BIOQUIMICA

TEMA 2-

 Bioenergética - Aplicaciones de las leyes de

la termodinámica a los seres vivos.

 Reacciones exergónicas y endergónicas

Prof. Cecilia Nieto Aravena

Julio 2021
Bioenergética……
El flujo de la energía al
interior de los seres vivos
Capacidad de extraer, transformar y
utilizar la energía del entorno
 Fotosíntesis

Metabolismo
- oxidativo

ATP
 PRIMERA LEY DE LA
TERMODINAMICA

“ La energía no se crea , no se destruye , sólo se transforma”

“la Energía total del universo permanece constante “

• En los seres vivos , la 1ª Ley se cumple , el ser vivo no “crea” energía

• El ser vivo es un constante “transductor de energía”

• El ser vivo utiliza la energía más útil de todas y devuelve al medio la

energía menos útil (energía calorífica)
SEGUNDA LEY DE
LA TERMODINAMICA

Todo proceso ocurre

desde un estado de baja
probabilidad
(ordenado) a otro de
mayor probabilidad
(desordenado)
 SEGUNDA LEY DE
LA TERMODINAMICA
Sf – S i > 0

• En los seres vivos , la 2ª Ley se cumple con algunas

consideraciones :

• El ser vivo mantiene un orden esencial a expensas de su entorno

al cual vuelve más desordenado y caótico

• El ser vivo utiliza la energía más útil de todas y devuelve al medio

energía calorífica que contribuye al aumento de la entropia del
Universo
 La Energia Libre de Gibbs
Los organismos vivos utilizan Energía Libre G ó ∆G
La energía libre es la energía que puede producir trabajo en
condiciones normales de Presión y temperatura, condiciones en las que
se desarrollan los seres vivos
Como toda energía se expresa en cal/mol o en Joules/mol o múltiplos
de éstos

io
t ar
en
o m
i d e p le
V m
co
 Clasificación de reacciones
E R • Reacciones Exergónicas
ε
R →P

∆G = ∆G prod - ∆G reac
P

∆G = - (Negativo)

Estas reacciones se conocen también como reacciones exotérmicas o

reacciones espontáneas
 Clasificación de reacciones

E P • Reacciones Endergónicas

ε
R →P

∆G = ∆G prod - ∆G reac
R

∆G = + (Positivo)

Estas reacciones se conocen también como reacciones endotérmicas o

reacciones no espontáneas
 Clasificación de reacciones
• Reacciones en equilibrio
R P

∆G = ∆G prod - ∆G reac

∆G = 0 (Cero)

Las reacciones cuyo ∆G es cero son reacciones que se encuentran

en Estado de equilibrio
El valor de G proporciona la información valiosa acerca de
la espontaneidad del proceso que se está considerando.

G = Negativo G = Positivo

La reacción es La reacción es
exotérmica, se endotérmica, no se
produce produce
espontáneamente y espontáneamente y
libera energía requiere energía
Josiah Willard Gibbs
1839 - 1903
 Cálculo de G

1er caso) En reacciones donde se dispone del G de reactantes y productos :

Para la reacción :
R →P

G = Σ (G(Productos)) - Σ (G(Reactantes))
 Tema 2 - Pregunta aplicativa 1
Calcule el ▲G de la reacción de oxidación completa
de la glucosa a CO2 y H2O si se sabe que
▲G glucosa = -217.54 Kcal/ mol de glucosa 
▲G O2 = 0 Kcal / mol de glucosa
▲G CO2 = - 94.26 Kcal/ mol de glucosa
▲G H2O = - 56.69 Kcal / mol de glucosa
Qué conclusiones puede extraer de este valor si la
reacción producida es la siguiente :

C6H12O6 + 6 O2 ⇆ 6 CO2 + 6 H2O

 Tema 2 - Pregunta aplicativa 2

 
En base al resultado obtenido en el ejercicio anterior responda (V ö F)

___ La reacción es exergónica

___ Este resultado me permite conocer cuánto de energía se requiere

para sintetizar un mol de glucosa a partir de CO2 y H2 O
 
___ Toda esta energía es invertida por la célula para sintetizar ATP
2do caso) En reacciones donde se dispone de la
Keq o de las concentraciones de reactantes y de Cálculo de G
productos. Para la reacción :
R →P

