FACULTAD DE INGENIERÍA

PROPUESTA DE GESTIÓN DE SERVICIOS

DE TECNOLOGÍA DE INFORMACIÓN PARA
LA EMPRESA <<RESTAURANTE POLLO
CHINO>>
INTEGRANTES: Abrill Flores Carlos (100%)
Aira Constantino Catherine (100%)
Dominges Baca Jordy (100%)
Iparraguirre Ruiz Esmeralda (100%)
Quevedo Sipiran Angie (0%)
DOCENTE:
M.Sc. Ing. Rocio del Pilar Capuñay Puyén TRUJILLO, 2022
NIVEL DE MADUREZ DIGITAL DEL NEGOCIO

0.15

Estrategia y Cultura Digital

0.5 0.19
Experiencia de Cliente

Organización, Comunicación y
0.06 Talento
0.08 Productos y servicios

23% Nivel de Infraestructura y Tecnología

madurez digital 0.44 Procesos

del negocio
ACCIONES ESTRATEGICAS SERVICIOS TI

EJE ACCIÓN ESTRATÉGICA

Estrategia y cultura En este eje la empresa en estudio obtuvo 15%.

Realizar un exhaustivo análisis sobre las estrategias y tecnologías son las más utilizadas
digital para el tipo de empresa.

Según el análisis de madurez en el eje de Experiencia de cliente nos indica un 19%.

Experiencia del
Para ello se tiene que implementar una efectiva gestión de marketing digital y además de
cliente
la creación de un aplicativo móvil.

Organización,
Este eje presenta un 6%.
comunicación y Realizar capacitaciones sobre el uso de TI
talento

Productos y En este eje se obtuvo un 8%.

servicios Por lo que se recomienda implementar otras opciones de digitalización.

Se llegó a obtener un 44% en este eje.

Infraestructura y
Es por ello que se debe verificar la capacidad de la infraestructura actual y lo que se
tecnología debería agregar en el caso de implementar un ERP.

En este eje se obtuvo 50%.

Procesos Por lo que se requiere automatizar los procesos haciendo uso de TI por ejemplo UiPath.
PRIORIZACIÓN DE ACCIONES ESTRATEGICAS

1
Implementar una
2 Implementar 3Implmentar un
efectiva gestión de una TI: RPA sistema TI: ERP
marketing digital y
creación de un
aplicativo movil
 Recurso Humano Personal de RR.HH Jefe de Recursos Humanos 3
Recursos Humano Personal Contable Contador 4
Recursos Humano Personal de Administrativo Gerente General 4

Aplicaciones
Clase de Activo Entorno de TI Global Nombre del activo
intangible Software de gestión Sistema comercial 4
intangible Software de gestión Herramienta de análisis empresarial 2

ANALISIS DE INFRAESTRUCTURA TI Y APLICACIONES Intangible

Intangible
Base de datos
Software Basico
Base de datos tranasaccional
Software ofimatica
5
2
Intangible Software Basico Navegador web 3

Software Basico
Clase de Activo Entorno de TI Global Nombre del activo
INVENTARIO DE SERVICIOS DE TI Intangible Software Basico Sistema operativo PC 3
Hardware
Intangible
Nivel
Software Basico
Valoración
Sistema operativo móvil 4

Clase de Activo Entorno de TI Global Nombre del activo Clasificación de activo 1

Proveedores
No es importante
Tangible Infraestructura fisica Dispositivo Movil 4 Clase
2 dePuede
Activo ser importante
Entorno de TI Global Nombre del activo Clasificación de activo
Tangible Infraestructura fisica Computadora personal 3 Servicios
3 deModeradamente
TI Infraestructura básica
importante Servicio de internet 4
4 deMuy
Servicios TI importante
Infraestructura básica Servicio de telefono fijo 2
5 deMáxima
Servicios TI importancia
Infraestructura básica Sevicio de mantenimiento de software de ventas 2
Personal de TI
Clase de Activo Entorno de TI Global Nombre del activo Clasificación de activo
Recurso Humano Personal de ventas Jefe de Ventas 3
Centro de Datos
Recurso Humano Personal de Logistica Jefe de Logisticas 4
Recurso Humano Personal de RR.HH Jefe de Recursos Humanos 3 Clase de Activo Entorno de TI Global Nombre del activo Clasificación de activo
Recursos Humano Personal Contable Contador 4 Servicios de TI Infraestructura basica VPN 4
Recursos Humano Personal de Administrativo Gerente General 4 Servicios de TI Infraestructura basica Red Lan 4

