Alimentación Saludable

Alimentación sustentable
Significa proporcionar alimentos y bebidas que ayuden a
mantener una buena salud, mientras se protege a las
personas y al planeta. Por lo tanto, el desafío es crear
productos de una manera más social y ambientalmente
sostenible.
Mejorar la dieta de las personas, minimizar la huella
ambiental y reducir el nivel de desperdicio de alimentos”
¿Cómo podemos obtener una alimentación
sustentable?
Una alimentación sustentable profundiza en los siguientes aspectos:
1. Comer menos carnes rojas y Procesadas.
2. Consumir mas productos locales, de temporada y mínimamente
procesados.
3. Aumentar el consumo de leguminosas y de frutos secos como fuente
de proteína vegetal.
4. Incrementar el consumo de frutas y Hortalizas.
¿Cómo podemos obtener una alimentación
sustentable?
5. Tomar más cereales y alimentos ricos en almidón.
6. Mantener el consumo de lácteos.
7. Planificar las comidas, aprovechando todas las partes
comestibles de los alimentos, contribuye al cambio para evitar el
despilfarro.
Por lo tanto, apostar por una alimentación saludable y sostenible
es invertir en salud. Es importante promover una alimentación
suficiente, completa, equilibrada, satisfactoria, segura,
adaptada al comensal, al entorno, sostenible y asequible.
Alimentación saludable:
Alimentarse saludablemente, además de mejorar la calidad de
vida en todas las edades, ha demostrado prevenir el desarrollo
de muchas enfermedades, una adecuada alimentación y
nutrición es fundamental.
DIETAS SALUDABLES Y SUSTENTABLES
Las dietas saludables sostenibles son patrones alimentarios que
promueven todas las dimensiones de la salud y el bienestar de
las personas; tienen una baja presión e impacto ambiental; son
accesibles, asequibles, seguras y equitativas.
 Como Alimentarnos:
Una alimentación saludable debe contener todos los
nutrientes que permita cubrir las necesidades básicas del
organismo de nuestras niñas y niños.
• Completa: Todos los nutrientes que necesita el organismo,
garantizando un buen estado de salud.
• Equilibrada: Los nutrientes en las proporciones adecuadas,
para cumplir su función específica.
• Suficiente: para cubrir todas las necesidades del organismo,
• Adecuada: según la edad, sexo, condición física y de salud.
Grupos de alimentos
Recomendaciones actuales de la OMS :
• Practicar la lactancia materna exclusiva los primeros 6 meses de vida y
continuada hasta los 2 años o más.
• Equilibrar la ingesta energética con el gasto energético.
• Mantener la ingesta total de grasas por debajo del 30% de la ingesta
energética total.
• Limitar el consumo de azúcares libres a menos del 10% (o incluso
menos del 5%) de la ingesta energética total.
• Mantener la ingesta de sal en menos de 5 g al día.
• Consumir al menos 400 g de frutas y verduras al día.
Aporte de nutrientes
Importante Consumir
 COMER CONSCIENTEMENTE ES LA SUMA DE VARIAS ACTITUDES Y
PEQUEÑOS CAMBIOS
Come
lentamente y
usa tus
sentidos con
Equilibrar la cada bocado
ingesta energética Distingue entre
con el gasto hambre y
energético. saciedad

Evita las
Haz consciencia de distracciones y
los efectos del estímulos excesivos
comer
¡No olvidemos!
¿Hacia donde vamos ?