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  • Chicharrón de Cerdo: Receta Por: Diego Alessandro

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    Diego Alessandro Tucunango Tarrillo
    6 vistas4 páginas
    La receta describe cómo preparar chicharrón de cerdo utilizando trozos de chancho, ajo, sal, ajinomoto y hierba buena. Los trozos de chancho se marinan en estos ingredientes y luego se hierven en agua con hierba buena por 40 minutos. Finalmente, los trozos se fríen en abundante aceite hasta que quedan muy crocantes.

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    Chicharrón de Cerdo: Receta Por: Diego Alessandro

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    La receta describe cómo preparar chicharrón de cerdo utilizando trozos de chancho, ajo, sal, ajinomoto y hierba buena. Los trozos de chancho se marinan en estos ingredientes y luego se hierven en agua con hierba buena por 40 minutos. Finalmente, los trozos se fríen en abundante aceite hasta que quedan muy crocantes.

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    Chicharrón de cerdo


    Receta por: Diego Alessandro
    Ingredientes

     1/2 KG de chancho trozado
     3 cucharadas de ajo molido
     Sal
     Ajinomoto
     Aceite
     Agua
     4 a 3 ramas de hierba buena
    Preparación

     Primero en un tazón colocamos 1/2 KG de chancho
    trozado, sal, ajinomoto y 3 cucharadas de ajo molido
    y mezclamos.
     Ahora mientras hacemos lo anterior hervimos en una
    olla agua con 4 a 3 ramas de hierba buena para luego
    colocar el chancho y dejar que se cocine por unos 40
    minutos.
     Ahora en una sartén colocamos abundante aceite y
    los trozos de chancho para dorarlos hasta que
    queden muy crocantes ¡LISTO!.
    GRACIAS

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