o purgantes, dependiendo de las dosis. .umentan el peristaltismo por irritacin de la mucosa intestinal, al tiempo que inhiben la reabsorcin de electrolitos en el colon. -na caracterstica de las antraquinonas es la de actuar lentamente, por lo que se aconse!an tomas nocturnas antes de acostarse" a efectos de obtener una actividad evacuatoria matinal. 'as geninas libres, cuando se absorben a nivel del intestino delgado, producen efectos indeseables. #ebe tenerse precaucin con su uso, %a que es mu% fcil el abuso, sobre todo en los regmenes de adelgazamiento, debido a que la ma%ora son de venta libre ho% se procura su e(pendio ba!o receta". 'as dosis altas provocan irritacin intestinal, dolores clicos intensos, hipotensin % colapso. )ntre ellos los ha% suaves* ruibarbo, frngula, plantado4 % fuertes* sen, aloe, cscara sagrada. 'os e!emplares frescos suelen ser irritativos, mientras que los desecados son ms suaves. Nafto%uinonas. Se trata de pigmentos amarillo anaran!ado relacionados qumicamente con las antraquinonas. 'as colorantes, como las que se encuentran en las ho!as de la alheBa &a'sonia inermis", son empleadas en la elaboracin de tinturas capilares contienen laLsona, que se fi!a al pelo al reaccionar con los grupos tiol de la queratina". &ambin es colorante la 730A3236, naftoquinona ubicada en el pericarpo de los frutos del nogal (uglans regia". )n cambio, la naftoquinona presente en la drosera !rosera rotundifolia" presenta actividad antiespasmdica % antitusiva. la)onsidos o fla)onoides. #esde hace muchos aBos las flavonas del latn fla)us, amarillo" han servido como sustancias colorantes para teBir de amarillo distintas prendas de algodn, lana o seda. Con el tiempo se descubrieron sus virtudes teraputicas solas o en combinacin con la vitamina C" o, como ocurri ltimamente con la obtencin de nuevas sustancias, como ser el caso de la vitamina $ de la ruda. 'os flavonsidos estn formados por distintas agliconas, a saber* 3 3 3 3 3 3 .lavonas/ apigenina, luteolina, cresina, diosmina. .lavononas/ eriodictiol, hesperidina, neohesperidina, naringina. .lavonoles/ Kaempferol, quercetina, rutina, proantocianidinas catequinas" Isoflavonas/ genistena C)alconas/ butena A!ronas/ sulfuretina

.mpliamente repartidas en el reino vegetal ma%oritariamente en las angiospermas % ausentes en las algas", se ubican preferentemente en las partes areas !venes % contribu%en a dar color a la flor % al fruto de la planta. )ntre sus muchas funciones,

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tenemos* reforzadoras capilares, diurticas, antiespasmdicas, reguladoras del calcio de la membrana celular, inmunomoduladoras, antio(idantes, estimulantes genticos, antimicrobianas, etctera. )l !ugo obtenido de los frutos ricos en flavonsidos, como el de rosa silvestre % espino amarillo o falso espino", contiene gran cantidad de vitamina C. )sta vitamina fue aislada en los ctricos en 2;,8 por el cientfico hngaro Szent ?%org%l, quien ms tarde logr aislar los bioflavonoides, a los cuales denomin vitamina $. Se estima que en una alimentacin bien balanceada los humanos consumen cerca de 2 gramo de flavonoides por da. 'a ma%ora de los flavonoides conocidos deriva de una estructura qumica conocida como benzopirona, lo cual nos e(plica la gran cantidad de flavonoides conocidos hasta la fecha, calculados en ms de 7 mil. 'a introduccin de un anillo bencnico en la posicin , da origen a una estructura conocida como flacona, de la cual derivan, por e!emplo, la apigenina presente en la manzanilla" % la cresina presente en la passiflora", ambas en gran parte responsables de los efectos ansiolticos de estas plantas. $or su parte, la apigenina % la luteolina tambin han demostrado disminuir la infiltracin celular. Con referencia a la diosmina, presente en las ho!as de buchu *arosma spp", ha evidenciado un efecto vasculoprotector del tipo vitamina $. )n lo que respecta a las flavononas, se destacan en este grupo de geninas los citroflavonoides que abundan en el pericarpo de diversos ctricos. &ienen funcin vasoprotectora % capilorotropa, destacndose la hesperidina, neohesperidina % naringina. #e los flavonoles sobresale la rutina, de accin vasoprotectora % capilotropa, presente en numerosos vegetales* trigo sarraceno agopyrum esculentum", sfora Sophora $aponica", eucalipto +ucalyptus macrorrhyncha", ruda Ruta gra)eolens", etctera. &ambin merecen destacarse el Kempferol inhibe la fase e(udativa % de proliferacin en modelos e(perimentales de inflamacin crnica" % la quercetina inhibe la secrecin de histamina por lo mastocitos, inhibe la liberacin de enzimas lisosomales, disminu%e el consumo de o(geno, la generacin de radicales libres % la quimiota(is neutrfila". Como hemos visto, las acciones de los flavonoides son mu% variadas % su mecanismo de accin es mu% comple!o, dada la gran variabilidad de efectos biolgicos que proporcionan. )(isten numerosas e(periencias in vitro que atestiguan una accin inhibitoria sobre diversos sistemas enzimticos, entre los cuales se destaca el de la cascada de formacin del cido araquidnico efecto antiinflamatorio". &ambin figuran la inhibicin de la CA@& catecol3o(i3metil3transferasa", permitiendo un aumento en la duracin de la accin catecolaminrgica aumento en la resistencia vascular que se suma al efecto inhibitorio sobre la elastasa % hialuronidasaI4 la inhibicin sobre la histidina decarho(ilasa que interviene en la formacin de la histamina efecto antialrgico"4 inhibicin de la fosfodiesteras permite inhibir la agregacin % la adhesin plaquetarias"4 potenciacin de la prostaciclina $?, efecto antiinflamatorio"4 efecto antirradicalar o antio(idante uno de los mecanismos antitumorales", etctera. #ntociansidos. -n hecho relevante ocurri en 2;6: cuando el profesor emrito doctor OacK @asquelier, de la -niversidad de Jordeau(, 1rancia, asla las proantocianidinas de las cscaras ro!as del man. #ebido a que estas sustancias son incoloras haban pasado desapercibidas hasta ese momento, a diferencia de los flavonoides que eran amarillos. Con el cambio de las ho!as % la maduracin de los frutos, los antociansidos se tornan de incoloros a ro!izos o violceos.

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'as proantocianidinas son sustancias solubles en agua % alcohol, con una alta biodisponibilidad, compuestas por unidades individuales llamadas catequizas, las cuales pueden encontrarse solitariamente o agrupadas de a dos dmeros" o de a tres trmeros", conocindolas por la denominacin de proantocianidinas oligomricas o picnogenoles. Su importancia estriba en que son consideradas ho% como las principales sustancias antio(idantes que e(isten, % su fuente principal son las semillas de la uva % la corteza del pino martimo francs. Como antocianidinas se encuentran en las cerezas % arndanos negros, en las flores azules como la violeta % la malva, en la zarzamora, en la vid ro!a, etctera. &ienen gran afinidad con el te!ido colgeno, al cual preservan % protegen. &ambin estimulan la formacin de rodopsina, me!orando la visin nocturna % reduciendo las glicoprotenas de la pared vascular en las angiopatas diabticas en especial con el arndano negro". &ambin se encuentran, aunque en menor medida, en las partes fibrosas de las frutas % los vegetales. Se caracterizan por ser mu% termolbiles, siendo a menudo destruidas durante la coccin. .simismo, es difcil incorporarlas a una dieta crudvora, %a que la ma%ora de las personas descarta las semillas, los tallos % las cscaras de verduras % frutas, donde alcanzan su m(ima concentracin. Se considera al vino tinto su fuente ms importante. 0o% en da se comercializan cpsulas en forma de suplemento dietario, no habindose encontrado incompatibilidades medicamentosas ni contraindicaciones hasta el momento. Se emplean como colorante en la alimentacin, pero ha% que tener en cuenta su inestabilidad cambian de color con el p0" e insolubilidad en lpidos, que limitan mucho su empleo. ,ridoides. Se trata de sustancias de naturaleza monoterpnica poco frecuentes en el reino vegetal. $resentes en el llantn aucubsido", harpagofito harpagsido", valeriana como polisteres" genciana genciopicrsido", etctera. #entro del espectro teraputico, podemos decir que el aucubsido presenta accin antiinflamatoria % lipoltica, en tanto el harpagsido es espasmoltico % antiinflamatorio con una potencia similar a la de la fenibutazona", los valepotriatos de la valeriana presentan accin sedante % el genciopicrsido propiedades amargas % ore(genas. Atros efectos que pueden tener son de tipo diurtico, e(pectorante % estimulante de la secrecin cida gstrica. +o as Se denomina as a cualquiera de las sustancias glucdicas e(udadas por las plantas o rboles que, en combinacin con el agua, dan soluciones coloidales de consistencia pega!osa. Se hacen evidenciables al cortar o abrir una corteza o tallo. 'a palabra goma deriva del vocablo egipcio kemai o kami, que se refiere al e(udado de vegetales del gnero #canthus. 'as cualidades adhesivas de estos materiales se remontan a la poca del hombre de las cavernas, quien a sus pinturas hechas con barros coloreados sobre las paredes agreg sustancias que dieran una ma%or adhesin a los mismos. >ncluso los antiguos egipcios usaban e(udados vegetales para dar ma%or consistencia al venda!e de las momias. )n general las gomas estn conformadas por polisacridos, siendo su accin principal en medicina mucoprotectora % la(ante4 mientras que en la industria farmacutica se emplean como espesantes.

