PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Lenguaje universal
Claridad de la información Claro, sencillo, fresco y llamativo

INTERROGANTES:
¿Es necesario crear un sitio web para la promoción de la Gastronomía Larense?
¿Qué contenido se publicará en el sitio web para la promoción de la Gastronomía Larense?
¿Cuál será la estructura del sitio web para la promoción de la Gastronomía Larense?

OBJETIVOS:
GENERAL:
Crear un sitio web para la promoción de la gastronomía larense.
ESPECÍFICOS:
- Diagnosticar la necesidad de crear un sitio web para la promoción de la Gastronomía Larense.
- Establecer el contenido que se publicará en el sitio web.
- Diseñar la estructura del sitio web para la promoción de gastronomía.
 JUSTIFICACIÓ N:

- Se busca cubrir mediante las redes sociales el déficit de promoción de gastronomía en el Estado Lara.
- Buscando sensibilizar y estimular a todo el que acceda a este medio.
- Promover sus características, cualidades y contenidos.

• A nivel de investigación: Descubrir las variables de una propuesta para desarrollar un sitio web
para la promoción de la Gastronomía Larense.
• A nivel instrumental: Servir como aporte a otras investigaciones ofreciendo información
relevante

MODALIDAD: Eje rector

Hombre
Ciudad
PROYECTO Número tres
Territorio
ESPECIAL

• Objetivo: Estudiar la ciudad como espacio multidimensional de desenvolvimiento humano.

ALCANCE: LIMITACIONES:
Restricciones.
Abarcará el territorio regional en materia Obstáculos
de investigación de la Gastronomía Larense. Recurso Humano
Material necesario
para ejecutar
 ANTECEDENTES
• En la investigación realizada por Adán y Márquez (2007) de la
Universidad Central de Venezuela titulada ‘’Proyecto de
creación y elaboración de una revista gastronómica: A la
carta’’.

• Según Carrera y Rangel (2008) de la Universidad Fermin Toro

realizaron la investigación titulada ‘’ Diseño de una pagina web
y un weblob que promocione y vincule a los equipos de
deporte profesional en Lara (Guaros FC, Union Lara FC,
Guaros BC, Duros BC y Cardenales de Lara BBC) con sus
fanáticos’’
 BASES TEÓ RICAS
• CARACTERÍSTICAS
• Vallejos explica que existen tres características básicas del
internet:
• Grande: la mayor red de computadoras en el mundo.
• Cambiante: se adapta continuamente a las nuevas
necesidades y circunstancias.
• Descentralizadas: no existe un controlador oficial sino mas
bien esta controlada por los miles de administradores de
pequeñas redes que hay en todo el mundo. Por lo tanto,
queda garantizado el talante democrático e independencia de
la red frente a grupos de presión.
PERIODISMO GASTRONÓ MICO

• Giménez (2008) explica que en la actualidad la gastronomía ha

pasado a ser una fuente clave en los medios de comunicación,
debido a que no solo entretiene sino que también educa.
 BASES LEGALES
• Uno de los organismos que regula los medios de comunicación
en Venezuela es la Carta Magna: Constitución Bolivariana de
Venezuela la cual señala en el capítulo VI Art. 108.

Los medios de comunicación social, públicos y privados, deben

contribuir a la formación ciudadana. El Estado garantizará
servicios públicos de radio, televisión y redes de bibliotecas y
de informática, con el fin de permitir el acceso universal a la
información. Los centros educativos deben incorporar el
conocimiento y aplicación de las nuevas tecnologías, de sus
innovaciones, según los requisitos que establezca la ley.
 Operalizació n de la Variable
Variable Dimensiones Indicadores Fuente Técnica Instrument Íte
os ms
• Recursos
Diseño y Multimedia Diseñador Entrevista no Guía de 1
diagramación • Botonera grafico y estructurada Preguntas 2
• Cabecera Web 3
Sitio Web • Cuerpo 4

Periodismo • Critica Periodista Entrevista no Guía de 1

Digital • Crónica estructurada Preguntas 2
• Entrevista 3
 Operalizació n de la Variable
Variable Dimension Indicadores Fuente Técnica Instrument Íte
es os ms

1
• Recetas Entrevista no Guía de 2
Alimentos y • Ingredientes Chef estructurada Preguntas 3
bebidas • Preparaciones
Gastronomía
Larense
• Comida Rápida
• Fusión Entrevista no Guía de 1
Tendencias • Gourmet Chef estructurada Preguntas 2
• Tradicional 3
4
 Capitulo III
Marco Metodoló gico

Nivel y Diseño de la Investigación

Según Hurtado (2000), es un proceso de estudio donde los
medios, procedimientos y técnicas le permiten al investigador,
obtener nuevos conocimientos científicos como resultados al
problema y fenómeno planteado.

Normas UFT Proyecto Especial Descriptivo

María Fernanda Rodríguez

Capítulo III
Marco Metodoló gico
Población
Constituida por:
• 3 Profesionales en Gastronomía
• 2 Diseñadores Gráficos
• 1 Lcdo. En Comunicación Social
Muestra
Entrevista NO estructurada

Entrevista libre
Preguntas Libres
Proceso Dinámico y flexible
Capítulo III
Marco Metodoló gico

Análisis
Pasos planteados por Hurtado (Ob.Cit):
• Determinar la fuente y la muestra de análisis
• Unidad de estudio
• Muestra de análisis
• Categoría de análisis
• Análisis
Fuente Unidad de Muestra de Criterio Unidades
Estudio análisis Teórico de Contexto
Entrevistra no Chef Germán Alimentos y Recetas Chef
estructurada Hernández Bebidas

Entrevista no Chef Tiziana Alimentos y Preparaciones Chef

estructurada Rodriguez Bebidas

Entrevista no Chef Roberto Tendencias Gourmet Chef

estructurada Vecchiettini

Entrevista no Ing. Fabiana Recurso Diseñño y Ing. Informática

estructurada Mendoza Multimedia Diagramación y diseño y
desarrollo web

Entrevista no Diseñador Recursos Diseño y Diseñador

estructurada Jesús Cañizales Multimedia Diagramación

Entrevista no Lcda. Irene Periodismo Critica Lcda.

estructurada Coronado Digital Comunicación
Social