LA CÉLULA

Dr. .Cieza Yrigoin Demetrio

 TEORÍA CELULAR
La ciencia que estudia a la célula se llama citología.

La Citología se denomina actualmente Biología Celular.

El nombre de célula (del latín, cella = espacio vacío) fue empleado por
Robert Hooke en 1665, quien observó por primera vez espacios vacíos en
rebanadas de corcho muy delgada.

En 1838 el botánico Mathias Schleiden y en 1839 el zoólogo Theodor

Schwann, establecieron la Teoría celular:

 Todos los seres vivos están constituidos por células

 La célula es la unidad estructural y funcional de todo ser vivo
 Toda célula se origina de otra preexistente
 Todos los procesos metabólicos tienen lugar dentro de la célula.
 Las células contienen el material hereditario
 Definición de Célula:

 La célula es la unidad fundamental de los seres vivos que contiene todo el material necesario para
mantener los procesos vitales como crecimiento, nutrición y reproducción. Se encuentra en variedad de
formas, tamaños y funciones.

 Unidad mínima que reúne todos los requisitos para la vida.

 La célula es la unidad morfológica, fisiológica y genética de los seres vivos.

. Es unidad morfológica, porque sola o asociada forma a los seres vivos.
Organismos unicelulares: bacterias, protozoarios, algas.

Organismos pluricelulares: el hombre

. Es la unidad fisiológica, porque realiza todas las funciones vitales.

. Es la unidad genética, porque trasmite mediante los cromosomas,
 CARACTERES MORFOLÓGICOS:
 Estado: coloidal
 Forma: Es variable y está relacionada con la función que desempeña;
así las amebas y los macrófagos cambian de forma frecuentemente.
Los espermatozoides, óvulos, eritrocitos y la mayoría de células
vegetales tienen forma típica: así las células epiteliales son
poliédricas; esféricas: el óvulo, adipocitos; fusiformes: células del
músculo liso

 Tamaño: Es variable.
La mayoría son microscópicas y se miden en micras.
Las bacterias miden de 1 a 2 um (milésima de micra)
Los eritrocitos: 7,7 um
La fibra muscular: hasta 4 cm
Macroscópicos: el huevo Dr. Cieza Yrigoin Demetrio
 PARTES FUNDAMENTALES DE LA CÉLULA:

La célula presenta tres partes que son:

Membrana celular, citoplasma y núcleo.

 Membrana celular. Es una película finísima

de 75 a 120 Aº (Angstroms), cuya estructura
puede observarse únicamente con el
microscopio electrónico.

a) Estructura: Modelo del “mosaico fluido”,

propuesto por Singer y Nicholson en 1972.
Está constituida por una doble capa de
fosfolípidos, en la cual hay proteínas
asociadas; las que se encuentran sumergidas
se les llama integrales y las que se ubican en
la superficie externa se les llama periféricas.

b) Composición química
 La membrana celular está constituido por
lípidos y proteínas
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 Lípidos de la membrana. Se distinguen 3 grupos:
Fosfolípidos: Son los componentes principales de la
mc, conforman la capa bilipídica. Son moléculas
anfipáticas compuestas por una región hidrofílica o
cabeza polar y una región hidrofóbica compuesta por
dos cadenas hidrocarbonadas de ácidos grasos que
constituyen la región apolar o colas apolares.
Glucolípidos: Se encuentran en el exterior de la
membrana formando el glucocálix. Sus funciones
principales son dar soporte a la membrana y el
reconocimiento celular (colaboran en la
identificación de las señales químicas de la célula).
Esteroides: Lo constituye las moléculas de
colesterol, que contribuye a la estabilidad de la
membrana (evita que se vuelva rígida), y regula la
fluidez de la membrana (evita los cambios de tº).
 Proteínas de la membrana. Son de dos tipos:
Proteínas Integrales: (80%) Son proteínas que
atraviesan la membrana y sirven como canales iónicos
o transportadores.
P. periféricas: (20%) Son proteínas que están en la
cara interna o externa de la membrana y funcionan
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como receptores o enzimas.
 La membrana celular

Está formada principalmente por: fosfolípidos,

colesterol, glúcidos y proteínas (integrales y
periféricas) (50% de la masa de la membrana)
Lípidos
Los lípidos en las membranas celulares son
anfipáticos, es decir que presentan un extremo
hidrofílico que puede estar en contacto con el agua
(cabeza hidrofílica), y un extremo hidrofóbico que
repele el agua (cola hidrofóbica).

