UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SANTO DOMINGO

UASD
PRINCIPIOS DE ADMINISTRACION
(ADM 1120-21)
TEMA 5. LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES.

Prof. César A. Díaz García

Octubre, 2023
 LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES
• Concepto: Proceso de transformación que convierte los insumos en productos o servicios
terminados.
• Importancia de analizar el rol de los gerentes en las diferentes etapas del proceso de
administracion de operaciones.
Tres razones de importancia:
 Carácter genérico: abarca tanto servicios como manufactura de bienes.
 Ayuda al manejo eficaz y eficiente de la productividad.
 Desempeña un rol estratégico para el éxito competitivo de la organización.

• Organización de manufactura: Proceso de transformación de materias primas en productos

físicos finales. P.e. automóviles.

• Organización de servicio: producen resultados no físicos. P.e. servicios de salud en un hospital.

 ROL ESTRATÉGICO DE LA ADMINISTRACIÓN D
OPERACIONES.

• Oportunidad para desarrollar instalaciones modernas, con

computadoras y tecnología avanzada, que integran las operaciones
dentro de las decisiones de planeación estratégica de la organización.

• Organizaciones exitosas reconocen el papel clave de la administracion

de operaciones como parte de la estrategia general de la
organización.
 LA CADENA DE VALOR DE MICHAEL PORTER

conjunto de actividades laborales de la organización que añaden valor en cada etapa, desde la
materia prima hasta el producto o servicio terminado y entregado.
 LA ADMINISTRACION DE LA CADENA
DE VALOR
• Proceso de manejar la secuencia de las actividades e información a lo largo de toda la cadena de valor.

• La cadena de valor está orientada hacia el exterior (los clientes), crear valor en los productos o
servicios que satisfagan las necesidades y deseos de los clientes.

• Colabora también con la integración de todos los participantes en la cadena.

• No confundir cadena de valor con la cadena de suministro, donde la orientación de esta última es
hacia el interior, para el flujo eficiente de los insumos (recursos) de la organización.
 LA ADMINISTRACION DE LA CADENA
DE VALOR
• Valor: características de desempeño, cualidades y atributos o cualquier otro aspecto
que reúnan los bienes o servicios, por los que los clientes están dispuestos a pagar.

• ¿Cómo se proporciona el valor? Entregando las características o atributos en un

producto o servicio cuando lo quieran, donde lo quieran y como lo quieren los
clientes. Conocido como personalización masiva.

• La manufactura flexible con capacidad de reajustar rápidamente las líneas de

producción para la fabricación de productos por pedido, ayuda a este objetivo.
 BENEFICIOS DE LA CADENA DE VALOR

1. Mejora la calidad de las compras o adquisiciones.

2. Ayuda en la logística de entrada y a través de los procesos operativos.

3. Facilita el desarrollo de productos.

4. Contribuye al buen manejo de las órdenes o pedidos de los clientes.

 REQUISITOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE
LA CADENA DE VALOR
• Que exista una relación de coordinación y colaboración de todos los participantes de la
cadena de valor.
• Una inversión importante en tecnología de la información, para mejora en los procesos
de trabajo.
• Evaluación exhaustiva de principio a fin de todos los procesos organizacionales.
• El apoyo decidido del liderazgo de la organización, desde los niveles más altos hasta los
más bajos.
• Enfoques flexibles para el diseño de puestos, procesos eficaces de contratación y
capacitación continua del personal.
 OBSTÁCULOS DE LA ADMINISTRACIÓN
DE LA CADENA DE VALOR

• Barreras organizacionales: no querer compartir información, resistencia al cambio,

falta de confianza entre los integrantes de la cadena de valor, entre otros.
• Requerimientos de capacidades específicas a los participantes.
• Falta de compromiso del personal involucrado.

Recuerde: Actividad que no genera valor, lo que agrega es costo y por lo tanto debe
ser eliminada.
 LAS ÁREAS FUNCIONALES Y LA GESTIÓN
DE LAS OPERACIONES
• Son áreas de actividad, áreas de responsabilidad, departamentos, gerencias o direcciones, y esta
nomenclatura varía de acuerdo con el tamaño de la organización.

• Un área funcional es el conjunto de funciones, procesos, actividades y responsabilidades

realizadas en un departamento o área de la organización.
Las áreas funcionales son de vital importancia ya que:
 A través de éstas se realizan las operaciones y logran los objetivos de la empresa.

 Su existencia permite una mayor eficiencia y eficacia promovida por la especialización, la cual elimina
la duplicidad de esfuerzos y facilita la optimización de recursos.

 Delimita funciones y jerarquías.

 Son indispensables para trabajar eficientemente.

 LOS RECURSOS HUMANOS
• En el área de personal se realizan las actividades tendientes a coordinar y optimizar las habilidades, los conocimientos, experiencias y

competencias de las personas que trabajan en la empresa con el fin de lograr su máxima eficiencia.

• Reclutamiento y selección: conjunto de actividades cuya finalidad es atraer personal debidamente calificado para ocupar puestos

dentro de la organización.

• Sueldos y salarios: conjunto de técnicas cuya finalidad es lograr una retribución más justa y equitativa.

• Capacitación y desarrollo: educación que se imparte en la organización con la finalidad de desarrollar habilidades, destrezas y

competencias en el trabajo.