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-n e!emplo es la goma arbiga, proveniente de varias especies del gnero acacia, que tiene la particularidad de ser soluble. 1orma pequeBas masas de 2 a 5 centmetros de dimetro, irregulares % traslcidas, de color blanco goma purificada" o bien de color ro!izo debido a la presencia de taninos goma natural". )n )gipto se utilizaba como pintura, siendo introducida mucho tiempo despus en )uropa a travs de los mercaderes rabes de all su denominacin". )n cambio la goma de tragacanto o de cara%a es poco soluble. Se trata de un polisacrido acetilado mu% rico en cido urnico obtenido de rboles de las regiones tropicales secas pertenecientes a la familia de las sterulias. )s e(udada espontneamente durante la estacin seca por los e!emplares ms vie!os, aunque tambin se suele e(traer por incisin profunda. Se presenta en forma de pequeBos trozos irregulares, traslcidos % de color amarrillo3rosado. -n hecho puntual fue el que aconteci en .rgentina debido a las condiciones econmicas imperantes a comienzos de 2;7<. )n ese entonces el pas se abasteca de goma a travs de la importacin del producto originado en el algarrobo europeo Ceratonia sili%ua", el cual se utilizaba como espesante o aglutinante de alimentos. )l cese de la importacin produ!o la bsqueda de alguna alternativa local, % fue as que se encontr en la semilla de un rbol leguminoso oriundo del norte de Santa 1e, Chaco % 1ormosa, conocido como espina corona -leditsia amorphoides", un galactomano similar al europeo. &ambin se encontr una sustancia similar, aunque de menor calidad, en el e(udado de un rbol chaqueBo conocido luego como goma brea Cercidium australe". /o obstante tener el pas e!emplares FgomososG, las necesidades locales son superiores a la capacidad de produccin interna. #e ah que se siga importando goma arbiga, tragacanto o cara%a. $or ltimo, la goma guar es e(trada del endospermo de los granos de una planta leguminosa oriunda de la >ndia % $aKistn, la Cyanopsis tetragonolobus. .ctualmente su cultivo se ha e(tendido tambin a )stados -nidos. )sta constituida por galactomananos neutros. Li(nanos Se trata de polmeros aromticos que forman parte de los te!idos de sostn de los vegetales % que suelen estar asociados a la celulosa. Cepresentan en muchas ocasiones entre el ,< % el 5< por ciento de la madera seca. &ambin pueden ubicarse en el resto de las partes areas de las plantas. )ntre sus componentes ms importantes figuran el cido cafeico, el cido ferlico, el cido clorognico, el cido paracumrico, etctera. Se ha podido demostrar que el cido cafeico tiene accin antisptica, el cido ferlico presenta accin analgsica, antiespasmdica % antiagregante plaquetaria, % el cido clorognico tiene efecto antifngico, diurtico, colertico % e(pectorante. $resentan una cualidad en comn que es la de ser hepatoprotectores. M!c0la(os Se trata de polisacridos mi(tos, inodoros e inspidos, de cadena larga, que la planta utiliza para su crecimiento % reproduccin, %a que en ellos la planta acumula agua % son fuente nutritiva cuando se necesita. Se localizan principalmente en las especies marinas.

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'os muclagos cidos participan en la formacin de pectinas, en cambio los neutros se despolimerizan % forman azcares. &anto los azcares de cadena larga muclagos, pectinas, celulosa, almidn, inulina" como los azcares de cadena corta glucosa, fructosa, sacarosa" alcanzan hasta un :7 por ciento del contenido total en seco de la planta. .ctan fundamentalmente sobre mucosas. $or e!emplo en estmago, los muclagos forman una capa viscosa que atena las irritaciones, retrasando la percepcin de las sustancias qumicas amargas % cidas. )n el rbol respiratorio calman la irritacin que pueda provocar tos. )n dosis ba!as o normales tienen accin frenadora del peristaltismo intestinal. )n cambio en dosis ma%ores lo estimulan. 'a propiedad que tienen las plantas mucilaginosas de conservar el calor durante mucho tiempo ha hecho que ha%an sido usadas desde antiguo en forma de compresas. )ntre las especies ricas en muclagos tenemos las algas contienen cido algnico, que puede absorber hasta ,<< veces su peso en agua", la borra!a, la malva, el membrillo, el malvavisco, el llantn ma%or % el menor, etctera. )ntre sus acciones principales se destacan las de ser* antitusiva, la(ante mecnico agar3agar", digestiva, espesante alimentario cido algnico", etctera. )l agar3agar es una sustancia coloidal seca proveniente de ciertas algas ro!as. )st constituido por la mezcla de tres sustancias* agarosa neutra, piruvato de agarosa % sulfato de galactosa. .l contacto con el agua forma una solucin viscosa o mucilaginosa que al depositarse sobre la superficie de los te!idos de la mucosa gstrica, por e!emplo, e!erce un efecto protector frente a sustancias irritantes. .dems, por su estructura coloidal promueve el aumento de moco por parte de las clulas parietales. &ambin e!erce un efecto neutralizador dbil de los iones 0+. $or su parte, el cido algnico proviene de las algas pardas, entre las cuales sobresalen el fucus % la laminaria. )st constituido por fragmentos homogneos de los cidos gulurnico % mannurnico. Su empleo medicinal fue propuesto por el radilogo sueco SandmarK. )!ercen un papel protector de la mucosa gstrica, tapizndola, a la vez que forman precipitados con el bicarbonato de sodio, conformando as un gel viscoso que sobrenada en el lquido gstrico, obstru%endo el cardias % dificultando as el reflu!o del contenido gstrico hacia el esfago. &ambin reduce el p0 cido del estmago % genera sensacin de plenitud. )l cido algnico de tipo . es el que tiene el me!or efecto tampn sobre el !ugo gstrico % un me!or efecto antirreflu!o debido a su viscosidad. $resenta ma%or afinidad por los cationes /a, @g % .l. Suele formularse !unto a otros anticidos, como el bicarbonato de sodio, el trisilicato de aluminio o el hidr(ido de aluminio, aunque en pequeBa cantidad, para no modificar el p0. Oli(oele entos 'as cenizas de una planta, luego de ser secada % quemada, presentan una serie de sustancias conocidas como minerales o sustancias inorgnicas. Mstas son importantes en caso de ser consumidas por el hombre. )ntre los minerales presentes en las plantas tenemos el calcio mu% rico en las ho!as de la coca", importante en la mineralizacin sea4 el silicio, el cual es obtenido por la planta del suelo en el que se encuentra como silicato % puede incorporarse en el ser humano tras decoccin prolongada de la planta presente en la ortiga % la pulmonariaI. Su importancia radica en su capacidad de dar

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elasticidad a los te!idos con!untivos de los pulmones % en su condicin de fortificante de las faneras pelos, uBas, etctera". )l %odo se encuentra presente en especies marinas como el fucus % es importante como activador metablico4 el potasio se encuentra en gran cantidad de frutas % provoca un buen efecto diurtico, entre otras funciones. Principios a ar(os 'as sustancias amargas por lo general lactonas sesquiterpnicas" una vez introducidas al organismo generan una serie de efectos diversos. $or e!emplo, los aperitivos serranos amargos actan como ore(genos abren el apetito" % me!oran la digestin al estimular la secrecin cloropptica. Atras acciones inherentes a ellos son* diurticas, colagogas % circulatorias. Se destacan plantas como la genciana, cu%o componente amargo es la genciopicrina4 la alcachofa cinarina"4 el a!en!o absintina"4 alcaloides como la quina quinina", el cardo santo cnicina", la bardana arctiopicrina", el lpulo lupulona, humulona", el trbol acutico, la achicoria, el diente de len, etctera. Pale la pena seBalar que algunas lactonas pueden resultar t(icas. &al es el caso de la coriamirtina, de la especie Coriaria myrtifolia roldn", que es neurot(ica. Ran!nc!lsidos )l ranunculsido es un glucsido que se escinde por hidrlisis en ranunculina % glucosa. 'uego la ranunculina se transforma en una lactona no saturada* la protoanemonina, que es mu% inestable % por desecacin se trasforma finalmente en cido anemnico, que carece de accin teraputica. )s por ello que estas plantas deben ser procesadas en fresco % e(trados sus principios mediante alcoholaturas. 'a savia de estas plantas aplicada sobre la piel es rubefaciente e ingerida es mu% irritativa % picante. Carecen, pues, de inters medicinal, pero su vital importancia estriba en que son fuente de humus para los suelos, equilibrando el p0 de los mismos. Slo son utilizadas en forma homeoptica es decir, diluidas % dinamizadas"* pulsatilla, clematis, ranunculus, etctera. Taninos .ntiguamente utilizados como colorantes de pieles % alimentos, los taninos son el resultado de la combinacin de un fenol % un azcar. &ienen gusto amargo % suelen acumularse en las races % los rizomas ruibarbo", cortezas roble, quina" % en menor medida en las ho!as hamamelis" % los frutos cinorrodones". $ueden tener varios usos. 'a precipitacin de la gelatina a travs de los taninos sirve para clarificar el vino4 esta caracterstica precipitadora de las protenas hace a su poder astringente. .simismo atenan la to(icidad por precipitacin de los alcaloides tras un envenenamiento. )stas virtudes se deben a su propiedad de combinarse con otras sustancias protenas, fibras, etctera" para originar reacciones fenlicas. $or e!emplo, la combinacin de los taninos con protenas de la piel forma precipitados resistentes a la putrefaccin, lo cual priva a las bacterias contaminantes de su sustrato nutritivo. Se pueden dividir en hidrolizables % condensados. )ntre los primeros se encuentran los cidos glico % elgico, presentes, por e!emplo, en Rosa gallica rosa ro!a", hamamelis,
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castaBo, roble, cateen, salicaria % +ucaliptus rostrata. )n los del segundo grupo de estructura similar a los flavonoides" tenemos los taninos catquicos ratania, combreto" % los procianidoles o leucoantocianos ciprs, pino". )(istira un tercer grupo denominado pseudotaninos, formado por cidos orgnicos derivados del cido cafeteo. $or e!emplo, se destacan las ho!as de alcachofa que contienen cinarina % cido clorognico % las sumidades de romero conteniendo cido rosmarnico. Su poder astringente los hace aptos para la cicatrizacin de heridas, sobre todo administrados en forma de cataplasmas. 'as plantas que tienen taninos % esencias salvia, menta" son mu% tiles como antispticos % antiinflamatorios en casos de bronquitis, hemorroides, sabaBones, etctera. 'a dosificacin de las tisanas que contengan taninos debe ser mu% precisa. Si se de!an en coccin 2< a 27 minutos es lo ideal, en cambio si se de!an ms tiempo se pierde el principio activo. )ntre las especies ricas en taninos tenemos* culantrillo, agrimonia, pie de len, aliso, doradilla, eufrasia, roble, castaBo, encina, hamamelis, t comn, arndano, zarzamora, calluna, bistoria, etctera. Vita inas Se trata de sustancias presentes en cantidades nfimas en los seres vivos, pero indispensables para conservar % llevar a cabo las funciones vitales obtencin de energa, desarrollo % crecimiento de los te!idos, proteccin contra enfermedades, etctera". 'os animales no pueden sintetizarlas, por lo que dependen del consumo de los vegetales frescos. Se clasifican en liposolubles vitaminas ., #, ) % E" e hidrosolubles vitaminas J % C". 'a vitamina . o retinol se encuentra presente en el aceite de hgado de pescados, la %ema de huevo % los lcteos, pero no en los vegetales. )n stos slo se encuentra en forma de provitamina* el beta3caroteno, un pigmento antio(idante presente en prcticamente todo el reino vegetal* ctricos, zanahorias, pere!il, espinaca, rosa silvestre, tomate, banana, algas rosadas !unaliella salina", etctera. Como carotenoides, son importantes medicinalmente los del pimiento o ca%ena Capsicum spp", los estigmas del azafrn Crocus satira" % los provenientes de las cpsulas del achiote *ixa orellana". 'a vitamina . es esencial para el desarrollo del te!ido nervioso, los huesos % los dientes, protege el epitelio de las vas respiratorias % la piel, % es fundamental en el buen funcionamiento del riBn. )l zinc colabora en mantener los niveles de vitamina . en el organismo a travs de su accin heptica. Su ausencia causa sequedad % descamacin anormal de la piel, falta de adaptacin a la oscuridad, fotofobia % ceguera nocturna. Su necesidad diaria oscila entre las 6.<<< % 7.<<< -> para los adultos. Se debe tener precaucin en el suministro durante el embarazo % no debe sobrepasarse las dosis de ,.996 -> diarias. 'a vitamina J o comple!o J" se encuentra mu% e(tendida en el reino vegetal, siendo sustancias hidrosolubles no protenicas que contienen nitrgeno. )(isten varios tipos. 'a Jl o tiamina se halla presente en el germen de trigo, la lente!a, las arro!as, las semillas de cereales integrales, la levadura de cerveza % las leguminosas. )n pequeBas cantidades en la %erba mate, el t % el ginseng. Contribu%e a obtener energa de los alimentos promoviendo el metabolismo de los azcares % cidos grasos. @u% til en trastornos del sistema nervioso % del corazn. )n los animales abunda en las carnes de

