INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TIZIMIN

Administración de la producción

Conceptos Y Aplicación
De Sistemas De
Producción
 Un sistema de producción es un conjunto de
actividades que un grupo humano (por ejemplo,
la familia campesina) organiza, dirige y realiza,
de acuerdo a sus objetivos, cultura y recursos,
utilizando prácticas en respuesta al medio
ambiente físico.

1. Para conocer un sistema de

producción, se debería partir de la
observación de sus componentes.
los medios y recursos con que cuenta, las
cantidades y características de las
personas que en él viven o trabajan, las
propiedades del suelo o clima, etc.
 Como en el sistema hay ORGANIZACION y hay RELACIONES, se
debería además tratar de entender las propiedades o proporciones
en que estos componentes están presentes; el rol o función que
cada uno cumple y las interacciones que suceden entre los
componentes
Finalmente, se necesitará comprender la DINAMICA del sistema de
producción, es decir, su comportamiento a través del tiempo. Por
ejemplo, cómo se distribuye la mano de obra a través del año;
cuáles son los meses de mayor actividad y cuáles los de mayor
escasez.
 Un sistema de producción proporciona una
estructura que facilita la descripción y la
ejecución de un proceso de búsqueda. Un
sistema de producción consiste de:

• Un conjunto de facilidades para la

definición de reglas.
• Mecanismos para acceder a una o más bases
de conocimientos y datos.
• Una estrategia de control que especifica el
orden en el que las reglas son procesadas, y
la forma de resolver los conflictos que pueden
aparecer cuando varias reglas coinciden
simultáneamente.
• Un mecanismo que se encarga de ir
aplicando las reglas.
 Los sistemas de producción son los responsables de la producción
de bienes y servicios de las organizaciones. Los administradores de
operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de
operaciones y los sistemas de transformación que utilizan. De igual
manera los sistemas de producción tienen la capacidad de
Involucrar las actividades diarias de adquisición y consumo de
recursos.

LOS SUBSISTEMAS Y ELEMENTOS DEL SISTEMA DE EMPRESA, SUS

INTERRELACIONES Y PRINCIPIOS

ORÍGENES DE LA TEORÍA DE SISTEMAS

La teoría de sistemas (TS) es un ramo específico de la teoría general de
sistemas (TGS).

La TGS surgió con los trabajos del alemán Ludwig von Bertalanffy, publicados
entre 1950 y 1968. La TGS no busca solucionar problemas o intentar
soluciones prácticas, pero sí producir teorías y formulaciones conceptuales
que pueden crear condiciones de aplicación en la realidad empírica.
Los supuestos básicos de la TGS son:

Existe una nítida tendencia hacia la integración de diversas ciencias

naturales y sociales.

Esa integración parece orientarse rumbo a un teoría de sistemas.

Dicha teoría de sistemas puede ser una manera más amplia de estudiar los
campos no-físicos del conocimiento científico, especialmente en ciencias
sociales
Con esa teoría de los sistemas, al desarrollar principios unificadores
que atraviesan verticalmente los universos particulares de las
diversas ciencias involucradas, nos aproximamos al objetivo de la
unidad de la ciencia

Esto puede generar una integración muy necesaria en la educación

científica.

La TGS se fundamenta en tres premisas básicas.

El interés de la TGS, son las características y parámetros que

establece para todos los sistemas. Aplicada a la administración la TS,
la empresa se ve como una estructura que se reproduce y se
visualiza a través de un sistema de toma de decisiones, tanto
individual como colectivamente
• La teoría de la administración
científica usó el concepto de sistema
hombre-máquina, pero se limitó al
nivel de trabajo fabril.
•

• La teoría de las relaciones humanas

amplió el enfoque hombre-máquina
a las relaciones entre las personas
dentro de la organización

• La teoría estructuralista concibe la

empresa como un sistema social,
reconociendo que hay tanto un
sistema formal como uno informal
dentro de un sistema total
integrado.
o La teoría del comportamiento trajo la teoría de la decisión, donde la
empresa se ve como un sistema de decisiones, ya que todos los
participantes de la empresa toman decisiones dentro de una maraña
de relaciones de intercambio, que caracterizan al comportamiento
organizacional.

o Después de la segunda guerra mundial, a través de la teoría

matemática se aplicó la investigación operacional, para la resolución
de problemas grandes y complejos con muchas variables.

o La teoría de colas fue profundizada y se formularon modelos para

situaciones típicas de prestación de servicios, en los que es necesario
programar la cantidad óptima de servidores para una esperada
afluencia de clientes.
El concepto de sistemas no es una tecnología en sí, pero es la
resultante de ella. El análisis de las organizaciones vivas revela “lo
general en lo particular” y muestra, las propiedades generales de las
especies que son capaces de adaptarse y sobrevivir en un ambiente
típico.

