• Me llamo Marisol Pérez, me gusta leer, dibujar, me encanta la asignatura matemática, y me agradan los gatos.

• Hola, mi nombre es Fiamma Paulina González, tengo 18 años y estoy cursando 7º año en la E.E.S.T N.º 4 , mi Hobby es
leer todo tipo de novelas y mangas, no me gusta la actividad física, no es mi fuerte. En este momento estoy realizando
un proyecto en conjunto con la escuela y otras tres compañeras, el cual es de gran interés para mi y espero que lo sea
para usted también y que lo disfrute. Para nosotras es una gran experiencia trabajar en el.
• Mi nombre es Agustina Gigena, tengo 20 años. Vivo con mis papas y mis 3 hermanos. Me gustaría estudiar enfermería
ya que me gusta mucho, también me gusta practicar handball en mi tiempo libre.
• Me llamo Rosa Micaela Suarez, pero me gusta que me digan Mica, actualmente estoy cursando ultimo año del
secundario en la Escuela de Educación Secundaria Técnica nº.4 y tengo 19 años.
Vivo con mis padres , tengo una hermana, me gusta leer y escribir. Me considero una persona soñadora y positiva. Amo la
poesía, mi poema favorito es “POEMA XX” de Pablo Neruda.
 Rincón Gourmet y Magic Pot
• Nuestra idea comenzó gracias a una encuesta que leímos, en la que expresaba que las ventas de
comida y delivery habían aumentado a pesar de la pandemia. En un principio comenzamos con la
idea de hacer una pizzería, pero a medida que avanzábamos en el proyecto nos dimos cuenta de
que se parecía mas a un restaurant que una pizzería y teníamos que expandirnos.
• Queríamos incluir algo que ayudara al ecosistema y a nuestra economía, por que somos conscientes
de que los costos son altos. El año pasado habíamos trabajado un proyecto al que llamamos Magic
Pot´, es una olla que termina de cocinar los alimentos sin ningún tipo de energía y que se hace con
materiales reciclables. Decidimos incluirla ya que tenemos recetas que llevan mucho tiempo de
cocción, entonces de esta manera podemos tener las recetas listas y calentitas sin recalentarlas o
quemarlas.
• Lo que buscamos es expandir San Nicolas, salir de lo rutinario y traer nuevas culturas, vivimos en el
mundo de adolescentes y adultos que cada día se animan a probar cosas nuevas, a experimentar y
descubrir.
• También nos anima que nuestra población esta compuesta por personas de diferentes países,
principalmente por la industria de las fabricas. Lo que nos da un paso seguro para atraer e incluir.
• La olla la usamos para nuestro mantenimiento y ahorro, quizás en un futuro podamos producirlas en
masa y venderlas. Por lo pronto estaremos concentradas en las nuevas culturas.
 • Nuestro objetivo es cambiar el lugar donde vivimos queremos que

OBJETIVO San Nicolás deje de ser monótono y que se habrán a nuevas

experiencia. Que las personas tengan mas para elegir. Que puedan
descubrir y experimentar, estar en otro legar sin salir

• Queremos ser la representación de algo nuevo a la hora de comer,

VISION de que cuando las personas se sientan atrapadas en lo cotidiano

puedan disfrutar y experimentar sensaciones nuevas

MISION • Aprendemos constantemente nuevas recetas mejorándonos para

tener un menú variado lleno de todo tipo de sabores
 Ubicación
Nuestra ubicación seria en JUAN MANUEL DE ROSA AL 164 es un lugar concurrido por los habitantes y
turista además en el local hay bastante espacio tanto adentro como afuera para respeta el protocolo.
EL PLANO
 Amenazas
Competencia en eventos
culturales
Futura competencia
Eventos fortuitos

Oportunidades
Debilidad
Ubicación conveniente para el
turismo Limitación de
estacionamiento los fines
Abundancia de gente de semana