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cerdo, cordero, vaca % ave. 'os requerimientos necesarios para un adulto son de entre 2 % 2,7 miligramos diarios. 'a J, o riboflavina se encuentra presente en cereales de grano entero, germen de trigo, legumbres, levadura de cerveza % frutas. Atras fuentes son lcteos, %ema de huevo % carne. )s integrante de la familia de las flavinas %, como tal, est involucrada en el transporte de electrones durante el ciclo respiratorio, contribu%endo a promover la energa celular necesaria, tras participar de esa manera en el metabolismo de hidratos de carbono, grasas % protenas. .simismo, es necesaria para la activacin de la vitamina J9. 'a ingesta diaria de un adulto debe ser de entre 2,5 % 2,: miligramos. Su dficit produce lesiones cutneo3mucosas, disminucin de la agudeza visual, descenso de los glbulos ro!os, etctera. 'a J5 o niacina se encuentra en cereales de grano entero, so!a, levadura, legumbres, paltas, choclos, arroz, man, tomates, ciruelas, bananas, duraznos, etctera. Atras fuentes* carne vacuna % pescado. Contribu%e al buen funcionamiento del sistema nervioso, aporta energa al organismo % regula los niveles de colesterol. )sta vitamina puede ser sintetizada a partir del triptofano, cuando la tiamina, la pirido(ina % la riboflavina actan como coenzimas. 'a vitamina J5 puede presentarse como nicotnico, el cual es imprescindible en la sntesis de dos compuestos que intervienen en la recepcin o la cesin de iones hidrgeno* /.#0 % /.#. Atra forma de presentarse es como nicotinamida, que es imprescindible en la desaminacin de los aminocidos, en la sntesis de cidos grasos % en la o(idacin de los mismos. 'a ingesta diaria de un adulto oscila entre los 25 % los ,< miligramos. 'a J7 o cido pantotnico abunda en levadura de cerveza, arve!as, man, arroz integral, semillas de girasol % ssamo, champiBn, zanahoria % cereales germinados. Atras fuentes la constitu%en el hgado % el riBn de ternera % de bue%, como tambin la %ema de huevo. $antotnico deriva del latn pa.itos, que significa en todas partes. Se trata de un derivado proveniente del aminocido beta alanina, que a su vez es parte integrante de la coenzima .. >nterviene en el metabolismo de protenas, hidratos de carbono % grasas colesterol". &iene un importante papel en la accin desinto(icante del organismo, sobre todo en la eliminacin de medicamentos. )s utilizada por las glndulas suprarrenales en la produccin de hormonas corticoesteroides. 'a dosis recomendada para un adulto vara entre los 6 % los : miligramos diarios. Su dficit provoca retardo del crecimiento, ardor de pies % poca resistencia a las infecciones. 'a J9 o pirido(ina abunda en muchas legumbres, cereales de grano entero, levadura de cerveza, banana, espinaca, semilla de girasol, etctera. Atras fuentes* carne de vaca % pescado. >nterviene en la formacin de glbulos ro!os, en la absorcin de grasas % protenas por parte del organismo % en el buen funcionamiento del sistema nervioso. )n el metabolismo proteico la forma activa de la pirido(ina el pirido(al373fosfato o $7$" interviene como cofactor en las reacciones de transaminacin que son necesarias para la interconversin entre aminocidos % en su sntesis a partir de los cerocidos. )s por ello que las dietas altas en protenas e(igen niveles altos de $7$. )s imprescindible en la formacin de cido clorhdrico en el estmago % en la elaboracin !unto con el zinc" de hormonas, como la serotonina. &ambin es requerida cuando el organismo transforma el triptofano en cido nicotnico. 'os requerimientos diarios son de 2,6 a , miligramos. Se utiliza para combatir el sndrome premenstrual % para disminuir los niveles de colesterol. Su ausencia provoca dermatosis periorales, nasales % oculares, anemia % lesiones nerviosas.

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'a J; o cido flico se encuentra en hortalizas verdes, espinaca, brcoli, germen de trigo, levadura % almendras. Se halla formada por cido glutmico, cido paraaminobenzoico % otro grupo de sustancias orgnicas. Su metabolismo esta ntimamente ligado con el de la vitamina J2,. )s sintetizado por las bacterias intestinales % tiene mucho que ver en las micosis celulares tanto de las plantas como de los animales. -na de las consecuencias, poco conocida, del dficit de cido flico son los defectos del cierre del tubo neural en los fetos, que traen apare!adas anencefalias o parlisis severas. Slo en )stados -nidos nacen alrededor de ,.7<< niBos con este defecto. 'as dosis para una madre encinta de 6 miligramos diarios hasta la semana 2, de embarazo % de <,6 miligramos diarios hasta el noveno mes, evitan este problema. 'os cocimientos vegetales les hacen perder gran cantidad de cido flico a los mismos, por lo que se recomienda ingerirlos frescos. 'a J2, o cianocobalamina llamada as por poseer cobalto en su estructura qumica" abunda en lcteos, carne, pescados, mantequilla % quesos fermentados. /o e(iste prcticamente en el reino vegetal salvo pequeBas proporciones en levadura de cerveza % espirulina", por lo que suele ser el motivo de discordia en los regmenes vegetarianos. >nterviene en la formacin de los glbulos ro!os, en la sntesis de .#/, estimula el apetito % tiene accin neurotrfica. Se utiliza en anemias, citicas, anore(ia, etctera. 'os requerimientos diarios de un adulto varan entre 7 % 9 microgramos. /o debe suministrarse sin autorizacin mdica a menores de 2, aBos ni a mu!eres embarazadas o en lactancia. 'a vitamina C o cido ascrbico se encuentra abundantemente en ctricos, pere!il, repollo, pimentn o a!, brcoli, tomate, KiLi, frutilla, escaramu!o, grosella, etctera. 'a activacin de fermentos por los factores climticos la vitamina C es mu% termolbil" puede hacerle perder sus propiedades. $ermite una me!or absorcin del hierro % estimula la actividad inmunolgica debido a su accin sobre los leucocitos, las inmunoglobulinas % la formacin de anticuerpos. >nterviene en la conversin de prolina en hidro(iprolina, por lo que es fundamental en el mantenimiento del te!ido colgeno de la piel. &ambin interviene en la formacin de las hormonas corticosteroides en las glndulas suprarrenales. $articipa en la regeneracin tisular debido a su poder antio(idante. Su ausencia determina el escorbuto. Su ingesta diaria debe oscilar entre los 67 % los 9< miligramos, aunque el premio /bel 'innus $auling observ que pueden suministrarse megadosis 2 gramo o 2< gramos" en caso de ser necesario, sin observarse efectos colaterales. 'os lactantes de hasta 9 meses requieren 5< miligramos diarios % hasta el aBo de edad 57 miligramos diarios. 'a vitamina # no se encuentra en su forma pura en los vegetales, salvo a travs de sus provitaminas, como la #, por e!emplo en levaduras, semillas de cacao, hongos, etctera", o la #5 en el aceite de palma". 'as provitaminas se encuentran tambin en lcteos, hgado de atn, salmn % bacalao % se convierten en vitamina a travs de la accin solar. $articipa en el desarrollo de dientes % huesos, en la asimilacin del calcio % el fsforo, lo cual la hace indispensable en los trastornos de mineralizacin sea. 'os requerimientos diarios en los adultos oscilan entre 6<< % 7<< ->. Su dficit ocasiona raquitismo en los niBos % osteomalacia en los adultos. 'a vitamina ) o tocoferol del griego thocos, llevar un niBo adentro, en alusin a su actividad protectora del embarazo" se encuentra en germen de trigo, aceites vegetales, en lechuga, espinaca, semilla de girasol, parte verde de los berros % verduras de ho!a. &iene funciones antio(idantes, lo que hace que sea recetada con este fin, !unto con el hetilcarnteno, la vitamina C % el selenio. $rotege la pared de los capilares, mantiene la

