MACROMOLECULAS

Actividad Orientadora №3

- Segundo Grupro -
 CONTENIDO
•Monosacáridos •Desnaturalización
•Cararacterísticas Generales •Propiedades Físico
01 de las Macromoléculas 03 Químicas
•Clasificación de las •Propuedades Eléctricas
Proteínas

•Estructura Primaria •Glucidos y Carbohidratos

•Estructura secundaria •Oligosacáridos
02 •Estructura Terciaria 04 •Disacáridos
•Estructuras Cuaternaria Clasificación de los
Polisacáridos
PRIMERA
Daimarys Antequera
•Monosacáridos
•Cararacterísticas Generales
De las Macromoléculas
•Clasificación de las Proteínas
Macromoléculas
monosacáridos, aminoácidos y nucleótidos se polimerizan
mediante enlaces covalentes y dan lugar a las
macromoléculas

Ácidos
Aminoácidos Polisacáridos
Nucleicos

los aminoácidos se unen Los monosacáridos se unen Los nucleótidos se polimerizan

Mediante el enlace peptídico mediante enlace glicosídico Mediante el enlace fosfodiéster
Para formar las proteínas. y forman los polisacáridos. Y se forman los ácidos nucleicos
Caracteristucas de las Macromoléculas

Consepto
Entre las características generales de las
macromoléculas se encuentran las quese clasifican
porque:

Poseen:
■ Elevado Peso Molecular
Cadenas de ARN Y ADN

■ Carácter Polimérico

■ Carácter Uniforme

■ Carácter Lineal

■ Carácter Tridimencional

■ Carácter Informacional

■ Tendencia a la Agregación
Clasificación de las proteínas

Por su forma:
▪︎Globulares
▪︎Fibrisaa

Por su solubilidad:
▪︎Insolubles
▪︎Solubles
▪︎Poco Solubles

Por su Composición Química

▪︎Simples
▪︎Comjugadas

Por su Función
▪︎Enzimas: De transporte, De reserva,
Contráctiles, Estructurales, De Defensa,
Reguladoras
SEGUND
Isamar Yépez

A
•Estructura Primaria
•Estructura Secundaria
•Estructura Terciaria
•Estructura Cuaternaria
Estructuras

Estructura Primaria Estructura Secundaria

La estructura o nivel de organización 01 02 La estructura o nivel secundario es el
primario, se define como el orden o ordenamiento regular que adoptan
secuencia de los residuos de sectores de la cadena peptídica a lo largo
aminoácidos en la cadena peptídica. de un eje.

ESTRUCTURAS

Estructura Terciaria 03 04 Estructura Cuaternaria

La estructura terciaria es la disposición La estructura cuaternaria es la asociación
tridimensional de las cadenas de varias cadenas polipeptídicas para
polipeptídicas. formar una unidad biológicamente activa.
Estructuras

Descripción gráfica de las 4 Estructura

Observese la Transformación en las 4 faces
de las estructuras
TERCER
Roximar Bravo

A •Desnaturalización
•Propiedades Físico Químicas
•Propiedades Eléctricas
Desnaturalización y Propiedades de las Proteínas

Desnaturalizacion
1 La desnaturalización de las
proteínas se debe a la pérdida Propiedades Físico Químicas
de su estructura tridimensional y
por ende de su función biológica. 2 Las propiedades físico químicas
de las proteínas son
consecuencia de su gran
tamaño y la presencia de
grupos ionizables.

Propiedades Eléctricas
3
Las proteínas presentan grupos ionizables,
entre los que se encuentran el grupo
amino de un extremo de la cadena y el
carboxilo del otro.
CUART
Dimas Castillo

O
• Glucidos o Carbohidratos
•Oligosacáridos
•Disacáridos
•Clasificación de los Polisacáridos
Moleculas y Biomoléculas

Glucidos o Carbohidratos
Los glúcidos o carbohidratos son las biomoléculas más
abundantes en la naturaleza. en particular los
polisacáridos cuyas funciones más generales son
almacenamiento, estructural y reconocimiento.

Oligosacaridos
Los oligosacáridos son moléculas que poseen desde 3
hasta 10 monosacáridos, sustituidos, unidos mediante
diferentes enlaces de los tipos a alfa o beta

Disacaridos
Los disacáridos se clasifican en homodisacáridos si
rinden por hidrólisis el mismo tipo de monosacárido y
heterodisacáridos si se obtienen monosacáridos
diferentes.
Polisacáridos

Clasificación de lo polisacáridos
▪︎Homopolisacáridos: polímeros del mismo
monosacárido.
▪︎Heteropolisacáridos:
son polímeros de diferentes monosacáridos.
 Heteropolisacáridos y Homopolisacáridos

• ▪︎Ácido Hialurónico
▪︎Sulfato de Condrotina
01 ▪︎Heparina 02 ▪︎Proteoglicanos
03
▪︎Sulfato de Dermatán
▪︎Sulfato de Queratán ▪︎Sulfato de Hepatan
QUINTO
Alexander Rivero

•CONCLUSIONES
CONCLUSIONES

Las macromoléculas se forman por la

Las proteínas cumplen con el principio de
1 3
unión de sus precursores mediante
enlaces covalentes y tienen elevado multiplicidad de utilización, debido a que son
peso molecular, entre ellas se capaces de cumplir múltiples funciones en el
encuentran los polisacáridos, los organismo.
ácidos nucleicos y las proteínas,
siendo estas últimas las de mayor
diversidad estructural y funcional.

Existe una estrecha relación entre la Los polisacáridos son las macromoléculas más

2 4
estructura y la función de las
macromoléculas, siendo el nivel
primario el que determina el resto de
los niveles estructurales.
abundantes en la naturaleza y sus funciones más
generales son la de almacenamiento, la
estructural y la de reconocimiento.
 FIN
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN

-Dios les Bendiga-