UNIDAD EDUCATIVA

Réplica Manta

AÑO LECTIVO 2020/2021

¿Qué observan en las imágenes?
¿Cuáles son los alimentos de tu preferencia?
¿Por qué es importante que comamos alimentos nutritivos?
¿Cómo podemos fomentar el consumo de alimentos
saludables en la comunidad?
 Alimentación saludable
La alimentación saludable
es aquella que proporciona
los nutrientes que el
cuerpo necesita para
mantener el buen
funcionamiento del
organismo, conservar o
restablecer la salud,
minimizar el riesgo de
enfermedades, garantizar
la reproducción, gestación,
lactancia, desarrollo y
crecimiento adecuado.
¿Cómo logra una dieta saludable?
Para lograrlo, es necesario el
consumo diario de frutas,
verduras, cereales integrales,
legumbres, leche, carnes,
aves, pescado y aceite vegetal
en cantidades adecuadas y
variadas.

Dato curioso
Las dietas no saludables y la falta de actividad
física están entre los principales factores de
riesgo para la salud.
Dieta equilibrada y saludable
Comidas típicas de la región

Los platos típicos de la Costa del Ecuador se caracterizan por

presentar ingredientes autóctonos de la región, en especial tres
elementos importantísimos: el plátano verde, el maní y los
mariscos, tiene una amplia región costera por lo que los
productos del mar son abundantes.

Los platos más populares

Encebollado. Consiste en u n caldo hecho
a base de pescado con yuca, tomate,
cebolla, pimientos, limón y hierbitas. Lo
puedes acompañar con chifle o pan, y se
lo consume preferiblemente como
desayuno.
Ceviche. Es un plato que contiene una
variedad de marisco (ya sea pescado,
camarón, pulpo, calamar, langosta,
ostras, etc.) con limón, ají, cilantro,
pimiento, mostaza, cebolla y hierbitas.
Bollo de pescado. Se lo prepara con
verde, maní, un refrito de pescado con
cebolla, ajo y pimiento, y se lo envuelve
en hojas de plátano, se lo consume
preferiblemente como desayuno.
Seco de pollo. Plato muy común en los
almuerzos costeños hecho a base de
presas de pollo, los mismos que se
cocinan con una mezcla de agua con
cebolla, sal, ají de color, ajo y pimienta, y
se le añade cilantro como toque especial.
Es su cuaderno de trabajo.
Dialoga con tus familiares sobre que otros platos típicos se
consumen en la costa y cómo es la preparación. (Regístralo en
tu cuaderno).

PROYECTO INTERDISCIPLINAR: Yo
mismo y mi persona
En una hoja A4, realizar el siguiente dibujo y
completarlo según los datos de tu identidad. La
asignatura de Ciencias Naturales le corresponde
llenar en el brazo número 2, referente a tu comida
favorita y cómo se prepara.

NOTA: La información de tu identidad se irá llenando

de acuerdo a las asignaturas e indicaciones de cada
docente.