Conten

Torta de Vainilla
Torta de Chocolate
Torta Marmoleada
ido
Merengue Italiano
Espatulado
Decoración Básica con
Manga
Drip Cake

Trae para
ti

Incluye
Instructivo Digital
Implementos de
Trabajo
Refrigerio
Certificado Digital
Valor 5$
Nota: Las Participantes deben Traer
 Repostería Básica
Dulce & Pasapalos les da la
Bienvenida al taller de repostería
Básica, en estos tiempos donde la
situación económica nos llega a
agobiar, nace la idea de
emprender en un negocio que
siempre ha estado vigente, ya que
por tradición en nuestro país
aunque la situación económica no
sea la mejor en nuestros festejos
no puede faltar una rica torta,
entonces con este taller buscamos
enseñar a todas las personas
interesadas en aprender este arte
dulce y bonito que les permitirá
 Contenido Contenido
Merengue Italiano
Torta de Vainilla • Cantidades
• Cantidades • Punto del Almíbar
• Uso de Moldes • Punto de Nieve
• Preparación • Sabor y Color
• Horneado Espatulado
Torta de Chocolate • Como Sellar el Bizcocho
• Cantidades
• Uso de Moldes Decoración Básica con
• Preparación Manga
• Horneado • Tipos de Boquillas
Torta Marmoleada • Uso Correcto de la
• Cantidades Manga
• Uso de Moldes • Técnica de Volado
• Preparación Drip Cake
• Horneado • Materiales
• Colores
 Preparación:
Torta de Primero comenzamos engrasando

Vainilla
Materiales de
•Trabajo:
1 taza o Bowl Grande
y enharinado el molde. Debe
estar Totalmente seco antes de
• 1 Paleta de Madera engrasar. Colocar en el Bowl o
Grande taza la margarina y comenzar a
• Set de Tazas medidoras suavizar con la paleta, cuando se
•Ingredientes:
Molde de 33cms haya suavizado agregar el azúcar
Para una torta de 1Kg y comenzar a batir enérgicamente
1kg de Harina de Trigo hasta que la mezcla comience a
1 Kg de Azúcar cremar, luego incorporar de uno
500 Gramos de Margarina en uno los huevos batiendo por
750 Ml de Jugo de aproximadamente 3 minutos
Naranja o Leche entre uno y otro, posteriormente
6 Huevos Grandes comenzamos a agregar la harina
2 cucharadas de Polvo de previamente tamizada poco a
Hornear poco combinando una taza de

Torta de
• Chocolate
Materiales de
Trabajo:
1 taza o Bowl Grande
• 1 Paleta de Madera Grande
• Set de Tazas medidoras
• Molde de 33 cms
Ingredientes:
Para una torta de 1 Kg
1kg de Harina de Trigo
1 Kg de Azúcar
500 Gramos de Margarina
1,5 Litros de Malta (Solo se
Usarán 750ml)
6 Huevos Grandes
2 cucharadas de Polvo de
Hornear
2 cucharadas Vainilla
¼ de Cacao en Polvo
Preparación:
Primero comenzamos engrasando
y enharinado el molde. Debe
estar Totalmente seco antes de
engrasar. Colocar en el Bowl o
taza la margarina y comenzar a
suavizar con la paleta, cuando se
haya suavizado agregar el azúcar
y comenzar a batir enérgicamente
hasta que la mezcla comience a
cremar, luego incorporar de uno
en uno los huevos batiendo por
aproximadamente 3 minutos
entre uno y otro, posteriormente
comenzamos a agregar la harina
previamente tamizada poco a
poco combinando una taza de

Torta
• Marmoleada
Materiales de
Trabajo:
1 taza o Bowl Grande
• 1 Paleta de Madera Grande
• Set de Tazas medidoras
• Molde de 33 cms
Ingredientes:
Para una torta de 1 Kg
1kg de Harina de Trigo
1 Kg de Azúcar
500 Gramos de Margarina
750ml litro de leche
6 Huevos Grandes
2 cucharadas de Polvo de
Hornear
2 cucharadas Vainilla
¼ de Cacao en Polvo
½ Taza de Aceite
Preparación:
Primero comenzamos engrasando
y enharinado el molde. Debe
estar Totalmente seco antes de
engrasar. Colocar en el Bowl o
taza la margarina y comenzar a
suavizar con la paleta, cuando se
haya suavizado agregar el azúcar
y comenzar a batir enérgicamente
hasta que la mezcla comience a
cremar, luego incorporar de uno
en uno los huevos batiendo por
aproximadamente 3 minutos
entre uno y otro, posteriormente
comenzamos a agregar la harina
previamente tamizada poco a
poco combinando una taza de
harina por ¼ de litro leche y así