PASTA

ARELY GARCIA
 ¿QUE ES LA PASTA?

La pasta es un conjunto de alimentos

preparados con una masa cuyo ingrediente
básico es la sémola, mezclada con agua, y
a la cual se puede añadir sal, huevo u otros
ingredientes, conformando un producto que
generalmente se cuece en agua hirviendo.
La sémola es la harina gruesa que procede
del trigo y de otros cereales con la cual se
fabrican diversas pastas alimenticias.​​
 ORIGEN DEL LA PASTA
 La pasta seca hecha de trigo duro se encontraba en Italia desde
alrededor del 800 D.C. Fue difundida por los conquistadores
musulmanes de Sicilia y ya en el siglo XII las repúblicas marítimas de
Génova y Pisa vendían pasta seca.
• Las investigaciones históricas adjudican el origen de la pasta, en Italia, a la
antigua civilización etrusca (siglo IX a.C.), que la elaboraba mediante el
machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con
agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo. 
los etruscos ocupan un lugar preferente por haber dado lugar en el centro
de la Península italiana, en la región que de ellos toma su nombre: Etruria,
a una civilización singular, de la que se desconocen no sólo el origen, sino
también su lengua, y se tiene muchas dudas. 
VARIEDAD DE PASTA
Los tipos de pasta que no pueden faltar en el post definitivo