INFLUENCIA DE LA NUTRICIÓN, LA

CONDICIÓN CORPORAL Y EL ESTADO

METABÓLICO EN LA REPRODUCCIÓN
EN GANADO VACUNO HEMBRA: UNA
REVISIÓN

A N G I E K AT H E R I N E M O N S A LV E
LUIS FELIPE HERRERA RUEDA
 INTRODUCCIÓN
La nutrición determina el peso vivo (PV) y el puntaje de la condición
corporal (BC) y ambos se encontraron hace más de 50 años para
respaldar la fertilidad en vaquillas púberes y vacas posparto. En las
novillas, el PV al destete y la ganancia diaria promedio (ADG)
después del destete determina la edad y el PV en la pubertad y la
subsiguiente fertilidad de por vida. En las vacas, la BCS en el parto es
el factor más importante que determina el período de reconcepción
posparto. La nutrición establece la homeostasis metabólica sistémica.
 VAQUILLA JOVEN
• El potencial reproductivo de las vaquillas está programado por el entorno
metabólico durante el desarrollo fetal y por el aumento de peso posnatal y la
condición corporal, antes del destete y hasta la pubertad.
• Los órganos reproductores continúan desarrollándose durante el período
prepuberal en las vaquillas y están influenciados por la nutrición y el PV en las
primeras etapas de la vida
• La nutrición y la ganancia de PV en vaquillas jóvenes está relacionada con la
deposición de tejido adiposo y BCS
 PROGRAMA DE CRECIMIENTO
COMPENSATORIO CONTROLADO "ESCALÓN "

• Busca avanzar en la pubertad para que las novillas tengan varios ciclos estrales
antes del primer apareamiento a los 14 meses de edad.
• El programa escalonado busca lograr la pubertad temprana a través del manejo
nutricional y, al mismo tiempo, reducir los costos de alimentación.
• El programa escalonado se asocia con patrones normales de maduración
neuroendocrina en el hipotálamo, lo que sugiere que no debería haber un
impacto negativo en la fertilidad de por vida
EJEMPLO
• Las novillas Nelore (Bos indicus) que
alcanzaron la pubertad tuvieron una
puntuación más alta en el tracto reproductivo
(RTS) en comparación con las novillas que
no habían alcanzado la pubertad

• Otros estudios en novillas de carne

informaron que el SRT en el primer
apareamiento se asoció con una mayor tasa
de preñez, mayor peso al destete de los
terneros y mayor reconcepción en el segundo
apareamiento
• La producción de leche de vaca influye en el peso al destete y, en algunos
estudios, también influyó en la ganancia continua de PV después del destete
• La producción de leche es hereditaria y las vacas Angus criadas a partir de
toros Angus con una alta diferencia de progenie estimada en leche (EPD)
destetaron terneros más pesados
• Un enfoque genético que utiliza la producción de leche de vaca para impulsar
el crecimiento de los terneros ofrece una estrategia adicional para lograr un
entorno nutricional en las novillas jóvenes que apoye el desarrollo reproductivo
y la fertilidad de por vida.
 VACA POSPARTO
• La reanudación de los ciclos ováricos fértiles después del parto es de vital
importancia para que las vacas vuelvan a concebir y parir anualmente.
• El crecimiento folicular ovárico y la ovulación durante el posparto dependen
del restablecimiento de los patrones normales de secreción de gonadotropinas
• La secreción de LH es baja inmediatamente después del parto en las vacas de
carne y un aumento progresivo de la frecuencia y amplitud del pulso de LH
conduce a la primera ovulación posparto
• La eliminación del estímulo de lactancia mediante el destete temprano puede
utilizarse para inducir la reanudación de la actividad ovárica cíclica en vacas de
carne en el posparto
• Muchos estudios han analizado la relación de la puntuación de la
condición corporal y la nutrición (BCS) con la reproducción posparto en
vacas de carne.
• De estos estudios se puede concluir que la BCS en el momento del parto
es posiblemente el factor más importante relacionado con la reanudación
oportuna de las ovulaciones fértiles posparto
• El BCS de las vacas proporciona un buen índice de grasa subcutánea,
que es una fuente importante de energía fácilmente disponible en las
vacas posparto
 FIGURA 1