Aplicaciones
Clase de Activo Entorno de TI Global Nombre del activo Clasificación de activo
intangible Software de gestión Sistema comercial 4
intangible Software de gestión Herramienta de análisis empresarial 2
Intangible Base de datos Base de datos tranasaccional 5
Intangible
Hardware Software Basico Software ofimatica 2 Nivel Valoración
Intangible Software Basico Navegador web 3
Clase de Activo Entorno de TI Global Nombre del activo 1
No es importante
Software Basico
Tangible
Clase de Activo Infraestructura
Entorno de TIfisica
Global Dispositivo Movil
Nombre del activo 4 2 Puede ser importante
Tangible
Intangible Infraestructura
Software Basico fisica Computadora
Sistema personal
operativo PC 3 3 3 Moderadamente importante
Intangible Software Basico Sistema operativo móvil 4 4 Muy importante
5 Máxima importancia
Proveedores
Personal de TI
Clase de Activo Entorno de TI Global Nombre del activo
Clase de Activo Entorno de TI Global Nombre del activo
Servicios de TI Infraestructura básica Servicio de internet 4
Recurso Humano
Servicios de TI Personal de ventas
Infraestructura básica Jefe de Ventas
Servicio de telefono fijo 2 3
Recurso Humano
Servicios de TI Personal de Logistica
Infraestructura básica Jefe de Logisticas 2 4
Recurso Humano Personal de RR.HH Jefe de Recursos Humanos 3
ANALISIS DE RIESGOS

ANÁLISIS DE RIESGOS
PROBABILIDAD RIESGO
ACTIVO VULNERABILIDAD AMENAZA
VULNERABILIDAD AMENAZA RESULTADO PROBABILIDAD IMPACTO RESULTADO

HARDWARE

Perdida de comunicación con el

Tiempo de bateria limitado 3 2 6 2 2 4
personal
Dispositivo Móvil
Portabilidad Robo 1 2 2 1 2 2

Perdida de pedidos realizados por

Telefono fijo Corte del servicio 3 3 9 3 3 9
los cliente

Falla electrica Perdida de información relevante 3 3 9 3 3 9

computadora personal
Limitación de información que se
Capacidad limitada del disco duro 3 3 9 3 3 9
pude ingresar y procesar

Personal

Descnocimiento de las metas de Imcumplimiento de los objetivos

Administrador 1 2 2 2 2 4
la empresa de la empresa

Estar desinformado a los Imformación desordena de la

Contador 3 2 6 3 3 9
requisitos de la SUNAT empresa

Mala supervisión del equipo de

Errores dentro del equipo 2 2 4 2 3 6
ventas
Jefe de ventas
Mala comunicación con los Cliente interno no satisfecho con
3 2 6 3 3 9
colaboradores el clima laboral

Mala selección de proveedores

Productos de mala calidad 2 2 4 3 3 9
para la empresa
Jefe de logistica
Incorrecto seguimineto del
Stock vacio 2 3 6 3 3 9
inventario

Mala revición de los CV resividos Personal ineficiente 3 2 6 2 2 4

Jefe de recursos humanos
Personal mal capacitado Demoras en los procesos 3 2 6 3 2 6
 Contador 3 2 6 3 3 9

3 2 6 3 3 9

ANALISIS DE RIESGOS
Jefe de recursos humanos
Personal mal capacitado Demoras en los procesos 3 2 6 3 2 6

SOFTWARE BÁSICO

Mal funcionamiento de
Software Ofimatica Falta de actualización 3 2 6 3 3 9
información

Falla del sistema Lentitud de la maquina 2 3 6 3 3 9

Sistema operativo PC
Virus en el sistema Perdida de información relevante 2 3 6 3 3 9

Sistema operativo movil Desgaste de bateria Movil inactivo 2 3 6 2 2 4

PROVEEDORES

Problemas de interferencia en la
Sin acceso a llamadas 3 2 6 3 3 9
linea
Servicio telefono fijo
Desvio en espera Llamadas restingidas 2 2 4 2 2 4