G = G◦ + 2,3 RT log Keq

G = G◦ + 2,3 RT log(P)/(R)

Ca 8,3
En mbi jou 1 T◦
co o d les e n◦
nd e /m K
P= 1 atm ici En o l◦
on erg K
T = 25◦C es ía
stá Lib
nd re
[ ] = 1M ar 1,987 cal/mol◦K
d
3er caso) En reacciones bioquímicas donde se
Cálculo de G
dispone de la Keq o de las concentraciones de
reactantes y de productos
Para la reacción : R →P

G = G◦´ + 2,3 RT log(P)/(R)

Ca
En mbi 8,3
co o d jo 1
nd e ule T◦
ici En e
on erg s/m n◦
K
P= 1 atm es í a ol ◦
stá Lib K
T = 25◦C nd re
ar
dy
[H+ ] = 1x 10 -7 M pH 1,987 cal/mol◦K
7,
Tema 2 - Pregunta aplicativa 3

Diga si la glucosa-6P se transforma espontáneamente en

galactosa-6P en un hepatocito a 30°C cuando la
concentración del producto es de 0.0001nM y la
concentración del sustrato es de 0,1 nM, si se sabe que
el ▲G°´ = 1.510 kJ/mol y Especifique la cantidad de
energía que libera o requiere este proceso.
4to caso) En reacciones acopladas y por Acoplar Cálculo de G

A →B G 1
B →C G 2

C →D G 3

Reacción Acoplada : A →D G acop = Σ ∆G rxs

Se calcula el G de la reacción acoplada

mediante la suma algebraica de los G de
cada una de las reacciones que intervienen
Tema 2 - Pregunta aplicativa 4

Haga un resumen de las reacciones de la glicólisis y

su respectivo ▲G

Estime el ▲G para la reacción acoplada de la

glicólisis.

Es la glicólisis una vía exotérmica o endotérmica?

 Tema 2 - Pregunta aplicativa 5

( ) Tomando en cuenta los cambios de energía libre en las

reacciones 1 y 2, se deduce que

Sustente su respuesta :
5to caso) En reacciones redox Cálculo de G

Las reacciones de oxido-reducción, son aquellas donde

se transfieren electrones de un donador a un aceptor.
Estan compuestas por dos hemireacciones

Hemireacción del agente reductor A → A oxidado + n e-

Hemireacción del agente oxidante B + n e- → B reducido

Reacción Redox A + B A ox + B red

Ag Reductor Ag Oxidante
5to caso) En reacciones redox : Cálculo de G

G = - n ƒ E

G◦' = - n ƒ E◦'
Ca
Ó mb
Nú Co xid io
m 2 ns o r del
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re
do
x
Cálculo de ∆G en recciones redox

NADH  NAD+ + H+ +2e- E1 + 0.19 v

CH3CHO + 2H+ + 2e-  CH3CH2OH E2 - 0.13 v

NADH+H + CH3CHO NAD+ + CH3CH2OH

∆E = + 0.06 vol

G = - n ƒ E

G = - 2 (23063 cal.mol/volt) (0.06 volt)

G = - 2,8 Kcal/mol
Cuál es el agente oxidante , cuál es el agente reductor?

Agente
Reductor
NADH  NAD+ + H+ +2e- E1 + 0.19 v
CH3CHO + 2H+ + 2e-  CH3CH2OH E2 - 0.13 v
Agente
Oxidante
NADH+H + CH3CHO NAD+ + CH3CH2OH
∆E = + 0.06 vol

G = - 2,8 Kcal/mol

El NADH + H+ se oxida a NAD

El Acetaldehído se reduce a Etanol

 No olvidar …….

Eficiencia de conversión en ATP

De toda la energía liberada en las
reacciones exotérmica solo el 40% es
destinada a la síntesis de ATP
 Tema 2 - Pregunta aplicativa 6

En el proceso de respiración celular se producen las

siguientes semirreacciones……

NADH + H+  NAD + 2H+ + 2e- E°’1 = + 0.19 v

½ O2 + 2H+ + 2e-  H2O E°’2 = - 0.13 v

Cuanto será el G de la reacción acoplada? Si se sabe

que la constante de Faraday tiene un valor de 96.5
KJ/mol……