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1.2 Presentación del Producto a los Clientes
Precios de nuestros
productos
Caja de
10 kg x $ 30 USD
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1.3 Diseño del Producto o Servicio
Diseño
Diseño interactivo
de visual
Diseño producto
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Aspectos Generales
Comercialización y exportación
de aguacates colombianos al
exterior
2. Planteamiento del Problema
El problema principal es la falta de experiencia en las
exportaciones en Colombia ya que somos un país en
desarrollo, pero hay pocas personas realizando la labor de
exportar un producto.
Colombia es un país rico en agricultura, pero no está
posicionado como proveedor de frutas al exterior el objetivo
principal que es demostrar que podemos ser un país
productor y exportador cumpliendo todas las normativas
establecidas para lograr la negociación internacional.
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3. Componente Innovador
La forma en que comercializaremos el producto se realizara por medio de las tecnologías de la información.
Aprovechando estas tecnologías podemos mostrar los beneficios del aguacate por medio de una distribución
eficiente y precisa el cual por medio de la publicidad y la forma de negociación favorecerá al cliente o al
consumidor final, ya que contara con una información más precisa y descriptiva de los procesos de distribución
y de consumo de nuestro producto con todos sus beneficios.
3.1 Componente Social / Ambiental
El aguacate hass es un producto
orgánico que nos permite tener un
manejo ambiental equilibrado y no
afecta los ecosistemas a los cuales
haremos llegar el producto.
El empaque al ser de cartón se
puede reciclar y la semilla del
aguacate tiene la posibilidad de
convertirse en productos
especializados en resinas de
Bioplástico y cubiertos
biodegradables y la cascara sirve
como abono teniendo un 100 de
aprovechamiento los residuos del
producto a exportar
3.2 Impacto Social
El aguacate Hass es una fruta natural el cual tiene muchas formas de
consumo y usos en la gastronomía y también en mercados farmacéuticos
salud y belleza. Es un producto que aporta a la salud de la humanidad
gracias a sus bondades nutritivas.
Mostrar al mundo que una sana alimentación por medio de nuestro
producto es real y cualquier persona que quiera cuidarse a través de los
beneficios del aguacate lo puede lograr. Su producción no genera
desechos tóxicos y todos los residuos son orgánicos, por lo tanto son
reutilizables de esta manera somos más amables con el medio ambiente y
su tipo de empaque también al ser en cartón es reciclaba lo que favorece
un buen plan de manejo ambiental.
Estudio de Mercados
plan de mercadeo según el
segmento del mercado.
segmentación de mercado
4. Descripción del Producto /Servicio
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO USOS DEL PRODUCTO
4.1 Macrosegmentación
4.2 Perfil de los Compradores
4.3 Perfil de los Competidores
Las agencias en Estados Unidos con las que hay que cumplir
sus normativas son las siguientes:
1. CBP Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza de
Estados Unidos.
2. FDA Administración de Alimentos y Medicamentos de
Estados Unidos.
3. USDA Administración de Alimentos y Medicamentos de
Estados Unidos
4.9 Nacionalización de la mercancías
Vamos a presentar la declaración de aceptación de aduanas, la entidad autorizada realiza el control del aforo de las mercancías, se tiene que
realizar el pago por medio electrónico y finalmente se aprueba la autorización de retiro de las mercancías a continuación mostraremos el
proceso para la importación de los aguacates.
1
4.11 Cadena de abastecimiento
El transporte vía marítimo, desde Buenaventura, Colombia, hasta el puerto de los Miami la florida,
Estados Unidos, se debe hacer en un contenedor refrigerado estándar o de atmósfera controlada. Si
los términos del tránsito superan los diez días, se evaluarán las diferentes tecnologías de
atmósferas controladas disponibles en el mercado, que además controlan la temperatura, niveles
de gases (Oxígeno y CO2) para retrasar el proceso de maduración, aumentando la vida útil.
Se hará un monitoreo permanente de la temperatura, así como un registro fotográfico durante las
diferentes fases del proceso: origen, tránsito terrestre nacional (Tolima a Buenaventura), puerto de
embarque, a la naviera en el tránsito internacional hasta el destino final (Miami la florida).
► La empresa que realice el empaquetado, lo mismo que la empaquetadora, del aguacate deben
estar registradas ante el ICA.
► Los aguacates deben estar empacados dentro de las 24 horas de la cosecha con una
empacadora de exclusión de insectos.
► Todas las aberturas al exterior de la empaquetadora deben estar cubiertas por un tamiz con
aberturas de no más de 1,6 mm o por alguna otra barrera que impida la entrada de plagas. La
empaquetadora debe tener puertas dobles en la entrada de la instalación y en la entrada de la
zona donde embalan los aguacates.