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piel saludable, regula el uso de o(geno por parte del organismo % en combinacin con la vitamina . se prescribe en casos de displasia mamaria. Se recomienda para el adulto una ingesta de ,< a 5< -> diarias % su deficiencia produce pelagra. 'os pacientes hipertensos deben tener precaucin con el consumo e(cesivo de esta vitamina. 'a vitamina 1, integrante de los cidos grasos esenciales, suele estar en combinacin con la vitamina ). $resente en semillas de lino cido alfa3linolnico u omega39", semillas de prmula % borra!a cido gama3linolnico". Atra fuente importante son los pescados cido alfalinolnico u omega35". 'a vitamina E o fitomenadiona se obtiene de alfalfa, ho!as verdes de crucferas, espinaca, aceite de so!a, % en pequeBas cantidades de cereales % frutas. Atra fuente es la carne. )s la nica que el hombre puede sintetizar a travs de su flora intestinal. Sus requerimientos diarios son de 7< a 26< microgramos diarios % su deficiencia causa hemorragias por alterar el mecanismo de la coagulacin. #entro del grupo de vitaminoides encontramos sustancias que, sin ser vitaminas, se comportan como tales, por e!emplo*
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Pitamina J2< o $.J. cacahuates o manes, germen de trigo, lechuga, papas". Pitamina J27 o cido pangmico levadura de cerveza, salvado de arroz, cebada % centeno". Pitamina $ grosellero, arndano negro, ruda, castaBo de indias, etctera". Carnitina levadura de cerveza". .denina o vitamina J6 arroz, levadura de cerveza". Jiotina o vitamina J8 se encuentra por lo general formando compuestos en las plantas % es mu% til en el crecimiento normal, el desarrollo de la piel, las faneras, los nervios % la mdula sea. Se encuentra presente en lechuga, coliflor % levadura de cervezaI. Qcido ftico o vitamina J; presente en vegetales de ho!a verde en general". Colina germen de trigo, so!a, centeno, maz, etctera", la cual es uno de los componentes naturales de la lecitina, % participa, !unto con el inositol vitamina J:" en el metabolismo de las grasas.
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VITAMINAS Vitamina A Vitamina B1 (tiamina) Vitamina B2 (riboflavina) Vitamina B3 (niacina) Vitamina B5 (cido pantotnico) Vitamina B6 (piridoxina) Vitamina B8 (biotina) Vitamina B9 (cido flico) Vitamina B12 (cobalamina) Vitamina Vitamina ! Vitamina " Vitamina # (fitom$tadiona)
!o-i- !iaria .$com$ndada (!!.) por la /!A

Nota* 'as cantidades diarias recomendadas son slo una gua para la toma de vitaminas esenciales para prevenir deficiencias alimentarias %Ro patologas ane(as. /o refle!an
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necesariamente el estado ptimo nutricional, %a que el mismo puede variar de un individuo a otro % depende de factores tales como edad, peso, estrs, actividad fsica, dieta, etctera.

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PARACELSO EN EL LA1ORATORIO 2LABORATORIUM 1IO345MICO6

De la sal ' s!s virt!des #ios ha creado lo que es necesario al hombre con la intencin de que lo consiga con el menor esfuerzo % dificultad. $ero lo que no es necesario o lo que al menos no lo es tanto, lo superfluo, #ios lo ha creado proporcionalmente, en menor cuanta. $or lo tanto, vosotros tenis que comprender que el remedio debe ser indispensable para que el hombre lo posea. $or ello no es necesario atravesar los mares, lo tenemos aqu mismo % los remedios de ultramar no tienen ninguna necesidad de venir hasta nosotros. 'os habitantes de all poseen sus propios remedios, apropiados para su salud. 'o mismo ocurre en lo que se refiere a la sal, que es una necesidad para el hombre % por lo tanto" sta se encuentra en cantidad suficiente, segn sus necesidades. #espus de este discurso, aqu est su virtud, su utilidad para el hombre. Msta es de dos tipos* por una parte se la debe encontrar en los alimentos, % por otra en los remedios de las enfermedades naturales. /ingn alimento sin sal que el hombre absorba podr ser !ams ni completa ni convenientemente digerido, ni convenientemente cocido, bien en la olla, bien en el hombre. $orque la sal contiene en su interior una virtud tal que por la coccin corrige todas las cosas. )lla es la verdadera correccin de todo alimento que el hombre emplea % come. 'o que est sin sal no est corregido4 % lo que no est corregido entra en el hombre !unto con la enfermedad. $or ello, todo alimento debe contener bastante sal, !usto lo que hace falta4 ni mucho ni poco, el !usto medio. $or lo tanto, cuando el alimento cocido de este modo % templado por la sal llega al estmago, entonces la naturaleza se regoci!a al digerirlo, lo que no podra hacer en ningn caso sin la sal. .l contrario, lo que es dulce % carece de sal es digerido en una carne % una sangre flemticas, fluidas, abiertas a todas las enfermedades, con una tendencia notoria a la putrefaccin. D las mismas gentes que emplean poco la sal son menos vigorosas, de una naturaleza ms frgil % deteriorada que las otras, % por lo tanto presa ms fcilmente de las enfermedades. $orque la naturaleza quiere que en ellas nada de lo que est sin corregir entre4 quiero decir con ello, nada de lo que est sin corregir por la sal4 ni nada de lo que no est preparado, es decir que no est cocido por el fuego, salvo lo que es para despertar el apetito, como los rbanos, las manzanas, el a!o, etctera. Sabed adems que la sal es un ungHento terrestre para el hombre % para toda cosa. .qu est la razn* all donde la sal est ausente, la putrefaccin se instala4 es la nica que lo preserva todo de la putrefaccin, est muerto o vivo. )n lo que concierne a todo lo que est vivo, est en la sangre de todas las bestias % si no hubiera en el hombre una sal innata, ste se pudrira vivo. 'a sal no est slo en los animales sino tambin en todas plantas. /ada e(iste que no sea naturalmente salado, bien se trate de los metales, de las plantas, de la madera, de las espon!as, etctera, % esto se verifica mediante los lcalis, que son todos ellos sales. )l hombre es de carne % come carne, deseando conservar su carne, lo que equivale a decir* lo seme!ante busca a su seme!ante. $or lo tanto el cuerpo desea tomar sal, una sal que sea su alimento, como la carne quiere carne % la sangre quiere sangre, etctera.

