Conocimientos

Básicos. Introducción
al curso de Química
General I

Curso Química General 1, código 60001, FQyB-USACH

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Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-NC-ND
En que consiste este curso:

• Objetivos del Curso: Introducir al estudiante en el “lenguaje de la

química” y formarlo en los aspectos básicos relacionados con la
transformación de la materia
• Evaluaciones: Tres PEP y un promedio general de controles
• Examen sujeto a nota de presentación
• Calendarización: En página moodle junto a información detallada
del curso y programa
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En que consiste este curso:

• Se eximen aquellos alumnos que tienen en cada PEP y en el

promedio de los controles, notas iguales o superiores a 4,0. En
cambio, para los alumnos que tengan una sola inferior a 4,0 podrán
eximirse solamente si su nota de aprobación es igual o superior a un
5,5.
• Calendarización: En página moodle junto a información detallada
del curso y programa

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Profesores: María Jesús Aguirre, Herna
Barrientos y Francisco Herrera (coordinador)

• Modalidad de clases, ejercicios: clases presenciales, material u virtual.

• Asistencia al PAIEP: Optativo. Más de 10 sesiones permite optar a

situaciones límite

• Trabajo autónomo: Este ramo considera que debe dedicarsele 2,5 horas
cronológicas semanales de trabajo autónomo.
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Los conceptos básicos necesarios de conocer
pre-Universidad.

• Conceptos Matemáticos • Conceptos Químicos

• porcentaje, % • Principios de Dalton
• fracción. • Concepto de estado de
• inecuaciones oxidación y reducción.

• regla de tres. • Concepto de

“Electroneutralidad de iones”.
• logaritmo.
• Conceptos de elemento,
• Precisión y exactitud.
moléculas, compuesto,iones
• Decimáles en la Química.

Curso Química General 1 5

Conceptos matemáticos

Definición de porcentaje Definición de Fracción

• Número o cantidad que representa la proporcionalidad
de una parte respecto a un total que se considera
dividido en cien unidades.
• Número que expresa una cantidad determinada de
porciones que se toman de un todo dividido en partes
iguales; se representa con una barra oblicua u
horizontal que separa la primera cantidad (el
numerador) de la segunda (el denominador).

• un 10 % = 0,1 ; 100% =1

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Conceptos matemáticos

Definición de ecuaciones Definición de regla de tres

• Una ecuación es una igualdad que relaciona letras y números • Regla matemática para averiguar una cantidad que está con otra
mediante las operaciones aritméticas. Las letras se llaman cantidad dada en la misma relación que otras dos también
incógnitas. Las soluciones de una ecuación son los valores que
pueden tomar las incógnitas de manera que al sustituirlos en la conocidas .
ecuación hacen que la igualdad sea cierta.

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Definición Precisión:
se denomina precisión a la capacidad de un
instrumento de dar el mismo resultado en mediciones
diferentes realizadas en las mismas condiciones o de
dar el resultado deseado con exactitud. Esta cualidad
debe evaluarse a corto plazo. No debe confundirse
con exactitud ni con reproducibilidad.
La precisión refleja la proximidad de distintas
medidas entre sí, y es función exclusiva de los errores
accidentales.

Definición de Exactitud:
denomina exactitud a la capacidad de un
instrumento de acercarse al valor de la magnitud
real. La exactitud es diferente de la precisión.
La exactitud depende de los errores sistemáticos
que intervienen en la medición, denotando la
proximidad de una medida al verdadero valor y,
en consecuencia, la validez de la medida

https://www.youtube.com/watch?v=ZMhALOVJ8rE 8
Decimales en la Química

• La expresión de los resultados en la química, necesita de alta precisión en los instrumentos que usamos para medir ciertas cantidades de materia,
estén en su estado de agregación sólido/líquido o gas. En el caso de estar en estado sólido, se utiliza una “balanza” de tipo granataria figura (a),
o bien de balanza analítica, figura (b) para obtener la masa de la materia. El valor numérico s epudee expresar en diferentes unidades de masa,
pero debe de estar de acuerdo con la información entregada por el instrumento de medida.
Permite medir solo en gramos,
con una precisión de dos decimales, ejm; 1,25 g

Balanza común De mayor precisión que la

permite obtener información granataria
de masa pues permite conocer el
cada 20 g con un máximo de valor de la muestra
5Kg. con cuatro decimales

Es de baja precisión

Balanza analítica
Balanza granataria
Figura b
Figura a 9
 Unidades de masa

Medida Símbolo Equivalencia

Kilogramo kg 1000 g

Hectogramo hg 100 g

Decagramo dag 10 g

GRAMO g 1g

decigramo dg 0,1 g

centigramo cg 0,01 g

miligramo mg 0,001 g

Buscar unidades mayores al kilogramo y menores al miligramo 10

 Unidades de volumen
• De la misma forma que la materia en estado sólido, la
precisión depende del instrumento de medición usado.

