Tema 1 Introducción A La Logística

Administración
Logística
Tema 1: Introducción a la Logística.

Escuela de Negocios
Logro de Aprendizaje N° 1:
Conoce el origen y la historia de la
Logística y su importancia
TEMA 1:
Introducción a la Logística.
SUBTEMAS:
• La logística
• Conceptos
• Objetivos
• Importancia en la empresa
• El proceso logístico
• Estructura del Sistema Logístico en la empresa.
Administración Logística
Logística
¿Cómo podemos hacer para que la materia prima obtenida de los recursos de la
derecha se convierta en parte de nuestro desayuno?
https://images.app.goo.gl/Vz9v17QzKenjmSz48 https://images.app.goo.gl/caVDPjM5y2bFXKWz8
La logística
 Es el conjunto de actividades relacionadas con

el abastecimiento, transporte, almacenamiento y
manejo de materias.
 Como objetivo principal, la logística
busca satisfacer la demanda de las mejores
condiciones de servicios, calidad y coste.
 Es una parte importante de muchas empresas y
organizaciones, ya que ayuda a asegurar que
los productos y recursos se entreguen a tiempo
y en buenas condiciones.
https://images.app.goo.gl/NFQab2N2n813UJyz9
Vídeo: Historia de la Logística
Fuente: https://youtu.be/8QokojpArI4
Historia de la logística
Los antiguos griegos y romanos ya estaban

familiarizados con el concepto de logística a la hora
de transportar bienes y víveres, muy especialmente
en el ámbito militar.
Pero no fue hasta 1811 cuando se acuñó por
primera vez la palabra ‘logística’ como tal.
El escritor inglés William Muller publicó ese año
The Elements of the Art of War y, en el capítulo que
llevaba bajo nombre ‘Logistics’, se daban a
conocer las estrategias que habían seguido
nuestros predecesores para transportar y
almacenar armas y alimento en periodos de guerra. https://images.app.goo.gl/YjRqdt1JJjUd8B8S6
Evolución de la logística
https://images.app.goo.gl/GaEVy6fruexXtfPq7
Conceptos
Ítem - Articulo
• Cualquier parte única Manufacturada o comprada, material intermedio, sub
embalaje o producto
Sistema Logístico
• Planificación y coordinación de los aspectos del movimiento físico de las
operaciones en una empresa, de manera tal que el flujo de materiales,
partes y mercancías terminadas, sea logrado de una forma que minimice los
costos totales, para los niveles de servicio deseados.
Nivel de servicio
• Medida (usualmente expresada como un porcentaje) para satisfacer la
demanda a través del inventario o por el actual programa de producción
justo a tiempo, y cumplir con las cantidades solicitadas por los clientes en las
fechas requeridas.
Fuente: Diccionario de logística y SCM autor Ing. Luis Aníbal Mora García
Conceptos
Outsourcing
• Proceso de hacer que los abastecedores provean mercancías y servicios que
anteriormente eran suministrados internamente.
• El outsourcing involucra la sustitución de las capacidades internas y de
producción, por las del abastecedor.
Cadena de abastecimiento
• Proceso de unir a las compañías proveedoras y usuarias, desde la consecución de
la materia prima, hasta el consumo final del producto terminado.
Integración vertical
• Es el grado a partir del cual una firma ha decidido directamente producir etapas
de valor agregado, desde la materia prima hasta la venta del producto al último
consumidor.
• Entre más etapas tenga la secuencia, la integración vertical será más grande.
Conceptos
Orden de compra General

• Compromiso adquirido a largo plazo por un proveedor, y por medio del cual
hará entregas a corto plazo para satisfacer requerimientos. A menudo este tipo
de órdenes cubre sólo un artículo con fechas de entrega predeterminadas.
Capacidad de compra
• Práctica de compra por medio de la cual una compañía se compromete con un
proveedor por una cantidad especificada de su capacidad de producción por
unidad de tiempo.
Demanda anticipada
• Cantidad de productos que se su pone va a ser consumida durante un período
de tiempo dado.
Conceptos
Lead Time
• Tiempo requerido para diseñar un producto, modificar o crear un equipo, hacer
investigación de mercado y obtener todos los materiales necesarios.
• El tiempo de avance empieza cuando se toma la decisión de aceptar una orden para
producir un nuevo producto, y finaliza cuando comienza la producción.
Materias primas
• Artículos comprados o extraídos, que son convertidos en componentes y productos a
través del proceso de manufactura.
Proveedor
• Es quien suministra bienes o servicios. Es sinónimo de vendedor.
• Persona u compañía con quien el comprador hace negocios.
Conceptos
Inventario
• Mercancías o artículos usados para apoyar la producción (materias primas y artículos en
proceso de trabajo), actividades de apoyo (mantenimiento, reparación y suministros
operativos), y servicio al cliente (productos terminados y repuestos).
Inventario Promedio
• Es la mitad del tamaño del lote promedio, más las existencias de respaldo. Cuando la
demanda y los tamaños de los lotes están previstos se permite que estos sean relativamente
uniformes en el tiempo.
Ciclo de existencias
• Uno de los principales componentes conceptuales de cualquier inventario de artículos. El
ciclo de existencias es el componente más activo, es decir, ese que se reduce gradualmente
a medida que las órdenes de los clientes son recibidas y que es repuesto cíclicamente.
Conceptos
Control de inventario
• Actividades y técnicas para mantener los niveles deseados de inventarios ya
sean materias primas, artículos en proceso o productos terminados.
Política de inventarios
• Una declaración de los objetivos de la compañía y el enfoque para controlar
los inventarios.
Rotación de inventarios
• Número de veces que un inventario hace ciclos o gira durante un año. Un
método frecuentemente usado para computar la rotación de inventario es
dividir el costo anual ventas por el nivel de inventario promedio.
Conceptos
Stock de seguridad
• Generalmente es una cantidad de mercancía planeada para estar en inventario y
protegerlo contra fluctuaciones en la demanda o en el suministro.
Asignación de recursos
• Clasificación de cantidades de artículos que han sido asignados para órdenes específicas
pero que aún no han sido liberadas del depósito hacia producción. Es una orden de la
bodega que no se ha hecho efectiva.
• Proceso utilizado para distribuir material escaso.
Almacén automático
• Está formado por estanterías, transelevadores, métodos de transporte automatizados y
el sistema de gestión y control (software) que regula todos los movimientos.
Conceptos
Existencias disponibles
• Cantidad de productos terminados que se tienen en inventario, para cubrir una
orden que ha sido o puede ser requerida.
Apilamiento en bloque
• Acción de colocar objetos en bloque, en un área de almacenamiento en el suelo,
a más de un nivel de altura.
Almacenaje a Granel.
• Almacenaje a gran escala para materias primas, intermedias, o productos
terminados.
• Cada recipiente normalmente contiene una mezcla de lotes y materiales que
pueden ser repuestos o retirados para ser usados o empacados
Conceptos
Centro de distribución
• Bodega(s) intermedia(s) donde los productos provenientes de distintas
fuentes, son ensamblados para el envío y la distribución a clientes
específicos.
Puerta a Puerta
• Transporte total de un contenedor y de sus contenidos, desde el consignador
hacia el consignatario.
Euro paleta
• La paleta europea es un medio auxiliar para constituir, mover y almacenar las
unidades de carga dentro de un almacén. La principal materia con la que está
confeccionada es la madera y sus medidas genéricas son 1.200 x 800 mm.
Conceptos
Numero de articulo europeo EAN (código de barras)