• Relaciones laborales: También son conocidas como relaciones obrero-patronales, en aspectos relacionados con las condiciones de

trabajo.

• Higiene y seguridad laboral: También se le denomina salud organizacional, tiene como objetivo reconocer, evaluar y controlar

aquellos factores del ambiente, físicos o psicológicos, que provienen del trabajo y que pueden causar enfermedades o deteriorar la salud.

• Planeación: Determinación del desarrollo de carrera de los empleados en la organización.

 FINANZAS
Las principales funciones del área de finanzas incluyen:
• Contabilidad: registro de las transacciones y general informes financieros.
• Contraloría: controlar de costos, salvaguardar los activos y asegurar el debido proceso.
• Tesorería e inversiones: Manejo del efectivo, emisión de cheques y optimizar rentabilidad del efectivo.
• Planeación financiera: proyección de ventas, utilidades y activos, y su financiamiento.
• Presupuestos: estimación de recursos financieros necesarios para lograr los objetivos.
• Impuestos: cálculo correcto y el pago puntual y oportuno de los impuestos.
• Administración de riesgos: mantener asegurados todos los activos de la empresa contra cualquier
eventualidad, con el menor costo posible.
• Crédito y cobranzas: evaluar la capacidad de endeudamiento de los clientes, determinando el monto que
la empresa puede otorgarle en crédito.
• Compras: Adquirir los bienes o servicios requeridos para la operación.
• Cuentas por pagar: llevar el control de las cantidades que se deben a los proveedores o a cualquier
acreedor por los servicios o bienes recibidos.
 MERCADEO Y VENTAS

• Mercadotecnia: conjunto de actividades tendientes a crear, promover, distribuir y vender

bienes y servicios en el momento y lugar más adecuados, y con la calidad requerida para
satisfacer las necesidades del cliente.

• Proceso de administración de mercadotecnia: conjunto de etapas a través de las cuales

se lleva a cabo la mercadotecnia, cuyo objetivo es lograr la satisfacción integral del cliente.

• Las cuatro p de la mercadotecnia: Producto, precio, plaza (distribución) y promoción.

 INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

• Técnica que utiliza el muestreo estadístico, la encuesta, la

observación y la entrevista para obtener información acerca
de todas las variables que intervienen en la decisión de
compra.
 EL COMERCIO ELECTRÓNICO
Permite comprar y vender productos veinticuatro horas al día a través de una plataforma
informática, sin incurrir en los mismos gastos generales como lo haría con una tienda física.
Ventajas:
• Alcance global
• Abierto 24/7
• Ahorro costos
• Gestión automatizada
• Mercadeo en línea con acceso a grandes cantidades de información
• Ninguna ubicación específica requerida
 PRODUCCIÓN

• Es la transformación de insumos mediante la optimización y transformación de los recursos.

• La administración de la producción consiste en planear, organizar, dirigir y controlar todos

los procesos productivos para convertir los insumos en productos de alta calidad.

• Planeación y control la producción: conjunto de actividades para determinar los bienes y

servicios a producir, sus especificaciones, cantidades, sus costos y tiempos. El MRP (por sus
siglas en inglés: Material Requirements Planning), es uno de los métodos más usuales para
la optimización de requerimientos de materiales para la producción.
 DISEÑO DE PRODUCTO

Etapas del diseño de producto:

• Generación de ideas.
• Selección de ideas.
• Desarrollo de prototipos.
• Pruebas de mercado.
• Diseño de prototipo definitivo.
• Producción

Los sistemas CAD/CAM ayudan a diseñar productos mucho más rápido que con el enfoque tradicional de
papel y lápiz. CAD, por sus siglas en inglés, es una aplicación para el diseño y desarrollo del producto asistido
por computadora. Mediante el CAD es posible preparar y enviar directamente las instrucciones para la
fabricación. Con la manufactura asistida por computadora (CAM, por su sigla en inglés) se planifica el proceso
y las trayectorias de la maquinaria y de la herramienta. Lograr producción en masa personalizada.
 SISTEMAS DE INFORMACIÓN. USO DE LA TI

• La tecnología es un conjunto ordenado de instrumentos, conocimientos, procedimientos y métodos

científicos aplicados al desempeño de actividades.

• Los recursos tecnológicos incluyen los sistemas de información, aplicaciones para producción,
administración, así como, marcas, maquinaria e innovaciones.

• La informática es la disciplina del manejo de los sistemas de información de toda la organización.

• Un sistema de cómputo está integrado por el hardware que es el equipo duro o físico, el
esqueleto, el cuerpo y la columna vertebral del área de sistemas. Y el software que es la
inteligencia que permite a estos componentes procesar la información.
 LAS UNIDADES DE STAFF O DE APOYO

• Asesoría: Proporcionar orientación a las areas

funcionales, de la mejor manera de hacer el trabajo.

• Auditoría: Mostrar el nivel de cumplimiento de las

políticas y normas de la organización.

• Jurídico: Elaboración de documentos legales, asesoría

y representación legal.
 REFERENCIAS

Material extraído de los libros:

1. Munch, Lourdes (2010). Administración. Gestión organizacional,

enfoques y proceso administrativo. Pearson.

2. Robbins, S . y Coulter, M. (2010). Administración (10a. ed.). Pearson

Educación.

3. Apuntes varios.