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  • Benihana

    Cargado por

    Heidy Yulieth Cardenas
    11 vistas1 página
    El documento describe los principios y procesos clave de la operación de los restaurantes Benihana of Tokyo. Resalta la importancia de desarrollar una ventaja competitiva a través de un modelo de expansión que enfatice la creatividad y el origen nativo de la marca. También destaca la selección de personal competente, el empoderamiento de los propietarios en el conocimiento del negocio, y los procesos estratégicos de implementación de recursos humanos, localización, finanzas y marketing.

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    El documento describe los principios y procesos clave de la operación de los restaurantes Benihana of Tokyo. Resalta la importancia de desarrollar una ventaja competitiva a través de un modelo de expansión que enfatice la creatividad y el origen nativo de la marca. También destaca la selección de personal competente, el empoderamiento de los propietarios en el conocimiento del negocio, y los procesos estratégicos de implementación de recursos humanos, localización, finanzas y marketing.

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    de 1

    Benihana of Tokyo

    OBJETIVO DE LA OPERACIÓN:
    Modelo de expansión del
    negocio, resaltar la DISTRIBUCION DE EQUIPO
    MANEJO DE MATERIALES:
    creatividad de su origen EN PLANTA:
    nativo, desarrollar una
    ventaja competitiva en el
    mercado

    DISEÑO DE LAS PIEZAS: - Valor CONDICIONES DE PRINCIPIOS DE ECONOMIA


    agregado(entretenimiento) TRABAJO : DE MOVIMIENTOS:
    Escoger de manera acertada al
    personal competente para la
    atención del restaurante

    PREPARACION
    HERRAMENTAL:
    TOLERANCIAS Y ESPECIFICACIONES:
    Propietarios empoderarse en
    conocimiento del
    negocio,limitarseen la apertura de
    nuevos restaurantes
    PROCESOS DE MANUFACTURA:
    Proceso de estrategias
    Proceso de implementación de
    recursos humanos
    MATERIALES: Proceso de estrategia de
    Vista cliente-comida-cocinero localización
    Creatividad-teatralidad Proceso de estrategia financiera y
    Exhibicionismo del chef marketing

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