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.dems, la sal es como un ungHento, pues preserva de la putrefaccin4 sin embargo es ms sutil % noble en su naturaleza. $or ello debemos ante todo conocer las virtudes de la sal, las que hacen de ella un ungHento, luego aquellas que hacen de ella una correccin de todo alimento % equilibran la digestin. )l hombre necesita tener sal, pues no podra vivir sin ella4 por el contrario, est obligado a tenerla. .ll donde e(iste una carencia de sal, no ha% nada duradero sino nicamente podredumbre. &al es la naturaleza de la sal, en ella misma, haciendo que en el mundo entero los hombres % las bestias la necesiten % la contengan dentro de ellos. #el mismo modo que para la carne la madera para que ambas no se pudran, as tambin el barro. &odo lo que e(iste la sal lo puede conservar. $ero para que esto ocurra es necesario que se introduzca de varias maneras, no slo de una. &odo descansa sobre la preparacin. )n efecto Stodo el mundo lo sabe por e(perienciaS, la sal marina, la sal en bruto, conserva intactos la carne % los pescados. $ero si la sal es purificada, entonces lo conserva todo durante perodos increblemente largos. 'o mismo ocurre con la madera* se vuelve piedra. 'as ho!as de los rboles permanecen verdes % lo que se roca con sal enixum, sal purificada, no sufre ninguna alteracin. )n lo que se refiere a la conservacin, es seme!ante al blsamo. >ncluso es me!or, pues con el tiempo conduce todas las cosas a una congelacin, como si las petrificara. Si ocurriera que, sin embargo, la sal enixum se desecara, se pasara % se desvaneciera, el ob!eto a guardar se habr endurecido hasta el e(tremo que resistir en el aire, en la tierra % en el agua. 'a sal tambin es buena para la salud del hombre. Como se ha dicho, es un gran tesoro. )s esencial en la alimentacin del hombre % sus virtudes son mu% grandes, conserva todas las cosas, vivas % muertas. $ero adems de esto, es til al hombre en las heridas % llagas* se toma agua fresca, se le pone un poco de sal % la herida lavada de esta manera se ve preservada de la infeccin durante todo el aBo. )s notorio que durante el verano las pequeBas llagas tienen una fuerte tendencia a infectarse4 entonces la sal lo impide. 'os gusanos que se desarrollan en las llagas son e(pulsados % la proliferacin cesa. )ste secreto es mu% oportuno para la ciruga. 'os que dan baBos, los barberos % sus seme!antes no deberan sonro!arse por emplear esta agua, pues ellos emplean frecuentemente medicamentos que crean infecciones % gusanos, hasta el punto que luego les es imposible echarse atrs. .s, su falsa maestra ha producido mucho daBo % ha arruinado la salud. $or esta razn el verdadero gran mdico vigilar que la herida sea lavada adecuadamente. 'impiar la herida % si la naturaleza est limpia en la herida, traba!ar por s misma en la curacin, debido a su poder intrnseco. #el mismo modo que un perro limpia sus heridas lamindose, as el hombre ha de usar la sal. )s necesario saber tambin que en los lugares donde ha% salinas se forma una salmuera tan espesa que un huevo que se de!ara caer no podra tocar el fondo, ni ningn hombre, a seme!anza del aceite que flota encima del agua". )sto es conocido desde siempre. )n esta misma salida, toma buena nota de todos los secretos* todos los obesos, todos los que estn llenos de derrames, de humores, de flemas internas, estados que llevan a la gota, la arttica, todos ellos deben baBarse en estas salinas. )n ellas estos males quedarn hasta tal punto desecados que %a no volvern a aparecer nunca ms, puesto que habrn quedado completamente consumidos. &ambin quedan completamente consumidas las otras cosas que ha% en los muslos % en las cuales se pueden originar la gangrena % otras enfermedades. )ntonces se consigue un cuerpo sano, esbelto % gil. $ues al ser absorbida esta humedad poderosa, causante de tantas enfermedades, al no haber derrames stas %a no aparecen. 'a sal demuestra tambin toda su eficacia en las enfermedades de la piel, como psoriasis, sarna, pruritos % otras4 las deseca % crea una piel limpia e intacta.
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Comparada con los balnearios $feffers, #opplitz, Jaden, etctera, esta salina es la que tiene la virtud ms segura. $or lo tanto, si un mdico refle(iona sobre la naturaleza % las virtudes de todos los baBos calientes naturales % entonces refle(iona tambin sobre las salinas, la sal, en su salina, superar a todo. $orque evacuar del hombre tanta humedad, tal como ella es capaz de hacer, preservndolo luego de toda recada, Tquin es capaz de alabar lo suficiente esta cualidadU D la accin de la salina est en que ningn miembro del cuerpo padece ningn daBo sino que al contrario, todo queda intacto, cosa que los baBos enumerados precedentemente no pueden prometer. Msta es la razn por la cual el mdico tiene que estar mu% atento* si tiene frente a s un enfermo o un hombre aparentemente" sano, cu%o cuerpo est lleno de hinchazones % derrames, debe de!arlo en el baBo, segn su estado % las propiedades de las aguas". T&iene enfermedadesU Da pasarn. T'as est incubandoU )ntonces quedarn consumidas de raz, antes de haber salido a la luz del da. $or ello es ridculo aconse!ar el baBo sin la comprensin % el conocimiento de la naturaleza de las cosas en las cuales uno puede baBarse. Se debe escoger siempre la me!or solucin % abandonar las otras. Co ple ento de T)eofrasto $rimeramente, cuando uno administra sal no es necesario modificarla o aBadirle cosa alguna4 al contrario, se la usa tal cual. D aunque numerosos escritos aconse!an aBadirle alguna cosa, como por e!emplo, comino o hino!o, canela, nuez moscada, etctera, estos aBadidos no tienen nada que ver con la calidad de la sal4 al contrario, con ellas uno se introduce en un camino que no debiera seguir. $or ello en la cocina o en la comida la sal deber permanecer tal cual. Sin embargo, teniendo en cuenta la enfermedad, puede ser me!orada, pero de tal manera que mantenga su grado % que no sea degradada. &oma nota, si adems, cuando uno toma sal, est en su primer grado, sus FcalcesG estn en el segundo grado, su salmuera est en el tercero. TVueremos alcanzar grados ms elevados, hasta el vigesimocuartoU )ntonces es indispensable conocer sus aBadidos. .ntes que nada, despus de haber hablado de los poderes de la sal sobre los hombres gordos, ha% una correccin % un aBadido necesarios* primeramente se debe purgar a estos hombres segn la regla del elboro negro4 despus de esta purga uno emprende el tratamiento de la salina. #el mismo modo es necesario administrar el eli(ir tartareum % emplearlo cierto tiempo, segn las prescripciones adecuadas, para que los abscesos, las obstrucciones % las putrefacciones establecidos en el cuerpo se reabsorban, se desembocen o se renueven, cada uno segn su trmino. )ntonces se emplea la salina segn sus propias prescripciones. Siguiendo tal mtodo, mientras se desenvuelve la operacin el baBo en la salina puede ser llevado hasta los 29 grados4 dicho de otro modo, ella acta hasta tal punto que es como si tuviera 29 grados4 25 grados por encima de los que posee naturalmente. $ero continuemos con una e(altacin aun superior. )sto se consigue al hacer una decoccin empleando la salmuera % la savia del llantn, grande o pequeBo. )ntonces tenemos algo aun ms poderoso contra la psoriasis, la sarna u otras miserias de este gnero. )ntonces un da de esta cura" har ms que cuatro ordinarios. )n lo que concierne a las heridas abiertas, procede del mismo modo con savia de consuelda, serpentina % similares. Si mientras se prepara la salmuera se ad!unta este aBadido en lugar de emplear agua, % uno aumenta el con!unto hasta los ,< grados, la

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curacin de las heridas abiertas ser entonces maravillosa. D cuanto me!or se realice esta mezcla, me!or ser el resultado. $ero en lo que concierne a las enfermedades internas, debidas a derrames, conoce aun otras gradaciones* la salmuera mezclada con aguardiente % con savia de llantn proporciona el medio ms seguro para secar las llagas" % alcanzar los ,6 % perfectos grados deseados. &ambin e(iste otra preparacin que puede ser empleada aqu* destilar la sal con un agua. Se consigue esto siguiendo nicamente este mtodo* obtener savia de rbanos machacados, destilarla luego % mezclarla en partes iguales con savia de llantn, celidonia, consuelda % serpentina. )sto supera el vigesimocuarto grado de toda desecacin. @ucho depende, por lo tanto, de esta cura % de esta preparacin. #ebido a este aBadido, el flu!o hemorroidal, el proflu)ium, la disentera % otros flu!os del vientre son curados de una manera que no se podra conseguir de otro modo. $orque estos aBadidos me!oran tanto el agua, que ella cura mucho me!or. /ingn !arabe, purgante o remedio de apoticario puede serle comparado ni logra vencer estas enfermedades4 todas permanecen en el cuarto grado % no van ms le!os4 aqu, en cambio, se llega hasta el vigesimocuarto grado e incluso hasta el trigesimosegundo. )sto supera la enfermedad % la obliga a curarse. )s necesario comprender lo mismo para las lesiones, la sarna, las heridas, etctera. )(isten otras preparaciones que mediante procedimientos diferentes llevan la sal incluso hasta su m(imo, es decir el vigesimocuarto grado. $or e!emplo, la sal % el salitre mezclados en partes iguales % calcinados hasta que se fundan % licuen, disueltos luego en agua, nos proporcionan una desecacin hasta el vigesimocuarto grado. )s bueno comprender bien esto % recordarlo, pues su poder de desecacin es tan sutil % tan fuerte en sus obras que nada le puede ser comparado. Si quieres llegar aun ms le!os, aBade las desecaciones, tal como lo e(puse anteriormente, % as obtendrs grados ms fuertes hasta alcanzar el trigesimosegundo grado. /o es torpeza pasar la sal al reverbero durante el tiempo apropiado % luego mezclarla con las savias mencionadas en acuerdo con la intencin que te ha%as propuesto o, si no, destilarla con el agua o su licor, tal como %a he seBalado. )(isten aun muchas ms fusiones de la salitre para aumentar el grado* entre otras, la fusin con la arcilla de .rmenia, con la terra sigillata, con chimolea, con flor de cobre, con thutia, con calaminari, etctera. #espus de la mezcla ha% que fundirlos de nuevo, lo que aumenta aun ms el grado. >gualmente, fundir con salitre % aBadir una tal mezcla4 luego disolver el con!unto en su licor, derramar esto sobre las escorias, varias veces seguidas, de manera que caigan gotas. )sta mezcla" alcanza entonces un gran poder astringente, de manera que no ha% nada que no seque o cierre. $ara un tal aumento del grado lo me!or es aBadir crocus martis, cerusa o flor de cobre. &ambin debis conocer el mtodo que consiste en licuar % mezclar con savia de acacia inmadura. D no ha% nada que sea ms astringente, desecante ni que tenga tal poder de refinar a fondo. .s pues, he credo bueno describir la sal % sus virtudes, sus correcciones % sus aBadidos. 'os escribas % los herbolarios no lo han hecho4 no entienden nada de nada. 0e querido buscar el verdadero fundamento de las cosas, para que de su cuarto grado salga
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hasta el vigesimocuarto grado e incluso hasta el trigesimosegundo. D el provecho entonces va a los remedios. .ll donde se encuentran remedios tan potentes, la naturaleza puede intervenir fcilmente % con fuerza. @uchos han intentado escribir libros sobre las hierbas % las cosas naturales, pero cuando uno mira de ms cerca, no se encuentran ms que noticias de odas o sobre rumores plagados de embustes. 0acan libros, de tal manera, sobre la base de rumores cu%a autenticidad o falsedad ignoraban. )ntonces han llegado los modernos que mezclan una cosa con otra sin saber si se trata de realidades o de inventos. . decir verdad, los escritos de tales escribas son la ma%or parte de las veces inventados. $ero cuando tal persona lo dice, otra lo repite. @as cuando se les pregunta de dnde procede su conocimiento, se descubre que son mon!as o mu!eres ancianas que les han informado. . fin de cuentas todo no es ms que su posicin* FDo he credo, %o he supuestoWG. )l que escribe un libro no debe tomar como referencia a aquellos que slo hablan o escriben basndose en habladuras, sino que deben apo%arse en los que hablan por e(periencia. )ntonces %a no se trata de la obra de un charlatn ni de un traba!o de mon!e ni de cotilleos de comadres en los cuales tantos autores de herbarios se basan. )llos constru%en su templo sobre la arena, por ello la enfermedad los domina a ellos % a sus remedios. XD entonces cualquier lluvia arrastra el temploY X$ues as es su arte, as son sus elucubracionesY 0o% en da e(isten muchos escribas que dicen cosas seme!antes porque disponen de mucho tiempo libre para acumular tamaBos embustes. D todo ello se acaba pronto, en torno de una hoguera. /o se preguntan si esto es verdadero o falso4 su argumento es ganarse una reputacin. )l hombre quiere ser engaBado, por lo tanto lo engaBan, usan los poetas % los retricos % de un chiste hacen algo serio, de una broma un arte. Su manera de escribir % sus libros son tales que no puede uno conseguir nada con ellos. Los corales 'os corales ro!os son de dos tipos* uno es ro!o oscuro, casi marrn3negro o negruzco, el otro es ro!o brillante. D, de la misma manera que los colores son diferentes, los poderes % las virtudes tambin. &odava e(iste otra variedad, de color plido, que no tiene ninguna virtud particular. )n efecto, cuanto ms plido es un coral de la variedad ro!a, ms disminu%en sus virtudes % menos valor tiene. .hora, tomad nota de una e(periencia confirmada con los corales* los ro!os, de bella apariencia brillante % enteramente coloreados, sin resquebra!aduras, % provistos de ramas sin mutilar, estn en plena posesin de sus poderes. $ero all donde ha% resquebra!aduras la virtud no es perfecta4 all donde ha% mutilacin ha% una gran prdida de fuerza. #el mismo modo que un rbol al que se le han cortado ramas rinde menos frutos, lo mismo ocurre con los corales Ssean ro!os o marronesS. )n latn, %o llamo a los corales hermosos coralli rutilantes, es decir de un ro!o brillante4 a los marrones que tienen un aspecto desagradable los llamo coralli caliginosi. 'os corales brillantes son alegres % agradables4 los marrones son tristes % desagradables, es decir todo lo contrario de los primeros. Si uno quiere llevar corales, sea !oven o vie!o, debe abstenerse de los marrones % llevar siempre los ro!os. 'a diferencia entre la alegra % la tristeza es grande, entre las risas % los lloros4 % del mismo modo entre los corales ro!os % los marrones. )s debido a esta gran diferencia que uno tiene que escoger con cuidado los corales hermosos % no los sombros. $ues si

