CALCULAR LA CANTIDAD DE SOSA O POTASA

NECESARIA
En la tabla de saponificación aparecen 2 columnas, una correspondiente a la sosa
(NaOH) y otra a la potasa (KOH). Por simplificar vamos a considerar que queremos
preparar un jabón sólido, por lo tanto utilizaremos sosa (NaOH).

Nuestra formula está compuesta de los siguientes aceites y cantidades:

 2000 gramos de aceite de oliva (50% de la mezcla)

 1200 gramos de aceite de coco (30% de la mezcla)
 800 gramos de aceite de palma (20 % de la mezcla)

el peso total de los aceites es de 4000 gramos, de los cuales el aceite de oliva
corresponde al 50 % (2000 x 100/4000), el aceite de coco al 30 % (1200 x 100/4000) y
el aceite de palma al 20 % (800 x 100/4000).

En la tabla de saponificación vemos que el aceite de oliva tiene un índice de

saponificación de 135.26, el aceite de coco de 191.09 y el aceite de palma de 141.96.

El siguiente paso es multiplicar la proporción de cada aceite en la mezcla por su índice

de saponificación:

50/100 * (135,26) + 30/100 * (191,09) + 20/100 * (141,96) = 153,35

A continuación multiplicamos ese valor por el peso en kilos de la mezcla para obtener
un porcentaje en gramos:

153,35 * 4 Kg = 613,39 gramos

Ese valor es la cantidad de sosa en gramos que debemos añadir a nuestra mezcla de
aceites para saponificar completamente las grasas. Sin embargo, como comentaba
anteriormente, se suele dejar un exceso de grasas, eso es tan sencillo como añadir menos
sosa de la necesaria para asegurarnos de que quede algo de aceite sin reaccionar. Se
suele dejar un 10 % de aceites libre.

CALCULAR EL SOBREENGRASAMIENTO DEL

JABON
Supongamos que vamos a dejar un 10% de los aceites sin reaccionar, de esta forma nos
aseguramos de que toda la sosa se haya consumido en el proceso y de que el jabón
quede más hidratante.

Para calcularlo multiplicamos los gramos de sosa por el 90% que es la cantidad que
realmente queremos:

613,39 * 90/100 = 552,05 gramos de sosa.

Nuestra formula quedará entonces así:

2000 gramos de aceite de oliva

1200 gramos de aceite de coco

800 gramos de aceite de palma

552 gramos de sosa

1700 gramos de agua

CALCULAR EL AGUA NECESARIA PARA

DISOLVER LA SOSA
En realidad no hay una regla mágica, pero se suele seguir la siguiente estimación:  170
gramos de agua por cada 400 gramos de aceites. 

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