Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • CATEGORIA

    Cargado por

    NO LO PERMITAS por Arely Rosado
    12 vistas1 página
    El documento clasifica diferentes tipos de vinos y sugiere maridajes de alimentos para cada uno. Proporciona una tabla con las categorías de vino, sus colores típicos y sugerencias de alimentos que combinan bien, como ostras y pescados para vinos blancos jóvenes verdes o mariscos para vinos rosados de color rosa tenue.

    Descripción original:

    categorias de vino y tabla de sabores

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento clasifica diferentes tipos de vinos y sugiere maridajes de alimentos para cada uno. Proporciona una tabla con las categorías de vino, sus colores típicos y sugerencias de alimentos que combinan bien, como ostras y pescados para vinos blancos jóvenes verdes o mariscos para vinos rosados de color rosa tenue.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    12 vistas1 página

    CATEGORIA

    Cargado por

    NO LO PERMITAS por Arely Rosado
    El documento clasifica diferentes tipos de vinos y sugiere maridajes de alimentos para cada uno. Proporciona una tabla con las categorías de vino, sus colores típicos y sugerencias de alimentos que combinan bien, como ostras y pescados para vinos blancos jóvenes verdes o mariscos para vinos rosados de color rosa tenue.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    CATEGORIA COLOR MARIDAJE

    Vino Blanco Joven


    Verde Claro Ostras
    Amarillo Pescados cocidos
    Pajizo Queso de cabra

    Suflé de pescado
    Mariscos
    Vino Blanco con Guarda
    Amarillo Carne de puerco
    Ámbar hasta rostizada
    dorados Quesos cuadrados
    Salsa de curry

    Vino Rosado Rosa ténue Mariscos, crustáceos


    Salmón Embutidos ligeros
    Piel de Salsas poco
    cebolla condimentadas
    Paella.

    Vino Tinto Joven


    Púrpura Cortes finos de carne
    Violeta Pescado a la vizcaína
    Aciruelados Quesos cremosos
    Intensos Aderezos cremosos

    Embutidos
    Naranjas Cortes gruesos de carne
    Vino Tinto con Guarda
    Café Carnes de caza
    Ocre Parrilladas
    Rojo cereza Quesos curados

    Vino Tinto Espumoso


    Cocteles
    Púrpuras
    Bocadillos
    Violetas

    Tartas de fruta
    Amarillo paja Helados
    Vinos de Postre
    Dorado Foie gras [hígado de
    Oro viejo pato]
    Ocre Ostiones Ahumados

    Oportos Postres de chocolate


    Desde pajizos Frutos cristalizados
    En blancos teja o café Quesos con frutos secos
    En tintos Nueces
    Avellanas

    Vino Blanco Espumoso Excelente como


    Amarillo aperitivo
    Pajizo También como
    digestivo

    También podría gustarte