► Los aguacates deben ser envasados en cajas o contenedores a prueba de insectos o cubiertos
con malla resistente a los insectos o una lona de plástico para el transporte a los estados
Unidos, Estas salvaguardas deben permanecer intactas hasta su llegada a los Estados Unidos.
► La empresa empacadora sólo puede aceptar fruta de aguacate de los sitios registrados y
aprobados basados en este enfoque de sistema
4.12 Logística y cadena de abastecimiento
La huerta: Aquí se corta el aguacate y se pone en cajas para su transporte a
empacarlo en el vehículo. Transporte marítimo
Transporte: Las cajas se cargan en el vehículo rumbo a la empacadora
Empacadora: En la empacadora corre todo el proceso que exige la normativa; Debe ser una prioridad mantener la cadena
Se inspecciona en frío en todas las etapas del proceso. A
Se clasifica por tamaño partir de la cosecha la fruta deber estar pre-
Se empaca y etiqueta enfriada y refrigerada. Para el transporte
Se enfría y mantiene en refrigeración
terrestre desde el norte del Tolima hasta el
Se carga en la caja del transportista
Se inspecciona y sella la caja de transporte puerto de Buenaventura, el aguacate debe
Transporte: luego de la empacadora el transportista lleva la carga a Estados mantener la cadena en frío en el cargue del
Unidos en avión o barco en 3 pasos; camión o contenedor refrigerado, evitando el
Transporte de la empacadora en Colombia hasta Estados Unidos (avión o choque térmico.
barco) Nuestra mejor opción es realizar el
Inspección aduanera abastecimiento del producto vía marítima
Transporte de la frontera ya en Estados Unidos hacia el cliente
4.13 Demanda Actual del Producto y/o Servicio
230.4/ton al
año
1152/ton en
5 años
Precio productos:
Se ajusta el precio del producto a $ 30 USD
la caja x 10 kg para ser mas competitivos
frente a nuestros competidores.
Precio productos complementarios.
Se espera que su precio disminuya, lo cual
bajaría nuestras ventas en un 10% anual.
4.16 Proyección de ventas
4.17 Estrategias de Promoción y
Comercialización
Plaza: tipo de canal y alternativas de acceso:
Nuestro producto se venderá a comerciantes
inversionistas que se encargaran de la
distribución y la venta del producto, para inundar
el mercado se realizara la venta indirecta para
llegar a diferentes compradores y consumidor
finales.
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4.18 Presupuesto Mezcla de Mercados
Análisis DOFA
Debilidades Oportunidades
Dificultades financieras El aguacate se está dando a
Falta de personal conocer y la oferta y la demanda
Inferioridad ante la competencia está en acenso
No contamos con la capacidad En Colombia hay muchos cultivos
de producción necesaria de aguacates ya establecidos que
Cartera reducida de cliente podemos estudiar y empezar
Mercado en otro lugar y el difícil negociar una reventa para adquirir
acceso fondos
Fondos insuficientes ofreciendo nuestros servicios
como empresa exportadora
Crecimiento y expansión
Fortalezas Amenazas
Emprendimiento Perdida del producto por
Autosuficiencia condiciones climáticas
Liderazgo en el mercado estructurales y logísticas
Buena capacitación No cubrir con la demanda
Producto de alta calidad y de Retraso por infraestructura y
variedades de uso capital
Nos están conociendo cada vez Incumplimientos de las normas de
más en los demás países negociación el no pago del
producto
Estudio Técnico
• Requerimientos Técnicos
• Requerimientos de Activos
• Detalle de Requerimientos de Personal
• Definición de los Costos y Gastos de Producción
• Proyección de la Producción
5. Requerimientos de Activos
MUEBLES Y ENCERES
Descripción Cantidad Valor Unitario Valor Total
escritorio 2 400.000 $800.000
sillas oficina 4 300.000 $1.200.000
mesa 2 400.000 $800.000
archivador 1 700.000 $700.000
loker metalico 9 puestos 1 700.000 $700.000
DETALLE DE
REQUERIMIENTOS DE
PERSONAL
SALARIO
(INCLUYENDO AUXILIO DE PRESTACIONES DOTACION $16.252.07
CARGO CANTIDAD TIPO DE CONTRATO RIESGO TOTAL
RECARGOS Y TRANSPORTE DE LEY (VALOR MES) 8
HORAS EXTRAS)
$0 $0
5.2 Definición de Gastos y Costos de Producción
21.882.000
5.3 Proyección de la Producción
Socios de inversión
7.1 Proyección de Ingresos x Ventas
7.2 Punto de Equilibrio
7.3 Evaluación Financiera
7.4 Mejoramiento del Producto o Servicio