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uno quisiera levantar los nimos a una persona debilitada % emplea marrones, su enfermedad % su melancola se agravarn. $or lo tanto, comenzad aprendiendo algunas virtudes de los corales hermosos* son buenos % tiles para la phantasia, para los phantasmata, para los espectros % la me/ lancholia. A!n &s so$re el poder de los corales

Cegulan todos los flu!os de la matriz, los ro!os % los blancos, devolvindolos a su estado natural. 'o mismo en lo que concierne a los flu!os del vientre, ro!os, blancos % otras disenteras, lo mismo entre los !venes que entre los vie!os. &ambin son buenos para las mu!eres en el momento del parto, de manera que dan a luz felices % con buena salud. ?eneran tambin buenas comple(iones, alegres % ligeras, % moderan todas las rudezas de la naturaleza en el temperamento. Cetienen la sangre en las venas, en la matriz, en las heridas, en la vena hemorroidal. Vuitan los espasmos % conducen a la naturaleza para que los hombres no lleguen a enfermar de epilepsia. Curan la epilepsia a los !venes % a las personas de media edad. Ma(netoterapia paracelsiana )s bueno que sepis, ante todo, que e(iste en el imn una fuerza que atrae4 por lo tanto que el imn atrae de una manera maravillosa % que supera nuestro entendimiento al hierro, al acero % muchas otras cosas. )sta vez mi argumento es el siguiente* este poder, encerrado en el imn, est e(puesto a la mirada de todos los mdicos, pero ellos no se preocupan mucho por si los imanes podran servir o no en otros campos. &odos los mdicos han despreciado tales e(periencias % han usado sus habladuras de cocinero, lo cual, honradamente, es in!ustificable, pues pose%endo tal cosa % pudiendo claramente constatar el efecto, no han intentado emplearlo en otras e(periencias. Si %o repito todo lo que los antiguos han dicho sobre las virtudes del imn, no habr hecho nada. Si quiero hablar del imn, es necesario que me refiera a los aBadidos % a la correccin. )stos miserables doctores % farmacuticos, que no entienden nada, me reprochan a menudo que no siga a los antiguos escribas. TD por qu debera seguir a los que carecen de baseU 'eed solamente lo que dicen sobre el imn* nada. @irad, en cambio, lo que %o digo % colocadlo todo en la balanza. Si %o no me hubiera ocupado por m mismo del problema % hubiera seguido nicamente los conse!os de los antiguos, me habra vuelto completamente ciego en lo que concierne a los remedios. @e hubiera quedado sin o!os4 pero no me he quedado ciego % siempre contino buscando4 por lo tanto %a no necesito seguirlos. Sigo a mi e(periencia, no a ellos. Vue nadie se ocupe del largo discurso que ahora he hecho4 no he empezado a hablar del imn, pero he credo conveniente preveniros. 'os antiguos escribas decan que el imn atrae al hierro % al acero, % es verdad. $ero para ello no hace falta un escriba* cualquier mozo de cuadra es capaz de darse cuenta.
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0e aqu, pues, mi motivo* Tes suficiente lo que ve el mozo o acaso ha% aun ms de lo que l veU @e parece !uicioso profundizar en este tema, esforzarse todava ms en vez de pasar por encima somnoliento. -n escriba, en su filosofa, debera avergonzarse de ser comparado con un mozo de cuadra. )s la e(periencia quien dirige todas las cosas, incluso la teora que se deduce de ellas % que dice que el imn es una piedra en la cual reside, de manera manifiesta, con relacin al hierro % al acero, una potencia atractiva4 % lo mismo ocurre con todas las enfermedades de @arte que residen en el cuerpo. 'os antiguos humoralistas han hablado a menudo de los cuatro humores, debido a lo cual han introducido el error en la medicina. $ero %o os digo que la influencia de los astros nos da una comprensin ms profunda de las enfermedades que la que nos proporcionan los humores. $ero como solamente saben tocar su violn, no ha%, segn ellos, ms que humores. 'a e(periencia demuestra que el imn atrae a todas las enfermedades de @arte de su lugar hacia otro, as como el e(cremento que proviene de ellas % todo ello a su !usto lugar. .hora, es necesario mostraros lo que son estas enfermedades* son aquellas que el imn demuestra atra%ndolas hacia l, as como tambin atrae el hierro % el acero. )stas enfermedades son las siguientes* todos los flu!os de las mu!eres, sin importar su naturaleza4 todos los de la defecacin, sin importar su naturaleza4 lo mismo* toda enfermedad que parte del centro % se e(tienda mediante un movimiento circular4 lo mismo* toda inversin de los flu!os, los cuales parten usualmente de su raz para ir hacia las ramas % deberan permanecer retenidos en la dicha raz. 0e aqu, por lo tanto, las virtudes que %o reconozco en el imn, a pesar de todo lo que los escribas, antiguos o modernos, ha%an podido decir. $ara concluir lo que %o he empezado a describir aqu, a saber, el lugar donde debe ser depositado el imn para que ocurra tal cosa, he aqu la indicacin que os do%* debis colocarlo sobre el centro de donde sale la enfermedad. $or e!emplo, la menstruacin S el proflu)iumZ mana ro!o o blanco4 por lo tanto se la debe colocar en el centro, es decir sobre la primera raz que la origina4 entonces %a no se producir ms. 'o mismo si se trata de la diarrea* colocad el imn en el centro, all donde la diarrea tiene su raz. /o ba!ar nada ms hacia aba!o. 'o mismo para otras enfermedades que tuvieran tendencia a instalarse en el cuerpo entero ms all de su lugar* ha% que colocar el imn" en medio de la enfermedad % ella %a no se mover. Con una tal inversin % una tal atraccin los e(crementos % las superfluidades permanecern en su lugar % desde all podrn ser evacuados con facilidad por sus orificios naturales4 % ello siguiendo la eficacia del remedio, la !usta necesidad % la !usta digestin. Si tal cosa queda parada, el enfermo no queda curado por ello4 pero ello lleva a que se pueda hacer la digestin perfecta, en su lugar, evacuando en el tiempo adecuado. .s que la enfermedad permanece retenida en su lugar, in colico, de modo que no ha% la contraccin subsecuente. 'a materia pectante es retenida en su lugar, luego es digerida, e(pulsada por ltimo segn el orden natural % en el tiempo conveniente. @ediante esta e(pulsin en el tiempo debido, clico % contracciones cesan. /o me parece que ha%a un tesoro ms valioso en medicina que el poder retener una enfermedad en su centro a fin de que no se propague % luego que el mdico sea hbil % la digiera en este mismo centro % la de!e madurar perfectamente siguiendo su naturaleza. Si esto es as, la enfermedad puede desaparecer naturalmente % no antinaturalmente4 dicho de otro modo, por el bien % no por el mal. $ero si se de!a ir la enfermedad" sin madurar, entonces se crean los flu!os, como en la disentera, etctera. XVu vergHenza, para todos los mdicos, no saber retener las