FODA
extranjera
Falta de experiencia en el
San Nicolás es una ciudad de ámbito gastronómico
paso
Lunes cerrado
Establecimiento de
entretenimiento cercano Poco espacio de
entretenimiento infantil en
Falta de competencia el local

fortaleza
Excelente atención
Excelentes productos
Variabilidad de producto
Buen espacio de
estacionamiento en la zona
Buena ubicación
 Cronograma
Areas Trabajos Trabajos Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes Sabado Domingo
Realizar comidas Mexicanas Dia no laboral x x x x x x
Realizar comidas de Rusia Dia no laboral X X X X X X
Realizar comidas de Brasil Dia no laboral X X X X X X
Cocina Realizar comidas de España Comidas Arg Dia no laboral X X X X X X
Realizar comidas de Japon Dia no laboral X X X X X X
Realizar comidas de China Dia no laboral X X X X X X
Realizar comidas de Italia Dia no laboral X X X X X X
Preparar el salon Dia no laboral X X X X X X
Verificar sillas y mesas Dia no laboral X X X X X X
Servicio
Atencion al cliente Dia no laboral X X X X X X
Delivery Dia no laboral X X X X X X
Cocina Dia no laboral X X X X X X
Salon Dia no laboral X X X X X X
Limpieza
Moto Dia no laboral X X X X X X
Mantenimiento de baños Dia no laboral X X X X X X
 Sabías qué? Brasil Es el país más grande de América Latina
COMIDAS BRASIL BEBIDAS CON BEBIDAS PARA
FEIJOADA ALCOHOL NIÑOS
(Consiste en guiso de alubias negras o POSTRE
frijoles y verduras, acompañados de CAIPIRINA JUGO DE FRUTA
un generoso compango de carnes de (se prepara con una mezcla
MINITARTA de limones, azúcar, hielo
BATIDO DE FRUTA
cerdo y embutidos)
(son pequeños pasteles. Que por
PICANHA picado, y la infaltable cachaza
cierto sus principales sabores son de
(es el corte de la carne de brasileña. La cachaça o
frutas muy cítricas.)
ternera esta pieza se obtiene de la cachaza, es un trago o licor a
PACOCA DE AMENDOIM base de caña de azúcar)
parte trasera del lomo de la vaca, con
(Se trata de un dulce tradicional que
forma triangular y una gran capa de
se elabora a base de maní, harina de
grasa que ayuda a darle más sabor) BATIDA
yuca y azúcar.)
MOQUETA DE PEIXE (es un cóctel brasileño
(este plato se sal pimentan y marinan elaborado con una
con limón cualquier pescado blanco, combinación de cachaza,
se hace un sofrito con cebolla, ajo, azúcar y jugo de frutas o
pimiento rojo y verde, al que se leche de coco)
añade el pescado, gambas, aceite de
palma, leche de coco, ají molido y
cilantro, y se deja cocer a fuego lento
durante no más de 10 minutos)
COMIDAS
FEIJOADA
BRASIL POSTRE BEBIDAS CON
ALCOHOL BEBIDAS PARA
NIÑOS
CAIPIRINA
MINITARTA JUGO DE FRUTA

PICANHA
PACOCA DE AMENDOIM
BATIDA
BATIDO DE FRUTA
PACOCA DE AMENDOIM
MOQUETA DE PEIXE

Dato curioso : Brasil tiene frontera con todos los pa íses de Am érica del Sur, excepto Ecuador y Chile
TACOS
MENU
(están compuestos por tortilla,
generalmente hecha de maíz, y
un guisado hecho con carne ya
sea de cerdo, res, pollo o
pescado, incluso de verduras.)
LOS TAMALES
(un tamal es una masa de maíz
rellena de alguna carne, vegetal
o fruta envuelta normalmente en
una hoja de maíz o de plátano. El
tamal yucateco se cocina al vapor
o al horno y es común que esté
envuelto en hoja de plátano)
TOTOPOS
(Se trata de trozos de tortillas de
maíz fritos hasta que adquieren
una textura crujiente. Se suelen
comer en platos en los que hay
frijoles refritos, queso, jocoque y
chiles jalapeños)
Sabías qué? México tiene 67 lenguas indígenas propias y es el séptimo país con mayor diversidad lingüística en el mundo
POSTRE México
ROLLO DE GUAYABA
(Los ingrediente con los que se
preparan son jugo de limón,
guayabas, azúcar y nuez picada)
COCADAS
(Lleva dulce de leche, azúcar y
coco rallado)
BEBIDAS
BEBIDAS PARA
NIÑOS
CHAPURRADO HORCHATA
(es una bebida caliente, es un (es una bebida de arroz
tipo de atole que se prepara refrescante. que también
con maíz y chocolate, además se preparan de Jamaica,
de agua y piloncillos.)
de tamarindo y de otras
ATOLE
frutas típicas.)
(bebida tradicional hecha de
harina de maíz, fruta, LIMONADA DE SANDIA O
especias y leche o agua, que MENTA
a menudo se vende y sirve
junto con los tamales)
TEQUILA
 MENU
TACOS
POSTRE México CHAPURRADO BEBIDAS
BEBIDAS PARA
ROLLO DE GUAYABA NIÑOS
HORCHATA

