Unidad 1.

Introducción a la química
inorgánica y orgánica

Agroquímica
Primer semestre de Ingeniería en Agronomía
1.1 Características de la química orgánica e
inorgánica.
Química orgánica : Es el
área de la química que
estudia a la química del
carbono.

Química inorgánica: Es el
área de la química que
estudia los compuestos a
nivel sintético.
• Química analítica Comprende los métodos de reconocimiento y
determinación de los constituyentes de los compuestos, tanto en su
calidad (análisis cualitativo) como en su cantidad (análisis
cuantitativo).

• Química general Esta rama trata los principios fundamentales que se

refieren a la constitución y el comportamiento de la materia y la
energía.
 Química orgánica
Teoría del Hidrocarburos Funciones orgánicas
carbono

Teoría del Alifáticos Aromáticos Oxigenadas Nitrogenadas

carbono
• Bencenos • Alcoholes
Acíclicos Cíclicos • Derivados del • Cetonas • Amidas
benceno
• Aldehídos • Aminas
• Regla de Huckle • Ácidos
• Alcanos • Nitratos
• Cicloalcanos carboxílicos
• Alquenos • Ésteres
• Nitritos
• Cicloalquenos
• Alquinos • Éter
• Cicloalquinos
 Enlaces
• Enlaces Iónicos (Metal + No metal)
• Enlaces covalentes (No metal +No metal)
• Enlaces metálicos (Metal + Mental)
• Punto de fusión
• Punto de ebullición
• Fuerzas de Van der Waals
• Puente de hidrogeno
• Energía de ionización. Es la energía que se necesita para separar un electrón de un átomo neutro
• Afinidad electrónica: Es la energía que se libera cunado el átomo neutra se libera un electrón
• Carácter no metálico: ganar electrones
• Radio atómico es la distancia de núcleo a la capa de valencia más externa
• Carácter metálico: pierde electrones
• Sharp-principal
• Difusa-Fundamental
 NOTA: EL HIDRÓGENO
H. METÁLICO III-IV-V A
CON METALES= Es negativo
H.N.M COMÚN CON NO METALES= Es positivo
HIDRÓGENO
+ H20
H. NO METÁLICO
ÁC. HIDRÁCIDO
VI-VII A
HIDRURO
E III-IV-V-VI-VIIA H.N.M ESPECIAL
L SAL HALOÍDEA
E
M
E + H20
N O. METÁLICO HIDRÓXIDO
T
O ÓXIDOS
S
SAL OXISAL

+ H20
OXÍGENO O. NO METÁLICO ÁC. OXÁCIDO
ANHÍDRIDOS
Nomenclatura
• Las fórmulas pueden ser condensadas y desarrolladas o estructurales.
Nomenclatura
Prefijos Óxido Prefijos
• SISTEMATICA: IUPAC MODERMA DI O DI
TRI O TRI
TETRA O TETRA
PENTA O PENTA
CO2 dióxido de carbono
Cl2O3 trióxido de dicloro

• STOCK USA NÚMERO ROMANOS PARA ESTADO DE OXIDACIÓN

C+4 O-2
CO2 Anhídrido de carbono (IV)
Cl2O3 Anhídrido de cloro (III) Cl +3 O-2
 V
1 2 3 4
S
• CLÁSICA
HIPO-
Cl2O1 Anhídrido hipocloroso -OSO
Cl2O3 Anhídrido cloroso
Cl2O5 Anhídrido cloríco OSO

Cl2O7 Anhídrido percloríco

ÍCO

PER-
ÍCO
 Óxidos o Óxidos básicos
• El oxígeno (O) se combina con los metales (M) formando una clase de
compuestos llamados óxidos metálicos (MO).

• Metal + Oxigeno Óxido Metálico

M + O MO
 Óxidos No Metales o anhídridos
El oxígeno (O) también se combina con los no metales (N) formando
compuestos llamados óxidos no metálicos (NO).

No metal + Oxigeno Óxido no metálico

N + O NO
 Hidroxidos
• Los óxidos metálicos o básicos (MO) al reaccionar con agua (H2O)
producen compuestos llamados bases o hidróxidos (MOH), que son
compuestos ternarios.
• Óxido metálico + Agua Base o hidróxido
• MO + H2O MOH

Estos compuestos se caracterizan por contener en su molécula al grupo oxhidrilo o

hidroxilo (OH–), monovalente negativo
 Oxácidos

• Cuando los óxidos no metálicos o anhídridos (NO) reaccionan con

agua (H2O), producen una serie de compuestos llamados ácidos
(HNO)
Óxido no metálico + agua Ácido
NO + H2O HNO
 Oxisales

• Cuando un ácido reacciona con una base, se neutraliza. A

esta reacción se le llama de neutralización y el producto es
una sal y agua. Para formar las sales se une el anión del ácido
con el catión de la base.
Ácido + Hidróxido Sal + Agua
Si el ácido es un oxiácido, la sal recibe el nombre de oxisal.
HNO + MOH MNO + H2O
halogenuro
• Si el ácido es hidrácido, la sal recibe el nombre de halogenuro.
• HN MOH MN H2O
• En la fórmula de los halogenuros se escribe en primer lugar el símbolo
del metal
• y luego el del no metal (MN)
1.2 Características de compuestos inorgánicos:
Óxidos, Anhídridos, Ácidos, Bases y Sales.
• * OXIDOS
• Entre un O2 + otro elemento cualquiera

• Según sus propiedades, se dividen entre Óxidos ácidos y básicos,

según provengan de un metal o metaloide, en óxidos indiferentes y
óxidos propiamente dichos.
Nomenclatura Alcanos, Alquenos, Alquinos

Alcanos= terminación ano

Alquenos= terminación eno
Alquinos= terminación ino
Ramificaciones
• CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 = Hexano

• CH3-CH-CH2-CH3 *
Se va a considerar la cadena más larga donde este la ramificación más
• I próxima.

• CH3

2- metil-butano
• CH31-CH22-CH34-CH25-CH6- CH2-CH2-CH3
• I I
• CH2-CH3 CH27-CH28-CH39
•
• 2-etil-6-propil-nonano

• C-C-C-C3=C4-C5-C6=C7-C8-C9-C-C
• I I I
C2-C C C10-C11-C12-C13
I
C1

• 9-etil-2,7-dimetil-3-propil-TRIDECANO ( DE FORMA ALFABETICAMENTE

LAS RAMIFICACIONES )
ALQUENOS
• C-C-C-C3=C4-C5-C6=C7-C8-C9-C-C
• I I I
C2-C C C10-C11-C12-C13
I
C1

• 9-etil-2,7-dimetil-3-propil- 3,6 TRIDECENO ( la cadena más larga

será donde estén los dobles o triples enlaces y empezara a contarse
con el doble o triple enlace más cercano)
ALQUENOS
• C1-C2=C3-C4=C5-C6-C7=C8-C9-C10=C11-C12
• 2,4,7,10 tetra-dodeceno