• CONCEPTO DE SISTEMAS Un conjunto de elementos Dinámicamente

relacionados Formando una actividad Para alcanzar un objetivo
Operando sobre datos/energía/materia Para proveer
información/energía/materia Características de los sistemas
Según Bertalanffy, sistema es un conjunto
de unidades recíprocamente relacionadas.
De ahí se deducen dos conceptos: propósito
(u objetivo) y globalismo (o totalidad).

Propósito u objetivo: todo sistema tiene uno

o algunos propósitos. Los elementos (u
objetos), como también las relaciones,
definen una distribución que trata siempre
de alcanzar un objetivo

Globalismo o totalidad: un cambio en una de

las unidades del sistema, con probabilidad
producirá cambios en las otras.
 Tipos de sistemas

En cuanto a su constitución, pueden ser físicos o

abstractos:
Sistemas físicos o concretos: compuestos por
equipos, maquinaria, objetos y cosas reales.

Sistemas abstractos: compuestos por conceptos,

planes, hipótesis e ideas. Muchas veces solo
existen en el pensamiento de las personas.
En cuanto a su naturaleza, pueden ser
cerrados o abiertos

Sistemas cerrados: no presentan intercambio con

el medio ambiente que los rodea, son herméticos a
cualquier influencia ambiental.

La empresa como sistema abierto

: Una empresa se puede definir como un sistema
abierto al entorno, con el cual intercambia
elementos e información y del cual recibe la
influencia que condiciona su actividad,
comportamiento y resultados.
Atributos:
Los atributos de los sistemas, definen al
sistema tal como lo conocemos u
observamos. Los atributos pueden ser
definidores o concomitantes: los
atributos definidores son aquellos sin
los cuales una entidad no sería
designada o definida tal como se lo
hace

Contexto:
Un sistema siempre estará relacionado
con el contexto que lo rodea, o sea, el
conjunto de objetos exteriores al
sistema, pero que influyen
decididamente a éste, y a su vez el
sistema influye, aunque en una menor
proporción
Rango:

En el universo existen distintas estructuras de sistemas

y es factible ejercitar en ellas un proceso de definición
de rango relativo.
• Retroalimentación:

• Centralización y descentralización:

• Adaptabilidad:

• Sistema de planificación

• Sistema Financiero

• Sistemas administrativos de apoyo

• Propietario

• Directivo
 Subsistema técnico
se refiere a los conocimientos necesarios para el
desarrollo de tareas, incluyendo las técnicas usadas
para la transformación de insumos en productos.

CONCEPTO DE TECNOLOGÍA
En le pasado, la ciencia y la tecnología han sido
consideradas como medios para mejorar la existencia
humana.

Aspectos importantes.
 Las manifestaciones físicas
 El conocimiento acumulado
 OBJETIVOS DE LOS SISTEMAS DE
PRODUCCION
El objetivo más importante de un
sistema de producción es lograr la
máxima contribución a la continuamente
creciente satisfacción del cliente.
Clasificación.
 Sistema de producción por encargo

• Plan de producción

• Relación de materia prima, mano de

obra y proceso de producción.
• Arreglo físico
 Sistema de producción por lotes

• Plan de producción

• Arreglo físico

• Previsibilidad de la producción
 ELEMENTOS DE LA PRODUCCION
 Capital: En sistema de producción el capital es
el que designa un conjunto de bienes y una
cantidad de dinero de los que se puede obtener,
en el futuro, una serie de ingresos.

 Mano de obra: En los sistemas de producción

es necesaria la mano de obra como un elemento
fundamental de la producción, igualmente es el
esfuerzo humano realizado para asegurar un
beneficio económico en la organización.

 Materiales: En el sistema de producción utiliza

materiales para desarrollar su función esencial,
la de transformación de insumos para obtener
bienes o servicios; Cada operación del proceso
requiere materiales y suministros a tiempo en un
punto en particular, el eficaz manejo de
materiales.
 RIESGOS DE UN MANEJO INEFICIENTE DE
MATERIALES
 Sobrestadía:

 Desperdicio de tiempo de máquina

 Lento movimiento de los materiales por la planta

 Todos han perdido algo en un momento o en otro

 Un mal sistema de manejo de materiales puede ser la causa de

serios daños a partes y productos.

 Un mal manejo de materiales puede dislocar seriamente los

programas de producción.

 Desde el punto de vista de la mercadotecnia, un mal manejo de

materiales puede significar clientes inconformes.
 El enfoque de sistemas representa un marco de
referencia integrador para las modernas
organizaciones y para la práctica administrativa.

N La organización puede ser considerada como un

SI O
sistema abierto en interrelación con su
ambiente tanto interno como externo.
Los subsistemas de empresa representan el
LU

marco de referencia para entender a las

organizaciones desde el punto de vista interno
de las mismas.
NC
CO

La tecnología y la ciencia son aspectos que se

han convertido en una fuerza penetrante para la
sociedad moderna.
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN