PLAN DE EMERGENCIAS Y

CONTINGENCIAS

GRUPO 2:
ANYIE DURFAY MESSA VARGAS
MEIKER ESTELLA PALACIOS VERGARA
SILVIA NATHALI SOLARTE ANDRADE
ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD
El análisis de vulnerabilidad es el
proceso de identificar los
sistemas que tiene
vulnerabilidades conocidas o
identificadas, como fallas,
brechas de seguridad, puntos de
entrada de acceso inseguros y los
errores de configuración del
sistema.
DESCRIPCIÓN
EMPRESA RESTAURANTE PUNTO DEL SABOR

TELÉFONO 3225767851

DIRECCIÓN Cra 26 C1 – 103 B/ Puerta del Sol 4 - Cali, Valle del Cauca

ACTIVIDAD ECONÓMICA 5619

Expendio a la mesa de comidas preparadas, incluye la preparación y

el expendio de alimentos a la carta y/o menú del día para su consumo
DESCRIPCIÓN BREVE
inmediato, mediante el servicio a la mesa (restaurante). Pueden o no
DEL PROCESO
prestar servicio a domicilio, suministrar bebidas alcohólicas o algún
tipo de espectáculo

Las paredes son de concreto y cuenta con una separación de panel

DESCRIPCIÓN yeso, el techo es de concreto y tiene una capa de cielo raso, el piso
ELEMENTOS al interior tiene un recubrimiento de resina y afuera cuenta con
ESTRUCTURALES cerámica y tiene adecuaciones de rampas en concreto por donde
movilizan las entregas de insumos.

CONTEXTO Delimita con diferentes establecimientos como Almacenes de ropa,

SOCIOECONÓMICO Y panadería, peluquería, salsamentaría, sala de internet, súper
VECINDAD mercado

NUMERO DE ÁREA CANTIDAD HORARIO

EMPLEADOS ADMINISTRATIVA 1 8-12 1-5
11:30AM -
OPERATIVA 7 8-12 1-5
8:00PM
ANTECEDENTES
2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LAS AMENAZAS
FECHA EMERGENCIA CAUSA ORIGEN EFECTOS CONTROLES
NATURAL TECNOLÓGICA SOCIAL

10/03/21 Inundación Fuertes lluvias INUNDACIONES RECURSOS No se observaron

El asador desprende cierta cantidad de

25/09/21 grasa que queda en sus bordes y esta Asador EXPLOSIÓN PERSONAS Cuentan con extractor y un extintor
cae al piso.

Sismo magnitud 5,5 en la escala de SISMOS/TERRE El personal estaba capacitado para sobre llevar
12/05/22 Natural SISTEMAS
Richter MOTOS situaciones de pánico y estrés
MATRIZ LEGAL PEC
Como ya sabemos, la matriz legal se
entiende como el conjunto de normas a la
cuales debe sujetarse las empresas o
empleadores en materia de seguridad y
salud en el trabajo.
En este caso no enfocamos en las normas
que debemos utilizar a la hora de la
implementación de un plan de emergencia.
INSPECCIONES
Se trata de una exploración física que se
realiza principalmente a través de la vista
y cuyo objeto es hallar características
significativas para determinar cuales son
normales y distinguirlas de aquellas
características anormales.
En nuestro material encontrara la
inspección realizada a los
siguientes elementos:
* Botiquín de primeros auxilios
* Extintores
* Camillas
MATRIZ DE RIESGO QUÍMICO
La matriz de sustancias químicas
es una guía para el adecuado
almacenamiento de los productos
químicos. En la cual se tendrán en
cuenta los productos que dispone
el establecimiento junto a su
respectiva hoja de seguridad.
CAPACITACIÓN DE SIMULACRO
Un Simulacro es una representación de
acciones de Protección Civil y
respuesta a la emergencia,
previamente planeadas y montadas con
un escenario específico, diseñado a
partir de la identificación y análisis de
riesgos, así como la vulnerabilidad de
los sistemas afectables.
CONFORMACIÓN BRIGADA
Es un grupo de trabajadores organizados
que serán capacitados para actuar antes,
durante y después de una emergencia en
la empresa.
La brigada de emergencia tiene funciones
especificas en la atención de primeros
auxilios, el control de incendios y la
evacuación que son las actividades
primordiales para la respuesta a una
emergencia cuando ésta es inminente.
 PLAN DE PLANEACIÓN,
PREVENCIÓN Y RESPUESTA
Se implementara este plan para
con ello reconocer como actuar
ante cualquier emergencia ya sea
natural, tecnológica o social.
También organizaremos los
medios humanos que nos permitan
hacer frente a estas
emergencias.
PLAN AYUDA MUTUA
Establecer el plan de cooperación
con empresas vecinas del
establecimiento con capacidad de
apoyar en los casos de emergencias
con el fin de prestar en forma
coordinada asistencia técnica y/o
humana.