Averigüe cual de estos instrumentos es o son más precisos 11

Uso de decimales

• Masa: Si la cantidad de materia es menor a 1 • Volumen: Si el volumen medido se encuentra en

gramo se trabajará con 4 decimales ( balanza analítica) unidades de litro o superior se usarán dos decimales,
• Si la masa es mayor o igual a 1 gramo se usarán dos mientras que, si el volumen medido está en unidades de
decimales ( balanza granataria) mL se empleará un decimal.

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Uso de decimales

• Presión, temperatura y masa • Número de moles

molar.
• Cuando trabajemos con moles, los resultados deben
• En este caso solo se usarán dos decimales en ambos expresarse con 4 decimales. Si el resultado de la
casos. calculadora entrega dos decimales, se debe
completar con ceros.

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 Error en la Química:
Es imposible al realizar una medición, saber si el resultado obtenido es verdadero o no.

Para hacerlo, confiamos en la precisión, realizando varias veces el mismo experimento y usamos, si es
posible, sistemas calibrados que arrojen un resultado “exacto”.

Veremos que al tratar de reproducir un experimento, por más que lo hagamos rigurosamente
siguiendo el mismo método, no obtenemos valores iguales.

Hay un error asociado al equipo que usamos, un error asociado al método y

un error asociado al operario.

Eso hace que los resultados sean levemente dispersos.

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Error en la química:
Por ejemplo, se masa 4 veces una sustancia y se obtiene los siguientes resultados:

Medida 1: 2,07 g
Medida 2: 2,06 g
Medida 3: 2,08 g
Medida 4: 2,05 g

Se informa el promedio matemático aproximando la tercera cifra (5 o mayor a 5 sube; 4

o menor baja), en este caso da 2,065 osea se informa 2,07.

Si alguien replica la medida y le da 2,04 g ¿está mala su medida?

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 Calculando el error

Valor informado: 2,07 (por ejemplo, el valor de una alternativa en una prueba)

Valor obtenido: 2,04 (por ejemplo, el que me da con mis resultados)

¿Puedo considerar que son iguales?

Calculemos el error si ambos números se consideran como iguales

Restamos los dos números: 2,07 -2,04 = 0,03 (en valor absoluto)

Los dividimos por el que nos ofrecen como real y multiplicamos el resultado por cien

( 0,03/2,07 ) * 100 = 1,45 %

Entre los dos valores hay un error de 1,45%

Si el error es del 5% o menos, puedes considerar los números como iguales.

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Conceptos Químicos

Atomo y Moléculas

• La materia está formada por partículas

muy pequeñas llamadas átomos.

• Los átomos se combinan entre sí

fomando moléculas y otras
organizaciones estructurales.

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Estado de oxidación: es la carga relativa que
tiene cada átomo en una molecula.

• La suma de los estados de oxidación

multiplicado por el número de átomos que
• FeO = Fe2+ + O2- = 0
lo poseen debe corresponder a la carga total
de la molécula o ión.
• NH4 + = N 3- +4 H 1+ = 1

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Conceptos de elemento, molécula, compuesto e
iones.

• Un elemento químico es un tipo de materia constituida por átomos de la misma

clase. En su forma más simple, posee un número determinado de protones en su
núcleo, haciéndolo pertenecer a una categoría única clasificada por su
número atómico, aun cuando este pueda desplegar distintas masas atómicas.
• Una molécula es un grupo eléctricamente neutro y suficientemente estable de al
menos dos átomos en una configuración definida, unidos por enlaces químicos
fuertes.

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Conceptos de elemento, molécula, compuesto e iones.

Un compuesto químico es una sustancia formada por la combinación química de dos o más
elementos distintos. ​ Los compuestos son representados por una fórmula química. Por
ejemplo, el agua (H2O) está constituida por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.

Los compuestos están formados por moléculas o iones con enlaces estables . Un
elemento químico unido a un elemento químico idéntico no es un compuesto químico, ya que
solo está involucrado un elemento, no dos elementos diferentes. Ej: H 2, O2.

• Iones: Cuándo un átomo pierde o gana electrones, la especie formada es un ion y lleva una
carga eléctrica neta. Como el electrón tiene carga negativa, cuando se añaden uno o más
electrones a un átomo eléctricamente neutro, se forma un ion cargado negativamente.

20
Clasifique las siguientes sustancias químicas en
elementos o compuestos

21
Comenta con tu compañero/a

¿Cuál es la diferencia entre 4P y P4?

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Electroneutralidad de iones

• Cuando se forma un compuesto, MX, a partir de sus respectivos iones, este compuesto como condición de
estabilidad la cual indica que se debe formar un compuesto electricamente neutro. Es decir, la suma de las
cargas debe ser igual a cero.

• Ejemplo: si reacciona el catión Li+ con el anión F-.

Cada uno esta aportando con una carga positiva y otro con la carga negativa que neutraliza la cargas,
formandose un compuesto electricamente neutro, LiF.

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TAREA: INTRODUCCION AL METODO CIENTIFICO

• Entre a este link y repase: https://es.khanacademy.org/science/high-

school-biology/hs-biology-foundations/hs-biology-and-the-
scientific-method/a/the-science-of-biology

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