Compuestos carbonílicos 1

aldehídos y cetonas
Ricardo Hernández Lee
 Grupo carbonilo

Contenido Aldehídos

Cetonas
 • Identifica los grupos funcionales

Repaso • Taxus sp.

• Anticancerígeno
 •Doble enlace C=O
•Polar (O:3.5/C:2.5)
•Geometría trigonal plana
Carbonilo
•
https://phet.colorado.edu/sims/html/molecule-shapes/l
atest/molecule-shapes_es.html
Aldehídos

• Hidrocarbruro + carbonilo + H
• C1 a C5 solubles en agua
• Oxidación de alcoholes primarios (PCC)
 • Formol (formaldehído)

Aldehídos • Reactivo, inflamable, cancerígeno

Aldehídos

• Glucosa
• Fotosíntesis
Aldehídos
• Glucosa
• Oligo y polisacáridos
Aldehídos
• Glucosa
• Oligo y polisacáridos
Aldehídos

• Geranial
• Olor cítrico
• Cedrón, eucalipto, naranja, té limón
Aldehídos
• Citronela
• Citronella
• Repelente de insectos
Nomenclatura de aldehídos

• Identifica el hidrocarburo principal

• Identifica y localiza sustituyentes e insaturaciones
• C1 es el carbonilo
• Ordena alfabéticamente los sustituyentes
• Hidrocarburo + sufijo AL
Ejercicios

• Escribe el nombre de los siguientes compuestos

Ejercicios

• Dibuja la estructura de líneas de:

• Nona-2-enal
• 3-metilhexanodial
Ejercicio

• Vainillina
• Identifica grupos funcionales
• Indica geometría de O y C
• Propón un nombre
Cetonas

• Carbonilo + 2 hidrocarburos
• Cadenas iguales o diferentes
• C 3 a C5
• Oxidación de alcoholes secundarios
 • Oxidación de alcoholes
Cetonas • Formación de enlaces C-O
• Eliminación de H
Cetonas

• Propanona
• Acetona
• Disolvente
Cetonas

• Fructosa
• 55% miel
• Inulina
• Fibra, edulcorante
• Agave
Nomenclatura de cetonas

• Identifica el hidrocarburo principal

• Identifica y localiza sustituyentes e
insaturaciones
• C1 es el más cercano al carbonilo
• Ordena alfabéticamente los sustituyentes
• Hidrocarburo + sufijo ONA
Ejercicio

• Escribe el nombre de las siguientes sustancias

Ejercicio

• Dibuja la estructura de
• 3-bromocicloheptanona
• 2-metilpentan-3-ona
• Hexa-4-in-2-ona