Relaciones entre BCS en el parto, cambio en BCS posparto y la probabilidad de preñez en vacas
multíparas de carne Nelore apareadas usando IA de tiempo fijo en el día 42 posparto. Las vacas con
mayor BCS al parto (izquierda, flecha negra) fueron generalmente las vacas con mayor pérdida de BCS
posparto (derecha, flecha negra) y las vacas con menor BCS al parto (izquierda, flecha gris) fueron
generalmente las vacas con menor pérdida. , o ganancia, de BCS posparto (derecha, flecha gris)
REPRODUCCIÓN Y EFICIENCIA ALIMENTARIA
• La eficiencia de la utilización de los piensos es de fundamental importancia en
la selección y cría de ganado que requiere menos insumos y, por lo tanto,
menos costos por unidad de producción
• La eficiencia en la utilización del alimento en los bovinos jóvenes es una
medida de la diferencia entre la ingesta real de alimento y la ingesta esperada
basada en el peso corporal metabólico y el crecimiento
• Esto se expresa como ingesta neta de alimento (NFI) o ingesta de alimento
residual (RFI)
• Se cree que las diferencias en el RFI entre los bovinos se deben a diferencias en
el apetito, la digestión, el metabolismo, la termorregulación y la actividad
general. El RFI se mide típicamente en ganado macho joven con el fin de
seleccionar toros para la reproducción.
• Un RFI bajo (buena eficiencia alimenticia) es deseable en novillos que están
acumulando músculo y grasa que tienen valor comercial.
• Las posibles implicaciones de una base genética de RFI baja en el rendimiento de las
hembras (pubertad de la novilla, vaca posparto) deben considerarse en el marco de toda
la empresa de carne
• A pesar de los últimos estudios, es biológicamente sensato plantear la hipótesis de que
las vacas hembras con alta eficiencia en la utilización del alimento (bajo RFI), asociada
con tejido adiposo reducido y leptina en sangre reducida [83-86], tendrían menor
fertilidad.
• La fertilidad y la tasa de partos son impulsores de ganancias en las
operaciones de vaca-becerro que podrían entrar en conflicto con la selección
de ganado para RFI bajo.
• Sin embargo, un RFI bajo es muy importante en los bovinos machos y
hembras que se preparan para el mercado.
 HORMONAS METABÓLICAS Y
REPRODUCCIÓN
• El papel central del hígado en la modulación de la función reproductiva en las
mujeres a través de la secreción de IGF1 es posiblemente la relación mejor
entendida entre un órgano metabólico y la reproducción
• Los folículos ováricos tienen una dependencia absoluta del IGF1 derivado de la
sangre para completar el crecimiento y la maduración antes de la ovulación
• Podría decirse que el papel más importante de la leptina en el ganado de carne
es el control del inicio de la pubertad
La leptina actúa a través del receptor GPR54 que es presente en las neuronas de
kisspeptina (KISS1) en el hipotálamo [101,102]. Kisspeptin se une a las neuronas
GnRH y estimula la liberación de GnRH [103] (Figura 2). A medida que las
vaquillas prepúberes crecen y maduran, depositan adiposo que conduce a
concentraciones crecientes de leptina en la sangre. Luego, la leptina alcanza un
umbral y estimula la liberación suficiente de kisspeptina para la maduración
puberal de las neuronas GnRH
La hormona grelina es secretada por el tracto gastrointestinal ("intestino") y ha
sido implicada como una señal metabólica para la ingesta de alimento y el
equilibrio energético [107,108]. Las concentraciones sanguíneas de grelina en el
ganado son elevadas durante la ingesta restringida de alimento y el balance
energético negativo [109,110]. Los receptores de grelina están presentes en el
hipotálamo y se ha propuesto que las vías de grelina también regulan las
neuronas de GnRH.
 FIGURA 2

Modelo del papel de las neuronas kisspeptina y Kiss1 en la mediación de los efectos de la leptina
en la secreción de GnRH. Bajo un estado nutricional y metabólico adecuado (figura de la
izquierda) hay una fuerte señal de leptina en las neuronas Kiss1 y un impacto positivo en la
función reproductiva
 INTEGRACIÓN DE LA ACCIÓN DE LAS HORMONAS
METABÓLICAS EN EL CEREBRO

• Los mecanismos por los que la leptina, el IGF1 y la grelina interactúan en

el cerebro para regular la actividad de las neuronas GnRH no se
comprenden completamente.
• La información actual indica que la leptina y el IGF1 estimulan la
secreción de GnRH mientras que la grelina suprime la secreción de GnRH.
 FIGURA 3

Modelo de las acciones de la grelina y la leptina durante la insuficiencia energética (grelina) y la

suficiencia energética (leptina) que se puede utilizar para conceptualizar las funciones de la grelina y la
leptina antes y después de la pubertad. Durante la suficiencia energética, la leptina inicia señales
positivas en las neuronas Kiss1, mientras que durante la insuficiencia energética, la grelina inicia señales
negativas en las neuronas Kiss1 / GnRH.
 FIGURA 4

Modelo para la interrelación de leptina, kisspeptina (Kiss), POMC y NPY durante la transición
prepuberal-puberal en vaquillas. Durante el período puberal, la leptina inicia señales positivas
cada vez más fuertes en las neuronas Kiss1 y POMC
 FOLÍCULOS, OVOCITOS Y EMBRIONES
Se informó que las vaquillas prepúberes tenían menores cantidades de AG en el
líquido folicular que las vacas y los ovocitos de vaca tenían un mayor contenido
de lípidos Se sugirió que estas diferencias podrían explicar la mayor calidad de
los ovocitos de las vacas en comparación con novillas. También se propuso que
las cantidades relativas de diferentes AG (saturados, monoinsaturados,
poliinsaturados) determinan la capacidad de fertilización de los ovocitos y el
potencial de desarrollo embrionario
 BIBLIOGRAFÍA
• M.J. D’Occhio, P.S. Baruselli, G. C. (2018). Influence of nutrition, body
condition, and metabolic status on reproduction in female beef cattle: A review.
THERIOGENOLOGY, 31.