ATOLE
LOS TAMALES COCADAS

TEQUILA LIMONADA DE SANDIA O

MENTA

TOTOPOS

Dato curioso: en México encuentras el segundo arrecife de coral m ás grande del mundo ubicado en la Riviera
Maya
COMIDA Sabía qué? Japón es el undécimo país con mas habitantes del mundo POSTRE
RAMEN
(fideos ramen se preparan con harina BEBIDAS JAPON BEBIDA PARA DAIFUKU
de trigo, sal, agua y kansui, un tipo de SAKE (Para su elaboración se
NIÑOS
agua mineral rica en carbonato de (Además de arroz lleva machaca el arroz hasta que se
sodio) levadura blanca y agua. Se CALPIS convierte en una pasta
toma caliente, frío o a (La soda capis o calpico moldeable, `después se le da la
TERIYAKI temperatura ambiente.) es una de las bebidas forma deseada)
(los alimentos son asados (al horno o a AWAMORI, japonesas) DORAYAKI
la parrilla) en un adobo de salsa dulce, (es una variedad de shochu de (el relleno tradicional es la
se hace tradicionalmente mezclando y Okinawa, hecho de arroz) pasta de judías rojas, existen
calentando la salsa de soja con sake) muchas otras opciones)
TEMPURA KAKIGORI
(La tempura se refiere a la fritura (un postre hecho a base de un
rápida típica japonesa, en especial a cúmulo de hielo aderezado con
los mariscos y verduras) jarabes de diversos sabores y
leche condensada)
ICE CREM
(es un helado enrollado que se
hace con crema condesada, se
le pone cualquier dulce que
tengamos se mescla arriba de
una bandeja congelada con
hielo seco)
COMIDA POSTRE
RAMEN BEBIDAS JAPON BEBIDA PARA
DAIFUKU

SAKE NIÑOS
CALPIS

DORAYAKI
TERIYAKI

AWAMORI,

TEMPURA
KAKIGORI

ICE CREM

Dato curioso: Japón Cuenta con la esperanza de vida m ás alta del mundo
 COMIDA
KOTLETA PO-KIEVSKI
(es la pechuga de pollo
deshuesada para luego ser
enrollada y rellenada con
mantequilla de ajo sin sal. se
empaniza y se cocinar.)
CARNE A LA STROGANO
consiste en tiras finas de carne o
lomillo de buey rebosado en
crema agria, con tiras de cebolla y
setas o champiñones
POSTRE
TARTA PANCHO
Rusia BEBIDA
Los principales componente
de la torta son el azúcar, la VODKA
soda, el cacao, el zumo de
limón, las piñas (los MEDOVUJA
melocotones y otras frutas), Es una bebida alcohólica
las nueces, la smyetana, etc. fermentada elaborada a base de
TARTA DE MIEL miel que se agrega a los fermentos
Se prepara con miel, de frutas, bayas o a kvas
bicarbonato de sodio, ron y SBITEN
azúcar glas entre otras cosas Es una bebida que se toma caliente
PTICHIE MOLOKO elaborada con la combinación de
Consiste en un soufflé agua, miel y hierbas como la salvia,
grueso, que incluye leche hierba de San Juan, canela, hoja de
condensada y que está laurel, pimienta, y clavo de olor
recubierto por una capa de
chocolate negro
ZEFIR
Se elabora batiendo puré de
bayas o frutas con azúcar y
claras de huevo. La textura
es similar a la de Sabías qué? El símbolo de Rusia en el siglo XVII
un malvavisco.
 COMIDA
KOTLETA PO-KIEVSKI Rusia POSTRE
TARTA PANCHO VODKA
BEBIDA

