El agua de Madrid

Una creación de José Antonio Díaz y Daniel Martín

¿Por qué es tan buena?
• Se encuentra entre las mejores aguas de
España.

• Proviene directamente de la Sierra de

Guadarrama.

• Su tratamiento es mucho más sencillo y su

sabor mucho menos afectado.
Canal de Isabel II
• Es la organización encargada del tratamiento y
transporte del agua en toda la comunidad.

• Se realizan revisiones cada 5 segundos.

• Consta de trece embalses, setenta zonas de

captación subterránea, diecisiete laboratorios
y cuarenta estaciones de vigilancia
automática.
¿Cómo se cata el agua?
• Debe ser lo más inodora, incolora e
insípida posible.

• Cuanta más claridad y transparencia

tenga, mejor es la calidad del agua.

• El aroma depende de su composición

mineral y su tratamiento.
Catación de sumiller español
• Catación en el canal de Youtube del Comidista.

• El agua de Madrid suspende con un rotundo cero.

• El agua contenía grandes cantidades de partículas en

suspensión y producía un olor a estanque, incluso a
rana.
Calidad en las distintas regiones españolas

• Varía mucho dependiendo de las

regiones.

• El agua de Burgos es la mejor según

los expertos.

• El agua de Barcelona la peor

caracterizada por su mal sabor.
Conclusión
• Características especiales que la hacen ser
de las mejores.

• Buenos terrenos donde se extrae y mucho

cuidado.

• El aroma es un poco mejorable por su olor

a charco.
 FIN
Gracias por escucharnos.