MARSANNE

Mezclada con Roussanne Plantada en España,

para elaborar Hermitage Estados Unidos, Canadá,
Nueva Zelanda
Originaria del norte del
Ródano, Francia Usada normalmente par
vinos secos, en Suiza
utilizada para Valais
Vino monovaretial para
pronto consumo
Resistente, vigorosa y
con alta producción.

Vista: Amarillenta con

reflejos verdes.
Olfato: Nuez y Membrillo
Gusto: Contiene toque a nueces,
especias, peras y sabores
minerales

Marsanne es un vino con buena

acidez, fresco y con taninos
suaves o dulces, por lo que es un
buen maridaje para cerdo y
mariscos.
 MERLOT
Color intenso
Mas plantada en el
Producción medio/Bajo
mundo (Australia,
América y Europa del
Uva autóctona de este)
Francia, Burdeos
Buena concentración de
azucares
Alto contenido de
flavonoides

Vista: Intenso color rubí

con matices violetas
Olfato: Matices de cassis , grosella,
mora, pimentón, trufas y cuero.
Gusto: Fino, elegante,
aterciopelado con sabores a
ciruela, uva pasa y miel

Las verduras y el pato asado son

un buen maridaje con el Merlot
ya que este vino es de taninos
medios y poca acidez

Profesor: Víctor Jara

Alumno: Jordan Gonzalez