CARNE A LA STROGANO TARTA DE MIEL

MEDOVUJA

PTICHIE MOLOKO
SBITEN

ZEFIR

Dato curioso: Este país cuenta con las mayores reservas forestales del mundo, se le conoce como ‘los
pulmones de Europa”
COMIDA
Espagueti a la boloñesa
Italia
combinación de verduras, carne picada y salsa Postres
de tomate, además de hierbas y especias Tiramisú
Se suele servir en láminas superpuestas queso mascarpone,
intercaladas con capas de ingredientes al gusto, bizcochos de soletilla, cacao
más frecuentemente carne en salsa boloñesa y en polvo, café frío, huevo,
bechamel.
chocolate negro, y licor de
Ravioles amaretto.
Risotto Gelato
Está hecho con leche entera,
Existen diferentes tipos de risotto, en función huevos, azúcar granulada,
de los ingredientes que se incorporan al arroz.
vainilla, y saborizante.
Ensalada Capresse Cannoli
La ensalada caprese, o simplemente caprese, pequeño tubo hecho de
es una ensalada italiana compuesta de rodajas masa, relleno con queso
de tomate y de mozzarella fresca, y hojas de ricotta y algunos otros
albahaca fresca, de la variedad "hoja grande" y
ingredientes.
"superhoja", regado con aceite de oliva.
Gubana
PIZZAS La gubana es un pan dulce
relleno de frutos secos

Sabías qué? Italia es el primer exportador de vino del mundo

COMIDA
Espagueti a la boloñesa
Postres
Tiramisú
Italia BEBIDAS

FERNET

Ravioles Gelato
GRAPPA

Risotto Cannoli

Ensalada Capresse LAMBRUSCO

Gubana

PIZZAS

Dato curioso: Los italianos en el 2007 decidieron crear la pizza m ás grande del mundo
 COMIDA ARGENTINA
POSTRE BEBIDAS
EL LOCRO
(Guiso típico de herencia andina.)
GASEOSAS
EL ASADO. VINO ARGENTINO.
(Tanto un método de cocción FERNET ARTESANAL
como un evento social.) HESPERIDINA
LA PASTAFROLA (bebida argentina a base de corteza de
LAS EMPANADAS.
TARTA BALCARCE naranjas amargas o agrias y dulces de
(Populares en todo el país y con
frutos inmaduros)
variantes provinciales.) PIONONO
CERVEZA. / ARTESANAL
CHORIPÁN PANQUEQUE CON DULCE DE LAGRIMA.
LECHE
MILANESA A LA NAPOLITANA (es una bebida que se sirve en un
BUDIN DE PAN jarrito transparente con leche y apenas
HAMBURGUESA
CHOCOTORTA unas gotas de la extracción del café)
PAPAS FRITAS
COPA DE PEDRO
(helado con alcohol)

Sabias que? Tierra de Fuego, se ubica en el extremo sur de argentina y se debate con el poblado
chileno el nombramiento de la ciudad más austral del mundo (la que se ubica m ás al sur del
planeta)
 COMIDA POSTRE
ARGENTINA BEBIDAS
EL LOCRO
LA PASTAFROLA GASEOSAS

EL ASADO. TARTA BALCARCE

VINO ARGENTINO.

LAS EMPANADAS.
PIONONO
FERNET ARTESANAL
PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE
CHORIPÁN

MILANESA NAPOLITANA BUDIN DE PAN HESPERIDINA

HAMBURGUESA CHOCOTORTA
CERVEZA. / ARTESANAL

COPA DE PEDRO LAGRIMA.

PAPAS FRITAS
Dato curioso: La avenida 9 de Julio de argentina es
considerada la más ancha del mundo
COMIDA
GAZPACHO Y SALMOREJO ESPAÑA
(PAN MOJADO,
AGUA,ACEITE DE
Bebidas
OLIVA,VINAGRE, TOMATE
Postres Cerveza
, PEPINO, Torta Santiago
CEBOLLA,AJO, PIMIENTO Pacharan
VERDE, ETC. Islas canarias
PAELLA Rebujito(se prepara con
Tocino de cielo mezcla de vino tipo
MERLUZA EN SALSA VERDE
manzanilla o fino típico
( PESCADO, AJO, PEREJIL, de jerez con seven up).
ALMENDRAS,ACEITE DE
OLIVA, SAL ETC).