Servicio de mantenimiento
Inconsistencias en la ejecución Mal funcionamiento del software 2 2 4 3 2 6
de ventas

Servicio de internet Senal WIFI inestables Equipos sin acceso a internet 3 3 9 3 3 9

REDES

Interceptación de transferencia de
canal no cifrado o débil 3 3 9 3 3 9
datos
VPN
Seguridad baja Robo de información 2 3 6 3 3 9

Red Lan Antivirus debil Infección con virus 3 2 6 3 3 9

MATRIZ PESTEL
MATRIZ PESTEL
MATRIZ PESTEL
FLUJO DE VALOR APLICATIVO MOVIL

2. Analizar y
aprobar propuesta
de aplicación móvil

Proveedor de creación
de app móvil 3. Diseñar la
arquitectura del
aplicativo móvil
1. Recepción de
Poder llegar
propuesta
a más
Cliente 1. Establecer 4. Preparación de la
6. Copia de seguridad Aplicación móvil de la
público por
de registro de clientes pollería
parámetros de la app medios
app digitales

5. Ejecución de la
app

Monitoreo y soporte
técnico
FLUJO DE VALOR IMPLEMENTACION DE UN ERP

2. Analizar las
funcionalidades
que necesita la
empresa

Consultores de 3. Configurar,
negocio parametr

ar y migrar los
1. Recepción de
datos Mejorar
propuesta
6. Formación del proceso de
Client 1. Determinar 4. Instalación del personal Software ERP
integrado
ventas de
recursos del hardware y la empresa
e proyecto software

5. Puesta en
marcha

Control y seguimiento
FLUJO DE VALOR IMPLEMENTAR RPA

2. Elegir el primer
caso de uso

Proveedor de software 3. Definir

RPA parámetros

1. Recepción de
Determinar
propuesta
procesos
Cliente 1. Identificar 4. Probar piloto
6. Medir resultados Software RPA
integrado
que se
pueden
oportunidades gratuito automatizar
para RPA

5. Familiarizarse y
encontrar solución
adecuada

Soporte
GESTIÓN DE RIESGOS
GESTIÓN Y MITIGACIÓN DE RIESGOS
ANT ES DE M IT IGAR
CONTROL O MEDIDA PARA
ID ACTIVO VULNERABILIDAD RIESGO M-COSTO
MITIGAR
PROBABILIDAD IMPACTO PRIORIDAD

perdida de comunicación con el

personal de atencian al cliente
F01 Tiempo de bateria limitado ocacionando una pérdida de 100 2 2 4 Contar con cargador portátil S/100.00
soles por cada cliente no
Dispositivo Movil atendido.

Contar con repuestos de

F02 Portabilidad Perdida de contactos ponteciales 1 2 2
dispositivo móvil
S/1,500.00

Perdida de toma de pedidos

online ocacionando un perdida en Aplicar política de uso de equipos
F03 Telefono Corte del servicio
las ventas de 100 soles por cada
3 3 9
móviles
S/50.00
llamada no atendida.

La perdida de información
F04 Falla electrica importante generando reportes
incompletos o erroneos
Crear copias de seguridad de
3 3 9 S/0.00
todos los registros

Computadora personal
Tenr un limite de almacenaiento
Supervisar la capcidad de
de información ocasionando que
F05 Capacidad limitada del disco duro 3 3 9 almacenamiento de los discos S/0.00
la empresa gaste en la compra de
duros mensualmente
un Hadware distinto al anterior

Desconocimiento de las metas o Imcumplimiento de los objetivos Brindar manuel sobre información
F06 Administrador 2 2 4 S/0.00
estrategias d ela empresa de la empresa de la empresa

Realizar reporte de manera

Estar desinformado de los requesitos de Información desorganizada lo que
F07 Contador 3 3 9 continua en SUNAT y estar S/0.00
SUNAT ocasionaria problemas legales
atentos a los cambios

Perdidas de las ventas por mala

Realizar capacitaciones para el
Mala supervición del equipo de ventas atención ocasionando perdida de 2 3 6 S/1,000.00
personal en cuestión
ingresos
F08 Jefe de ventas
Mala comunicación con los Cliima laboral no apto por lo tanto Realizar capacitaciones para el
2 3 6 S/1,000.00
colabroradores el cliente estara insatisfecho personal en cuestión

