Ingredientes para las magdalenas:

(para unas 15 - depende del tamao de los moldes)

100 gr de harina 100 gr de azcar 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de levadura 2 huevos 2 cucharadas de leche 1 cucharadita y media de extracto de vainilla Ingredientes para la crema de Nutella: 150 gr de mantequilla 150 gr de azcar glas 3 buenas cucharadas de Nutella Preparacin: - Batir la mantequilla y el azcar hasta que el compuesto est cremoso. - Batir los huevos y el extracto de vainilla y mezclarlos con la mantequilla y el azcar. - Unir la harina y la levadura y aadirlos a la mezcla anterior. - Por ltimo aadir la leche. - Rellenar los moldes con la crema. No sobrepasar la mitad ya que luego la masa sube mucho :) - Cocer en el horno caliente a 180 durante unos 18 minutos. Este tiempo tambin depender del tamao de nuestros cupcakes y de nuestro horno. Para comprobar que estn cocidos en su punto pinchar uno con un palillo de dientes, si sale limpio quiere decir que estn listos. - Dejar enfriar completamente antes de decorarlos. - Para hacer la crema de Nutella: batimos la mantequilla y el azcar glas hasta que la mezcla est cremosa y se vuelva un poquito ms clara. - Aadir la Nutella y remover bien. - Poner la crema en una manga pastelera con una boquilla dentada grande y decorar los cupcakes. Decorar con granitos de azcar, bolitas de ans, chocolate blanco rallado... etc, etc, etc

amiloquemegustaescocinar

22.11.11