SESIÓN DE

APRENDIZAJE 16
BIENVENIDOS
A NUESTRA
AULA VIRTUAL
 TÉCNICAS DE
CONTROL DE
CALIDAD EN LA
INDUSTRIA
FARMACÉUTICA
Docente: Aurea Carola Bazán Honorio - Arroyo
 IMPORTANTE :
1. Sé puntual.
2. Mantén micrófono y cámara desactivados.
3. Para hacer preguntas usa el chat
únicamente, espera indicaciones de la
maestra.
4. Al terminar la clase, todos los alumnos
deben salir de esta.
5. Se respetuoso en todo momento.

RECUERDA:
6. Pon atención, pregunta al final para que
puedas usar el tiempo designado para
resolver dudas

Recuerda que la clase en línea puede estar

siendo grabada y nuestro reglamento de
conducta se aplica para Cualquier falta a este.
¡Disfruta la clase!
Cromatografía
La cromatografía es un método de separación de mezclas complejas,
que es ampliamente utilizado en diversas ramas de la ciencia. Se puede
utilizar para cuantificar, identificar y separar los componentes de una
mezcla. Para ello emplea el principio de la retención selectiva, que
consiste en el distinto comportamiento de los componentes de
una mezcla sobre un soporte específico (como un papel, un gas, un

CONTROL
líquido, una resina) y una fase líquida o gaseosa que fluye a través del
soporte.

DE
De esa manera, la cromatografía emplea diversas técnicas que
aprovechan las diferencias en la velocidad de retención de cada
componente, y puede separarlos, identificarlos y cuantificarlos.

CALIDAD
Tipos de cromatografía
Dependiendo de la tecnología utilizada, de la naturaleza del soporte (fase
estacionaria) y de la sustancia móvil (fase móvil), se pueden diferenciar los
siguientes tipos de cromatografía :

1.Cromatografía en papel.
CONTROL
DE
La fase estacionaria está formada por una tira de papel de filtro. La muestra
a analizar se coloca en forma de gota sobre un extremo del papel. Luego se
sumerge la tira de papel en un recipiente donde se encuentra la fase móvil,

CALIDAD
teniendo en cuenta que el extremo donde está colocada la muestra quede en
la parte de abajo del papel. La fase móvil asciende por capilaridad
arrastrando consigo la muestra y separando cada componente según su
afinidad por la fase estacionaria. Este tipo de cromatografía se emplea
principalmente cuando cada componente de la muestra tiene
un color diferente, entonces se puede ver el despliegue de colores sobre el
papel para identificarlos.
2. Cromatografía en capa fina.
El funcionamiento de esta técnica es parecido al de la cromatografía en
papel, pero en este caso la fase estacionaria se construye depositando una
resina polar (casi siempre sílica gel), sobre una placa de vidrio o aluminio. Se
coloca cierta cantidad de la muestra a 1cm del borde inferior de la placa.
Luego se sumerge esta placa, teniendo en cuenta que el extremo que
contiene la muestra debe quedar hacia abajo, en un recipiente que contiene

CONTROL
la fase móvil. La fase móvil asciende por capilaridad separando los
componentes de la muestra.

DE
CALIDAD
3. Cromatografía en columna.
La fase estacionaria se coloca dentro de una columna que puede ser de
vidrio o acero inoxidable, entre otros materiales. La fase móvil puede ser
líquida o gaseosa. La muestra se coloca en el extremo superior de la
columna y se deja descender con la fase móvil utilizando la gravedad.

De este modo, la cromatografía en columna se puede clasificar como:

• Cromatografía sólido-líquido. La fase estacionaria es sólida y la móvil

es líquida. CONTROL
DE
• Cromatografía líquido-líquido. Ambas fases son líquidas.
• Cromatografía líquido-gas. La fase estacionaria es líquida y la móvil
es gaseosa.

CALIDAD
• Cromatografía sólido-gas. La fase estacionaria es un sólido y la móvil
es gaseosa.
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¡GRACIAS!