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enfermedades en su lugar % hacerlas madurar % e(pulsar lo que ha maduradoY Contrariamente a lo debido, e(pulsan lo que es inmaduro. )llos arreglan una cosa en un lugar, % en otro lugar algo se corrompe. X0e aqu su arteY Sabed que la hidropesa debe ser retenida en su lugar, %a que es digerida % e(pulsada de manera natural, aunque ha%a otras vas para ella. -na va es apropiada a la naturaleza del imn, otra es apropiada a su naturaleza. Sin embargo, dado que llegamos al hecho de que ha% muchos medicamentos para una enfermedad, siendo cada uno de ellos diferente del otro, ha% que considerar lo que puede la naturaleza % por qu camino. D esta curacin no es solamente vlida para las enfermedades del cuerpo, sino que tambin lo es para las enfermedades quirrgicas, pues el imn hace que la fractura sea mantenida en su lugar % que el exitus sea curado. )l imn atrae la supuracin de las llagas abiertas hasta su lugar % la e(pulsa luego mediante su orificio, todo en el momento conveniente % no en otro. Slo el imn retiene, por lo tanto, una cosa en su lugar. 'uego siguen los remedios au(iliares que obran en el mismo lugar donde tienen que hacerlo. >ndicaciones particulares de &heofrasto para el uso del imn en toda enfermedad $ara que sepis cmo emplear el imn, aprended primeramente que tiene un vientre % una espalda para atraer o repeler. 0e aqu una enseBanza sobre los flu!os de las mu!eres, para que permanezcan retenidos en su lugar* se debe colocar la espalda al final de la lnea, el vientre al principio, las dos partes han de ser dirigidas la una hacia la otra con su concavidad. D esto no solamente para los flu!os menstruales ro!os % blancos, sino tambin para todos los flu!os del vientre, cualesquiera sean su naturaleza % la direccin que toman. #e este modo los dos proflu)ia permanecen retenidos en su centro. #espus de lo cual es necesario emplear medios de maduracin de las enfermedades % de los medios de digestin a seme!anza del estmago que no quiere cocer nada % de!a que se va%a la comida no digerida* entonces, gracias a los medios mencionados, es retenida hasta que el estmago la lleva a una digestin correcta % que ella salga de all de una manera natural lo que es natural no puede ser retenido, solamente lo que no lo es, % ello hasta que se vuelva natural". 'o que debe ocurrir con la matriz, para que toda cosa, perfectamente, alcance su coccin natural % salga segn el orden de la naturaleza. .hora tomad nota de este aBadido* que se tomen los remedios idneos para la digestin del estmago % de los intestinos. 'o mismo para la matriz. Cemedios que no es necesario presentar aqu, pues, como imagino, los conocis suficientemente. 'o mismo ocurre para la asfi(ia de la matriz. Do no hablo ms que del lugar adonde ella quiere ir. Se la debe atraer por deba!o mediante el vientre del imn, el cual, en este lugar debe mirar hacia arriba % ser colocado por deba!o, la espalda por encima. .s una matriz permanece en su centro % no se levanta. 'levada a su centro, luego ha% que emplear medicamentos especficos % apropiados como 0ica negra, Corallorum perlae % otros seme!antes. )ntonces no ocurre nada ms % la curacin es perfecta. D de la misma manera tenis que comprender la epilepsia % todas sus variedades, a saber, de dnde sube % cmo ella va hacia la coronilla. 0a% que colocar el imn con el vientre hacia aba!o % la espalda hacia arriba % estirar con la espalda4 % no solamente en este lugar sino tambin en el ms ba!o de todas las ramas del hombre, los vientres

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colocados sobre las cuatro vas, pero una sola espalda para estas cuatro. 'a enfermedad es entonces e(pulsada de la cabeza hacia el centro. 0e aqu el aBadido* emplead 1riagummatum para corroborar desde el e(terior, luego dad el +sse essensificatum % tambin cardiotnicos. #e este modo vosotros, mdicos % no mdicos, tenis que saber % comprender que de esta manera toda epilepsia se curar entre los !venes % los vie!os. XD este prrafo es mucho ms importante que todo lo que los humoralistas, tanto los primeros como los de ho% en da, han podido escribir o enseBar durante toda su vida en sus academiasY D si todos esos mdicos hubieran sido ms honrados % ms doctos, en lugar de comadrear como cocineros sin ninguna coherencia % sin originalidad, slo empleando el imn habran obtenido ms que todos los chochos de las academias. 0a% suficientes imanes en .lemania % los quieren hacer venir por mar de otros pases, sin querer ver los remedios que estn delante de su puerta. Son prsbitas, lo descuidan todo, desconociendo todo lo que ha% ms all de los mares % aqu* Xsus discursos vacos lo demuestranY )ste mismo tipo de tratamiento tambin es vlido para curar un espasmo. Si se dirige hacia su origen, entonces es necesario emplear el Oleum salis. .cta de la misma manera con la espalda del imn en caso de ttanos. )s el me!or remedio contra el espasmo, sobre todo entre las mu!eres embarazadas. /umerosos son los mdicos de los tiempos antiguos % sus sucesores que han hablado del cambio de los flu!os que se asientan en los o!os, en los odos, en la boca, en los miembros e(teriores, etctera, % que se abren all sus propias salidas mediante fstulas, agu!eros % lceras. X)n verdad la empresa de los antiguos no es ms que una carniceraY Oams han pensado ni han hablado del principio fundamental, que es llevar el mal" a su centro. Solamente han actuado mediante purgas % lavativas. )l primer % principal remedio para mover las supuraciones es el imn. #ependiendo de la naturaleza del lugar, debe ser colocado la espalda hacia el centro % el vientre hacia el centro, de esta manera toda supuracin viene a su centro, importando poco su orificio natural de salida. D es en este mismo centro donde debe ser rectificado, digerido % madurado, para luego, una vez maduro, ser e(pulsado del centro. X>d con cuidado, vosotros que os perdis en medicina, puesto que queris invertir los flu!os cuando no estn madurosY Sin embargo no e(iste un flu!o que se de!e arrastrar de un lugar a otro, a menos que no ha%a madurado en su lugar de origen. Posotros tenis que apreciarlo* Tcmo queris atraer el flu!o hacia su lugar de origenU T$urgndoloU X)llo es imposible, no lo llevaris ms le!os que el culo % sale del culo sin madurar % en mal momentoY )stropeis as todas las enfermedades. 0e aqu el aBadido* cuando la supuracin est en su lugar de origen, ha de ser llevada a la madurez. )sta maduracin se lleva a cabo mediante el +sse essensificatum provinente del trtaro &apidibus )iri", segn la preparacin indicada en el &umen expertum. .s es como tienen que ser curadas las lceras en las piernas, el cncer % otras enfermedades seme!antes, las fstulas, etctera. [nicamente Noli me tangere % 1entigo pra)a forman una e(cepcin, no importa el lugar donde se siten en el cuerpo. )sto tambin es vlido para detener la hemorragia. /o importa de dnde venga, siempre ha% que tomar el centro del punto de origen4 % se debe dirigir el vientre del imn de manera a que traiga a l la sangre4 % la espalda hacia el lugar adonde se la arrastra.

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.hora e(plicaremos los aBadidos* administrar las pociones oportunas a fin de dirigir la sangre hacia su centro % detener la ebullicin seme!ante al agua que hierve en una olla % que debe ser enfriada4 entonces ella se apacigua, lo mismo ocurre en el caso mencionado. #esde mi punto de vista es necesario aBadir #%ua cordis, cada cual recurrir a su e(periencia, %a que es libre de hacerlo. TVu puede emprender un mdico que no tiene ninguna e(periencia % que no es capaz de hacer nadaU Su nico arte consiste en copiar libros %a copiados % que !ams han tenido ningn fundamento. 'o mismo ocurre para curar las hemorroides. $ues sin este mtodo Smaduracin % refrigeracinS no e(iste ninguna curacin perfecta4 todo est sellado con algo frgil, como han hecho los otros escribas en sus hechos % gestos. @e ha gustado escribir sobre los imanes basndome en la naturaleza % sus poderes, tal como la naturaleza indica % demuestra. $uesto que ella misma se entrega % revela sus poderes, Tpor qu aquellos a quienes les han sido confiadas las facultades mdicas no quieren empezar a cavar la e(perienciaU $orque all donde acaba el filsofo empieza el mdico. T.caso no es el verdadero filsofo aquel que sabe lo que el imn mismo le muestraU T.caso no debera el mdico seguir cuando el filsofo se detieneU 'a naturaleza produce un rbol. 'uego para de actuar como filsofa, Tcul es el paso siguienteU )l carpintero. )ste ltimo har con el rbol una casa4 un ebanista har un arcn4 un tornero una copa4 un escultor una figura. &al es el deber del mdico que debe seguir esta indicacin % seguirla ms le!os, siguiendo lo que contiene la demostracin de la naturaleza. #e la misma manera como un rbol es til para muchas cosas % no para una sola, en medicina una cosa es adecuada para muchas enfermedades. )l imn no es solamente bueno para las enfermedades mencionadas, sino que vuelve a colocar a la hernia en su lugar % cura maravillosamente todas las fracturas en los !venes % los adultos4 e(tirpa la ictericia, retira la hidropesa con los aBadidos convenientes % de los cuales sera necesario hablar mucho. )s el mismo procedimiento cuando atrae % cuando repele. #e!a digerir en el lugar apropiado % consolida la hernia en el escroto, etctera. $ero como todo esto est claro en la prctica, es intil masticarlo para introducirlo en el morro de los ignaros. Metaloterapia paracelsiana Oro Si el oro ha sido fundido tres veces en el antimonio % luego pasado % depurado por Saturno, la obra no tiene necesidad de ninguna otra purificacin. .dems, batirlo mu% delgado, hacerlo macerar ,6 horas en agua con sal, lavarlo con agua pura, secarlo mu% cuidadosamente con un lienzo de lino puro % conservarlo aparte para servirse del mismo cuando la ocasin lo requiera. Plata 0e aqu la manera de purificar la plata. )(tenderla en lmina delgada, luego hacerla cocer en agua adicionada con trtaro % sal durante un cuarto de hora. Cetirar, lavar con agua pura, secar con un lienzo limpio % guardarla aparte para servirse de la misma en el momento oportuno. Co$re
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Colocar el cobre dentro del agua de vitriolo alcohol alcanforado", mezclado con vinagre, durante seis u ocho horas. #e esta forma quedar purificado. 'avar concienzudamente, secar % conservar aparte. ,ierro 'imar. 'avar cuidadosamente las limaduras % secar con precaucin sobre brasas. Plo o 'icuar el plomo en una cuchara de hierro. )char en el mismo un pedazo de cera del tamaBo de un haba, la cual quedar consumida. 'uego, verter en agua pura. Esta7o 1undir estaBo, echar en el mismo sebo, cera o miel que se quemarn por encima de l4 verter el estaBo en agua pura, secar % guardar aparte. Plata viva 8a*o(!e) $asar tres veces por el tamiz en una vasi!a de madera limpia. &odo lo que ha pasado es lo suficiente bueno % purificado para esta obra, % lo que ha permanecido en el tamiz es, sin ninguna duda, sin valor.