• También conocido como Código Mundial de Productos (WPC) y Asociación
Internacional para Numeración de Artículos (IAN). La simbología es similar y
compatible con UPC, la diferencia básica es una "bandera del país" que
identifica a la nación de origen
FIFO Primero en entrar primero en salir

• Método para valorar inventarios, en el cual los costos del material son
transferidos en orden cronológico. Principio por el cual la primera unidad de
carga en entrar es la primera en salir.
Horquilla manual – Transpaleta manual

• Proyecciones horizontales en forma de tenedor(peine), normalmente
suspendidas del carruaje de un vehículo elevador.
Conceptos
Montacargas
• Vehículo para manipular materiales por medio de horquillas metálicas insertadas
debajo de una carga.
• Vehículo autocargable, equipado con carruaje para la carga y horquillas para
transportar y nivelar las cargas.
Intermodal - Multimodal
• Que involucra más de un medio de transporte. Por ejemplo: barco - tren, avión -
camión, entre otros.
Layout
• Muestra la ubicación del equipo, maquinaria o componentes.
Objetivo de la Logística
 Satisfacción de la demanda o necesidades

latentes en las mejores condiciones económicas,
de calidad y costo, es decir:
 cumplir con los requerimientos de los clientes al
menor costo.
 Generar valor: La clave reside en generar valor
para el cliente a través de ese proceso. Esto se
puede lograr de diversas formas:
• rapidez en las entregas,
• calidad en la información
• trazabilidad,
• lograr sinergias para la cadena de suministro,
• reducción de costes gracias a la optimización,
etc. https://images.app.goo.gl/fAapHUAXDqnrmu2FA
Importancia de la logística
La logística empresarial tiene dos propósitos
importantes:
1. realizar el trabajo a un mínimo costo y

2. ofrecer el mejor servicio al cliente.
La empresa se debe encargar de diseñar un

sistema que controle la actividad logística,
buscando que sea lo más eficaz y eficiente
posible. https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fblog.llerandi.com%2Fla-importancia-de-la-logistica-en-una-
empresa-del-sector-transporte&psig=AOvVaw0fGZm-
Fq4NvoMuIFccEF6e&ust=1626737397180000&source=images&cd=vfe&ved=0CAsQjRxqFwoTCMDRmprj7fECFQAAAAA
dAAAAABAJ
Compras
El proceso logístico
Distribución Recepción
Expedición Almacenamiento
Fabricación Inventarios
Subsistemas de la Gestión Logística

Aprovisionamiento
• Planificación
• Flujos de suministros
• Tipos de inventarios
• Demanda
• Selección de proveedores
• Recepción de materiales
• Unidad de carga.
Distribución
Almacenamiento
• Preparación de pedidos
• Recepción de materiales
• Consolidación de cargas
• Ruteo • Control de calidad
• Distribución de mercadería • Almacenamiento
• Sistemas de localización y reparto • Conservación y mantenimiento
• Control de la información • Gestión y control de existencias
Actividad
Actividad
Forme equipos de estudiantes y analicen la “LOGÍSTICA PERUANA: UNA INDUSTRIA EN
MOVIMIENTO DE CARA AL FUTURO”, con la información levantada desarrolle los siguientes
puntos.
• Elabore un informe de situación de la logística en el Perú.

• Identifique las oportunidades de crecimiento.
• ¿Cual es el potencial del E-comerce en nuestro país?
¡Gracias!

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 Es el conjunto de actividades relacionadas con

Vídeo: Historia de la Logística

Los antiguos griegos y romanos ya estaban

Orden de compra General

Numero de articulo europeo EAN (código de barras)

FIFO Primero en entrar primero en salir

Horquilla manual – Transpaleta manual

 Satisfacción de la demanda o necesidades

1. realizar el trabajo a un mínimo costo y

La empresa se debe encargar de diseñar un

Subsistemas de la Gestión Logística

• Elabore un informe de situación de la logística en el Perú.

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