FRITO MALLORQUIN
(carne, morron , arvejas,
SABIAS QUE?: ESPAÑA ES EL TERCER PAIS DEL MUNDO DECLARADOS PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
aceite de oliva, ajo etc.)
COMIDA

GASPACHO
POSTRE ESPAÑA BEBIDAS
TORTA SANTIAGO
CERVEZA

PAELLA
PACHARAN
ISLAS CANARIA

MERLUSA EN SALSA VERDE

REBUJITO

TOCINO DE CIELO

FRITO MALLORQUIN

DATO CURIOSO : ESPAÑA TIENE EL RESTAURANTE MAS ANTIGUO DEL MUNDO Y SE

ENCUENTRA EN MADRID
TAKOYAKI
COMIDAS
MINUTAS BEBIDAS
CAFÉ
(hecha a base de harina de trigo y pulpo. Se hace TORTA EN TAZA
TE HELADO
en forma de una bola.) CAPUCCINO
CREPAS FLAN
BATIDOS
DUMPLINGS taza de leche de almendras.)
(empanaditas de masa de harina de trigo rellenas PASTELITOS GRANIZADO DE CAFÉ
de carne picada de cerdo, pollo, res, camarones y (Ingredientes café, azúcar y zumo de
verduras. Se pueden preparar hervidos, al vapor o limón.)
fritos.)
CAFE FRIO
PASTEL DE LUNA
(consisten en una corteza escamosa y tierna y
pueden incluir varios rellenos. como la pasta de
frijol rojo y la pasta de semillas de loto, a veces con
una yema de huevo en el centro)
GALLETAS DE LA FORTUNA
(es muy crujiente y en su interior encontrarás un
papelito con una frase )

Sabias que de los países? En Canadá hay más lagos

que en el resto del mundo
 COMIDAS
FLAN MINUTAS BEBIDAS CAPUCCINO

CAFÉ
PASTELITOS BATIDOS
TAKOYAKI

TE HELADO
CREPAS GRANIZADO DE CAFÉ
TORTA EN TAZA

DUMPLINGS CAFE FRIO

GALLETAS DE LA
FORTUNA

PASTEL DE LUNA

Dato curioso de los países: El país más antiguo del mundo está
en Europa
 UTENSILIO PARA LA COMIDA
Los utensilios de México : los Para las bebidas como
el atole y el
platos originales que ellos usan chapurrado:
son hecho de arcilla.
los platos playos que usaremos son: Para el batido :

Para la
limonada :
Para las bebida tequila :

Los platos que usaremos para los postre

son:
Utensilio de Brasil: tiene casi lo mismo que México con la diferencia que en
alguna comidan usan otros platos o utensilio.
Bebida con alcohol: Bebidas sin alcohol
Batidos de frutas:
los platos playos son: Plato para la carne: Para la caipiriña

Para la batida
Platos para el postre
Platos hondos : usaremos los mismo para
todos los postres:
Para el jugo de fruta:
Utensilio de Japón: ellos casi siempre comen en platos hondos.
Los platos playos son : Platos hondos son : Para la bebida con alcohol: Para los postre
Para el tempura Para el teriyaki: Para el sake: Los japoneses tienen la costumbre usaremos:
de servir el sake ellos mismo por eso le daremos
su jarra y los vasos a los clientes. Para los ice crem:
Usaremos el portátil ósea el que la
gente selo lleve y el otro para comer
Para el ramen:
en el local

Para el awamori

Para los dorayaaki y los Para los kakigori

Bebidas sin alcohol
daifuku
Para el calpis Los palillos
UTENSILIO DE RUSIA : VASOS PARA LAS BEBIDAS :
DEPENDEN DE LOS QUE PIDAN
PLATO PARA LOS
PLATOS QUE USAREMOS:
POSTRES
PLATOS PLAYOS :
 PLATOS PRINCIPALES
DIAS PLATOS PAISES
MARTES KOTLETA PO- KIEVSKI Y RUSIA
ENSALADA A ELECCION

MIERCOLES FEIJOADA BRASIL

JUEVES ESPAGETTI A LA ITALIA

BOLOÑESA
VIERNES JAPON

SABADO LOS TAMALES MEXICO

DOMINGO