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EL PARACELSISMO 9 LA IATRO345MICA
'a principal rebelin total contra las ideas tradicionales en la )uropa del Cenacimiento fue la del mdico &heophrastus Jombast von 0ohenheim, llamado $aracelso, que vivi durante la primera mitad del siglo =P>. Jasndose principalmente en las doctrinas alquimistas, desplaz a un segundo plano la teora de los cuatro elementos % tambin la de los cuatro humores orgnicos. 1ormul una visin dinmica del universo, del cuerpo humano % de sus enfermedades, fundamentada en las tres FsustanciasG alqumicas mercurius, sulphur % sal" % en el ar%ueo, fuerza vital especfica que las ordenaba en el cuerpo del hombre.

Cetrato de $aracelso por Cubens El ovi iento paracelsista

@ientras vivi $aracelso % durante las dos dcadas que siguieron a su muerte, se publicaron mu% escasas obras su%as % sus teoras alcanzaron reducida difusin. )n torno a 27:< se inici en el mundo de lengua alemana un vigoroso movimiento paracelsista que mu% pronto se e(tendi a toda )uropa. 'as obras de $aracelso fueron editadas a partir de entonces numerosas veces en el original alemn % en otros idiomas. )dicin en latn 297;" de te(tos de ?erhard #orn, una de las principales cabezas del movimiento paracelsista. El eclecticis o/ Li$avi!s )ntre los seguidores de una postura intermedia entre los paracelsistas % los partidarios de las ideas tradicionales sobresali .ndreas 'ibavius, que insisti en el traba!o de laboratorio % public un influ%ente tratado sistemtico 27;:". #e ste proceden los grabados que representan el edificio % el plano de un Flaboratorio idealG. 0a% en l instalaciones destinadas a destilacin hh, ff", anlisis cuantitativo ee" % cristalizacin A", as como para alquimia 0" % preparacin de medicamentos qumicos. La se(!nda (eneracin de paracelsistas/ ,el ont 'a gran figura de la segunda generacin de paracelsistas, que desarroll su actividad durante la segunda mitad del siglo =P>>, fue Oohann Japtist van 0elmont. Cealiz, entre otras, importantes investigaciones sobre los gases % las bases, creando el trmino gas % denominando 2lcalis a las le!as. Se e(pone un e!emplar de sus obras completas 2968", abierto en una lmina en la que figura su retrato.

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La iatro:!0 ica )l sistema iatroqumico, vigente durante la segunda mitad del siglo =P>>, asumi las interpretaciones paracelsistas pero eliminando sus elementos panvitalistas % metafsicos, que sustitu% por el mecanicismo, el atomismo % el mtodo cientfico inductivo. Palestra p)ar ace!tica c)' ico;(al"nica 2:<9", del iatroqumico espaBol 1li( $alacios, abierta en una de sus lminas sobre instrumentos de laboratorio, % reproduccin de su tabla de smbolos.

&abla con smbolos empleados en las obras de qumica de principios del siglo =P>>>. $rocede del clebre C!rso de :!0 ica de /icols 'mer% traducido por 1li( $alacios @adrid, 2:,2".

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CL5NICA PARA NAT4ROPAT5A ; E<AMEN .INAL

'a seBora /. C. #ocente, del signo de &auro, 9< aBos. Pri er es

#atos preliminares 2. Cansancio3 ,. Pescula acodada. 5. 0etaplasia de m"dula sea. 6. +splenomegalia consecuente. 7. Sobrepeso de 45 %uilogramos3 9. Come de m2s3 :. !es)elos frecuentes. 8. Ceciente fallecimiento de un ser querido. ;. 1amilia* tres hi!os % separada del esposo, ba!o el mismo techo. 2<. Ner)ios6 dolores en la nuca. 22. &atido en el o$o i7%uierdo. 2,. +risipelas frecuentes. 25. Presin alta6 hasta 48 o 49 la sistlica. 26. Cora7n sano. 27. !i)ertculos. 29. +stre.imiento. 2:. Retencin de la orina. 28. #nemia6 exceso de glbulos blancos. 2;. &oma medicamentos alopticos para la presin arterial % para nervios. ,<. $asado* 48 erisipelas desde hace cinco aBos. ,2. Aperaciones quirrgicas* un bulto en la a(ila, t:nel carpiano derecho. ,,. #os veces tuvo parotiditis. ,5. #iagnstico* adems de los datos previos, herida hep2tica leve. ,6. 'atido de la vista por inflamacin arterial. Se(!ndo es

,7. !escompostura pasa$era6 igual que el resto de la familia, por into(icacin. ,9. ,nflamacin aguda )entral. ,:. Prurito en las piernas. ,8. O$o hinchado. ,;. ,nflamacin en los senos. 5<. # )eces inflamado el ba7o. 52. !olores articulares.

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Tercer

es

5,. Cesultado clnico* ,8.<<< glbulos blancos. 55. !olor ocular. 56. #iagnstico* herida heptica mu% recuperada. C!arto es

57. CeseBa personal* distanciada de su padre3 &a hermana le fall en un asunto econmico. )n la dictadura perdi un hi$o6 el primero6 mal atendida por un mdico. . los 66 aBos interrumpi un embara7 a voluntad, sabiendo que vena con sndrome de #oLn, por impulso de su esposo. . partir de entonces, se empezaron a separar. 3!into es

59. lemas de bron%uios y pulmones6 con picazn % lagrimeo, hace un mes. 5:. .nlisis clnico* 4;3;55 glbulos blancos <m2ximo= >53555?. 58. +stados de ansiedad3 Su tarea como subdirectora le e(ige muchsima responsabilidad con padres, alumnos % maestros. Se-to es

5;. alleci el padre6 que haba estado un aBo en casa de salud. 6<. !olores articulares en codos6 bra7os y caderas3 62. Dia(nstico iriol(ico* artritis. 6,. -n da de ahogo, le falt el aire. 65. Dia(nstico iriol(ico* ner)ios al cora7n <espasmos@. 66. Da sin el latido en la vista. S"pti o es

67. +l hi$o perdi el traba$o es una madre mu% custodia de sus tres hi!os". 69. )ndurecimiento en sus piernas. 6:. 0uchas flatulencias. 68. Hgado= slo se hallan pe%ue.as erosiones3 6;. !esgaste del sistema ner)ioso. Octavo es

7<. Calambres en las piernas. 72. Dia(nstico iriol(ico fisiol(ico* primero, la causa anmica la prdida de los hi!os". #espus, las erisipelas. 'uego, la lesin heptica. .ctual desmielini7acin parcial3 7,. Situacin de intestinos* tomando medicamento de farmacia aloptica, movilizando en forma FcaprinaG. ?ases con sonido fuerte. /o Fle ba!aG la comida. 75. Contracturas. 76. Pa a traba!ar dos aBos ms antes de !ubilarse.
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77. Repaso "dico;cl0nico* presin nerviosa con pastilla". 79. 0iperesplenomegalia no ha% remedio". 7:. 0etaplasia mieloide atnog"nica estacionada no ha% remedio, a e(cepcin de trasplante de mdula sea, slo admisible de hermano directo, ida que su hermana %a haba rechazado". 78. +ntumecimiento de )ista i7%uierda6 lagrimal tapado lgrimas artificiales". 7;. #ivertculos con medicamento". 9<. .rtritis algn analgsico". Noveno es

92. .nlisis* moderada hepatomegalia. 9,. >mportante esplenomegalia. 95. Aescula con un plipo. 96. ,;.<<< glbulos blancos. 97. Bricemia C6;. 99. @ucho agotamiento. 9:. @u% nerviosa. D"ci o es

98. Pies inflamados y neur2lgicos en un punto3 9;. Se%uedad ocular creciente. :<. @e!or del cansancio. Onceavo es

:2. Siente Fcomo machucadoG el pie izquierdo. :,. Da no necesita tomar el medicamento para la presin. :5. )nergticamente me!or. :6. !i)ertculos )irosos <no lleg al ba.o?. :7. !olor en los huesos. :9. &uvo la primera erisipela desde que comenz el tratamiento, leve. Doceavo es

::. Atra erisipela. :8. $ie desinflamado. Treceavo es

:;. @dula sea enferma. 8<. -lbulos ro$os demasiado chicos3 Neutrofilia blanca. 82. &infocitos ba$os. 8,. 5<.<<< glbulos blancos. 85. $iernas cansadas. 86. Callo muy molesto en un pie.
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Catorceavo

es

87. -na persona psiquitrica en su equipo de direccin se ha ocupado de agredirla % difamarla. 89. >napetente.

TAREAS DE E<AMEN I# =3!" tisanas> fo entos> cataplas as o $a7os de )ier$as le dar0as a esta paciente> considerando s!s patolo(0as? Esta$lece !na rese7a de la posolo(0a :!e le indicar0as para cada edica ento )er$ario# =Podr0as definir las ca!sas 8 ens paracelsianos) de s!s principales enfer edades? II# =3!" prod!ctos aro aterap"!ticos le indicar0as para !so en la piel? Selecciona aceites esenciales para :!e la pacienta !tilice en dif!sin> ' e-plica la f!ncin :!e $!scas :!e c! plan en el a $iente Eli(e !na esencia personal para s! !so frec!ente> e-plica por :!" ' de :!" odos los p!ede !sar# III# Plantea !n plan de trata iento floral para los catorce los co entarios descriptivos del caso# E-plica la f!ncin de cada flor# Menciona s!(erencias :!e le dar0as> co o terape!ta floral 8en s0ntesis)# IV# =3!" si(nos iridales llevan a esos dia(nsticos patol(icos 8a todos los s!$ra'ados referidos a patolo(0a f0sica)? =C!&l te parece :!e es s! enfer edad central? Ela$ora !n infor e fisiol(ico sencillo> co o para !n "dico :!e te lo )!$iera solicitado 8slo infor as la patolo(0a f0sica ' s! interrelacin)# V# =3!" re edios co pletos 8alopat0a nat!ral)> con e-tractos> )o eopat0a ' :!intaesencias> le dar0as ' por :!"? =3!" re edios de Tint!ras a(nas le dar0as ' por :!"? Da !na $reve concl!sin del caso> co o !n infor e a otro cole(a nat!rpata )o eop&tico paracelsiano> considerando el con@!nto de s0nto as> las posi$les ca!sas ps0:!icas ' las consec!encias f0sicas# eses> considerando

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