Colesterol. Es un factor importante en la fluidez,

resistencia y permeabilidad de la membrana. Su
función en la membrana celular es evitar que se
adhieran las colas de ácido graso de la bicapa,
mejorando la fluidez de la membrana

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 Propiedades de la membrana

Permeabilidad selectiva Selectividad

Por esta propiedad, a la membrana le

permite seleccionar las moléculas que
 Permite expulsar
deben entrar y salir de la célula. De esta  Incorpora desde su interior los
forma se mantiene estable el medio nutrientes desde el desechos del
intracelular, regulando el paso de agua, líquido funcionamiento
iones y metabolitos, a la vez que extracelular, para celular, sin que se
mantiene el potencial electroquímico las funciones de la modifique la
(haciendo que el medio interno está célula. composición interna
cargado negativamente)
de la célula.
 La membrana es semipermeable, es
decir controla el ingreso y la salida de
las moléculas.

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 FUNCIÓN DE LA MEMBRANA CELULAR

Delimita el medio intracelular y de otras células. La permeabilidad selectiva o diferencial de

Responsable de la comunicación con las células
vecinas, reconoce señales externas y trasmite esa
la membrana, le permite el paso libre de
información al citoplasma y al núcleo. algunas sustancias (glucosa, aminoácidos,
ácidos grasos, oxígeno, etc.), pero no de
otras.
Las proteínas se encargan de formar canales y
Regular el
permiten el ingreso de ciertas sustancias de
tránsito intra y
manera selectiva. Controla la salida de sustancias que son
extracelular.
producto de excreción (urea, CO2) y de
Mantener el medio interno de la célula. secreción (enzimas, hormonas)
Regula los intercambios con el medio exterior.

Función de las proteínas de membrana:

Permite el transporte de sustancias, la
- Canales: algunas proteínas forman canales
adherencia celular, la recepción de señales y el llenos de agua por donde pueden pasar
reconocimiento celular. sustancias polares o cargadas eléctricamente
que no atraviesan la capa de fosfolípidos.
- Transportadoras: otras proteínas se unen a la
Posibilita el intercambio de agua, gases y
nutrientes entre la célula y el medio que lo sustancia de un lado de la membrana y la llevan
rodea. al otro lado donde la liberan.

Permite diferenciar entre el LIC y el LEC

Protege a la célula, formando una barrera a la que se enfrentan
sustancias nocivas y patógenas.

En este proceso se lleva a
cabo durante la nutrición
celular porque hay sustancias
que continuamente entran y
salen de la célula a través de
la membrana celular.
Transporte pasivo. Se da sin
consumo de energía
La difusión: en ella las
moléculas se mueven desde
el lugar en el que hay mayor
concentración hacia un lugar
donde la concentración es
menor
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Funciones de la membrana
Difusión simple: Las partículas atraviesan
--
libremente por la capa bilipídica de la
membrana, como el O2 o el CO2.
Difusión facilitada: Las sustancias son muy
grandes o no se pueden devolver en los lípidos de
la membrana, logren atravesarla, con la ayuda de
proteínas transportadoras
Ósmosis. Es la difusión de agua. Esta fluye entre
el interior y el exterior de la célula y viceversa,
atravesando la membrana desde un lugar de baja
concentración, hacia una de alta concentración
Transporte activo. Requiere energía y siempre
interviene una proteína como transportador. Se
requiere cuando
-
es necesario incorporar a la célula
sustancias que no pasan fácilmente a través de la m