¿Cuáles son sus propositos?

 México tiene una larga historia de implementación de

programas y políticas orientadas a mejorar la nutrición de
grupos vulnerables.

 Este consta de 2 políticas importantes: producción y

consumo de alimentos.
Política de producción.

 Tienen como fin otorgar insumos relacionados con el

capital y el riesgo pueden ser un fuerte incentivo para
aumentar o disminuir la producción.

 Su objetivo es proteger a los campesinos contra bajas

drásticas de precio y a los consumidores urbanos contra el
aumento de los precios
Ejemplos
 Algunos programas relacionados:

 Productora Nacional de Semillas (Pronase)

 Secretaría de la Reforma Agraria (SRA)

 Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos (SARH)

Políticas de consumo

 Tienen un efecto más directo sobre el estado nutricional y

las pautas de consumo.

 Entre las cuales están el subsidio a los alimentos e

intervenciones directas sobre nutrición dirigidas a grupos
vulnerables .
Intervenciones directas sobre nutrición
dirigidas a grupos vulnerables.

 Representan una alternativa de mayor complejidad en su

ejecución y frecuentemente su efecto suele ser menor que
el esperado.

 Su éxito depende de problemáticas particulares y de un

monitoreo riguroso.

 Ejemplos: Secretaría de Salud (SSA), Secretaría de

Desarrollo Social (Sedesol), etc…
Subsidio.

 Los subsidios generalizados tienen el riesgo de corrupción,

son de costo elevado y carecen de selectividad de los grupos
vulnerables.

 Ejemplos: Compañía Nacional de Subsistencias Populares

(Conasupo):

 Leche Industrializada Conasupo, S.A. (Liconsa)

 Maíz Industrializado Conasupo, S.A. (Minsa)
 Trigo Industrializado Conasupo, S.A. (Triconsa)
Conclusión.

La evolución de los programas y políticas de

nutrición y alimentación en México es producto de
un proceso de aprendizaje de las experiencias en
programas y acciones realizadas tanto en el país
como en otros países.