EL PLAN DE

OPERACIONES
SIMULACIÓN EMPRESARIAL
NICOLÁS SÁNCHEZ DIAGO
1. PLAN DE OPERACIONES
Describe el proceso mediante el que se fabrican los productos o se elaboran y prestan los servicios de la
actividad de la empresa.

LAS FASES DE P.O SON LAS SIGUIENTES:

 Capacidad productiva.  Costes de producción.

 Necesidades de aprovisionamiento.  Umbral de rentabilidad.
 Fases de producción.  Periodo medio de maduración.
 Necesidades de recursos humanos.  Plan de inversiones.
 Tiempos.
2. TIPOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS

SEGÚN EL GRADO DE INTENSIDAD CON EL QUE SE UTILIZA EL FACTOR TRABAJO EN RELACIÓN CON EL
CAPITAL
• Procesos manuales.
• Procesos mecánicos.
• Procesos automáticos.

SEGÚN EL NÚMERO Y LA VARIEDAD O GAMAS DE PRODUCTOS QUE SE OBTIENEN

• Producto simple.
• Producto múltiple.

SEGÚN LAS CARACTERÍSTICAS DE FLUJOS DE LOS MATERIALES

• Flujo en línea.
• Flujo por talleres.
• Flujo por proyecto.

SEGÚN EL RENDIMIENTO TEMPORAL DEL PROCESO

• Sistema de producción en serie.
• Sistema de producción por lotes.
3. PRODUCTIVIDAD

Mide la eficiencia de los procesos productivos de la empresa.

• Productividad del factor A.
• Productividad Global.
• Tasa de variación.
4. EL APROVISIONAMIENTO

Comprar materiales necesarios para la actividad de la empresa y almacenarlos para

que el proceso de producción o venta no experimente interrupciones.

Fases de aprovisionamiento:
• Compras.
• Almacenamiento.
• Gestión de inventarios.
5. INVENTARIOS O EXISTENCIAS

Son todos aquellos materiales que la empresa tiene depositados en sus almacenes y su
principal función es mantener la continuidad en el proceso productivo y satisfacer los
pedidos de los clientes.

Grupos de existencias:
• Existencias o inventarios de materias primas.
• Existencias o inventarios de productos semiterminados.
• Existencias o inventarios de productos terminados.
• Existencias o inventario de mercaderías.
• Existencias o inventarios de residuos y de materiales recuperables.
6. LA GESTIÓN DE INVENTARIOS

Evita roturas de stock, compensa diferencias en el ritmo de producción y de distribución y aprovecharse de

descuentos por grandes volúmenes de compra.

Costes de la gestión de inventarios.

• Costes de pedidos.
• Costes de almacenamiento.
• Costes de rotura de stocks.

Indicadores para la correcta gestión del inventario.

• Stock máximo.
• Stock de seguridad.
• Punto de pedido.
7. MODELOS DE GESTIÓN DE
INVENTARIOS
EL MODELO DE PEDIDO ÓPTIMO O MODELO DE WILSON
• Coste de pedido.
• Coste de emisión del pedido.
• Coste de almacenamiento.
• El pedido óptimo.
• Punto de pedido.
• Número de pedidos al año.
• Tiempo que debe pasar entre dos pedidos.

MODELO ABC DE GESTIÓN DE INVENTARIOS

• Existencias A. 20, 60 y 80%.

• Existencias B. 30, 10 y 20%.
• Existencias C. 50, 5 o 10%.

EL SISTEMA JUST IN TIME

• No se fabrica un producto hasta que se necesita.

8. VALORACIÓN DE EXISTENCIAS
• Precio de adquisición.
• Coste de producción.

Criterios de valoración de las salidas del almacén.

• Criterio PMP.
• Criterio FIFO.
9. COSTES DE PRODUCCIÓN

COSTES DIRECTOS E INDIRECTOS

• Costes directos.
• Costes indirectos.
• Full costing.
• Direct costing.

COSTES FIJOS Y VARIABLES

10. EL UMBRAL DE RENTABILIDAD
O PUNTO MUERTO

El volumen de producción para el que se igualan costes de producción o ingresos..

11. EL PERIODO MEDIO DE
MADURACIÓN
El ciclo de explotación de una empresa comienza con el aprovisionamiento de
materias primas y otros materiales y continúa con la producción, con la
comercialización y con venta finaliza con el cobro de los clientes.

EL PERIODO MEDIO DE MADURACIÓN EN UNA

EMPRESA INDUSTRIAL
• Periodo medio de aprovisionamiento.
• Periodo medio de fabricación.
• Periodo medio de media.
• Periodo medio de cobro.
• Periodo medio de pago.

EL PERIODO MEDIO DE MADURACIÓN EN UNA

EMPRESA COMERCIAL
12. EL PLAN DE INVERSIONES
• Según la materialización de la inversión.
Productivas.

Para la formación de inventarios.

I+D+I.

 Inversiones financieras.

• Según el motivo de su realización.

 De renovación.
 De expansión.

 De innovación.

 Impuestos.

• Según la relación que guarden entre sí las inversiones.

Independientes o autónomas.

Complementarias.

Sustitutivas.