INTEGRANTES:

JUSTIN DAVID LAGUNA SAMPSON

NELSON JAVIER PALMA CONTRERAS
ISIDRO ISAÍAS VALDEZ RIVERA

SALÓN: I-1 / 2DO-A

PROF. MARÍA ANTONIA CRUZ FLORES

SWEET CHIKEN
Método de fijación de precio

 Fijación de precios basada en los costos: implica la fijación de precios en función

de los costos de producción. Determinamos el precio que tendrá nuestro producto
en el mercado con base en el coste de compra de los ingredientes utilizados para
la elaboración del mismo, añadiendo también el de los utensilios utilizados para
su comercialización.
Además, contamos con la ventaja de 0 costes por mano de obra en el área de cocina,
ya que uno de los integrantes del equipo tiene conocimientos en el tema y tuvimos el
apoyo de cercanos a nosotros.
Estrategia de fijación de precios.

 Como estrategia principal tomamos base en la Estrategia de precio incrementado.

Esta estrategia se enfoca únicamente en el costo de producción de tu producto o
servicio. También se le conoce como mark up, ya que los negocios que lo utilizan
marcan sus productos basándose en cuánto desean obtener de ganancia.
 En segundo lugar, gracias a la elasticidad del producto en cuestión, optamos por la
Estrategia de precios diferenciales. Esto nos permite llegar a distintos tipos de
consumidores, adecuando los precios del plato en consecuencia de la porción
ofrecida, siendo una más accesible que la otra. De esta manera nos adaptamos a
los que las personas están dispuestas o pueden pagar por el plato.
Calculo del punto de Equilibrio

 P.E = 1,460 (costes fijos) / 10 (porciones) = 146 córdobas mínimos por porción

 146 córdobas (P.E) + 34 córdobas de utilidad = 180 córdobas de precio final

 Lo que es equivalente a =
 P. E = 1,460 (costes fijos) / 20 (porciones más pequeñas) = 73 córdobas mínimo
por porción.
 73 córdobas (P.E) + 17 córdobas de utilidad = 90 de precio final.
Gracias por su atención.