8.

Polisacáridos
 CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH
O O O O
H H H H H H H H
H H H H
HO OH H O OH H O OH H O OH H OH

H OH H OH H OH H OH

-Glucanos: Amilosa
 CH2OH CH2OH
O O
H H H H
....... H H
O OH H O OH H
O

H OH H OH
CH2OH CH2OH CH2 CH2OH
O O O O
H H H H H H H H
..... H H H H ......
O OH H O OH H O OH H O OH H O

H OH H OH H OH H OH

-Glucanos:
Amilopectina, Glucógeno
......
-Glucanos: Dextrano
CH2
O
H
H
OH H
O CH2
OH
O
H
H OH H
OH H
O CH2
OH
O
H
H OH H
OH H
O CH2
OH
O
H
H OH H
OH H .....
O
OH

H OH
 CH2OH H OH CH2OH H OH
O O
H H H H
H O OH H H O OH H
OH H H O OH H H OH
HO H H H
H O
O
H OH CH2OH H OH CH2OH

-Glucanos: Celulosa
 -Glucanos: Quitina

CH3 CH3
CO CO
CH2OH H NH CH2OH H NH
O O
H H H H
H O OH H H O OH
OH H H O OH H H OH
HO H H H
H O
O
H NH CH2OH H NH CH2OH
CO CO n
CH3 CH3
 CH2
CH2OH O
O
OH
CH2
OH
OH O
HO CH2
CH2 O OH
CH2OH O
O
OH
Inulina CH2
OH
OH O
HOCH2
CH2 O OH
CH2OH O
O
OH
CH2
OH
OH O
HOCH2
O OH
 Glicosaminoglicanos:

Ácido Hialurónico

CH2OH
O
COO- H H
O
CH2OH O
OH H H
O H H
O
COO- H H
O H NH
OH H H
O
H CO
H H OH H
O H OH CH3
O H NH
OH H H
CO

H OH CH3
 Glicosaminoglicanos:

- Condroitin-4-sulfato

-
O CH2OH
O
S O
O
COO - O H
O
-
O CH2OH O
O H H H
S O H H
O O
COO - O H
O H NH
OH H H
O
H CO
H H H H
O H OH CH3
O H NH
OH H H
CO

H OH CH3
 Glicosaminoglicanos:

- Condroitin-6-sulfato
-
O O
S
O O CH2
O
-
O O OH H
COO- O
S
O O CH2 O
H H H
O H H
O
COO- OH H
O H NH
OH H H
O
H CO
H H H H
O H OH CH3
O H NH
OH H H
CO

H OH CH3
 Glicosaminoglicanos:

- Dermatansulfato
-
O O
S
O O CH2
O
-
O O OH H
H O
S
O O CH2 O
H H H
O H COO-
O
H OH H
O H NH
OH H H
O
H CO
H COO - H H
O H OH CH3
O H NH
OH H H
CO

H OH CH3
 Glicosaminoglicanos:

- Queratansulfato
-
O O
S
O O CH2
-
O O O
S
CH2OH OH H
O O CH2 O
O O
H H H
OH H H
CH2OH O O
O
OH H H NH
H H H H H
H
O O CO

H OH CH3
OH H H NH
H
CO

H OH CH3
 Glicosaminoglicanos:

- Heparan sulfato -
O O
- Heparina S
O O CH2
O
-
O O OH H
COO- O
S
O O CH2 O
H H H
O H H
O
H H H
O H NH
OH H H
O
H O S O
H COO - OH H
O H O O-
O H NH O S O
OH H H
O S O O-

H O O-

O S O
O-
 Peptidoglicano CH3 CH COOH
O HN CO CH3

OH H

X Y H
H
H

X Y D-Ala
H
O
OH

Y
Y XD-Ala D-Ala
CH2OH
D-Glu
D-Glu L-Lys
Y
D-Ala D-Glu L-Lys D-Ala Gly
D-Glu L-Lys
L-Lys D-Ala Gly
D-Ala Gly Gly
X Y
Gly
X YGly D-Ala
D-Ala Gly Gly YGly
Gly
X
YGly D-AlaGly D-Ala Gly D-Glu CH2OH

Gly D-Glu Gly L-Lys O

D-Ala Gly D-Glu Gly H
H
H
L-Lys D-Ala
Gly D-Glu Gly
L-Lys OH H
GlyL-Lys D-Ala OH OH
D-Ala
H HN C CH3
D-Ala
X O
 Ác. Ribitolteicoico

O H H H O
CH2 O P O CH2 C C C CH2 O P O CH2
O- OH O n O
-

HOCH2 C O
O O
H CH NH2
H CH3
OH H
OH H

H N
C O
CH3
 CH3
Ác. glicerolteicoico
H C NH2
C O
O O O H
O P O CH2 C CH2 O P O CH2 C CH2 O
O- H O-
CH2OH
O
H O
O CH2
OH H O
OH HH

H OH OH H
OH H

H OH