PACKING

JIRETH DAYANA GARZÓN ZARATE

ANDRES EDUARDO GAITAN
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PACKING

es algo así como «empaquetar, hacer o armar» y se trata de todo lo que engloba al producto,
empaque, embalaje y envase. Dentro del procedimiento del packing, que tiene mucho que ver
con picking, se contemplan las propiedades físicas, así como químicas de los productos. No es
lo mismo el proceso de packing de productos perecederos (carne, pollo, pescado) que uno
convencional. Además de esto involucra la presentación final del mismo frente al consumidor,
así como cadenas de abastecimiento y distribución.
Cuenta con características en general del envase, empaque y embalaje los cuales, al final,
permiten acondicionar lotes de productos empacados en unidades de carga para su transporte.
Dentro de un buen packing y planeación es de suma importancia el proporcionar un número
elevado de pedidos sacando ventaja de los espacios, tiempos y presupuestos.
• ENVASE

 Es el envoltorio que guarda el producto. Es decir, es el material que tiene

contacto directo con el contenido. Tiene la función de proteger, llamar la
atención de los consumidores y ofrecer información detallada del producto.
Por ejemplo: bolsas de galletas, latas de refresco y botellas que contienen
leche
• EMPAQUE

 Es la envoltura que reúne a varias unidades de un mismo producto, es decir,

con el mismo envase. Su función consiste en la agrupación de productos,
protegerlos, otorgarles un aspecto llamativo para captar la atención de
potenciales consumidores y ofrecer información. Por ejemplo: Caja de
galletas, paquetes de refrescos de varias latas y cajas con botellas de leche
• EMBALAJE

 Es el contenedor que almacena a los envases y empaques para protegerlos de

daños como caídas o golpes durante su manipulación, transporte y
distribución. Su única función es agrupar y proteger. Por ejemplo: Cajas de
cartón
 • CARACTERISTICAS DE PICKING
• El packing es el proceso posterior al picking, y aunque son dos procesos separados, son
complementarios entre sí.
• Es el acondicionamiento final de mercancías para que puedan ser enviados.
• Entre sus procesos, está el dotar de seguridad a los productos para no sufran daños.
• En ocasiones, algunas empresas adornan el packing ofreciendo un embalaje llamativo como
estrategia de marketing
• Se llama zona de packing al área donde se realizan estas operaciones. Es acá donde se
empacan, embalan, etiquetan y pesan los productos. Además de poseer el espacio, los
equipos y las herramientas necesarias para llevar a cabo estas tareas.
• El packing tiene en cuenta las propiedades físicas, químicas y biológicas de cada producto
para optar por la mejor estrategia de packing, garantizando su buen estado durante su viaje.
• TIPOS DE PACKING

• Packing primario: Es el contenedor más próximo al producto (envase).

• Packing secundario: Es el contenedor que agrupa a varias unidades de su
tipo (empaque).
• Packing terciario: Es el contenedor que protege al packing primario y
secundario. Se destina para transportar y distribuir unidades. Su función es
garantizar el perfecto estado de los productos en su interior
• ACTIVIDADES DE PACKING

• Elegir el tipo de envoltorio que más le convenga al producto y utilizar material

de relleno para proteger el contenido de posibles daños (plásticos de
burbujas, bolsas de aire, papel se seda, protección de espuma, almohadillas,
etc.). Este proceso se hace tomando en cuenta las características del producto
(fragilidad, forma, tamaño, peso, etc.) y el modo de transporte (terrestre,
aéreo o marítimo).
• Sellar la mercancía con cintas de embalaje.
• Pesar la mercancía.
• Etiquetar el envoltorio para brindar información relevante sobre el envío,
como dirección de destino, nombre de quien recibe y número de seguimiento.
LEGISLACION PARA EL PACKING
• Norma ISO 7000
 Norma ISO 3394
hace referencia a las dimensiones de las cajas master, de los pallets o plataformas y de las cargas
paletizadas.
 Cajas: las dimensiones de las bases de las cajas deben corresponder a un módulo de 60 x 40 cm.
de medida externa. La altura debe acondicionarse a las dimensiones de los productos
comercializados. Las medidas de las cajas individuales de los productos exportados deben
acondicionarse internamente al módulo estipulado y siempre es posible encontrar la medida que
permita este trabajo.
 Pallets: los pallets necesarios para la unitarización de la carga según la Norma 3394 deben
corresponder de acuerdo al modal de transporte seleccionado, así:
 Para vía aérea. 120 x 80 cm.
 Para vía marítima. 120 x 100 cm.
 Norma ISO 780 y 7000: instrucciones sobre
manejo y advertencia
De acuerdo con el Reglamento de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) por razones
ergonómicas se ha estipulado que ninguna carga que requiera manipularse por fuerza humana en
algún momento de su distribución física internacional podrá pesar en bruto más de 25 kg.

Reglamentación 87 (R87) de la Organización Internacional de Metrología Legal (OIML) aplicable a

los productos para venta por unidades, en lo relacionado con las unidades empleadas en la
descripción del contenido en cada envase.

En algunos países del mundo existen restricciones sobre simbología, a continuación citamos algunos
ejemplos: