QUIMICA GENERAL

FUERZAS INTERMOLECULARES
DE LÍQUIDOS Y SÓLIDOS
Propiedades de los Líquidos y Sólidos. Diagramas de Fase
 Líquidos.

Tensión superficial
La tensión superficial es la energía o trabajo necesario para aumentar el área de la superficie
de de un líquido. La tensión superficial se representa frecuentemente por la letra griega gamma
() y tiene las unidades de energía por unidad de área, normalmente en julios por metro
cuadrado
( J). Cuando la temperatura aumenta, y por tanto la intensidad del movimiento molecular, las
fuerzas intermoleculares son menos efectivas. Se requiere menos trabajo para aumentar la
tensión superficial del líquido, lo que significa que la tensión superficial disminuye cuando la
temperatura aumenta.
El que una gota de líquido moje una superficie o bien conserve su forma esférica y se
mantenga sobre la superficie, depende de las intensidades de dos tipos de fuerzas
intermoleculares. Las fuerzas de cohesión son las fuerzas ejercidas entre moléculas
de la gota y las fuerzas de adhesión, entre moléculas de líquido y la superficie.
El descenso de la tensión superficial significa un descenso en la energía necesaria
para extender las gotas formándose una película. Las sustancias que reducen la
tensión superficial del agua y permiten extenderla más fácilmente se conocen como
agentes humectantes o tensoactivos
 Viscosidad

Otra propiedad relacionada al menos parcialmente con las fuerzas intermoleculares es la

viscosidad (N), la resistencia del líquido a fluir. Cuanto más fuertes son las fuerzas
intermoleculares de atracción, mayor es la viscosidad. Cuando un líquido fluye, una parte del
líquido se mueve respecto a las regiones vecinas. Las fuerzas de cohesión dentro del líquido
crean una «fricción interna» que reduce la velocidad del flujo. Este efecto es pequeño en los
líquidos de viscosidad baja como el alcohol etílico y el agua, que fluyen con facilidad.
Los líquidos como la miel y los aceites pesados de motor, fluyen mucho más lentamente; se
dice que son viscosos.
Como las fuerzas intermoleculares de atracción pueden compensarse mediante mayores
energías cinéticas moleculares, la viscosidad generalmente disminuye cuando la
temperatura aumenta en los líquidos.
 Solidos

Punto de fusión:

Cuando un sólido cristalino se calienta, sus átomos, iones o moléculas vibran con más
energía. En cierto momento se alcanza una temperatura a la que estas vibraciones
alteran el orden de la estructura cristalina; los átomos, iones o moléculas pueden
deslizarse unos sobre otros; el sólido pierde su forma definida y se convierte en un
líquido. Este proceso se denomina fusión, y la temperatura a la que se produce es el
punto de fusión. La cantidad de calor necesaria para fundir un sólido es la entalpia de
fusión, .
Punto de congelación:

El proceso inverso, la conversión de un líquido en sólido, se llama congelación o

solidificación, y la temperatura a la que se produce punto de congelación. El punto de fusión
de un sólido y el punto de solidificación de su líquido son idénticos. A esta temperatura el
sólido y el líquido coexisten en equilibrio.
Sublimación:

Los sólidos, igual que los líquidos, también pueden producir vapores, aunque debido a que
las fuerzas intermoleculares son más fuertes, los sólidos generalmente no son tan volátiles
como los líquidos a una temperatura determinada. El paso directo de las moléculas del
estado sólido al de vapor se denomina sublimación.
La entalpia de sublimación ( es la cantidad de calor necesaria para convertir un sólido en su
vapor. En el punto de sublimación, la sublimación (sólido vapor) es equivalente a la fusión
(sólido líquido) seguida de la vaporización (líquido vapor).
.
 Diagramas de fases

Un diagrama de fases, es una representación gráfica de las condiciones de temperatura y

presión a las que existen los sólidos, líquidos y gases (vapores) como fases únicas de los
diferentes estados de la materia o como dos o más fases en equilibrio.
Las diferentes regiones del diagrama corresponden a una sola fase, o estado de la materia.
Las líneas curvas o rectas donde se juntan regiones de una sola fase representan dos fases
en equilibrio.
Nos permite predecir los estados de una sustancia a temperaturas y presión dadas.
El punto crítico es , en donde el líquido y
el vapor se hacen indistinguibles. La
temperatura del punto crítico, es la
temperatura crítica, Tc, y la presión es la
presión crítica, Pc. El punto crítico es el
punto más alto de la curva de presión de
vapor y representa la temperatura más
alta a la que el líquido puede existir. (es
el estado de condición de presión y
temperatura, para el cual las
propiedades intensivas de las fases
liquidas y gaseosa son iguales)
El punto triple: Define los únicos valores
de temperatura y presión a los que
coexisten las tres fases, sólido, líquido y
gas en equilibrio.
Ej: Si se coloca una cierta masa de hielo,
otra de agua y otra de vapor a una

temperatura de 0,01 y 0.006 atm, las

tres masas están en equilibrio y si no se
entrega ni se quita calor, las tres
permanecerán invariables por siempre.
(la temperatura mas baja a la cual un
liquido puede existir)
A continuación se indican seis nombres asignados a transiciones de fase.
1) fusión (s l) 2) congelación ( l s)
3) vaporización (l g) 4) condensación (g l)
5) sublimación ( s g) 5) deposición (g s)
Dos generalizaciones útiles sobre los cambios que ocurren cuando se atraviesa una
curva de equilibrio entre dos fases, en un diagrama de fases.
• A lo largo de una línea de presión constante, una isóbara, de menor a mayor
temperatura, la entalpia aumenta (se absorbe calor).
• A lo largo de una línea de temperatura constante, una isoterma, de menor a mayor
presión, el volumen disminuye. La fase a la presión más alta tiene mayor densidad.
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FUERZAS INTERMOLECULARES
DE LÍQUIDOS Y SÓLIDOS
Estrcturas cristalinas
Los solidos se dividen en dos categorías: cristalinos y amorfos. El hielo es un
solido cristalino que posee un ordenamiento estricto y regular, es decir, sus átomos,
moléculas o iones ocupan posiciones especificas. Gracias a la distribución de estas
partículas en el solido cristalino, las fuerzas netas de atracción intermolecular son
máximas. Las fuerzas que mantienen la estabilidad de un cristal pueden ser iónicas,
covalentes, de van der Waals. de enlaces de hidrogeno o una combinación de todas
ellas. Un solido amorfo, como el vidrio, carece de un ordenamiento bien definido y
de un orden molecular repetido.
Para describir las estructuras de los cristales tenemos que trabajar con patrones
tridimensionales. Estos patrones se describen mediante una red que comprende
intersecciones de tres conjuntos de planos paralelos. En total hay siete posibilidades para
las redes cristalinas, pero se hará hincapié únicamente en la red cúbica.
Un paralelepípedo que puede utilizarse para generar la red completa por repetición a lo
largo de las tres direcciones perpendiculares se denomina celda unidad
Cuando es posible, las redes espaciales tridimensionales se ordenan de manera que los
centros de las partículas estructurales del cristal (átomos, iones o moléculas) están
situadas en puntos de la red. Si una celda unidad tiene partículas estructurales solamente
en sus vértices, se denomina celda unidad primitiva o celda cúbica simple.
Algunas celdas unidad tienen más partículas estructurales que las situadas en los vértices.
En la estructura cúbica centrada en el cuerpo (bcc), se encuentra una partícula estructural del
cristal en el centro del cubo y también en cada vértice de la celda unidad.
En la estructura cúbica centrada en las caras (fcc) hay una partícula estructural en el centro
de cada cara y también en cada vértice.
Empaquetamiento hexagonal compacto (hcp),
¿Por qué los lagos se congelan desde la superficie hacia el fondo?
El hecho de que el hielo sea menos denso que el agua tiene una profunda
implicación ecológica. Considere como ejemplo los cambios de
temperatura en el agua dulce de un lago en un clima frio. A medida que la
temperatura del agua cercana a la superficie desciende, su densidad
aumenta. El agua mas fría entonces se hunde hacia el fondo mientras que
el agua mas tibia, que es menos densa, sube a la superficie. Este
movimiento normal de convección continua hasta que la temperatura en
toda el agua alcanza 4°C. Por debajo de esta temperatura, la densidad del
agua comienza a descender con la disminución de la temperatura (vea la
figura), de manera que ya no se va hacia el fondo. Con mayor
enfriamiento, el agua de la superficie comienza a congelarse. La capa de
hielo formada no se hunde debido a que es menos densa que el agua
liquida; incluso actúa como aislante térmico para el agua que se encuentra
por debajo de ella. Si el hielo fuera mas pesado, se hundiría hasta el fondo
del lago y finalmente el agua se congelaría en forma ascendente. La
mayoría de los organismos que habitan en el agua no sobrevivirían y se
congelarían. Por fortuna, el agua de los lagos no se congela desde el
fondo hacia la superficie. Esta propiedad peculiar del agua hace posible la
pesca deportiva en hielo.
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11.89 cha