Implementación de un proceso de
Retraso en la entrega de insumos selección de proveedores
Mala selección de proveedores para la
sumandoles a que estos no son 3 3 9 teniendo en cuenta criterios que S/0.00
empresa
de buena calidad nos den un buena selección de
estos
F09 Jefe de logistica
Perdida de ventas por no contar
Implementar un sistema ERP que
con un correcto conteo de stock,
Incorrecto seguimiento del inventario 3 3 9 ayde con la gestión de este S/1,200.00
asi como tambien exceso de
proceso
productos en almacen

Contratación de personal que no

Automatizar el proceso de
Mala revision de los CV recepcionados cumpla con el perfil necesario 2 2 4 S/.400.00
selección de candidatos
para el puesto.
 2 3 6

3 3 9

GESTIÓN DE RIESGOS
F09 Jefe de logistica
Perdida de ventas por no contar
Implementar un sistema ERP que
con un correcto conteo de stock,
Incorrecto seguimiento del inventario 3 3 9 ayde con la gestión de este S/1,200.00
asi como tambien exceso de
proceso
productos en almacen

Contratación de personal que no

Automatizar el proceso de
Mala revision de los CV recepcionados cumpla con el perfil necesario 2 2 4 S/.400.00
selección de candidatos
para el puesto.
F10 Jefe de Recursos Humanos
Mal funcionamiento en los
Instrucción más profundo a los
Personal mal capacitado procesos de la empresa a causa 3 2 6 S/.700.00
colaboradores
de los colaboradores
Mal funcionamiento de
F11 Software de Ofimatica Falta de actualizacion informacion ocasionando 2 2 4 Mantenimiento de Software S/.100.00
confusion a los clientes
Lentitud de la maquina que da
Falla del sistema 3 3 9 Mantenimiento de PC S/.0.00
retraso en la atencion al cliente
F12 Sistema Operativo PC
Perdida de informacion importante Adquisicion de Kaspersky
Virus en el Sistema 1 3 3 S/.139.00
para la empresa Antivirus

F13 Servicio de Internet Señal WIFI inestable Equipos sin acceso a internet 3 3 9 Cambio de router S/.75.00

Perdida de ventas acumuladas e

F14 Sistema Operativo Móvil Desgaste de bateria informacion relevante de los 2 2 4 Cambio de batería S/.90.00
clientes
Ocasiones de robo de
Adquisicion de Kaspersky
F15 VPN Seguridad Baja informacion importante en la 2 3 6 S/. 139.00
Antivirus
empresa

Adquisicion de Kaspersky
F16 Red Lan Antivirus Débil Infección con virus 1 3 3 S/. 139.00
Antivirus

Servicio de mantenimiento de Ocasiona perdida del tiempo por

F17 Inconsistencia en la ejecución 3 2 6 Mantenimiento de Software S/. 100.00
Software de ventas el mal funcionamiento de software

Problemas de inteferencia en la linea Sin acceso a llamadas 2 1 2 Cambio de operador S/.0.00

F18 Servicio de telefono fijo
Desvios de espera Llamadas restringidas 3 2 6 Cambio de operador S/.0.00
ADQUISICIÓN DE ACTIVOS

ACTIVOS HADWARE
ADQUISICIÓN DE ACTIVOS

ACTIVOS SOFTWARE
Criterios de
Peso Wally FrontRest SolverMedia
evaluación
Calificación Valor Calificación Valor Calificación Valor
Idoneidad para el
propósito 0.2 4 0.8 5 1 3 0.6
Facilidad de aprendizaje 0.1 4 0.4 4 0.4 3 0.3
Facilidad de utilización 0.2 4 0.8 5 1 3 0.6
Compatibilidad con otro
software 0.1 4 0.4 5 0.5 3 0.3
Reputación del vendedor 0.15 3 0.45 5 0.75 1 0.15
Disponibilidad y calidad
de soporte telefónico y
en línea 0.1 3 0.3 5 0.5 2 0.2
Conexión de red 0.05 3 0.15 4 0.2 3 0.15
Costo 0.1 2 0.2 3 0.3 2 0.2
1 3.5 4.65 2.5